Pica ar anšovu sviestu

[Mīkla:]

Pica ar anšovu sviestu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	450 g
Ūdens	250 ml
Sāls	1 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l.
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Sausais raugs	1,75 tējk
Pildījums:
Olīvas (marinētas, burkās)	8-10 gab
Rupji sasmalcināti pētersīļi	2 ēd.k. l.
Sviests	50 g
Anšovi	4 filejas
Mocarella	150 g
Ķiploki	2 krustnagliņas
Svaigi malti melnie pipari

Gatavošanas metode

• Mēs ievietojam visas sastāvdaļas maizes automāta spainī un ieslēdzam režīmu "mīkla" vai "pica". Tiem, kam šīs vienības nav, mīciet visas sastāvdaļas un ielieciet tās siltumā 40-60 minūtes, lai paaugstinātu. Tad jūs varat to izrullēt.
• Izrullē mīklu, kārto nelielu pusi, sadursta ar dakšiņu un cep apmēram 10 minūtes, līdz gandrīz gatava, jo tā kļuva zeltaina - izņem
• Nosusiniet anšovu fileju ar papīra dvieli. Ielieciet pētersīļus, anšovu fileju, olīvas, melnos piparus un ķiplokus glāzē blendera vai procesora un sasmalciniet ar impulsu presēm. Nevis saberzts, bet smalki drupināts. Apvienojiet šo masu ar eļļu istabas temperatūrā. Sajauciet sastāvdaļas kopā ar karoti.
• Noņemiet pamatni no cepeškrāsns, izklājiet uz rupjās rīves sarīvētu vai plānās šķēlēs sagrieztu sieru (mocarellu) un uzlieciet sviesta masu virsū ar tējkaroti (nedaudz iesmērējot).
• Atgrieziet picu vēl uz 5-10 minūtēm cepeškrāsnī, līdz mocarella sāk brūnēt ar jaukiem zeltainiem plankumiem.

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes

Gatavošanas programma:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem

Piezīme

Cepot tas smaržo nāvīgi. Izmēģiniet, jums tas patiks!

Es tagad veicu mazāk testu! Par 300g miltu. Pēc 450 gadiem es domāju, ka tas ir mazliet biezs.

Picas mīkla:

milti 320g
sāls 1 tējk l.
cukura 0,5 ēd.k. l.
olīveļļa 1 ēd.k. l.
ūdens 200ml
sausais raugs 0,5 tējk.

Tas ir garšīgi. Jums to vēl nevajadzēja izmēģināt.



Bērni iepriekš skrēja. Ķiploku smarža apreibināja māju.

Putnubiedēklis, un kas šī brētliņa vai anšovus var nomainīt? Es uzskatu, ka tas ir garšīgi

Putnubiedēklis, un kas šī brētliņa vai anšovus var nomainīt? Es uzskatu, ka tas ir garšīgi

Tās ir tās pašas šprotes un tiek aizstātas. Bet es to nedomāju. Anšovu fileja, sālīta, žāvēta, eļļā. Kilka stipri smaržos pēc zivīm. Viņi ir vienkārši sāļi. Turklāt anšovu fileja praktiski izšķīst no karstuma, bet brētliņa ne.

Pirms trīssimt gadiem nopirku mazu burciņu un tikko pabeidzu to šodien, jo picai vajag 4 gab., Jebkuram citam ēdienam - 1 gab.

Anšovu fileja, sālīta, žāvēta, eļļā.

Mums galīgi nav tādas lietas ... var sāls kapelīna saldējumu eļļā, un pēc tam piestipriniet ... Mani var godāt, es eksperimentēšu.

Mums galīgi nav tādas lietas ... var sāls kapelīna saldējumu eļļā, un pēc tam piestipriniet ... Mani var godāt, es eksperimentēšu.

