Mājas šķiņķis

[Dzēšana]

Mājas šķiņķis

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas kājas	4 lietas
Sīpolu sīpoli	2 gab (smalki sagriezti)
Pētersīļi	1 saišķis
Saldie pipari	2 gab
Lauru lapa	1-2 gab
Želatīns (man ir Dr. Oetker 8 grami)	2 gab
Rupja jūras sāls	garša
Sauss granulēts ķiploks	garša
Svaigi malti pipari	garša
Paprika un kurkuma (meita lūdza to izdarīt pirmo reizi ar minimālu garšvielu daudzumu)	garša

Gatavošanas metode

• Man bija 4 vistas kājas. Es tos sagriezu, atdalīju apakšstilbu no kājām.
  
• Multivarkas katlā es uzliku gaļu uz sīpolu spilvena. Tad es pievienoju visas atlikušās sastāvdaļas.
  
• 
  
• Režīms Dzēšana... Apmēram stundas laikā ēdiens tika pagatavots. Viņa ļāva gaļai atdzist, izņēma, atdalīja gaļu no kauliem. Es sagriezu gaļu, ievietoju to atkal multivarkas pannā. Programma Multivārs 1 minūte, 90 grādu temperatūrā. Multivarkas darba beigās es pannas saturu pārnesu apaļā formā, ļāvu tam atdzist un ievietoju ledusskapī.
  
• 
  

Gatavošanas programma:

"SATURĒŠANA" + "VĀRTĒŠANA"

Piezīme

Es gribu izteikt dziļu pateicību Aleksandrs un Pakatu par recepti
Manam vīram ļoti patika pašmāju šķiņķis.

Noble iznāca šķiņķis
Vai sautējums ir lēns pavārs vai sautējums šai receptei?
Paldies.

[Deyrdre]

Deyrdre , režīms Sautējums... Paldies par uzslavu.

[Pavārs]

Pavārs, brīnišķīgs šķiņķis. Vai tas bija sulīgs? Mums pašiem jāpadara. Paldies.

[Tanyulya]

Tanyulya , šķiņķis ir garšīgs un sulīgs. Man tagad ļoti patīk dzēšanas režīms. Kamēr gaļa atdzisa, es neredzēju, kā mana meita norāva vienu apakšstilbu. Viņa teica, ka gaļa viņai ļoti patika. Paldies par taviem laipnajiem vārdiem!