Ķirbju kviešu maize maizes veidotājā

Ķirbju kviešu maize maizes veidotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
500 gr kviešu miltu
1,5 tējkarotes rauga (sauss)
450 gr ķirbis
1,5 tējk sāls
2 ēd.k. cukura

Gatavošanas metode

• Es atradu recepti savā piezīmju grāmatiņā ar piezīmi: "sulainis Louis XIV recepte no 1654. gada". Es neatceros, no kurienes es to ieguvu, bet es to godīgi atstāstīju par 500 gramiem miltu HP un jau sen pierakstīju to piezīmju grāmatiņā. Un tad ir pienācis rudens un ķirbji bloķē izeju uz balkonu.Pirkti ar to, ka nav ūdens un eļļas - ir tikai ķirbju biezenis. Nav izteiktas ķirbju garšas / smaržas.
• Sagrieziet ķirbi gabaliņos un vāriet vai pagatavojiet dubultā katlā. Es tvaicēju ķirbi. Liek uz sieta un ar blenderi berzē vai biezenī. Pievienojiet visas sastāvdaļas maizes ražotājam:
• - raugs
• - milti
• - ķirbju biezenis
• - sāls
• - cukurs
• Es to izdarīju Panasonic un izvēlējos Diet XL izmēru. Diemžēl Dietetic man iedeva pārāk ceptu garoziņu, jo garozas krāsa šajā režīmā nav iestatīta.

Līdzīgas receptes

Ķirbju maize ar zaļumiem (+ Gala +)

Ķirbju maize ar sieru (iluzēt)

Chai garšvielu ķirbju maize (Elfs)

Cepta garoza mani vajāja, un es nolēmu to atkārtot vēlreiz, bet izmantojot citu "pusautomātisko" cepšanas algoritmu. Izrādījās daudz labāk. Plānāka garoza, garāks klaips un mīkstāka drupa. Neskatoties uz pilnīgu eļļas neesamību, maize nemaz nesabrūk.



Šoreiz uzvārīju ķirbi, ķirbis izrādījās sulīgāks, tāpēc paņēmu mazāk - 420 g ķirbju biezeņa.

Ievietoju biezeni HP spainī, pievienoju raugu un cukuru. Es to ievietoju nedarbojošā HP uz 15 minūtēm, lai sākotnēji aktivizētu raugu.


Es pievienoju miltus un sāli, ieslēdzu režīmu "Pizza". Partija tiek uzkarsēta. Programmas beigās es atstāju to nākt klajā apmēram 1 stundu. Mīklu mīcīju spainī ar silikona lāpstiņu. Mīcīšanu var ieslēgt jebkurā programmā, neizlīdzinot T, piemēram, "Pelmeni" 1 minūti.
Es ļauju mīklai atkal uzrūgt.


Tad viņa ieslēdza režīmu "Cepšana" - 55 minūtes.

Un man ir skvoša kalns. Un ar jūsu receptes palīdzību uz ķirbja es pagatavoju skvoša maizi. Darīju visu pēc receptes un trīs cepšanas variācijas. Maize izrādījās vienkārši lieliska. Garoza ir ļoti garšīga un garšīgi kraukšķīga, un maize ir nedaudz kraukšķīga, ko es patiešām mīlu
Bet jūs pat neatradīsit ķirbi (un ķirbi), un tas, ko jūs sakāt, neticēs. Liels paldies autoram
Lūk, foto maize:

Lika, liels paldies par recepti! Es mīlu maizi ar visādām dārzeņu un augļu piedevām - kartupeļu biezeni, ķirbi, ābolu utt. Utt. Cepšana kaut kā ir arī maize ar ķirbi. Receptes paņēmu tepat forumā - ķirbis ar zaļumiem un ķirbis "Golden". Bet jūsu pārspēja visas cerības! Vienkārši, garšīgi, skaisti. Man nebija laika nofotografēties un ievietot fotogrāfiju (viņi ēda neliešus !!!), bet ņemiet man vārdu - izrādījās tas pats saulainais zaķis kā jūsu fotoattēlā. Nelielas izmaiņas - es paņēmu ķirbi sasaldētu (saldētavā tas ir iestrēdzis kopš pagājušā gada) un bez atkausēšanas sautēju katliņā ar biezu dibenu, un raugs nav sauss, bet saspiests.

[Spīdēt]

Spīdēt, veselībai !
Paldies par jūsu vērtējumu!

Man nebija laika nofotografēties un ievietot fotogrāfiju (viņi ēda neliešus !!!), bet ņemiet man vārdu - izrādījās tas pats saulainais zaķis kā jūsu fotoattēlā.

Es labprāt ticu, jo pats cīnos ar ģimeni par viņa garozu

[Leikijs.]

Es arī gatavoju ķirbju maizi:

Standarta recepte kokvilnai, bet ūdens vietā ķirbju sula un ķirbju eļļa, saulespuķu eļļas vietā, labi, + ķirbju sēklas.

