Maizītes ar sīpoliem un magoņu sēklām

[Carina-forums]

Maizītes ar sīpoliem un magoņu sēklām

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Maizes milti	600 g
Sausais raugs (30 g svaiga)	10 g
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	1 ēd.k. l.
Sviests	1 ēd.k. l.
Silts ūdens	370 ml
Magone	2 ēd.k. l.
Liels sīpols	1 dators.
Cukurs	1 tējk
Sāls	1 ēd.k. l.
Rast. eļļa	1 ēd.k. l.
Melnie pipari	šķipsnu

Gatavošanas metode

• * Raugu izšķīdina siltā ūdenī ar cukuru un ļauj tam uzvārīties 10 minūtes.
  
• * Daļās iesijā miltus, mīca mīklu, beigās pievienojot sāli un sviestu.
  
• * Rūpīgi mīciet 15 minūtes
  
• * Rullējiet bumbiņā, ielieciet ietaukotu trauku, pārklājiet ar foliju un ļaujiet pusotru stundu pacelties.
  
• * Cepiet magoņu sēklas sausā pannā
  
• * Sīpolu sagriež gredzenos un apkaisa ar cukuru
  
• * Sadaliet mīklu 15 vienādās daļās, velmējiet bumbiņās un ļaujiet sēdēt 15 minūtes
  
• * Katru bumbiņu sarullē kūkā, kuras diametrs ir 8 cm
  
• * Liek uz cepešpannas un ļauj uzrūgt 30 minūtes
  
• * Uz katras tortes centrā izveido ieplaku ar glāzi un vairākās vietās sadursta ar dakšiņu
  
• * Iztukšojiet lieko šķidrumu no sīpola un viegli saspiediet
  
• * Aplejiet sīpolu ar sāli un pipariem, pievienojiet augu eļļu un samaisiet
  
• * Dzeltenumu sakuļ ar 2 ēdamkarotēm ūdens un ar plakanajām kūkām pārklāj pāri
  
• * Kūkas centrā ievietojiet dažus sīpolus un apkaisa ar magoņu sēklām
  
• * Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 C, 13-15 minūtes
  

Piezīme

Recepte ņemta no Carina-forums: 🔗


Mīklu gatavoja KhP. Viss ir stingri saskaņā ar recepti, labi, varbūt nedaudz vairāk sīpolu ... Liels paldies autoram, maizītes izrādījās pārsteidzošas!

Recepte ir garšīga! Vai vispirms ir nepieciešams mērcēt magoņu?

Īpaši drukas kļūda: "apkaisa sīpolu ar kodi"

[Rēzlina]

Rēzlina,
Es nokopēju recepti, tāpēc ir kaut kas, tas ir (tie ir autora vārdi, nevis mani) ... Tikai šeit ir "kodes", kas jums jākaisa ar sīpoliem, manā receptē ir pārāk daudz, viss tas pats vesels ēdamkarote ... Es esmu uz "sietiņa" pārkaisa ... Un jums nav nepieciešams mērcēt magoņu, vienkārši cepiet to sausā pannā ...

[Rēzlina]

Rēzlina,
Es nokopēju recepti, tāpēc ir kaut kas, tas ir (tie ir autora vārdi, nevis mani) ... Tikai šeit ir "kodes", kas jums jākaisa ar sīpoliem, manā receptē ir pārāk daudz, viss tas pats vesels ēdamkarote ... Es esmu uz "sietiņa" pārkaisa ... Un jums nav nepieciešams mērcēt magoņu, vienkārši cepiet to sausā pannā ...

Paldies! Es ņemšu vērā molu

Es to izmēģināju.
Nekas tā neizrādījās, bet ne vairāk ...
Mīkla atgādina bagetes mīklu no HP receptes, pēc 15 minūtēm maizītes bija pilnīgi nesadedzinātas, man tās vajadzēja turēt vēl 10 minūtes.
Ja es to izdarīšu vēlreiz, es palielināšu loku divas vai trīs reizes, tāpēc tas izrādījās brīnišķīgi labi!