Mantija ar olu

Kategorija: Kulinārijas receptes
Mantija ar olu

Sastāvdaļas

Milti,
cik tas prasīs pirms tam
Vīrs
Olu 2 gab.
Sāls

Gatavošanas metode

  • Mīklas maigums ir starp "čebureku" un "nūdelēm". Viduvējs.
  • Ak, labi, vienkārši super, kā es paskaidroju! Vienkārši un skaidri
  • Sasmalcināju liesu cūkgaļu, bekonu, sīpolu, kartupeļus (es mīlu ar kartupeļiem!). Sālīti un pipari. Mīklu izrullēja līdz ceturtajam biezumam no sešiem iespējamiem. Pēdējā velmēšana tika veikta tā, lai mīklas loksne būtu nedaudz šaurāka par veltņu platumu. Izgrieziet kvadrātā, ielieciet pildījumu.
  • Mantija ar olu
  • Un tad katrā pusē ir vēl viena šķipsna, bet es nezinu, kā to aprakstīt - paskatieties uz fotoattēlu.
  • Mantija ar olu

Frekens Boks
Un es esmu ar mantas.

Šeit es mēģināju aklināt, kā uzbeku sieviete no ceturtā stāva mācīja Tortyzhku.

IMG_0057.JPG
Mantija ar olu
Frekens Boks
Un tā viņi visu mūžu to dara mājās. Nākamreiz es noteikti pārsteigšu savus radiniekus jaunā veidā.

IMG_0058.JPG
Mantija ar olu
IMG_0061.JPG
Mantija ar olu
Panevga1943
Citāts: Frekens Boks

Un es esmu ar mantas.
Šeit es mēģināju aklināt, kā uzbeku sieviete no ceturtā stāva mācīja Tortyzhku.
Frekens Boks , tavs uzbeks nav no 4., bet no 5. stāva. Jauki, bet savādāk. Vidū jums ir jāaizklāj tās pašas malas, kuras vispirms savienojāt, tad sānu izrādīsies kā ziedlapiņas. Tortyzhka nāks un pastāstīs jums sīkāk.
Kūka
Matadata, es nezinu ... uzticieties vasaras iemītniekam! :) Vai arī nofotografējies. lai mēs saprastu principu. Un tad, ja viņa gatavo sulu no manti?
Freken Bok, šeit ir tavs pirmais fotoattēls - to es mēģināju nodot sabiedrības prātam. Es vienmēr tēloju no apaļām kūkām, tāpēc stūri negaidījās sānos. Un tagad, pateicoties dizaina iezīmēm, nūdeļu griezēji būs jāveido ar šīm ausīm ... Bet tas joprojām ir skaists. patiesība?
Lūdzu, parādiet man, kur Admin ātri pastāstīja par pelmeņiem! Un tad visi ar pelmeņiem. un man vienkārši patīk dumjš ar manti ... Mans vīrs teica, ka tagad nāvīga izsalkuma gadījumā viņš ne par ko neņems mutē nopirktos pelmeņus! Viņš ir redzējis pietiekami daudz NTV raidījumu par gaļas produktiem, tāpēc mums jāapgūst aizmirsts amats ...
Rīt es pakāršu ziņkārīgu fotogrāfiju. stāsts ir šāds. Pat ziemā, runājot ar strādniekiem, es ļāvu paslīdēt, ka gribu nūdeļu griezēju. Nu, mēs runājām un aizmirsām. Vēlāk es nopirku nūdeļu griezēju, bet kolektīvā ar to nelepojos. un tagad šodien. manā DR, viena no meitenēm man burtiski uzdāvināja antīku nūdeļu griezēju. Izgatavots eksperimentālajā eksperimentālajā mehāniskajā rūpnīcā KazSSr (Padomju Kazahstānā) 1976. gada izlaidums. meitene ar māti tad tur dzīvoja un viņas māte nopirka par 40 (!!!!!) padomju pilnmetrāžas svariem. Un praktiski nekad to neizmantoja. Pat kaste ir neskarta.! Šeit mani pasniedza. Bija ļoti patīkami, ka cilvēki cenšas izpatikt, iepriecināt ... Un kolekcijai noteikti nofotografēšu kazahu nūdeļu griezēju.
Frekens Boks
Matadata, kaut kas tāds jūsu starpstāvā? 🔗 Cik es saprotu, mantu pagatavošanai var izmantot tikai vienu lapu (= krāsvielu augļiem)? Ar to nepietiks ... Starp citu, viņi gatavo 45 minūtes, tāpēc mamma mani mācīja. Es domāju, lai veiktu vairākus braucienus, būs vajadzīgs ilgs laiks. Varbūt kādam citam ir?
Kūka
Freken Bok, mazāk nav iespējams, tev taisnība! Gaļa galu galā ... jums tas ir pareizi jāiztvaicē, jūs nekad nezināt, ko
Frekens Boks
Un maltajai gaļai pievienoju arī ķimenes. Tas ir ļoti garšīgs un austrumniecisks.
Pakat
Frekens Boks, jautājiet apkārt, uzbeki, tadžiki, pie tirgus, resna astes tauki, varbūt pārdos, vienmēr nes.
Tas, mazos gabaliņos gaļā un manti, būs daudz sulīgāks un garšīgāks ...
Frekens Boks
Šeit. Uz putekļu lupatas ...