Tikai fotoattēlā nez kāpēc ir svītraina, patiesībā tā ir vienmērīgi dzeltenā krāsā, piemēram, Leikijs. Paldies par recepti. Otro reizi to darīju ar ķirbju biezeni (samaltu uz blendera), diemžēl foto nav, bet maize arī ir skaista un garšīga.

Labdien, dārgās saimnieces. Mani ļoti interesē jūsu recepte, bet man nav

diētiskās maizes programmas. Pastāsti man, kuru jūs varat cept un par cik

laiks? Pateicos jau iepriekš.

[Klatrosh 2.0]

Klatrosh 2.0, jūs varat cept "franču" vai "pusautomātiskā" režīmā, kā es to darīju otrajā versijā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80424.0.

Es šodien cepu šo maizi, izmantojot otro metodi. Es uzstāju sev kviešu miltus, bet ar to bija par maz. Es nolēmu pievienot nedaudz rudzu. Es baidījos, ka es to sabojāšu. Bet ... maize izrādījās ļoti skaista, aromātiska un garšīga. Paldies Likai par recepti!

[manna]

manna, veselībai

: girl_in_dreams: Man patīk vienkāršākās receptes!
Ķirbjus un skvoša pusi maisu. Es to cepu ar ķirbi "no acīm", izrakstīju programmu atbilstoši jūsu ieteikumiem. Bet es devos pārāk tālu ar sastāvdaļām, 50 minūtes. ar cepšanu nepietika, maize ir nedaudz mitra, un varbūt tā pienāks no rīta.
Vispār maize ir gara, skaista, garšīga! Es arī mēģināšu ar patissson.
Paldies par recepti !!!
Ak, ja jūs atceraties, kur jūs ieguvāt informāciju par receptes izcelsmi (apmēram 17. gadsimtā), es būšu ļoti pateicīgs.

Paldies! Garšīga apelsīnu maize! Sagriež plānās šķēlītēs!

Paldies par priecīgo un gardo maizi !!!
Es kaut kā ļoti labi piederu ķirbim. ļoti labi tieši tā, un pēc veiksmīgajiem Nikumaniem es gribēju izmēģināt arī ķirbju maizi !!! Es nolēmu neizrādīt, tas ir līdz vakara stundai, saskaņā ar jūsu recepti un paātrinātu pamatprogrammu ... PAR MIRACLE !!! Garš, gluds, garšīgs !!!!

[Marina_A]

: girl_in_dreams: Man patīk vienkāršākās receptes!
Ķirbjus un skvoša pusi maisu. Es to cepu ar ķirbi "no acīm", izrakstīju programmu atbilstoši jūsu ieteikumiem. Bet es devos pārāk tālu ar sastāvdaļām, 50 minūtes. ar cepšanu nepietika, maize ir nedaudz mitra, un varbūt tā pienāks no rīta.
Vispār maize ir gara, skaista, garšīga! Es arī mēģināšu ar patissson.
Paldies par recepti !!!
Ak, ja jūs atceraties, kur jūs ieguvāt informāciju par receptes izcelsmi (apmēram 17. gadsimtā), es būšu ļoti pateicīgs.

Marina_A, Tavai veselībai! Ar skvošu tas izrādīsies ne mazāk garšīgs. Maizēm ar ķirbi, kartupeļiem cepšanas laiks, protams, jānosaka vairāk - 1 stunda.

[Antonella]

Paldies! Garšīga apelsīnu maize! Sagriež plānās šķēlītēs!

Antonella, par veselību!

[Klimola]

Paldies par priecīgo un gardo maizi !!!
Es kaut kā ļoti labi piederu ķirbim. ļoti labi tieši tā, un pēc veiksmīgajiem Nikumaniem es gribēju izmēģināt arī ķirbju maizi !!! Es nolēmu neizrādīt, tas ir līdz vakara stundai, saskaņā ar jūsu recepti un paātrinātu pamatprogrammu ... PAR MIRACLE !!! Garš, gluds, garšīgs !!!!

Klimola, Tavai veselībai!
Es pats dievinu šo maizi, jo esmu kaprīzs))) Tagad es iesaldēju ķirbju biezeni izmantošanai nākotnē.

Paldies par recepti! Es gatavoju pēc jūsu receptes, Panasonic 2502 krāsnī, galvenajā (nevis paātrinātajā) programmā 4 stundas! Viss izrādījās izcili! Paldies! Starp citu, visu maizi mēs iegūstam no grāmatām, krāsnij ir nedēļa! Šķiet, ka sāku aptvert maiznieka nozīmi! Tas ir vienkārši super!

Laba diena! Šodien es cepu ķirbju maizi, tikai man bija recepte mīcīšanai ar rokām, es nolēmu to cept savā maizes veidotājā. Un šodien vietnē atradu jūsu lapu ar ļoti līdzīgu recepti.

Uzvārīju 400 gramus ķirbju, šķidrumu ieleju krūzē.

