Maizes automāts Kenwood BM450

[Darnitsa maize (pēc fugaska)]

Urā! Viss izdevās !!!
Izgatavots pēc receptes no foruma:
Darnitsa maize (pēc fugaska)

Apsveicam!
Es arī izmēģināšu šo recepti.

Vakar viņi kviešiem pievienoja apmēram 20% rudzu. Viņi cepās pēc pirmās programmas. Pacelšanās sākumā kaut kas mani pavilka, lai atvērtu vāku, tāpēc gala produkta jumts iegruva. Bet tā nav galvenā problēma.
Drupa iznāca slapja. Viņi cepa viesiem, man bija jāattaisno kā divnieks. Tātad par vairāk ūdens es atturētos ...

Šie rudzu milti kopumā ir kaprīzi. Turklāt katrai vietai ir savs, kādam tā ir sausāka, kādam malšana nav vienāda. Ir iespējams un nepieciešams ievērot kāda cita recepti, bet neņemt vērā visas nianses. Lai aizpildītu savus izciļņus, būs vajadzīgs ilgs laiks.

Sveiki visiem.
Es jau vairākus gadus cepu maizi jau trešajā maizes ražotājā.
VIENMĒR šķidro ēdienu attiecība: sausie ēdieni = 2: 3 plus vai mīnus 1-2%.
Tāpēc es vienmēr esmu izvairījies no šīs receptes. Bet es domāju - ļaujiet man mēģināt cept viens pret vienu. Un, protams, mīkla izrādās ļoti smērēta, piemēram, bulciņa un nesmaržo. Pievienots 60g miltu, kviešu. Piparkūku vīrietis ir tikko izveidojies. Maize izdevās labi, cepta labi, garšīgi, bet tā neizskatās neko līdzīga Darnickim, nemaz nerunājot par melno. Krāsa nedaudz pelēka.
Tā nav kritika, tā vienkārši strādā man.

Cepu ar saldskābi, un, ja kādam ir interese, es pielāgoju Darnitsa maizes recepti https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12121.0 pie jūsu rauga un mūsu krāsns. Manai rudzu skābmaizei jau ir 2 mēneši. (Es sāku ar glāzi miltu un 3/4 glāzes ūdens, šādi barojot 3 dienas)
Tagad man ledusskapī vienmēr ir puslitra burka.
Es sajaucu savu mīklu, glāzi miltu un 3/4 glāzes ūdens, atstāju to uz nakti (vai 4-6 stundas) vannas istabā (man tur ir apsildāma grīda)
No rīta es no šī rauga atstāju pusi puslitra burkas un nosūtu to ledusskapī (augšējā plauktā), pārējo sajaucu ar 100 gr. rudzu milti, 100g. kviešu milti, 200 ml. ūdeni, visu kārtīgi samaisa un ielej krāsnī.
Es gaidu stundu un ieslēdzu savu programmu *
Gaidu vēl 55min. un tur pievieno 75 ml. piens, 1 st. l. sāls, 250 gr. kviešu miltu un 100g. rudzi. Mīcīšanas procesā es pievienoju 50g, lai palīdzētu kolobokam. kviešu miltu un partijas beigās pievienoju 1 ēd.k. l. olīvju eļļa. Es vairs neesmu vajadzīgs, tad maizes gatavotājs strādā pats.
* to ieprogrammēja šādi:
sildīšana 1 stundu
1 partija 3 min.
2 mīcīšana 10 min.
1 pieeja 20 min.
2 pieeja 2 stundas
3 komplekts 0
iesildīšanās 20 min.
Programma darbojas plkst. 4.53 (+20 min. Iesildīšanās)
Izrādās garšīgi un skaisti (augšējās plaisas, bet, godīgi sakot, man tas patīk)

Atvainojiet, lūdzu, nav iespējams visu tēmu pārlasīt, varbūt jautājums jau ir izvirzīts ...
Vakar es palīdzēju drauga programmai viņa jaunajā VM450. Es izveidoju programmu, un tad man radās grūtības - to palaižot, nav iespējas izvēlēties citu maizes izmēru, izņemot 1 kg, kā arī garozas krāsu
Vai varat, lūdzu, pateikt, kā to pareizi izdarīt, lai izrādās programma par puskilogramu klaipu un pat ar tumšu garoziņu ?? )
Un tomēr visi ievēro grāmatzīmes kārtību: ūdens-milti? Kas to izraisa? Es biju neizpratnē par jautājumu, jo es cepu miltus - ūdeni Panasonic ...