IMG_0062.JPG
Mantija ar olu
IMG_0063.JPG
Mantija ar olu
IMG_0064.JPG
Mantija ar olu
Frekens Boks
Un tālāk ...

IMG_0065.JPG
Mantija ar olu
IMG_0066.JPG
Mantija ar olu
Frekens Boks
Citāts: Panevg1943

Frekens Boks , tavs uzbeks nav no 4., bet no 5. stāva. Jauki, bet savādāk. Vidū jums ir jāapžilina tās pašas malas, kas vispirms tika savienotas, tad sānu izrādīsies kā ziedlapiņas. Tortyzhka nāks un pastāstīs jums sīkāk.
Es nespēju nogaršot, kur jums jāapžilbina ... Es jau pilnīgi nomocīju lupatu.
Panevga1943
Citāts: Frekens Boks


Es nespēju nogaršot, kur jums jāapžilbina ... Es jau pilnīgi nomocīju lupatu.
Frekens Boks, šeit pirmajā fotoattēlā (641. post) starp abām rokām tieši vidū un neredzīgajiem, nevis zemāk.
Kūka
Tante Besja, ērtākais variants jums ir manti. jūs tos darāt ātri un daudz. tu salsti. Ja nepieciešams, izņemiet dažus gabalus, ievietojiet multivarkā jauniegādāto režīmam "Tvaika pagatavošana" (1 stunda) un esat brīvs! Vakariņām 2 cilvēkiem ir lieliska iespēja! Mantiju nevajag atkausēt! Tieši tāpat, nekaunīgā veidā ledus gabaliņi uz statīva un GATAVS!

Meitenes, atstāsim origami un atcerēsimies ģeogrāfiju.
Atzīsim. ka mūsu mīklas pankūka nav kvadrātveida (izgatavota no nūdelēm), apaļa. velmēts ar rullīti. Mēs to noliekam sev priekšā un atceramies, kur ir dienvidi, kur ziemeļi utt.
Tagad ielieciet pildījumu pankūkas vidū.
Tagad mēs salīmējam ziemeļus un dienvidus kopā.
Tagad jums jāpadara vēl divas tucks. Viņus sauks
"dienvidrietumu_ dienvidaustrumi" un "ziemeļrietumi _ ziemeļaustrumi"
Rezultātā tiek iegūta šāda "rozete", bet pildījums no sāniem neizkrist.
Vai tas ir skaidrāk?
Tante Besja
Vai jūs saņēmāt trīs tucks? Un man šķita, ka Frekens Boks vairāk ieknieba. Vai nē?
Panevga1943
Citāts: Besjas tante

