Liellopa gaļas kufta (Dzeguze 1054)

[Izvēlieties režīmu "Multi Cook" 120 grādos 8 minūtēs.]

Liellopa gaļas kufta (Dzeguze 1054)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Gaļa (jebkura, man šodien ir teļa gaļa)	1 kg
Ūdens ir auksts	250 ml
Sāls	1. st. l.
Olu	1 dators
Ciete	1. st. l.
Piena pulveris	1 tējk
Sīpolu sīpoli	1 dators
Gī sviests	kyufta laistīšanai

Gatavošanas metode

• 1. Gaļu sasmalcina, pēc tam sasmalcina malto gaļu līdz viendabīgai elastīgai masai, procesā pievieno ūdeni un sāli, pievieno olu, cieti, var nožūt pienu.
• 2. Labi samaisa un sit 5–8 minūtes, es saku ar blenderi.
• 3. Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, berzējot ar Burner.
• Ar mitrām rokām izveidojiet bumbiņas no maltas gaļas, liela izmēra ābola lielumā, un ievietojiet tās dzeguzes traukā. Izvēlieties režīmu "Multi Cook" 120 grādos 8 minūtēs.
• Gatavo kyufta sagrieziet šķēlēs, bagātīgi ielejiet ar ghee un pasniedziet karstu.
• Man ļoti patika šī kyufta versija. Es to tiešām nelaistīju ar eļļu, dzeguzē izveidojās daudz buljona, tāpēc uzleju to. Pasniedz ar kartupeļiem no AG.
• 

Piezīme

Šodien es nolēmu uztaisīt kyufta Kukushkā. Parasti es to daru, vārot šos pašus kyuftinki ūdens katlā, bet šodien es nolēmu to izmēģināt pirmo reizi dzeguzē.
Mani vīrieši ir laimīgi

Līdzīgas receptes

Riza-kyufta (ang-kay)

Mājputnu kyufta ar veseliem kartupeļiem (multivarke Marta MT-1989) (Administrators)

Kufta-šurpa ar nūdelēm (Arka)

[Tanyulya]

Tanyulya, paldies par recepti!
Es ieliku Kuku, smarža visā dzīvoklī .. es labāk gatavotu ..

🔗
🔗
Ļoti garšīgs! Es darīšu vairāk. Bet dibens bija nedaudz apcepts ...: - \ Tanyulya, vai jums tas bija?

Nē, tas nebija cepts, gluži pretēji, tika izkusis daudz buljona. Kopumā es gatavoju kyufta ūdenī ar atvērtu vāku, piemēram, katliņā uz Cepeškrāsns programmas.
Šī opcija (bez ūdens), protams, vairāk atgādina kaut ko starp kotletēm, kyufta un lielām kotletēm, kas sautētas viņu pašu sulā. Bet manējā ir tieši maltās gaļas konsistence, tāpēc es to sakuļoju un mīcu, līdz tā ir ļoti maiga.
Es priecājos, ka recepte noderēja, nākamajā reizē varat pievienot nedaudz ūdens vai buljona, lai neceptu nedaudz ūdens vai buljona.

[Tanyulya]

Tanyulya, mans buljons arī izcēlās, bet joprojām bija cepts ... (varbūt Kuku temperatūra ir augstāka par programmējamo?)
Bet garša netika ietekmēta. Mans vīrs to pārbaudīja.
No atlikušās maltās gaļas es gatavoju kotletes lečo. Vkusnoooo. Paldies!

[Tanjušs,]

Tanjušs, un kas ir blakus kyufta ar ažūra sietu, ja?

[Tanjušs,]

Tanjušs, un kas ir blakus kyufta ar ažūra sietu, ja?

Tie ir Burnera sagriezti un AG cepti kartupeļi.

Es ilgu laiku skatos uz šo yummy! Vai multivarkā Redmond varat gatavot tādus?