Ievārījuma plūmju šokolāde

[Sapnis]

Ievārījuma plūmju šokolāde

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Plūmes	1 kg
Cukurs ar pektīnu, vai + maisiņš želatīna	700 g
Šokolāde 70%	100 g

Gatavošanas metode

• Plūmes bez kauliņiem un sasmalcina blenderī
• Pārklāj ar cukuru un vāriet, vāriet 10 minūtes
• Pārtrauciet šokolādi un pievienojiet ievārījumam, izšķīdiniet un izslēdziet uguni.

Piezīme

Olenka recepte Sapnis ar carina-forum: 🔗

Mani komentāri un fotogrāfijas:
Tas ir dievīgi garšīgi !!! Ievārījuma garša atgādina žāvētas plūmes ar šokolādi. Izmēģini, nenožēlosi !!!
Es pagatavoju ievārījumu ar "Zhelfix 2: 1", tas ir, uz 1 kg. plūmes man vajadzēja 500 gramus cukura, nedaudz mazāk nekā receptes autorei, bet man tieši to, ko ārsts pasūtīja - ne daudz, ne maz! Šokolāde paņēma 70% "Zelta zīmes", lai gan sākumā plānoju pievienot 99% bez cukura, bet pēdējā brīdī pārdomāju, kādu citu reizi noteikti pamēģināšu.

Līdzīgas receptes

Bumbieru-apelsīnu ievārījums Oursson spiediena katlā (Administrators)

Ievārījums "Antonovka" ar pektīnu (Administrators)

Aprikožu ievārījums ar papriku (Tamborēt)

Mazais, paldies par brīnišķīgo recepti! Gatavo gandrīz uzreiz, bet cik garšīgi! Es mīlu žāvētas plūmes šokolādē, tāpēc uzreiz pagatavoju 2 kg plūmes, kuras nemaz nenožēloju. Tikai mana krāsa palika vairāk plūmju. No 2 kg plūmju tika iegūti 2,5 litri ievārījuma. Ak, un vēl. Es paņēmu cukuru pēc receptes, jo manas plūmes nebija pietiekami pārgatavojušās. Sākumā es baidījos, ka būs pārāk daudz cukura, bet pēc Zhelfix pievienošanas (kā daļa no lim. To-to) viss vienkārši normalizējās. Paldies! Es ielikšu fotogrāfiju, ja rīt neaizmirsīšu, labi?

[Kitzjuņa]

Kitzjuņa
Laba veselība! Es esmu tik priecīgs, ka recepte nonāca līdz tiesai! Paldies, ka novērtējāt!

Es uzreiz uztaisīju 2 kg lielu noteci, ko es nemaz nenožēloju.

Bet es nožēloju, ka pagatavoju tikai kilogramu plūmju, mana meita šo ievārījumu plēš ar auzu pārslām un maizi un tieši tāpat ... ar karoti ... vakar es devu mājienu, ka būtu tik ļoti labi krāt šādu ievārījumu izmantošanai nākotnē, kamēr plūmes vēl nav beigušās, tāpēc šodien stumboju pēc plūmēm un gatavoju dubultu ievārījuma porciju ... Es joprojām gribu pamēģināt tajā iebāzt 99% tumšo šokolādi bez cukura ...

Es ielikšu fotogrāfiju, ja rīt neaizmirsīšu, labi?

Nu, mēģiniet neaizmirst ...

Droši vien šodien iešu pēc plūmēm ...

[celfh]

Droši vien šodien iešu pēc plūmēm ...

celfh
Un es par kanēli, kā redzēju ŠO- Es zaudēju mieru un miegu, manai meitai patīk ceptas preces ar kanēli, un no tā, priekā nedodies pie zīlnieka!
Un par plūmēm jā, ej ... es domāju, ka nenožēlosi ... tas ir tik ļoti garšīgi!

Nu, Tiny, ja viss izdosies, mēs ziņosim vakarā
Es nopirku plūmi

[Sīks]

Sīks! Nu ko es varu teikt par šo ievārījumu! Narkotika! Tagad staigāšu pa kannām - ap krūmu. Kas ir grūtākais, kas mani šeit ieveda?



Skrēju + ieliku. Liels paldies!!!!!!!!!

[Sīks]

Sīks! Nu ko es varu teikt par šo ievārījumu! Narkotika!

Pavārs
Šeit! Man ir tāda paša viedokļa meita! Jā, un man tas arī ļoti patika ... šis ir otrais šajā sezonā pagatavotais ievārījums, kas pārsteidza ar sagatavošanas un garšas vienkāršību, pirmais bija APRIKOSU IEVārījums AR PAPRIKU, Piedod, ka es tikko nedaudz pagatavoju ... nu, nekas, es nākamgad paspēšu!

Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka jums patika ievārījums! Paldies par novērtējumu!

