Picas mīkla "Ideal"

Mila, cepuri nost par savu Perfect Pizza Mīklu! Krāšņs! Pica ir lieliska, parmezāna vietā es pārkaisīju ar rīvētu fetas sieru (no govs piena tas bija sen, gandrīz "parmezāns"). No pusi mīklas es izveidoju mazus rullīšu pīrāgus ar sasmalcinātu sēņu paliekām (neapstrādātas) un rīvēts siers, nedaudz pievienots un nosūtīts uz cepeškrāsni - Izrādījās ideāli pīrāgi! Ilgu laiku man nav bijusi tik maiga un maiga mīkla ... tās ir vienkārši pūkainas! Ļoti, ļoti garšīgi !!!

Liels paldies par recepti, man ļoti patika, 2 picas izrādījās garšīgas

Un arī recepte man patika.
Es uztaisīju vienu lielu uz standarta krāsns cepešpannas.
Tiesa, pildījums iznāca nepietiekami, tas ir jāņem vērā.
Bet cik tas ir garšīgi otrajā dienā pēc karsēšanas mikro
vicināt, nevis nodot!
Man šķita, ka tas garšo pat labāk nekā svaigs.
Mīkla parasti kļūst gaisīga un mīksta.
Liels paldies, man patika.

Bet cik tas ir garšīgi otrajā dienā pēc karsēšanas mikro
vicināt, nevis nodot!
Man šķita, ka tas garšo pat labāk nekā svaigs.

Vai arī tu tā domā? Cik brīnišķīgi. Un tad es domāju, ka ar mani kaut kas nav kārtībā, man vairāk patīk vakardienas pica nekā svaiga.

Un vēlreiz paldies!)))
Tagad es to tiešām nobaudīju pa īstam!
Pirmo reizi nedaudz nosusināju (tagad to saprotu, kad
sapratu, kā tam īsti vajadzētu būt)))
Mans vīrs atgriezās no komandējuma un ķekars dažādu gaļas "pārpalikumu"
pārpalikumi "atnesti))) Tāpēc es gandrīz dabūju hodgepodge picu)))
Cepts līdz gaiši zeltaini brūnai.
Pica sākotnēji bija mīksta, stāvēja uz galda - tā nesacietēja!
No rīta es to dabūju ārā no ledusskapja, pat mīkstāku nekā vakarā (gulēju zem plēves).
Un kaimiņiene bija pārsteigta, kad izmēģināja, uzreiz paņēma līdzi mīklas recepti.
Viņa septiņus gadus dzīvoja Itālijā, izmēģināja daudz ko visu, tāpēc arī to novērtēja!
Paldies!)))

Un vēlreiz paldies!
Vakar pie svētku galda es atkal pagatavoju picu.
Oooo izrādījās daudz pildījumu, nesamitrinājās)))
Pa to laiku viņa atšķīrās otro reizi, viņa piecēlās tik daudz, ka pacēlās virs protvina!
Tas tika izcepts lieliski, pie 180 gramiem tieši 20 minūtes.
Mēs ēdām nākamajā dienā (nakts stāvēja zem filmas uz balkona).
Palika mīksts, iesildījās tikai tāpēc, lai nebūtu auksts.
Vēlreiz priecājos!)))

Es saņēmu picu vienu plānāku, otru biezāku, abas garšīgas. Bet bez olīvu un parmezāna. tomātu pastas vietā iesaku satsebeli mērci un pica smaržo pēc kebabiem !!!

Es skatījos uz tavu picu. Tikai bērns lūdz cept, bet vai parmezānu var aizstāt ar suluguni (bulciņa)?

[butska]

Vai jūs varat aizstāt parmezānu ar suluguni (kolobok)?

butska galu galā parmezāns un suluguni ir pilnīgi atšķirīgi konsistences un garšas sieri. Bet kurš tev aizliedz mēģināt ar suluguni. Garšos nedaudz savādāk, bet tomēr garšīgi !!

Liels paldies par recepti
Tagad mēs mīklu gatavojam tikai pēc jūsu receptes, visiem tā ļoti patīk.