Es domāju, ka iestatīšanas kārtībai ir nozīme ar novēlotu sākumu, lai raugs pirms laika netiktu samitrināts un nesāktu darboties.
Es mēģināju to likt dažādos veidos - rezultāts ir tāds pats. Bet dažreiz ir svarīgi, lai raugs darbotos vispirms, tad es nedaudz vēlāk ievietoju sāli un sviestu, bet cukuru un raugu uzreiz ūdenī, pēc tam miltus utt.

Atvainojiet, lūdzu, nav iespējams visu tēmu pārlasīt, varbūt jautājums jau ir izvirzīts ...
Vakar es palīdzēju drauga programmai viņa jaunajā VM450. Es izveidoju programmu, un tad man radās grūtības - to palaižot, nav iespējas izvēlēties citu maizes izmēru, izņemot 1 kg, kā arī garozas krāsu

jā, jums ir taisnība, jūs nevarēsiet mainīt svaru un garozu, un tas nav nepieciešams. Galu galā mēs pats to ieprogrammējam standarta programmās, garozas krāsa un klaipa lielums ir atkarīgs no cepšanas laika (samazinot un palielinot cepšanas laiku par 5-15 minūtēm, krāsa mainās). Tātad, ja esat ieprogrammējis tā, lai garoza jums nešķiet pietiekami miecēta, vienkārši pagaidiet programmas beigas un nekavējoties ieslēdziet režīmu, kas tikko cep (mums ir 14) 10 minūtes. līdz 1h 30min Ja jūs pārspīlējat un domājat, ka ar to pietiek (kad viņa joprojām cep), vienkārši piespiest programmu pārtraukt.

Beidzot izrādījās reģistrēties, urā!
Pieņemt, iesācējs

Ir daudz, daudz jautājumu, mēģināšu secībā: uz sava prog 3 es nedabūju ne rudzus, ne pilngraudu.
Miltu 50:50 baltā un rudzu vai pilngraudu attiecība, rudzos pievienojot 50 gr. Borodinovskajas maisījums. Kopumā maize ir ēdama, cepta, bet gandrīz nepaaugstinājās, klaipa augstums ir 5 cm.
Ko es daru nepareizi
Pieredzējuši maiznieki, palīdziet!

... Kopumā maize ir ēdama, cepta, bet gandrīz nepacēlās, klaipa augstums ir 5 cm.
Ko es daru nepareizi
Pieredzējuši maiznieki, palīdziet!

Piedodiet, ka esmu atbildīgs par pieredzējušo, bet man viss ir acīmredzams: tavs raugs vai raugs nedara savu darbu! Vai nu viņi tiek nogalināti ar 30 minūšu iepriekšēju apkuri (kas maz ticams uz darba plīts), vai arī vienkārši tiek sabojāti.
Izvilkumi no instrukcijām šajā jautājumā:
• Pilngraudu maize būs zemāka.
• Nepietiek šķidruma.
• Vai neesat pievienojis vai pievienojis nepietiekamu cukura daudzumu.
• Tika izmantoti nepareiza veida milti.
• Tika izmantota nepareiza rauga šķirne.
• Nepievienots pietiekami daudz rauga vai arī tas bija pārāk vecs.
• Ir izvēlēts paātrinātais maizes režīms (tas noteikti neattiecas uz 3. programmu).
• Raugs un cukurs pirms mīklas sajaukšanas cikla bija savstarpēji saskarē.
• Šķidrums bija pārāk karsts.
• Pievienots pārāk daudz sāls.
• Ja tika izmantots taimeris, raugs pirms maizes gatavošanas procesa sākšanas kļuva slapjš.

