Kviešu maize ar kefīru maizes automātā

Kviešu maize ar kefīru maizes automātā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kefīrs	300 ml
(ja šķidrums, tad nedaudz vairāk un otrādi)
Kviešu milti	550 g
Brūnais cukurs (iespējams medus)	1,5 ēd.k. l.
Sāls	2 tējk
Augu eļļa (olīvu vai kukurūzas)	50 g
Sausais raugs	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Mēs ievietojam visas sastāvdaļas maizes automāta bļodā saskaņā ar instrukcijām.
• Pirmās mīcīšanas laikā mēs sekojam "kolobokam", ja nepieciešams pievienot kefīru, tad uzmanīgi pievienojiet ēdamkaroti. Maizes svars ir 750g (es iestatīju svaru uz 1000g, un garoza ir tumša - tāpēc tas, iespējams, izrādījās tik cepts). Atkarībā no kefīra tas var izrādīties skābs. Jūs varat pievienot maisiņu vaniļas cukura. Kā jums patīk.

Gatavošanas programma:

Maizes cepšanas režīms 1.

Piezīme

Apbrīno un nesaki, ka mūsu maizes veidotājā nav skaistas garozas.

Līdzīgas receptes

Rudzu kviešu maize ar kefīru vai kombucha infūzija ar žāvētām plūmēm (maizes automātā) (MariV)

Kviešu-rudzu maize uz kefīra maizes automātā (Jevgeņijs)

Kviešu maize uz kefīra ar olu (maizes automāts) (Katena)

Tatjanushka, paldies par recepti. Skābais nesāpēs. Vakar es to cepu ūdenī bez sūkalām, pievienoju sausu kvasu - 2 ēdamkarotes. Izrādījās ļoti garšīga un tumša maize. Es ieliku 1 glāzi rudzu miltu un 1 glāzi 1 šķiras kviešu, ļoti garšīga maize arī sanāca un labi apcepās. Viņi pārtrauca lietot veikalu, un es biju patiesi noraizējusies - mans vīrs nevēlējās ēst manus pirmos darinājumus. Paldies!

[Tatianyshka]

Tatianyshka Ļoti skaista maize, un nemaz nav gaiša garoza!

Tatjanushka, paldies par recepti ...

un neaizmirstiet nospiest pogu "paldies", šāda pateicība palielinās autora reputāciju

Ēdiet savai veselībai. Es priecājos, ka arī tu to izdarīji. Pateicoties šai maizei, arī mans vīrs ticēja maniem darinājumiem.

Paldies Tatjanushka !!!! Es vēl tikai mācos, un jūsu palīdzība man noderēs !!!!!

Es arī tikai mācos. HP man ir tikai pāris mēnešus. Liels paldies, ka izvēlējāties manu recepti. Man tas ir ļoti svarīgi.

Es cepu tavu maizi, tā sanāca ļoti garšīga

Diemžēl garoza nav tik cepta, jo maizes automāta vāks ir slikti noslēgts, taču tas neietekmēja maizes garšu.
Paldies par recepti!

Es arī tikai mācos. HP man ir tikai pāris mēnešus. Liels paldies, ka izvēlējāties manu recepti. Man tas ir ļoti svarīgi.

Kādu raugu izmantojāt receptē? un kāds ir tauku saturs kefīrā?
Nez kāpēc mēs negribējām, lai mīcīšanas laikā mīkla saliptu kopā. Man vajadzēja pievienot kefīru ... tagad mēs gaidām rezultātu :)

Tatjanushka, liels paldies par recepti!
Maize izrādījās ļoti garšīga! Bet .. pēc būtības es to nedaudz mainīju.
Milti - 550 (nemainīts)
Medus - 1 ēdamkarote. l. (karājās 45 gr)
Kefīrs - 300 ml (mīcīšanas laikā man vajadzēja pievienot vēl 2 ēd.k. L.)
Sāls - 2 tējk (bez izmaiņām)
Olīveļļa - 50 ml (nemainīta)
Presētais raugs, t.i., svaigs - 15 gr
Iesals - 8 g (man patīk tumša maize, es bieži iesalu iesaku)
P.S. Man nav sajēgas, ka metu fotogrāfiju ...

Lieliska recepte. Tas tika cepts ar presētu raugu, viss pēc receptes, maizīte bija vienkārši neķītri norādoša, maize labi pieauga, vienmērīgi cepta, labi sagriezta, mēreni drupināta.
Cieņa autoram un "+".

Ir lieliski, ka jūs saņēmāt maizi un paldies, ka izvēlējāties manu recepti.
Tagad esmu ieradusies darbā no grūtniecības un dzemdību atvaļinājuma, un internetam nav laika. Es jau iepriekš atvainojos, ja nevaru atbildēt. Un uz rauga rēķina visbiežāk sastopams SAF momenta raugs un kefīrs. Izmēģiniet, eksperimentējiet un jums izdosies.Labu apetīti, visiem.

Kefīra maize vienmēr ir abpusēji izdevīga iespēja.
Lai nevairotu tēmas, es došu savu veida recepti ar izkārtojumu Panasonic

ātras darbības raugs 1,5 tējk. (Es izmēģināju Levure-Minute - Macedonian vakuuma iepakojumā, man tas patika vairāk nekā SAF moments, un cena magnētā ir 4,60 rubļi.)
granulēts cukurs - 2 ēdamk. l.
sāls - 1 tējkarote.
milti - 450 g. (Es ņemu arī lētu - Kurskas jubileju vai Lukhovitskaya 29.70 rubļus par 2 kg)
manna - 50 g. (lai palielinātu lipekli, ja milti nav pārliecināti, vai tikai, lai palielinātu lipekli)
kefīrs 200-250 ml (mērtraukā)
ūdens 70-120 ml (līdz 320 ml tajā pašā glāzē, maisa ar kefīru)
saulespuķu eļļa 2 ēd.k. l.

Režīms - pamata (4 stundas ar izlīdzināšanu)
Izmērs - L
Garoza - vidēja

2 iepriekšējās reizes šīs receptes klaipi balstīja galvu uz jumta

PS ja forumā nav ierasts ienest preču zīmes, ļaujiet moderatoram mani izlabot

Paldies par recepti! Noteikti mēģināšu!

Es atnesu pateicību par maizi ... tā sanāca lieliska ... bilžu nebūs, bet uzticība vārdam, un krāsa un drupa ir tieši tas, kas jums nepieciešams ...

[Tatianyshka]

Tatianyshka, Labrīt! Atnesa jums lielu, ļoti lielu paldies !!!!!!! Vakar Redikā mēģināju izcept "kviešu maizi ar kefīru maizes mašīnā". Es samazināju sastāvdaļas precīzi uz pusi, "mīklas" programma, LG-155 maizes gatavotājs, pilns cikls, beigās izņēma bulciņu, ievietoja ar sviestu ieziestā traukā, uz "jogurta" programmas 40 minūtes. Šajā laikā mīklas tilpums ir dubultojies, to izņēmis, nedaudz saburzījis, atkal ievietojis bļodā režīmā "cepšana" uz 1 stundu. Pēc 30 minūtēm es to atvēru, apgriezu. Programmas beigās es izņēmu skaistu, smaržīgu un ruddy mazuļu ar kraukšķīgu garoziņu, tas ir brīnišķīgi sagriezts, drūp normālās robežās, man tas ļoti, ļoti patika. Žēl, ka vēl nav iespējas ievietot fotoattēlu.

Liels paldies, grāmatzīme.