Vistas aknas ... gandrīz Stroganova stilā (Dzeguze 1054)

[Režīms “Cepeškrāsns” vai “Cepšana”, trešais līmenis, laiks 2 minūtes.]

Vistas aknas ... gandrīz Stroganova stilā (Dzeguze 1054)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas aknas	600 g
Sīpolu sīpoli	2 gab
Marinēts gurķis	2 gab
Skābais krējums	1. st. l.
Majonēze	1 ēd.k. l.
Piens vai krējums	100 ml
Milti vai ciete	0,5 tējk
Sāls	garša
Pipari	garša
Spice	garša

Gatavošanas metode

• 1. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Gurķi plānās sloksnēs (es tos berzēju Berneram), es atstāju aknas šādi, nesagriežot, es tikai noskaloju un notīriet to no plēvēm un visām citām nevajadzīgām lietām.
• 2. Augstspiediena katla traukā ielej augu eļļu, apmēram 10 ml, tur ielieciet sīpolu, iestatiet Režīms “Cepeškrāsns” vai “Cepšana”, trešais līmenis, laiks 2 minūtes. Kad sīpols ir nedaudz apcepts un kļūst it kā caurspīdīgs, pievienojiet gurķi, pēc tam pievienojiet aknas un turpiniet cepšanu līdz programmas beigām.
• 3. Pievieno krējumu, majonēzi, sāli, piparus, garšvielas, pienu, cieti vai miltus, visu samaisa un pakļauj "Multipovar" 120 grādi, laiks 4-5 minūtes.
• 

Piezīme

Protams, labāk ir darīt liellopa aknas, bet vistas aknas ir mīkstākas, un manam maigajam tas patīk.
Tāpēc tika nolemts to pagatavot no vistas aknām.
Es pasniedzu aknas ar rīsiem, arī vārītiem dzeguzē (mēs vairs neatzīstam citus rīsus). Man patīk, piemēram, šādā veidā pagatavotas aknas, un jebkurš, gurķis pievieno šim ēdienam sava veida "miziņu".
Labu apetīti!
Aknas gatavojās jaunā dzeguzes katlā.

Tanechka, vai ir vairāk laika liellopu aknām?

Tanechka, vai ir vairāk laika liellopu aknām?

Jā, bet vispār nav daudz, ne ilgāk kā 6-8 minūtes uz Multipovar, un es iepriekš iemērcu liellopa aknas pienā. Un tad uz skābā krējuma rēķina tas kļūs mīksts. Tad jūs varat turēt to sasildītu. Veiksmi.

Notika!

Notika!

Izcils (y) Labs apetīte

Ļoti interesanta ideja, izmantojot marinētus gurķus. Noteikti mēģināšu. Paldies

Taņa, paldies par garšīgo recepti. Pievienoju arī sojas mērci

Taņa, paldies par garšīgo recepti. Pievienoju arī sojas mērci

Paldies, ka mēģinājāt