[šeit:]

Es vairākas reizes izlasīju instrukcijas no vāka līdz vākam, man ir zaudējumi ...
...
Un kādu brūnu maizi cepat uz Borodinovska tipa? Man šķiet, ka šis režīms viņam nav piemērots.

Ja mēs vēlamies tīru rupjmaizi, tad lasiet
šeit:
un uzdodiet jautājumus tur.
Borodino maizes garšu var viegli iegūt, pievienojot ķimeņu sēklas rudzu krēma maizei un aizstājot cukuru ar tumšu medu.
Rudzu krēma maizes cepšanas programma Kenwood BM450 izskatās šādi:
1. Temperatūras izlīdzināšana - 0 minūtes (0 - 60 min.).
2. Sajauciet 1 = 0 minūtes (0 - 10 min.).
3. Sajauciet 2 = 15 minūtes. (0 - 30 min.)... Mēs palīdzam ar lāpstiņu.
Pēc tam uz augšu apkaisa iepriekš ūdenī samērcētas ķimeņu sēklas un aizveriet vāku.
4. Rise 1 = 60 minūtes (20 - 60 min.).
5. Sajauciet 3 = 15 sek. Neieslēgsies.
Miksēšanas režīms 3 vienmēr 15 sek. un ieslēdzas, ja Ascent 2 laiks ir izvēlēts ilgāk par 0 min.
6. 2. pieaugums = 0 minūtes (0 - 2 stundas).
7. Sajauciet 4 = 15 sek. Neieslēgsies.
Sajauciet 4 režīmus vienmēr 15 sek. un ieslēdzas, ja Ascent 3 laiks ir izvēlēts ilgāk par 0 min.
8. Rise 3 = 0 minūtes (0 - 2 stundas).
9. Cepšana = 1 st. 30 min. (0 - 1 st. 30 min.).
10. Apkure = 0 minūtes (0 - 60 min.).

Kopumā veiksmei būs nepieciešamas 2 stundas 45 minūtes. un nav daudz pacietības apsvērt pieejamo rudzu miltu un rauga īpašības.

Paldies, es tagad paskatīšos. Pareizi 100% rupjmaize
manam vīram tas, iespējams, nepatiks
Jāsperimentē

Man nepatīk 100% rudzi, mēģiniet pusi
šeit ir mana recepte:
300 gr rudzu rauga uz alus
300 gr kviešu miltu
120 grami alus (es varētu būt vairāk skābēts)
1 1/2 tējk sāls
1 1/2 ēd.k. l. Sahāra
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
vakarā es mīcīju mīklu režīmā, atstāju to nakti izslēgtā krāsnī, no rīta es ieslēdzu savu iecienīto programmu (man tas ir tikai šai maizes 60 minūšu pieejai un 1,10 cepšanai) ar 7 stundu kavēšanos, tāpēc ka no darba pienāk karsta maize.
Es gandrīz aizmirsu būt sarkanīgs uz augšu, es to samitrina virsū ar siltu ūdeni, pirms to uzliek cepšanai

[Vanja28]

... Vanja28 paldies par padomu, mēģināšu ieprogrammēt. Bet es vēl neesmu mērķējis uz olu krēmu, bet man būtu jātiek galā ar raugu
Vai arī no tā atkarīgs pārbaudīšanas laiks?

Un vēl viens jautājums: vai pirms pierādīšanas rudzu mīklas maizītei jābūt mīkstākai vai blīvākai par kviešu mīklu?

