Vistas krūtiņas krēmīgā mērcē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņas fileja	2 gab.
Vidējs sīpols	1 dators.
Rast. eļļa	2 karotes
Ķiploki	1 krustnagliņa
Maza burciņa sasmalcinātu šampinjonu
Maza kastīte ar 20% krēmu (tieši 20%) mēģināju citu procentuālo daļu .. sliktāk
Sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

Vispirms mēs visu sagriežam !!
Krūts fileja .. pārgriezta pāri .. 3 mm platās kārtās.
Jo plānāka spuldze pusgredzenos .. jo labāk.
Atver šampinjonus
Tagad nūdeles ... Vāriet tos sālsūdenī ... iztukšojiet .. gabaliņu sviesta un samaisiet tieši pannā. Pārklājiet katlu ar vāku.
Tagad visa uzmanība pannai !! Nedari to paralēli !!
Ielieciet cepamo pannu .. ielejiet eļļu .. kad tā sakarst .. sasmalciniet ar nazi ķiploku daiviņu .. lai tā būtu vesela, bet sasmalcināta .. Kartupeļi e to eļļā līdz brūnai .. tad izmet. Mest visu sīpolu eļļā .. enerģiski maisot, blanšēt to .. ne vairāk kā 5 minūtes ... Tad ielieciet sasmalcinātas krūtis .. sāli
maisot, nogādājiet stāvokli, kurā vidusdaļa joprojām ir nedaudz sarkanīga .. noteciniet sēnes un ielieciet pannā ... traucējiet tām .. Tiklīdz krūtis vairs nav sarkanas vidū .. izlej kaste krējuma ... Izslēgt ... GATAVS ...
Ielieciet nūdeles porcijās .. Uzlejiet vārītas krūtis virsū ar krēmīgu mērci !!!
Vistas krūtiņas var aizstāt ar lasi vai foreli .. sagriezt 2 x 2 cm kubiņos .... LABĀK !!!! bet dārgāk ...

Piezīme

Izmēģiniet šo recepti !! ĻOTI PADOMI !! Gatavo ļoti
ātri .. un ļoti garšīgi !!!

Porcija diviem krāšņiem ēdājiem !!))

Tagad par krāsainajām nūdelēm ..
Cik vien atceros.
... Olas pašas piešķir DZELTENU krāsu .. jo vairāk .. jo dzeltenākas .. var izmantot TURKUM ..
ZAĻŠ tiek sasniegts, pievienojot spinātu
SĀKUMS .. pievienojot biešu sulu
Bet krāsas nav piesātinātas .. Un tomēr KRrrrASVO !!!