Sojas mērces cienītāji

Man patīk pievienot dažādiem ēdieniem visu veidu mērces utt.
Bet pēc draugu ieteikuma es izmēģināju firmas dabiski pagatavoto sojas mērci
"Kikkoman" (es iepriekš nopirku sūdus)
Tas ir kaut kas KAUT ... salīdzinājumā ar sojas mērcēm par 1 ASV dolāru. Vienīgais trūkums, kas man ir cena aptuveni 5 ASV dolāri, bet tas ir tā vērts.
Es to nopirku METRO

Sojas mērce (Žirafe)

Tofu mājās (ang-kay)

Sojas kūka "Indoķīna" (Nagira)

Tofu - pupiņu biezpiens (Gabi)

Sojas gaļa - garšīga un pareiza atveseļošanās (Nagira)

Man arī visvairāk patīk Kikkoman. Bet vīrs viņu nemaz nenovērtēja. Izmanto absolūti trashy, ar spēcīgu smaržu un asu garšu. Visiem nevar patikt viena lieta

Un mūsu ģimenē Kikkoman īsti nebija iesakņojies, tāpēc sojas Tobasko tiek patērēts milzīgos daudzumos. Visi viņu iemīlēja pirmo reizi. Tas ir nedaudz pikants un garšīgs. Arī metro.

Visi mūsu ģimenē mīl suši ruļļus. Kikkoman garšo tieši to pašu sojas mērci, kas atrodama suši bāros. Tāpēc mēs to pērkam lielās pudelēs.

[Kikkoman]

Kikkomantiešām labs suši un japāņu ēdieniem. Bet ķīniešu, taju un korejiešu ēdieniem tas nav gluži piemērots. Tādā pašā veidā tas nav pārāk daudz gaļas marinēšanai. Šiem ēdieniem es dodu priekšroku ķīniešu stila sojas mērcei no Izraēlas firmas "OSEM"

Un mūsu ģimenē visi ēd tikai sojas mērci Mivimex. Es nezinu, cik tas ir dabiski, bet visiem tas patīk tikai.

ja jūs sastopaties, es iesaku Yamasa - japāņu mērci, manai gaumei labāk nekā Kikoman un to pašu dabisko, lai gan japāņiem ir visi pienācīgi produkti

Tas ir interesanti. Sojas mērces cena, pat Kikkoman, pat japāņu (nevis yamasa, bet kāda veida sen-sui, es precīzi neatceros) cena "metro" ļoti atšķiras no iepakojuma. Ja mazā pudelē ar īpašu aizbāzni ērtākai izliešanai, tas ir ļoti dārgs salīdzinājumā ar litru plastmasas pudeli. Tātad, vai mērce tur ir tāda pati? Mums jau ir maza pudele, es negribētu pārmaksāt tikai tās dēļ.

Mūsu pārtikas veikalā tiek pārdoti daudz japāņu preču, kas tiek importēti caur Vladivostoku. Tātad, ir daudz dažādu zīmolu sojas mērču, Kikkoman ir tikai ļoti reklamēta parastā japāņu mērce. Jo dārgāka mērce, jo mazāk sāļa un smalkāka tā garša. Un tas, ko sojas mērces aizsegā pārdod lēti, parasti ir inde, kā jūs varat ēst, kaila sāls. Mēs mīlam pelmeņu un pelmeņu mērci - ir sojas mērce, kas sajaukta ar garšvielām un sezama eļļu. Es to nepārtraukti pērku buljoniem un pelmeņiem. Mitsukanu sauc par "Gedza nyu tare"

Es mīlu Kikkoman sojas mērci! Tas ļauj no banāliem produktiem pagatavot kaut ko tādu, kas pēc garšas negaidīts. Piemēram, es gatavoju griķu biezputru absolūti bez sāls. Tad es apcepu sīpolus augu eļļā, pievienoju nedaudz sojas mērces un gatavu griķu. Visu samaisa, nedaudz apcep un voila, kā saka! Nepieredzējušie pavadoņi tiek zaudēti pieņēmumos - kas tas ir? Un, ja jūs tur pievienojat kūpinātu krūtis (tikai mazliet !!!), tad jebkurš vīrietis sāk murmināt kā apmierināts kaķis.
Taisnība, taisnība, es pārbaudīju!

Tas ir interesanti. Sojas mērces cena, pat Kikkoman, pat japāņu (nevis yamasa, bet kāda veida sen-sui, es precīzi neatceros) cena "metro" ļoti atšķiras no iepakojuma. Ja mazā pudelē ar īpašu aizbāzni ērtākai izliešanai, tas ir ļoti dārgs salīdzinājumā ar litru plastmasas pudeli. Tātad, vai mērce tur ir tāda pati? Mums jau ir maza pudele, es negribētu pārmaksāt tikai tās dēļ.