Rudzu krēma maize nav grūta.
Jūs varat cept gan ar raugu, gan ar skābi.
Uzmanīgi izlasiet tēmu, ir video kurss, tiek ņemtas vērā cepšanas kļūdas un, protams, tiek parādīti panākumi.
Sākumā galvenais ir precizitāte, receptes un tehnoloģijas ievērošana.
Piparkūku vīrietis neveidojas uz tīriem rudzu miltiem, viss ir skaidri redzams videoklipā.
Pārbaudes laiks (mīklas pacelšana) ar skābi parasti ir ilgāks.

Cienījamie Kenwood īpašnieki? Sakiet, kādam jābūt maizes ražotāju tīkla spriegumam atbilstoši prasībām? ...

Sašķidrinātai naftas gāzei 220 volti.
Problēmu atrisina sprieguma regulators. Ja tas ir dārgs, tad jūs varat uzstādīt autotransformatoru ar manuālu regulēšanu, visa dzīvokļa jauda ir 5-10 kW.

: ziedi: Pastāsti man, pl. cik skaļi darbojas 450. Man Ken bija jau 9 gadus. viss ir labi, bet troksnis !!! Es nopirku Panas 255, troksnis ir super, bet laulība. Šķiet, ka viņi viņu aizved, es domāju par 450. Pastāsti man.

Laulība Panasonic ir diezgan reta lieta, taču, ja tas tā notika, tad, izvēloties Kenwood BM450, jūs iegūsit lielisku, mūsdienīgāko un funkcionālāko krāsni, kas var pagatavot sarežģītas receptes ar vienu klikšķi, atšķirībā no mūsdienu Panasonic. Šīs krāsnis ir grūti salīdzināt, jo Panasonic šodien neražo krāsnis ar iespēju programmēt. Pretējā gadījumā šīs krāsnis ir līdzīgas viena otrai. Starp ērtībām Kenwood BM450 ir arī logs un apgaismojums, kas ir ļoti ērti.

Trokšņo un rada lielu troksni
Panas ir daudz klusāks
Un logs ļoti miglo, tāpēc to ir grūti redzēt

Paldies, dārgie maiznieki!
Es izlēmu par kule metodi. Ieveda Kenu. Tas ir briesmīgi !!! : o Izskatās kā pelēks, spainis ir greizs, pērkons kā mans senais. Gorbuškā visi valkāja daudzkrāsainas uzlīmes, bet šī nebija. Visur nelielas skrambas, vietās, kur skrūves bija pieskrūvētas, it kā tās būtu savītas ar cirvi. Arī priekšpusē. Vārdu sakot, man nācās atteikties. Rīt es gaidu Panas 255. Es lūdzu lūgšanas, es ļoti vēlos mājās gatavotu maizi. Vecā sieviete jau ir paspējusi izaicināt savus brāļadēlus, tāpēc es tagad ciešu. Bet bērniem ir laime. Paldies visiem par palīdzību.

Sveiki visiem! Šodien man atveda manu plīti, viss ir ļoti skaisti, viss ir briest, tagad mīca visvienkāršāko baltmaizi (jo man ir pirmā plīts).
Paldies visiem par jūsu padomiem un receptēm, īpašs paldies Vanjai28, kas man palīdzēja izdarīt izvēli.

Un par skrāpējumiem un citiem defektiem, visticamāk, viņi jums uzliek lietotu plīti, mēs to praktizējam Beringa vai Beringa šauruma veikalā (es precīzi neatceros) - manam vīram bija iespēja tur strādāt 3 dienas, un viņš kategoriski aizliedza tur pirkt (lai arī tur ir lētāk), saka un iesaiņotu lietotu ausu var paslīdēt.