Es skatos, es šeit esmu vislielākā pateicība!))))
Es to daru bieži, bērns to pagaršoja, bieži jautā.
Tagad es to gatavoju no pirmās šķiras miltiem, tas izrādās arī lieliski.
Mocarellas vietā - baltkrievu siers paplāksnēs, forša lieta, piemēram, mocarella.
Liels paldies par yummy!

cps vienā receptē pica ir ļoti plāna un sausa

Un vēlreiz paldies!
Izgatavots vakariņām, divu vīriešu ģimene
aplaupīja pusi protvina uzreiz, un viņi joprojām staigā, šķielē ...)))
Es to slēpšu, citādi tas neizdzīvos līdz rītam!)))

[Mila007]

Mila007, atnācu pateikt lielu paldies par mīklu! Izmēģināju daudz un dažādus, bet pats pie tā apstājos. Es to esmu darījis vairāk nekā vienu reizi, vienmēr labi to darīju. Es darīšu visu nākotnei un iesaldēšu, bet manas rokas to vēl nav sasniegušas. Tiesa, man nav parmezāna, ar to es pat nevaru iedomāties, cik tas būtu garšīgi

bet mana mīkla pēc mīcīšanas izplūst, es nesaprotu, es jau 2 reizes esmu pievienojis miltus, un šķiet, ka svaigs raugs no jauna ledusskapja iepakojuma un no miltiem šodien maize izrādījās normāla ... varbūt Parmezāns peld no silta maizes automāta, un tāpēc virtuvē smarža ir nesalīdzināms vīrs, kurš nogalinās, ja tas neizdosies, viņš nomurmināja, un, kamēr viņš pērk pārtiku, labi, viņš nav mājās, ja es saku kaut ko, ko es darīju neko nedarīt
kam tas bija? Padalieties, kāds ir iemesls?

Iemesls ir miltos.

Es pabeidzu savu picu, mīkla pieauga, kas ir vissvarīgākais, tā bija pielipusi pie manām rokām, bet es pievienoju nedaudz miltu, saburzīju tos un sadalīju 2 daļās. Izrullēju tieši uz pannas - viena pica izrādījās plāna, otra - biezāka mīkla paklausīga, abas izrādījās vienkārši supergardas, vīrs vakar lielāko daļu ar prieku apēda, viņš arī sildīja no rīta pārējos uzēdu un apēdu ar tēju, tāpēc man, iespējams, ir tādi milti, ka vajag vairāk ielikt.
Liels paldies autoram, ka viņš dalījās ar mums tik garšīgā cienastā !!!!!!!!!!!
mīkla ir patiešām perfekta - nav pārcepta un nepārkalta un nemaz nav mitra iekšpusē-180 grādi. tieši 20 min. un izdarīts !!!!!!!!!! Beidzot atradu to recepti !!!!
Šeit ir ziņojums - diemžēl man nebija laika nofotografēt biezāku picu - mans vīrs to uzsita tieši no krāsns

fotoattēls šobrīd nav ievietots, mēģināšu vēlreiz



fuh, tas darbojās

Mila, paldies par ļoti garšīgas picas recepti

Paldies par recepti. Vai ķiploku garša un mīklas smarža jūs traucē?

Vai ķiploku garša un mīklas smarža jūs traucē?

Mani tas traucē, es nelieku ķiplokus.

Tāpēc man tas šķita pārāk lieki, lai gan es ļoti mīlu ķiplokus. Nākamreiz darīšu bez ķiplokiem.

Es dažreiz virsū uzkaisu pildījumu ar granulētiem ķiplokiem, man tas šķita garšīgāk.

[Mila007]

Mila007Paldies par recepti. Pirmo reizi pagatavoju picas mīklu. Recepte ir ļoti veiksmīga.

Es pagatavoju picu pēc šīs mīklas receptes .. Man tā ļoti patika, lai gan nebija parmezāna, tikai Maasdam (mans iecienītākais siers), es to pievienoju mīklai un sausajiem Provansas garšaugiem, bija tāda garša, bet es ķiplokus nelika ... Paldies par recepti .. viss sanāca ļoti garšīgs .. Es pat vīra komandējumā ieliku picu ..

[Mila007]

Mila007paldies par mīklu!
Gatavota pica Margarita no 2/3 mīklas. Tas izrādījās pārsteidzoši: ārā cepts, iekšpusē mīksts. Mīcīšana pusdienās, miesa vakarā. Ledusskapī mīkla ir divreiz palielinājusies. Viņa to izrullēja plāni, burtiski 2 mm, gatavā formā tā bija apmēram 1 cm bieza. Ar vīru jau visu esam nosmējuši. No pārējā testa jums būs jāizveido otrais, manam dēlam.