Es atkal devos uz Metro, šis sen-soi izrādījās nevis japānis, bet gan krievs (Maskavas apgabals). Ja kāds to ir izmēģinājis, lūdzu, dalieties savos iespaidos. Man nepatika "Kikkoman" pēc "Yamasa" un "Yamasu", jo es to nopirku vienu reizi, nekur citur es nevaru atrast

[Volga]

Volga, liels paldies par ideju par griķiem ar sīpoliem un sojas mērci! Man ļoti patika, tagad griķus vakariņās var pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Iepriekš es ēdu griķus kā smagu darbu, lai gan tas ir garšīgs un mīksts. Un tagad viņi lūdz gatavot tieši tāpat!

Prieks, ka riskējām gatavot! Pamatojoties uz to, ir iespējamas vairākas variācijas, pievienojot sēnes vai gaļas desas, kam kas patīk.
Es šeit lasīju ziņojumus par mērcēm no Tālajiem Austrumiem .... Var tikai apskaust! Šie produkti mums ir eksotiski. Bet pat minimums, kas mums pienāk, ļauj mums nedaudz paplašināt parasto produktu garšas klāstu. Un tas ir lieliski!

Tas ir interesanti. Sojas mērces cena, pat Kikkoman, pat japāņu (nevis yamasa, bet kāda veida sen-sui, es precīzi neatceros) cena "metro" ļoti atšķiras no iepakojuma. Ja mazā pudelē ar īpašu aizbāzni ērtākai izliešanai, tas ir ļoti dārgs salīdzinājumā ar litru plastmasas pudeli. Tātad, vai mērce tur ir tāda pati? Mums jau ir maza pudele, es negribētu pārmaksāt tikai tās dēļ.

Redziet ražotāju, es arī sākumā nopirku mazu pudeli ar snīpi, es to izmēģināju - man tas patika, tagad es ņemu lielas pudeles, jo mēs ēdam daudz mērces, un ieleju to mazā, jo tas ir ērti par pasniegšanu

Es atkal devos uz Metro, šis sen-soi izrādījās nevis japānis, bet gan krievs (Maskavas apgabals). Ja kāds to ir izmēģinājis, lūdzu, dalieties savos iespaidos. Man nepatika "Kikkoman" pēc "Yamasa" un "Yamasu", jo es to nopirku vienu reizi, es nevaru atrast nekur citur

“Sen-soi” mērci esmu mēģinājis jau sen, galvenais, ka tai nav pēcgaršu, sāļš un tas arī viss, lai gan par tik zemām izmaksām uzraksts “dabīgā fermentācija” ir aizdomīgs, bet labāk nekā korejiešu "Obok" un "Achim", šie dievi zina, ko viņi dod.
Reiz Ķīnā, pēc drauga ieteikuma, es nopirku sojas mērci, man tas uzreiz nepatika, un tad es to pagaršoju, tagad es baidos, ka es to neatradīšu. Tātad - garša un krāsa .............

[Maize Pete]

un "Yamasu", jo es to nopirku vienu reizi, nekur citur es nevaru atrast

Maize Pete
Diemžēl profilā nav norādīts, no kurienes jūs esat, bet tikai gadījumā, ja teikšu, ka šādu mērci var iegādāties Utkonos

Paldies par informāciju, tas ir tālu no manis, bet pasūtīšana internetā - es neesmu tik izsmalcināts gardēdis. Un cena ... šķiet, ka esmu nopircis to pašu pudeli par aptuveni 100 rubļiem. * Pašlaik "sen-soi" man piestāv lieliski. Es nopirku vairākas pudeles rezervātā "metro". Protams, tas nav "Yamasa", bet tas ir acīmredzami labāks par "Kikkoman", kurā, kā man šķita, ir divreiz vairāk sāls ...

*) P.S. Es aizmirsu par devalvāciju

Paldies par informāciju, tas ir tālu no manis, bet pasūtīšana internetā - es neesmu tik izsmalcināts gardēdis. Un cena ... šķiet, ka esmu nopircis to pašu pudeli par aptuveni 100 rubļiem. * Pašlaik "sen-soi" man piestāv lieliski. Es nopirku vairākas pudeles rezervātā "metro". Protams, tas nav "yamasa", bet tas ir acīmredzami labāks par "Kikkoman", kurā, kā man šķita, ir divreiz vairāk sāls ...