Maize un sāls jums, dārgie maiznieki! Paņemiet savās rindās! Pirmdien viņi atveda Kenwood 450. Izmantojot "iepriekšējo paaudžu pieredzi", es trenējos uz "vienkāršas baltmaizes" no maizes automāta receptēm. Pirmo reizi, kad maize bija izcila, es kontrolēju bulciņu, jutu to, pievienoju miltus. Liels paldies administratoram par detalizētu informāciju par cepšanu, tā man bija ļoti noderīga!
Otrkārt, sasodīts, tas ir, maize ir grumbuļaina! Uz nakti ieliku programmu ar novēlotu sākumu. No rīta izrādījās krāteris no vulkāna! Šķiet, ka es visu noliku, tāpat kā pirmo reizi ... Bet, es nekritīšu izmisumā, nedēļas nogale ir priekšā, es piepildīšu savu roku!
Šeit ir mani "mākslas darbi":

Es vēroju koloboku pa logu

Pirmais "pankūka"

Otrā "pankūka"

uz taimera jāiestata tikai pārbaudītas receptes.jums vienkārši bija jāielādē krāsns pirms gulētiešanas un jums bija laiks kontrolēt partiju - tad tā tiks galā pati, rezultāts patiks

Tagad esmu arī laimīgs Kenwood BM450 maizes ražotāja īpašnieks!
Kas ir ļoti, ļoti priecīgs! Skaistums ir zemisks, man viss patīk tajā)))
Protams, es vēl neesmu vednis, bet tikai mācos, bet es ceru, ka viss ir man priekšā)))
Līdz tam mani pirmie soļi!
Šis ir mans pirmdzimtais))) Recepte "Plain White", augšdaļa ir vienkārši saplaisājusi.

Griezums.


Šī ir otrā maize, salda ar rozīnēm, pagaidām tā atdziest.


Man ļoti patīk šis bizness !!!
Liels paldies forumam! Tikai noderīgas informācijas un nepieciešamo un svarīgo padomu krājums)))

Laba diena visiem!

Piedalieties Kenwood ražotāju rindās.Man ļoti patīk plīts gan pēc dizaina, gan pēc funkcijām. Mēs ar sievu jau esam mēģinājuši izcept "Olu baltmaizi" (tā kā svari nebija un viss tika mērīts ar aci, nedaudz - par 1 cm jumts nokrita) un Darnicki pēc Fugaski receptes. Nebija laika nofotografēties - viņi ēda
Es vēl neesmu līdz galam sapratis, bet ir sajūta, ka maize netiek cepta līdz galam, nedaudz mitra drupa ... varbūt pēc krāsns to nevajag likt dvielī ...

Apsveicam ar HP pirkumu!
Un tagad par lietu:
1. nav nepieciešams visu izliet uz acs. Ja svari nav (bet jums joprojām ir jāpērk, pārliecinieties paši, būs žēl par sabojātiem produktiem), izmantojiet mērīšanas kausu.
2. slapjā drupa var būt arī no nepareizām sastāvdaļām.
3. Lai atdzesētu, jūs varat vienkārši ievietot maizi uz metāla režģa, piemēram, uz plīts, jums tas nav jāaizver.
4. Noteikti izlasiet administratora ieteikumus par maizītes veidošanos cepšanas pamatos. Sākotnējā darba laikā ar HP vienmēr šķiet, ka tas ir automātisks darbs - es aizpildīju produktus un viss. Ar laiku un pieredzi jūs redzēsiet, ka maize var veidoties dažādi, atkarībā no daudziem faktoriem, un pārliecinieties, ka maizītes kontrole ir obligāta.

Apsveicam ar HP pirkumu!

Paldies!
Nopirkām svarus, tagad visu mērām. Sastāvdaļas, kas rakstītas receptē, es ievietoju forumā vai maizes mašīnā: vispirms šķidrumus, pēc tam vaļīgus, beigās raugu (sāli, cukuru, medu - iepriekš izšķīdinātu ūdenī).
Pretējā gadījumā liels paldies, šodien es mācīšos un labošu.

Visbeidzot, es saņēmu maizes gabalu, kas apmierināja visas manas estētiskās un garšas vajadzības))))) Es esmu ļoti priecīgs! Sīkdatne ir gudra! Papildus maizei šodien man pagatavoju plūmju ievārījumu un pagatavoju mīklu kanēļa ruļļiem. Ģimene ir sajūsmā)))


Šis ir mans izskatīgais. Izgatavots pēc receptes, kas ņemta no šī foruma "Maize uz kefīra".
Nu, kanēļa ruļļi))) Arī recepte ir no foruma. "Lieliska mīkla" - tā es domāju, ka to sauc.