Turpinājums. Atlikušo 1/3 mīklas arī izrullēja uz vecās veidnes, dabiski plānākas, ļoti plānas. Rezultātā gatavā mīkla bija apmēram 5 mm, sausāka, bet arī izcila. Manam vīram vairāk patika otrais variants, viņi secināja, ka no šī miltu daudzuma viegli iznāks 3 plānas picas ar diametru 30 cm. Nu vai 2 vidēja biezuma.

Meitenes, vai kāds mēģināja iesaldēt šo mīklu?
Un kā tad jums vajadzētu strādāt ar viņu? Atkausēt ledusskapī vai tikai istabas temperatūrā?

Meitenes, vai kāds mēģināja iesaldēt šo mīklu?
Un kā tad jums vajadzētu strādāt ar viņu? Atkausēt ledusskapī vai tikai istabas temperatūrā?

Es pastāvīgi sasaldēju šo mīklu. Brīvdienās es izveidoju porciju, kas palielināta par 3 picām, es to sadalīju attiecīgi 3 daļās un saldētavā. Tad cepšanas dienā pusdienu laikā es to izņemu, lai atkausētu istabas temperatūrā, es to cepu vakarā. Atkausēšanas laikā tas kārtīgi izplešas, es to izvelku ļoti plānā kārtā, ļauju nostāvēties 30 minūtes un savācu, tad cepu. Viss iet lieliski. Un arī bez parmezāna, lai gan tas garšo labāk ar to.

Liels paldies par tik ātru atbildi.
Es arī vēlos pagatavot vairāk mīklas un ievietot to saldētavā. Un, kad vēlaties picu, jums nebūs jācīnās ar mīklu, kas ietaupīs laiku. Jums vienkārši jāatceras to savlaicīgi izņemt no saldētavas.

Starp citu, es nesen eksperimentēju ar saldētu mīklu (tikai pēc citas receptes šī vēl nav izmēģināta). Bet viņa to atkausēja mikroviļņu krāsnī. Izrādījās super. Un ļoti ātri. Ātrāk, nekā pat sagatavot pildījumu.

Izmēģināšu arī šo mīklu. Tad es noteikti atteiksies no abonēšanas. Vēlreiz paldies.

Paldies par recepti!
Izrādījās divas garšīgas picas, mīklai pievienoju vienkāršu sieru, ķiploku vietā Provansas garšaugus, izrullēju un cepu uz silikona paklājiem, gandrīz visi bija sadrupināti!

paldies par picas mīklu, patika! bet es velmēju ļoti plāni, plāni))

Garšīga mīkla !!! Nesen no šīs mīklas normas viņi pagatavoja divas picas visai cepešpannai. Parmezāna nebija, tāpēc mīklā ieliku parasto sieru, ķiplokus, itāļu garšaugu maisījumu un žāvētu mājās gatavotu baziliku. Iesaku visiem !!!

Paldies 🌺 un no manis !!! Mīkla ir ideāla, ēstgribu, maiga .... Es to izmantoju, lai pagatavotu mini picas un desas mīklā un kotletes mīklā. Es to sasaldēju uz nedēļu, un, kad tas atkusa un iesildījās, tad atkal mīksts-pūkains
Tagad tā ir mana galvenā “pusdienu” mīkla. Paldies

[Mila007]

Mila007, jau no pirmajām picas gatavošanas dienām no šīs mīklas kļuva skaidrs, ka tā nonāks iecienītāko sadaļā! Mīkla ir ļoti garšīga, es vienmēr mīcu HP. Liels paldies par recepti!

Nosaukums lieliski atbilst gaumei - ideāls! Es tur pievienoju arī žāvētus garšaugus (timiānu) - vienkārši pārsteidzoši. Ēdienu gatavošana jau daudzkārt. Liels paldies autoram. Starp citu, es to daru HP. Atdzesē nakti. Es cepos no rīta.

Paldies par mīklas recepti. Ļoti garšīgi. Iesakiet!