Kapelāns patiešām smaržo ļoti specifiski, labāk nekā brētliņas. Es domāju, ka jums ir konservēti anšovi eļļā. Viņi vienkārši nekad nebija vajadzīgi, tāpēc es nepievērsu uzmanību. Meklējiet lielos tirgos zivju konservu sadaļās.

anšovi. tāds pats kā mūsu tulka. šeit mēs bazārā pērkam svaigus anšovus (grieķu gavrosu) un paši sālām. Tātad. paldies par eļļas ideju !!! Es noteikti gatavošu! mēs joprojām baidāmies kāpostu pīrāgus !!!

pirms dažiem gadiem ... kad tādi ārzemju produkti mūsu valstī tikko sāka parādīties, es Maskavā nopirku anšovu burku, lai zinātu, kādi tie augļi ir. Es to atvēru, mazu, neraksturīgu zivi, man īsti nepatīk jūras veltes, tāpēc man tās toreiz nepatika. Bet tagad šī burka man būtu ļoti noderīga

Es speciāli uzkāpu un uzzināju, ka anšovu ģints ietver 8 galvenās sugas. Un Eiropas anšovi ir hamša!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis
Nepieciešama zāles palīdzība. Ir divu veidu
1. Ražotājs: Spānija.
Anšovu Lorea fileja olīveļļā ar ķiplokiem un pētersīļiem 50g.
Dzelzs bundža.
Sastāvdaļas: anšovi, olīveļļa, sāls, ķiploki, pētersīļi.
2. Ražotājs: Spānija.
Anšovu Lorea fileja olīveļļā 50g.
Dzelzs bundža.
Sastāvdaļas: anšovi, olīveļļa, sāls.

Ko ņemt?

Labāk ir ņemt tīru anšovu, lai gan pirmais ir piemērots tieši šim ēdienam (picas pildījumā ir gan pētersīļi, gan ķiploki, tāpēc tie paši anšovos esošie komponenti netraucē). Vienkārši jūs, iespējams, netērēsit visu picai, bet piedevas var traucēt kādu citu ēdienu.

Starp citu, es redzēju šos anšovus par 130 rubļiem. Labi.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis

Sapratu paldies!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis

Sapratu paldies!

Es domāju, ka Platypus? Viltīgi ... Mums bija pīļknābis, bet krīzes dēļ tas pazuda ...

Un starp citu, es tagad daru mazāk mīklas! Par 300g miltu. Pēc 450 gadiem es domāju, ka tas ir mazliet biezs.

Picas mīkla:

milti 320g
sāls 1 tējk l.
cukura 0,5 ēd.k. l.
olīveļļa 1 ēd.k. l.
ūdens 200ml
sausais raugs 0,5 tējk.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis
Nataša, es tev saku.
Es pagatavoju entu picu. Vienīgās pildījuma sastāvdaļas bija anšovi, sviests un pipari. Viņa atsūtīja dēlu pārējiem, ielika mīklu. Izrullēju kūku, aptinu sānus, domāju - ceptu cepeškrāsni veidnē vai uz akmens? Dēls saka - uz akmens ... Sasmērēts, izcepts, ielieciet pildījumu ............... to tā arī sākās.
Puses pazuda, eļļa sāka kust, peldēt un notecēt ......... Čada, izgarojumi ... Man vajadzēja aizvērt virtuves durvis, atvērt balkonu + pārsegu + atvērt krāsni un mēģināt " izpūst "dūmus no turienes ... ...
Rezultātā - es negaidīju tādu grauzdēšanu, citādi droši vien būtu fumigējis.
Secinājums - krāsns ir tikai formas, sāni ir augstāki !!!
Bet es to nedomāju. Pica man patika! Nav absolūti nekādas zivs garšas smaržas, klāt ir kāds smalks smakojums, bet, ja viņi man iedotu izmēģināt gatavu picu, es nekad neteiktu, ka ir daži anšovi ...
Bet dēls to nepārbaudīja. Grimasēja seju un teica: "Nē, vairs necepiet", lai gan viņš ēda pusi no picas.
Nebūs foto, kamera nebūs līdz trešdienai, un tālrunis nedarbosies.
Paldies, Nataša, par recepti, es to reizēm noteikti atkārtošu.

PS. Es uztaisīju samazinātu eksemplāru, bet to varēja izveltnēt vēl plānāk .......