Vienkārši SUPERFORUMS !!! Un cik vēl nav lasīti un nepārbaudīti!

Lieliski, es saņēmu tieši to pašu savu pirmo maizi, varbūt, ja tā ir vieglāka, pārsteidzoši, ka jumts ir neskarts. Es tur ievietoju arī dažas magoņu un sezama sēklas, bet es nevarēju ievietot fotoattēlu, forumā teica, ka tas ir pārāk liels.

Lieliski, es saņēmu tieši to pašu savu pirmo maizi, varbūt, ja tā ir vieglāka, pārsteidzoši, ka jumts ir neskarts. Es tur ievietoju arī dažas magoņu un sezama sēklas, bet es nevarēju ievietot fotoattēlu, forumā teica, ka tas ir pārāk liels.

Mēs gaidām maizes fotoattēlu ar magoņu sēklām un sezama sēklām)))
Es vienkārši kumilāju, magones un sezamu un vēlos pamēģināt to pagatavot tuvākajā nākotnē. Es gribu redzēt, kas var notikt))).

Un es sapratu, kāpēc mani pirmie produkti bija maigi izsakoties dīvaini, tāpēc es uzmanīgi neizlasīju rauga norādījumus. Man bija "Saf-Levure", un tie bija jāatšķaida ar ūdeni, un es tos ielej miltos! No šejienes maize izskatās neglīta, un garša nav tik karsta! Tāpēc es vēlreiz esmu pārliecināts, ka pret visām mazajām lietām ir jāizturas UZMANĪGI, nevis jāsteidzas uz emocijām)))

Puisis, protams, jums jābūt uzmanīgam. Bet! Ar izmēģinājumu ir pārbaudīts, ka SAf-Levure, ja to lieto kā SAF momentu, tas ir, pārkaisa ar miltiem un nav atšķaidīts ūdenī, dod nedaudz zemāku maizes augstumu (turklāt ievērojiet to uz maizēm, pievienojot griķus) un citi milti, nevis baltmaize). Un tas arī viss. Maizes veids nemainās.Pats izcepis uz izmaksu - tas ir labi. Ir svarīgi neņemt raugu, piemēram, no kvasa komplekta, no kura tiek izmantota kvasa misa, patiešām ir kvalitatīvi atšķirīgs raugs. Tātad, bez rauga, jūs izdarījāt kaut ko citu nepareizi. Vai tagad viss ir kārtībā?

Es esmu tāds tējkanna šajās fotogrāfijās, mana pirmā ceptā maize ar magoņu un sezama piedevām:







mēģina mainīt izmēru - mainīja pēdējā fotoattēla krāsu

1. nav nepieciešams visu izliet uz acs. Ja svari nav (bet jums joprojām ir jāpērk, pārliecinieties paši, būs žēl par sabojātiem produktiem), izmantojiet mērīšanas kausu.

Patiesa patiesība.
Es domāju arī darīt ar mērkrūzītēm, brillēm - nav ērti.
Maize sanāk laba tikai tad, ja es kontrolēju bulciņu,
tas ir, jūs varat aizmirst par novēlotu cepšanu.
Un es gribu pamosties no svaigi ceptas maizes smaržas

[fugaska]

fugaska, Paldies par padomu! Es cepu savu nākamo maizi (saldu ar rozīnēm): visu nakti es ielādēju visas sastāvdaļas KhP, kontrolēju maizīti un bainki. Tiesa, naktī es uzlēcu, lai izņemtu maizi no ZS, es baidījos, ka pa nakti ZS iekšpusē tā kļūs mitra. Rezultāts ir patiešām labs!