*) P.S. Es aizmirsu par devalvāciju

ir "kickcoman" ar zaļu etiķeti - tas ir ar samazinātu sāls saturu, tomēr tas maksā par 50% vairāk,
bet man arī vairāk patika "yamasa", kad es sastopos - es paņemu vairākas pudeles uzreiz

Par Kikkomanu jums tā nevajadzētu būt. Tas ir jāizlej tikai nedaudz
Es uz tā apsēdos, ka nopirku 1L Metro un nenožēloju.
Mēģināju Sen-Sui ..... pat ne tuvu ..

Par Kikkomanu jums tā nevajadzētu būt. Vienkārši vajag nedaudz ieliet
Es uz tā apsēdos, ka nopirku 1L Metro un nenožēloju.
Mēģināju Sen-Sui ..... pat ne tuvu ..

jā, bez šaubām! "sen-soi" un ir daudz lētāks,
ja jūs sastopaties ar "yamasa" mērci - izmēģiniet, šeit tas ir, manai gaumei labāk nekā "kickcoman"

Taizemē ir ļoti liela sojas mērču izvēle. Daži no tiem ir paredzēti gatavo ēdienu pievienošanai, citi - pašas gatavošanai. Tie nav tik sāļi un bagāti kā ķīnieši vai, vēl jo vairāk, japāņi suši. Viņiem tomēr ir savs šarms, un es tos lietoju katru dienu. Un mana suši mērce atdziest ap dīkstāvi.

Gatavojot ēdienu, tiek izmantota mērču kombinācija, un jums jāzina, kuras ar kurām maisīt. Ir arī austeru, sēņu un citas mērces ... Ir vairākas sojas mērces (jā, tās ir pēc skaita)

Jums tur ir labi par to runāt, bet kā mēs to šeit varam saprast ???

natalka, tev to vajag - lai saprastu? Šķiet, ka tos nepārdod Krievijā. Tiesa, kādu laiku neesmu bijis, tāpēc neesmu pārliecināts. Tas var noderēt tikai tad, ja tiek pagatavota Dienvidaustrumu Āzijas virtuve. Bet jebkurā gadījumā labāk ir mācīties praksē.

Mēs neiedziļināsimies tik dziļi (Dienvidaustrumu Āzijas virtuvē), un, iespējams, tagad pārdošanā nav tik daudz šķirņu kā jūs, bet diezgan daudz jau ir parādījušies. Redziet, pat šī tēma tika atvērta, lai paši labāk saprastu, ko un kad labāk izmantot.

jā, neko nesapratīsi, kamēr nemēģināsi un vairāk nekā vienu reizi,
austeru mērce, piemēram, ļoti lielam ventilatoram,
tāpēc jums ir jāizmēģina viss

jā, bez šaubām! "sen-soi" un ir daudz lētāks,
ja jūs sastopaties ar yamasa mērci - izmēģiniet to, šeit tas ir, manai gaumei labāk nekā "kickcoman"

Visbeidzot es atkal atradu yamasa mūsu veikalos, nopirku ... un biju vīlusies. Vai nu es saskāros ar viltojumu, vai arī tas patiešām ir sliktāks par sen-soju. Par cenu vairākas reizes vairāk ... Kopumā šobrīd no izvēles, kas ir manā ciematā (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-soi) - Sen-Soi valda pilnīgi un bez nosacījumiem. Turklāt divos aspektos vienlaikus - gan cenas, gan kvalitātes ziņā. Nu, vismaz līdz došanās uz Taizemi vai Japānu

Visbeidzot es atkal atradu yamasa mūsu veikalos, nopirku ... un biju vīlusies. Vai nu es saskāros ar viltojumu, vai arī tas tiešām ir sliktāks par sen-soju. Par cenu vairākas reizes vairāk ... Kopumā šobrīd no izvēles, kas ir manā ciematā (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-soi) - Sen-Soi valda pilnīgi un bez nosacījumiem. Un uzreiz divos parametros - gan cenā, gan kvalitātē. Nu, vismaz līdz došanās uz Taizemi vai Japānu

tieši tā!
katrs vīrietis pēc savas gaumes!
viss ir jāizmēģina pašiem

Jā, tas ir skaidrs, es pilnīgi piekrītu. Pat slavenākajiem pavāriem ir atšķirīga garša, vieniem tas patīk saldāk, citiem rūgti, citiem pikantāk, citiem mazāk, tāpēc, kamēr neizmēģināt pats un neizlemjat, nevarat izlemt.

Man patīk sensei visās izpausmēs - gan neapstrādātā veidā, gan marinādēs, par cenu, labi, ļoti pienācīgu kvalitāti

mīlu senseju! Es gatavoju rīsus ar kurkumu un ķimenēm, un pēc tam ielej tos ar sojas mērci un pilienu sezama eļļas (arī Sensoy ir). Man garšo-miegaini !!!