Un pētersīļi?! Viņa tur ir tik ļoti vajadzīga - tikai šausmas ... Jā, un olīvas ir vajadzīgas. Viss ir vajadzīgs, īsumā ...

Un bērni ir tādi. Viņiem nekas tāds nav vajadzīgs. Viņiem būtu ar desu un sieru vai šķiņķi un sieru, viņiem nekas cits nav vajadzīgs. Lai arī esmu apmācīts, viņi to ēd ar prieku, it īpaši ar salātiem.

Nē, nē, nē ... viss tika nopirkts pēc saraksta ................ Es to nosūtīju ...

Putnubiedēkļa ilgu laiku skatījās uz skaistu jūsu picas fotoattēlu ar anšoviem, un šodien viņa nolēma to pagatavot. Pica izrādījās ļoti skaista ar lielisku smaržu! Vienīgā mīkla izrādījās bieza, bet es uztaisīju picu, un tikai tad izlasīju tavu komentāru par proporcijas samazināšanu, paldies par recepti, ļoti garšīga

Nataša, cik ilgs laiks vajadzīgs pamatnes cepšanai?

Nataša, cik ilgs laiks vajadzīgs pamatnes cepšanai?

Apmēram 10 minūtes, līdz gandrīz gatavs, jo tas kļuva zeltains - izņem. Tā kā ar pildījumu ielieciet to burtiski, pirms mocarella kūst.

Jā, paldies - pēc 2 minūtēm mīkla jau būs gatava

:

Jā, paldies - pēc 2 minūtēm mīkla jau būs gatava

Es domāju, ka jūs to novērtēsiet jau tad, kad sāksies izcepta pildījuma smarža.

Noķert
}
Natašai, man un manam vīram tas ļoti patika, un pionieris tagad steidzami gatavo picu ar desu - konservatīvs !!!! Nācās upurēt bumbieru picas mīklu !!!! Mīkls anšovu picā ir ļoti garšīga, tikai man jāiemācās padarīt sānu malas plānākas, un mīkla ir plāna un kraukšķīga !!!

Nu, Lenka, jūsu muzhuki konservatīvie ir slaveni.Kā jūs joprojām izmisāt eksperimentēt ar šādiem ēdājiem, ir noslēpums.

Nu, vismaz manai mīļotajai !!!)))

Nataša, mums vajag zaļās olīvas, vai ne?

Nataša, mums vajag zaļās olīvas, vai ne?

Jā, tieši zaļās, nevis olīvas.

Nataša, šeit es esmu
Es arī cepu šo picu.Man ļoti patika.Liels paldies par recepti.

Nākamreiz es cepšu pamatu vairāk (man bija bail to cept, jo es pirmo reizi to cepu picas krāsnī, es to apskatīju)

[irysikf]

irysikf,

Es to darīju arī pirms divām dienām. Bija 4 picas: 2 ar anšoviem un divas ar desu, tomātiem un sieru. Pirmie devās turpat. Es to darīju malkas krāsnī, cepu vajadzīgo: plānu, kraukšķīgu, jauku. Veselība!

Izgatavots malkas krāsnī

Wow, es varu iedomāties, cik garšīgi

Es to izgatavoju, mans dēls sasmalcina trešo gabalu, lai gan viņš ir piesardzīgs pret visu jauno. Paldies par interesanto recepti.

[slmsveta]

slmsveta,

Šī ir mana mīļākā pica. Tas var sajaukt ar sastāvdaļu komplektu, bet tas ir lieliski. Viena ķiploku smarža cepot ir tā vērts!))

Darīšu to tagad, kamēr nelietošu anšovu bundžu, man arī patika.