Es nopirku plūmi un pagatavoju ievārījumu.
Un kur mēs šeit liekam plusus?

Tiny, kā es apsolīju, es fotografēju.

Pirmajā zibspuldzes krāsa ir pārāk spilgta, bet otrajā tā izskatās vairāk kā patiesa. Vēlreiz paldies !!!

Dzejnieka dvēsele neizturēja ...
Es šodien nopirku plūmes, bet, iespējams, tās mums atnes nepareizās plūmes, to āda ir pārāk bieza. Man nācās lāpīt, atbrīvojoties no ādām, bet tas bija tā vērts. Ņammīgs!!!
Mazais, paldies!

[Irina_hel]

Irina_hel
Tavai veselībai 🔗! Es ļoti priecājos, ka jums patika ievārījums! Man ir kauns jautāt, kāpēc jūs nomizojāt ādu? Galu galā plūmes visi ir viens "blenderis", āda tik un tā būtu sasmalcināta ... Vai arī šajā dzīvē ir kaut kas, ko es nesaprotu?

Kitzjuņa
Nāciet ciemos pie manis, ja? Ar savu ievārījumu, citādi mana meita jau ir atvērusi pēdējo bundžu ...

Pavārs
celfh
Kitzjuņa
Meitenes, visas lielas, lielas paldies par garšīgajām fotogrāfijām!

[Sīks]

Sīks, mēs esam priecīgi izmēģināt !!!!

[Kitzjuņa]

Kitzjuņa
Nāciet ciemos pie manis, ja? Ar savu ievārījumu, citādi mana meita jau ir atvērusi pēdējo bundžu ...

Ak, Tiny, jā, es esmu ar lielu prieku! Toka, es baidos, ka mani uz robežas nelaidīs ārā - viņi teiks, ka es nevarēšu izņemt tik jauku ēdienu! Vai atceraties, kā ievārījumu mēdza sūtīt kabatās? Armija, studenti tālu pilsētu hosteļos. Krosh, izmantojiet iespēju?

Paldies! ļoti garšīgs!

[marysichca]

marysichca
Laba veselība 🔗! Paldies, ka centāties un novērtējāt! Īpaši patīkami dzirdēt, ka ievārījums ir pēc jūsu gaumes!

[Irina_hel]

Irina_hel
Es ļoti priecājos par jūsu veselību, ka jums patika ievārījums! Man ir kauns jautāt, kāpēc jūs nomizojāt ādu? Galu galā visas plūmes ir "sajauktas", āda tik un tā būtu sasmalcināta ... Vai arī es kaut ko nesaprotu šajā dzīvē
Es tikko izmēģināju dažus gabaliņus "prolender" - tas pats, mazi ādas gabali bija jūtami un sabojāja manu garastāvokli
Man nācās no tiem atbrīvoties, bet tas izrādījās tik yummy!

Es iekļuvu citātā un nevarēju no tā izlēkt.

Paldies par garšīgo, ļoti pieejamo recepti !!

[Tamborēt]

Tamborēt , ko darīt, ja nav cukura ar pektīnu un zhelfix, bet jūs patiešām vēlaties ievārījumu?

[Tamborēt]

Tamborēt , ko darīt, ja nav cukura ar pektīnu un zhelfix, bet jūs patiešām vēlaties ievārījumu?

nakapustina, nekas nepareizs. Iepriekš viņi vienkārši gatavoja ar cukuru.
Pagatavojiet ievārījumu nedaudz ilgāk, un viss.

Viss !!! Un es to gribu !!! Meitenes, pasakiet man, un tas tiek glabāts nē ledusskapī? Un cik tas ir biezs?

Un ēdiena gatavošanas laikā es vienmēr ievārījumam pievienoju pusi valriekstu.
Vakar izcepās Rosan no čigānu meitenes vidū ielieciet riekstus ar ievārījumu un riekstiem. Ņammīgs!

Man arī patika recepte! Zhelfix un pektīna nav, es sapratu, ka es to varu. Vai ir iespējams ievietot svara šokolādi, tas ir, glazūru? Vai stampēt pēc normālām šokolādēm?