Sastāvdaļas:
60 ml. novārījums pēc ķirbju vārīšanas,
400 grami ķirbju biezeņa,
1 tējkarote sāls
milti - 500-550 grami,
1 tējkarote rauga (sausa) (5 grami).

cepts: Pamata režīms, svars 1000 grami

Iznāca ļoti gaisīga un garšīga maize. Vienīgais no manis pievienoja garšaugu maisījumu (Provansas)

Garšīgs un saulains iznāca maize / ķirbju biezenis paņēma 430 g /
Maizi cepu Panasonic režīmā Basic / program 01 /, L izmērs, gaiša garoziņa.

Tēma ir veca, bet es mēģināšu to atdzīvināt. Paldies autoram par izcilo ideju. Es uz sulu spiedes pagatavoju ķirbju sulu. Palika neliela kūka daļa un nav sausa. Tāpēc bija kauns to izmest ... Mans vīrs piedāvāja to atkal izdzīt, jo bija daudz sulas. Es nolēmu to ievietot maizē.Tā kā man ir kūka, 450 gramiem ķirbju kūka pievienoju nedaudz ķirbju sulas. Tikai pāris ēdamkarotes, lai maisītājs darbotos vieglāk. Maize ir pārsteidzoša! Visa kūka nonāca saldētavā, lai pēc tam ceptu maizi.
Vēlreiz paldies par recepti !!!!

Mans slinkums parādījās vislabvēlīgākajā brīdī.
Kopumā es sagriezu ķirbi gabalos, iemetu to HP, pievienoju pienu un ieslēdzu Jam režīmu. Pēc 20 minūtēm izslēdza, ieslēdza Pelmeni režīmu (mazāk nekā 10 minūtes).
Tālāk - pēc receptes.
Mmmmmmmm, maize ir tikai pasaka.

Lika, paldies par recepti. Maize izrādījās garšīga, nedaudz saldena. Garoza ir patiešām bieza, bet tā izskatās kā izplatīta "problēma" visos manos klaipos.
Ar ķirbi nebija pietiekami. Režīmā vārīju ievārījumu ar pienu, kopā sanāca 270g. Es to saskaitīju par 300 g miltu un ievietoju galvenajā režīmā. Izrādījās mazs klaips. Visizdevīgākais "neēdējs" ķirbis pārbaudīja perfekti
🔗

[Lika]

Lika, Es ļoti gribu cept šādu maizi, bet man nav svari. Pastāsti man, cik ml ķirbju biezeņa ir nepieciešams?

Recepte ir brīnišķīga! Cepts no ķirbja un visaugstākās pakāpes miltiem, un ar pirmo šķiru, un pat ar tapetēm. Turklāt mazmeitai nepatika burkānu biezenis "Frutonyanya", tāpēc viņa domāja: "Kāpēc ne", un ķirbja vietā mīcīja 4 burkas ar 80 gramiem burkānu biezeņa - izrādījās arī ļoti garšīga maize. Kopumā jūs varat cept ar jebkuru dārzeņu biezeni. Tiesa, man ir miniatūra maizes ražotāja, es tajā mīcu mīklu un cepu cepeškrāsnī.
ķirbis
burkāns ar tapetes miltiem

Ļoti garšīga maize sanāca, paldies par vienkāršo un lielisko recepti!

Man ir jautājums par ķirbju biezeņa daudzumu. Es sagriezu 450 UAH. ķirbji, vārīti karikatūrā un izrādījās 375 g.Cik daudz jānes pats biezenis?

Paņemiet tik daudz, cik jums ir. Un mīklas mīcīšanas laikā šķidruma un konsistences atšķirība noregulē miltu un šķidruma līdzsvaru.

Vieglākā baltmaize, kas pagatavota no kviešu miltiem
Kviešu miltu piparkūkas (meistarklase)

Palīdzēt NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS

[Pafnutiy62]

Pafnutiy62, lieliska ideja ar gataviem biezeņiem

Man ļoti patika jūsu recepte. Es nolēmu cept! plīts ir jauna, tik nepacietīga, lai tajā izmēģinātu jaunas receptes.
Notika viena misfire. izlasīju recepti, noliku ēdienu. Un tikai tad es izlasīju maizes lielumu. Man vajadzēja atcelt pusi un cepeškrāsnī izcept nelielu kukulīti. Bet no HP - ķirbis un kefīrs

Kviešu-rudzu maize ar ķirbi
🔗
Mazliet mainījusi recepti)

Krāšņa maize. Paldies par recepti. Es neeksponēju fotogrāfijas, nez kāpēc kamera nenorāda maizes spilgto dzeltenumu. Pievienoju karoti koriandra. Es izmēģināju krāsni divos veidos, izmantojot galveno programmu un, kā aprakstīts, pusautomātisko. Rezultāts ir tāds pats. Tagad es cepu galvenajā režīmā. Es to nolieku uz nakti un no rīta saņemu gardu maizi. Samazināts cukurs par pusi karotes, nākamreiz mēģināšu ielikt vienu karoti cukura.