Mīkla no grāmatas Panasonic patiešām ir ļoti laba arī plānai picai, uz tās vienmēr ir gadījumi, es patiešām tajā ieleju sausu raudeni.
Un nesen mani aizrāva ar aukstu fermentāciju, un tagad ledusskapī ir maiss)))
Es pasūtīju vienkāršu picu ar šķiņķi, tomātiem un sieru ..
Ahha, šobrīd: girl_sad: viens tāds un viens ar anšovu eļļu, es tūlīt iešu un mēģināšu tos nopirkt pusdienām)
Gaidiet vairāk ziņojumu

Skriešana pusdienu laikā trīs veikalos nedeva pozitīvus rezultātus ... nāc vakarā dodieties uz Auchan .... labi ... mēs nemeklējam vienkāršus veidus))))

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, nopirka anšovus eļļā
Tāda?

Tikai 4 faili? tie ir tik niecīgi ...

[katko]

katko, nē, jābūt filejām, es nopirku šīs.

[Gaļina]

Gaļina, baliiin, un es jau šos sajaucu ...
Mums tādu nav
Man būs slikta pica ar nepoimi kavo sviestu
Un cik ilgi viņi bija apmēram?

[katko]

katko, Katja, labi, namesyukala, tāpēc tā tam jābūt
Un garums ir ~ 8-9cm. par

nedreifē, tas būs garšīgi.

[Kaljuša]

Kaljuša, Gaļina, ES nepadošos !!!
Tas būs garšīgi, es esmu pārliecināts ... tas ir tikai gandrīz anšovu sviests, un tas arī viss

[katko]

katko,

Ļaujiet vismaz tādiem, bet bija nepieciešams tos sagriezt failos. Jā. tikai 4 gabali, tas gandrīz izšķīst un piešķir nelielu garšas piezīmi.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nata, un es nokārtoju, bet gaļa ir tik maiga
Un es izveidoju 5 mazas lietas
Blush jau procesā
Aromaaaat


Gatova

Man ir mīkla ar CH miltiem
Varbūt pirmo reizi ... es neatstāju izmēģināt līdz rītdienai ... Es paņēmu kodienu tieši no karstā ... prātā, jūs varat ēst to, kas garšīgs ...
Nata, es nekad nešaubījos, ka mums tas patiks, viss, ko esi gatavojis pēc savām receptēm, atbilst mūsu gaumei ... tikai apbrīnojot izsaucienus
Paldies, laipns cilvēks, laimi un veselību jūsu mājām

Nataša, man ir vēl viens paldies, es mīlu tavas receptes, un šī pica ir mana mīļākā. Nu tas bija ļoti garšīgi

[Kirks]

Kirks,

Ak, es tev piekrītu! Tas ir nenormāli garšīgi, tiešām. Man pat bērni to ēd uzreiz, bez atteikumiem!))

Tas ir ļoti, ĻOTI GARŠI !!! Es pat negaidīju, ka man patiks ar zivīm ...... Ieraugot veikalā anšovus, es nolēmu izmēģināt recepti ...... Kaut arī neesmu liels ķiploku un it īpaši zivju cienītājs pica. Tātad visas sastāvdaļas der (!!!!!!), kas ir taisnas

[okcin]

okcin,

Jā, tajā vienkārši nav zivju. Ir tāds pikants sāļums. Mēs esam sinhroni, šodien arī pabaroju viesus ar šo picu.))

[Nat]

Nat, Es tos nekur neesmu atradis, anšovi, tātad

[katko]

katko,

Jā, viņi tagad ir visapkārt, godīgi! Vismaz nosūtiet tev bundžu ar pirmo zirgu!)))

ir visapkārt, bet mūsu kokā nav

Nataša, sveika. Un cik pēc svara ir šīs 4 anšovu filejas? Man mēģenē ir anšovu makaroni ar garšaugiem, kas ir daudzkārt ērtāk un garšīgāk nekā visi konservētie, tāpēc es plecu ar galvu, cik daudz man jāpievieno tavai picai. Palīdziet plz.

[Palaidnība]

Palaidnība,

Es domāju, ka apmēram 1 ēdamkarote. l. ar mazliet tādu.

Es nopirku šprotu savam noskaņojumam. Daži ēda ar kartupeļiem. 10 gabali melo. Es atcerējos šo picu. Rīt nopirkšu mocarellu. Cik daudz zivju man jātīra?

[lilija_a]

lilija_a,

Pietiek ar 3 gabaliem.