[Tamborēt]

Tamborēt , ko darīt, ja nav cukura ar pektīnu un zhelfix, bet jūs patiešām vēlaties ievārījumu?

nakapustina
Man ir arī pārtraukumi ar "Zhelfix", tāpēc es pāris reizes vārīju šo ievārījumu bez tā, tikai nedaudz mainot gatavošanas tehnoloģiju. Tagad Es visu izlikšu kā garāplkst Es jums sniegšu sīkāku informāciju.
Plūmes sildām katliņā uz iespējami zemas uguns, plūmēm izdalīsies sula un nekas nedegs, tad plūmes vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes, līdz tās mīkstina. Tad mēs plūmēm pievienojam cukuru (šeit tas ir, es neiesaku vairāk par 500 gramiem, ir arī šokolādes tāfelīte, pretējā gadījumā tas izrādīsies ļoti salds) un ļaujiet tai pilnībā izšķīst, pēc tam šo masu uzvāra un vāra uz lielas uguns līdz vēlamajam biezumam. No šīs vietas es nedaudz paskaidrošu sīkāk ... Pēc tam, kad cukurs ir izšķīdis, es izveidoju visspēcīgāko uguni (protams, saprāta robežās, lai tā nepārsniegtu malu) un, nepārtraukti (!!!) maisot, vāra 20 minūtes, ne vairāk. Bet ir paredzētas 20 minūtes, ka uguns ir patiešām maksimāla, nevis vidēja (vidēji, starp citu, tas ir arī iespējams, bet attiecīgi būs vajadzīgs vairāk laika). Viss.

Meitenes, pasakiet man, un tas tiek glabāts nē ledusskapī? Un cik tas ir biezs?

Kamusik
Es uzglabāju skapī istabas temperatūrā. Ar "Zhelfix" ievārījums ir ļoti biezs, pēc ledusskapja to var sagriezt ar nazi. Bez "Zhelfix" ievārījuma konsistence atgādina ievārījumu. Ja godīgi, man vēl vairāk patīk šī ievārījuma garša bez "Zhelfix" ... kaut kā tas ir dabiskāk vai kaut kā tā ...

Vai ir iespējams ievietot svara šokolādi, tas ir, glazūru? Vai stampēt pēc normālām šokolādēm?

Elya_lug
Pats neesmu izmēģinājis ar svara šokolādi, bet esmu pārliecināts, ka varat!

Un man ir 2 burkas no 3 bez Zhelfix sapelēšanas. Izmetu vienu, sagremoju.Iespējams, sākotnēji es biju nepietiekami pagatavots

Un man ir 2 burkas no 3 bez Zhelfix sapelēšanas. Izmetu vienu, sagremoju. Iespējams, sākotnēji es biju nepietiekami pagatavots

Lini, ledusskapī ??
Ja es to uzglabāju mājās bez zhelfix, tad tikai hermētiski noslēgtas kannas (ar dzelzs vākiem), un es saritinu karsto izstrādājumu un ielieku zem kažoka.

[Irina_hel]

Irina_hel,
Nē, bez ledusskapja (es pats to izdarīju).

🔗

Un man ir 2 burkas no 3 bez Zhelfix sapelēšanas.

Lenus, visi ievārījumi / konditorejas izstrādājumi ar zemu cukura saturu, vārīti bez "Zhelfix" pievienošanas, es karstu (ar šuvju atslēgu) karstu zem skārda vāka. Es to uzglabāju ledusskapī vai pagrabā, ja tikai aukstā / vēsā vietā. Kad slinkums iet pagrabā, un ledusskapis plīst pie vīlēm, es to ielieku pieliekamajā, kā nekā, viņi stāv, nepasliktinās!

[Tamborēt]

Tamborēt,
Un es joprojām esmu takā. ja es vēlos izmēģināt ar Zhelfix (lai gan man viņš nepatīk) - man šķiet, ka tas vairāk izskatīsies pēc konfektēm, es joprojām grēkoju par to, ka es vai nu lieku mazāk cukura (es vienkārši neatceros), vai arī nepietiekami termiski apstrādātu
Man nav pagraba

Man nav pagraba

Es varu ļaut jums stāvēt! Un tad es esmu viens pat ļoti plašs ...
Es, Lenuss, "Zhelfix" pēdējā laikā neko īsti necienu, es sāku kaut ko just visur ...vecums droši vien sveiks, veco laiku tuvošanās spoks ...

Tāpēc es to varu sajust

Un es skrēju pēc plūmēm un šokolādes !!!

[Tamborēt]

Tamborēt, paldies, man jāmēģina. Un kur es varu iegūt želeju?

[milvok]

Un es skrēju pēc plūmēm un šokolādes !!!

milvok
Veiksmi tev ! Es ceru, ka jūs būsiet apmierināts ar rezultātu ...

Un kur es varu iegūt želeju?

Elya_lug
Kur tu esi, kur tu dzīvo? Mūsu apgabalā "Zhelfix" pārdod lielos (un ne tik) lielveikalos. Es to pērku visbiežāk Platypus. Veikalā "Peki Sam" ir pieejams arī "Zhelfix".

[Tamborēt]

Tamborēt , paldies par atbildi, tikai to, ka mans brālis atnesa plūmi, es mēģināšu to izdarīt, tad es ziņošu. Mana meita nopirka "Zhelfix" Sanktpēterburgā, bet nāks tikai nākamajās brīvdienās, un plūme nebūs ilga. Nu nekas, es domāju, ka viss izdosies.