Lieliska mīkla! Paldies!
Dēls un vedekla ļoti mīl picu. Viņa viņu pirmo reizi cepa viņiem, baidījās, ka viņu kritizēs.
Mani bērni bija sajūsmā! Dēls nolēma, ka picu vairs nepasūtām, paši cepam! Un vīramāte tā teica, mīkla ir ideāla !!!
Tātad vārds ir patiess!

Mīkla ir lieliska, tagad es to gatavoju tikai uz tās, iespējams, kopš 15. datuma. Vēl viens paldies autoram

Paldies par tik interesantu recepti, es gribu to izmēģināt šodien.

Paldies par recepti! Es nepievienoju ķiplokus vai parmezānu, tas sanāca tikpat perfekti. Mīcīts maizes automātā, atstāts 4 stundas ledusskapī.

Mīkla ir autentiska, pildījums ir no tā, kas bija.

No mirstīgajām atliekām

Ņammīgs.

50 g CZ miltu, pārējie ir pirmās šķiras šķidras sūkalas no siera ražošanas
oregano mīklā, žāvēti sīpoli, kalindža un zelta linu sēklas
cepts tortilju, ruļļu un lielas tortiljas formā ar sieru

Es picai gatavoju dažādas mīklas. Un šeit ir tik daudz atsauksmju. Es ņemšu to uz jūsu grāmatzīmēm. Es dažreiz cepu picu.

[Mila007]

Mila007, paldies par recepti. Es mīklu gatavoju no pirmās šķiras miltiem, ieliecu parasto sieru, sāli ar sausiem zaļumiem, mīcīju maizes automātā režīmā "Pica". Izrādījās ļoti garšīgs un mīksts. Visiem patika. Domāju, ka tā būs viena no manām iecienītākajām picu mīklas receptēm.

Liels paldies par recepti! Viņš ir ideāls! Mana pica. (Vistas gaļa, sēnes) Es mīklu pagatavoju maizes automātā režīmā "Rauga mīkla". Šī pica tika cepta nedaudz agrāk, tagad mīkla maizes gatavotājā ir piemērota, es gaidu viesus.

Liels paldies par recepti. Puse mīklas izrādījās 6 diezgan pienācīga izmēra picas, manējām tā ļoti patika, paldies! diemžēl netika atrasts ne parmezāns, ne ķiploki, bet tik un tā garšīgi sanāca.

Ļaujiet man ielikt arī savus piecus centus. Mīkla izrādījās ļoti maiga, ļoti garšīga, MILZĪGS paldies receptes autoram. Visa ģimene ēda uz abiem vaigiem, pat es, nevis picu cienītājs, ēdu vairākus gabaliņus. Man izdevās nofotografēt tikai divus gabalus. Mīklai pievienoju lētāko sieru, nepievienoju ķiplokus (parmezāns mums ir dārgs, vīrs ķiplokus neēd), cepu cepeškrāsnī, viss izcepās un izcili brūninājās.Tagad es veicu testa otro daļu. Pirmajai picai pat nebija laika atdzist.

Cik garšīga mīkla, vienkārši ēdiet daudz prāta, pateicoties autoram (žēl, ka viņa šeit nav parādījusies 5 gadus un nezina, ka recepte atrod jaunus cienītājus)

Un es to atzīmēšu tēmā. Esmu izmēģinājis daudzus variantus picas mīklai, un, iespējams, apstāšos pie šī. Es visu daru pēc receptes, ar ķiplokiem un parmezānu. Viena porcija ir pietiekama divām lielām (30 cm) princeses picām.
Mīkla labi panes sasalšanu. Pēc mīcīšanas dodu stundu, lai to uznāk, pēc tam mīcu, sadalu Princesei daļās, izlīdzinu katru kamolu un sasalstu.
Pirms cepšanas mīklu izņemu 3 stundas (un, ja mājā ir auksti, tad 4) pirms cepšanas. Tas sasilst tieši somā un sāk derēt. Es to izstiepju, lai tas ietilptu Princesei (diezgan plāni), kamēr es veidoju pildījumu, mīkla joprojām ir nedaudz piemērota, un tad es cepu 15-20 minūtes un tikai gadījumā, ja es to turu vēl 10 minūtes.
Gatavās picas mīklas slānis izrādās vidēja biezuma - kaut kur ap 1 cm mīkla ir poraina, nevis gumija, mums tā vienkārši patīk.
Liels paldies autoram!