Azerbaidžānas-Ukrainas misa Panasonic SR-TMH18 multivarkā

Azerbaidžānas-Ukrainas misa Panasonic SR-TMH18 multivarkā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa
Cietais siers
Rozīnes
Vīns
Kečups
Skābais krējums

Gatavošanas metode

• Mēs paņemam cūkgaļas gabalu kā karbonādēm, attiecīgi sagriežam un piekaujam tāpat, tomēr ne pārāk plāni, bet manāmi. Mēs iegūstam gaļas karbonādi. Sāls no abām pusēm - pipari, un tas nedaudz guļ - atpūšas - iemērc.
• Tad mēs iemērc rozīnes.
• Mēs sagriežam cieto sieru kubiņos (man ir krievu Shostka, man nepatīk cits). Reklāmas gabali ir 2-3 cm līdz 1,5-2 cm lieli. Mēs iesaiņojam karbonādē vienu bloku un pāris uzpampušas mazgātas rozīnes. Mēs pagriežam kruchenyk, mēs arī uzņemam gaļu no sāniem, lai siers neplūst ārā. Skaistumu piespraužam ar zobu bakstāmo un ieliekam karikatūrā, piepildām ar vīnu (man šodien ir sausa balta krāsa, un parasti mana māte ņem sarkanu pussausu), lai vijumi būtu gandrīz pārklāti, mēs uzliekam sautējumu. 2 stundas. Nu, vai mēs kādu dzēšam kā vecmodīgi. Programmas beigās es ieslēdzu tvaiku 15 minūtes un nedaudz iztvaicēju vīnu un sulu no gaļas. Iztvaicētās mērces vietā ielej mērci: kečupu un skābo krējumu vienādās daļās, samaisa un tur. Ļaujiet tai vārīties pāris minūtes, un viss.

Piezīme

Šis ēdiens bija mans mīļākais, līdz es ievēroju stingru diētu. Es to izmēģināju kopā ar sava kaukāziešu drauga māti, un tas ir viss, es zaudēju prātu)). Bet man nebija iespējas uzdot precīzu recepti, izņemot rozīnes un sieru, es joprojām nesapratu, kas tajā ir un kāda brīnišķīga mērce. Tādēļ mēs to izgudrojām paši. Mērce ir nedaudz atšķirīga, taču arī paši kručenki ir lieliski. Šeit)

Un kurš sašutīs par to, ka musulmaņi neēd cūkgaļu, es atbildu, maniem azerbaidžāņu draugiem Ukrainā ir apmēram 20 gadu, viņi ēd cūkgaļu un pat domā, ka šašliks no tā ir garšīgāks nekā no jēra))
Es iesaku noķert NG galdu

Apsolīts foto)
Atvainojiet par dizainu, kas izvilkts no rokas, lai ēst)

Ja sautēšanai sajaucat vīnu ar granātābolu sulu, tad IMHO