Puisis, protams, jums jābūt uzmanīgam. Bet! Ar izmēģinājumu ir pārbaudīts, ka SAf-Levure, ja to lieto kā SAF momentu, tas ir, pārkaisa ar miltiem un nav atšķaidīts ūdenī, dod nedaudz zemāku maizes augstumu (turklāt ievērojiet to uz maizēm, pievienojot griķus) un citi milti, nevis baltmaize). Un tas arī viss. Maizes veids nemainās. Pats izcepts uz sviras - tas ir labi. Ir svarīgi neņemt raugu, piemēram, no kvasa komplekta, no kura tiek izmantota kvasa misa, patiešām ir kvalitatīvi atšķirīgs raugs. Tātad, bez rauga, jūs izdarījāt kaut ko citu nepareizi. Vai tagad viss ir kārtībā?

Nu, es nezinu, rauga smarža no sviras bija ļoti spēcīga (mans vīrs to uzreiz atzīmēja), maize necēlās labi un raugs bija jūtams pēc garšas. Tiklīdz es tos mainīju, viss normalizējās. Milti bija vienādi. Tika novērotas proporcijas (ir skalas). Tāpēc man joprojām ir tendence domāt raugā)))

Es esmu tāds tējkanna šajos attēlos, mana pirmā ceptā maize ar magoņu un sezama piedevām:

Smuks puisis! Tā turpini

Tikai es joprojām iesaku jums noņemt visas uzlīmes no plīts korpusa, kā norādīts instrukcijās.

jums tie ir jānomizo, bet tie ir tik skaisti ...

Un es atšķaidīju Saf-Moment raugu savam pirmdzimtajam ar ūdeni un cukuru.

[GiVa]

Un es atšķaidīju Saf-Moment raugu savam pirmdzimtajam ar ūdeni un cukuru.

Un, spriežot pēc fotoattēla, tas nesabojāja maizi. Kopumā viss darbojas ar parasto raugu.
GiVa , Es neuzstāju, bet šķiet, ka jūsu raugs tika "atstāts", tas notiek: ar standarta daudzumu rauga smarža tā nevajadzētu just.

Vakar izcepu savu otro eksperimentu, saldu maizi pēc krāsns instrukcijas (Brioche bulciņa), tikai piena vietā bija ūdens un piena pulveris un vēl + rozīnes, sanāca kā veikala kūkā. Es paņēmu sastāvdaļas par 750 gr. , un, kad tas sāka celties, tas sasniedza gandrīz līdz pat pašai spaiņa augšai, atdziestot svēra = 920g. ... Tam vajadzētu būt?
Jā, un šoreiz es sajaucu raugu ar miltiem (kā gaidīts)

Mana brioche bulciņa:

Sveiki! Sakiet, ka vēlos dzirdēt viedokļus. Kurā programmā var cept paski?

Sakiet, vai kāds mēģināja pagatavot mīklu uz pašmāju mīklas programmas?

Mana brioche bulciņa izrādījās kā veikala kūka, es domāju, ka tajā pašā programmā (saldā mīkla). Galvenajā lapā ir satura rādītāji, kur jūs varat atrast par paski dažādās tēmās.
Arī par pašmāju mīklu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1418.0

Sveiki! Sakiet, ka vēlos dzirdēt viedokļus. Kurā programmā var cept paski?

Es ielikšu savas piecas kapeikas ... "Paski" ir izgatavoti no biezpiena, un jums nav nepieciešams tos cept. Jūs droši vien domājāt Lieldienu kūkas. Tie tiek cepti kā smalkmaizītes, tas ir, programma "saldie mīklas izstrādājumi"

Mana brioche bulciņa:

Kontekstā tas izskatās garšīgi. Bet šeit ir nokritušais jumts, hmm ..., vai jūs mēģinājāt analizēt, kas izraisīja šīs nepatikšanas? Galu galā, ja mēs runājam par Lieldienu kūkām, tad šādā augšpusē jūs varat ielej glazūru, bet tas izskatīsies bez svētku!