[Tamborēt]

Tamborēt, Es esmu no Ukrainas, Luganskas. Es nedzirdēju par Zhelfix, es to neredzēju, bet varbūt es tur neskatījos.

[Mazais,]

Mazais, Man nav cukura un pektīna kopā, bet man ir cukurs un pektīns atsevišķi. Cik daudz šī pektīna man tagad jāpievieno ievārījumam?

[Tamborēt]

Tamborēt , beidzot es to pagatavoju.Tas man atgādināja ukraiņu saldumu "Dienvidu nakts" garšu, meita tos dievina, viņai būs pārsteigums. Liels paldies par recepti un padomu

[Mazais,]

Mazais, Man nav cukura un pektīna kopā, bet man ir cukurs un pektīns atsevišķi. Cik daudz šī pektīna man tagad jāpievieno ievārījumam?

Taņa, es nekad neesmu nodarbojusies ar pektīnu, bet instrukcijās par manu HP apelsīnu ievārījuma receptē to ieteicams lietot 750 gr. apelsīni un 600 gr. ņem cukuru 50 gr. pektīnsvarbūt tas kaut kā tevi orientēs ...

nakapustina
Urrra !!! Cik man prieks, ka man patika ievārījums !!! Lai veicas tev un taviem mīļajiem !!! Paldies par gatavošanu un novērtēšanu !!!

[Tamborēt]

Tamborēt, un es ziņoju-izdarīts! Visiem tas ļoti patika, un es ilgi turēju intrigu, ko es pievienoju ievārījumam. Tas vienkārši neizdevās, labi, kamēr drenāža joprojām ir pabeigta, es to izdarīšu. Paldies.

Atvainojiet, es to uzmanīgi neizlasīju. Es visu izdarīju. Nav pektīna un zhelfix, bet tas izrādījās ļoti garšīgs, pateicoties Krosh!

[Innuska]

Innuska, Es nēsāju +.
Es pagatavoju varenjačko no riekstiem un atsevišķi ar pektīnu.
Par 1 kg. plūmēm ir pietiekami 30 gr. pektīns.

🔗

Es pagatavoju šo ievārījumu, garšīgu ... Es izmēģināju 3 kg plūmju, un pēc tam "nozvejoju" vēl 6 kg. Recepte tomēr ir atšķirīga, bet ideja ir tāda pati ... Manā variantā plūmes, cukurs un kakao dzēriens.

[Veļa]

Veļa, bet parādiet vismaz konservētu burku.
Starp citu, plūmes jau ir pilnā sparā, ko jūs jau esat pārstrādājis 9 kg?
Atzīsti ... kur tu to dabūji?

[Veļa]

Veļa, bet parādiet vismaz konservētu burku.

Duc viņa neatšķiras no Kroshina.

Starp citu, plūmes jau ir pilnā sparā, ko jūs jau esat pārstrādājuši 9 kg?
Atzīsti ... kur tu to dabūji?

Viņi piedāvāja nopirkt spaini plūmju par 5 grivnām, es, essno, piekritu, viņi to atnesa .... un tur "ērkšķi" vai kaut kas tam līdzīgs ... Vai jūs varat iedomāties 9 kg lielu vīnogu? Pār šo "bagātību" es šodien atslābinājos ...
"Izeja", ko ieguvu, ir šāda: 3 kg plūmju ar sēklām - 2, 7 kg bez sēklām + 900 g cukura + 250 g rīvētas kakao - 2 1 litra burkas un 1 burka 0,75 litru ievārījuma

Tāpēc viņa neatšķiras no Kroshinas. Viņi piedāvāja nopirkt plūmju spaini par 5 UAH, es, esno, piekritu, viņi to atnesa .... un tur "ērkšķi" ..

Wow, kāds liels puisis.

Taņa, nāc, es tev ielādēšu stilīgāko plūmi! Man šogad nav pietiekami daudz nūju, lai atbalstītu kokus! Man ir liela dzeltena plūme ar rozā mucu, salda.

Taņa, nāc, es tev ielādēšu stilīgāko plūmi! Man šogad nav pietiekami daudz nūju, lai atbalstītu kokus! Man ir liela dzeltena plūme ar rozā mucu, salda.

Āāāā ..........

Taņa, nāc, es tev ielādēšu stilīgāko plūmi! Man šogad nav pietiekami daudz nūju, lai atbalstītu kokus! Man ir liela dzeltena plūme ar rozā mucu, salda.

Žēl, ka Harkovā esmu tikai 3 dienas, citādi tā būtu zem šīs plūmes ...

Žēl, ka Harkovā esmu tikai 3 dienas, citādi tā būtu zem šīs plūmes ...

Ooooh! Kad tu būsi? Varbūt es varu pateikt tev un Tanjušai? Vai jūs esat no Kijevas?