Kalina, mafinu programma bez rauga cepšanas un kūkas jācep uz programmas "saldā maize"

Kontekstā tas izskatās garšīgi. Bet jumts, kas nokrita, hmm ..., vai jūs mēģinājāt analizēt, kas izraisīja šīs nepatikšanas? Galu galā, ja mēs runājam par Lieldienu kūkām, tad šādā augšpusē jūs varat ielej glazūru, bet tas izskatīsies bez svētku!

Es zinu, kāpēc man ir nokritis jumts, tā kā es nedaudz neievēroju recepti, parastā piena vietā es ievietoju sausu pienu, tad es nolēmu noņemt dažus karotes miltu, un mīkla izrādījās nedaudz plāna, Man bija doma visu nolikt atpakaļ, bet es nolēmu paskatīties - kas notiek. Šie ir mani pirmie eksperimenti, tāpēc es eksperimentēju. Vīrs teica, ka viņam ir vienalga, kāds jumts - galvenais ir garšīgs

[GiVa]

Visbeidzot, es saņēmu maizi, kas apmierināja visas manas estētiskās un garšas vajadzības)))))

GiVa
Maize ir patīkama acīm, vidēji gluda augšdaļa, patīkama garozas krāsa. Tam vajadzētu pietikt vienai dienai.

Nepatīkams pārsteigums: ātrās maizes režīmā ceptas preces ieslēdzās, kad taimeris bija 1 stunda 38 minūtes. pirms beigām. Kam tas paredzēts? Man nācās ātri to izslēgt, nedaudz atkal samaisīt un atstāt, lai atkal nāktu augšā. Šķiet, ka tas atkal ir sācis celties. Tad es to ieslēgšu cepšanai. Vai tas ir sadalījums?

Sveiki! Sakiet, ka vēlos dzirdēt viedokļus. Kurā programmā var cept paski?

Izmēģināju krāsni "Kulich from Elena Bo" 6. prog. Izrādījās laba bagātīga maize, bet es to nesauktu par tradicionālo pasu (Lieldienu kūku).

Es gribu izmēģināt mīklas mīklu uz "mājās gatavotas mīklas" progām, šķiet, ka tas ir domāts tieši šim.

Nepatīkams pārsteigums: ātrās maizes režīmā ceptas preces ieslēdzās, kad taimeris bija 1 stunda 38 minūtes. pirms beigām. Kam tas paredzēts? Man nācās to ātri izslēgt, nedaudz atkal samaisīt un atstāt, lai atkal nāktu augšā. Šķiet, ka tas atkal ir sācis celties. Tad es to ieslēgšu cepšanai. Vai tas ir sadalījums?

Varbūt notika enerģijas pārspriegums un programma tika zaudēta

Un manā x / n spuldze pārstāja ieslēgties.
Apkalpošanas centrs teica, ka viņiem jānes pie manis skaistums.
Dža-alkohols

Laba ideja ir jaudas pieaugums. Vakarā es cepu franču valodu - viss ir kārtībā.

Izmēģināju krāsni "Kulich from Elena Bo" 6. prog. Izrādījās laba bagātīga maize, bet es to nesauktu par tradicionālo pasu (Lieldienu kūku).

Lieldienās es cepu kūku no Fugasca programmā Nr. 3 (pilngraudiem ar karsēšanu). Izrādījās izcila Lieldienu kūka, gara, visvairāk Lieldienu kūka.

Lieldienās es cepu kūku no Fugasca programmā Nr. 3 (pilngraudiem ar karsēšanu). Izrādījās izcila Lieldienu kūka, gara, visvairāk Lieldienu kūka.

Es eksperimentēšu tuvāk Lieldienām.
Būtu jauki uzzināt, kad 2010. gadā Lieldienas

Z. Y. Pilngraudu režīms nerada man lielu uzticību:
Pilngraudu maize uz tā izrādījās ķieģeļu, kaut arī ēdama.