Vai jūs saņēmāt trīs tucks? Un man šķita, ka Frekens Boks vairāk ieknieba. Vai nē?
Tante Besja , Frekenam Bokam bija recepte uzbeku sievietei no 5. stāva, nevis no 4., tāpēc tuksņu ir vairāk. Vēlāk viņa saprata savu kļūdu, bet tam, kā viņa to izdarīja, ir arī vieta, kur būt. Tāda pilna roze
Kūka
Tante Besja, tos, kurus es gatavoju no pankūkas ar diametru 12-13 cm, tāpēc man ir ērti no mīklas veltņa sagriezt sloksni. Viņas maksimālais gultas platums ir 14 cm, un es daru dažus jau un viss izrādās super. Kopumā, protams, tas ir aptuvens izmērs, jums jākoncentrējas uz ēdieniem. kurā jūs gatavosiet. Tā, lai viss tajā būtu vienmērīgs, glīti un ar atstarpēm no visām pusēm. Mazāk pelmeņu veidot nav jēgas, bet milzu manti, iespējams, nav ērti ēst ...

Es veidoju šādus pildījumus:
1. Smalki sagrieziet gaļu ar nazi (mēs mīlam cūkgaļu) + bekonu + sīpolu.
2. Smalki sagriež ar nazi kartupeļus + sīpolus + cūkgaļas vēderu (kur nedaudz ir bekona un gaļas svītras)
Viņi gatavo arī ar ķirbi, bet man tas nepatīk.
Jūs varat pievienot nedaudz ūdens, labi samaisīt. Nepieciešami pipari (malti!), Un verdošā ūdenī - lauri (ja jums patīk tā smarža)
Matadata
Un šeit ir mans ģeogrāfiskais oregami:

Tas bija:
Mantija ar olu

Mani vajā doma, ka man viss ir izdevies ...
Tante Besja
Matadata, Nu, jūs, kā vienmēr, esat priekšā pārējai planētai! Tu skrien tiešām ātri.Un šo skābo krējumu jau lej no augšas, vai ne? Ak, un tas, iespējams, ir garšīgi Un man ceļā ir ceturtā griķu diena bez sāls un eļļas un konusi
Kūka
Matadata, jūs 100% noķērāt skulptūru sistēmu! Tikai vajadzēja kaut kā paņemt šīs trīsstūrveida "ausis". Viss pildījums. visticamāk izkrita, vai ne? Apskatiet vēlreiz manas neapstrādāto manti fotogrāfijas. Tagad. kad jūs jau pats uzlīmējat šīs "rozes" (Dievs, visur ir rozes !!!) no fotoattēla, jūs sapratīsit, kā to aizvērt, lai viss paliktu mantijā, nevis blakus. Tomēr no apaļajām kūkām tie kaut kā kļūst labāki, bet nūdeļu griezējā ātri, un jūs nevarat pievērst tik daudz uzmanības skaistumam.
ks372
Mēģināju apgūt arī manti formu. Lūk, kas notika:
Mantija ar olu
Tikai tas ir izgatavots no kārtainās mīklas un vispār pīrāgiem.

Lai ir kuģi! Tas ir gatavs. Es nezinu, par kuru tēmu viņus likt?! Forma man patika - tagad šīs taisīšu no kārtainās mīklas !!! Varbūt kāds noderēs?
Qween
Mēs neslēpjamies.
Jūs varat iesaldēt manti.
Matadata
Un es tēloju šādi! Mulvarā ir četras lietas (precīzāk, tvaicēšanas padeve).

Mantija ar olu

Man šķiet, ka šī noteikti ir kā uzbeku sieviete no otrā stāva kopš 1984. gada!
Kūka
OH, viņa, mīļais !!! Es viņu pazinu no redzes, Matadata!!! Ļoti skaista dievlūdzēja! Kā tas tiek vārīts?
Frekens Boks
Un šeit ir manas šodienas vardes!

IMG_0146.JPG
Mantija ar olu
Matadata
Freken bok!
Man ir nepatikšanas ar mīklu. Viņa to uzripināja uz piecinieka, pēc tam uz četrinieka. Tas izrādījās skarbs. Un, ja tas būtu mīkstāks, es to neizritinātu uz mīklas velmēšanas mašīnas ...

Galvenās nepatikšanas - es nezinu, kādai tai vajadzētu būt !!!

Kopumā esmu apmierināts. Man pietiek ar vienu manta staru, lai aizstātu pilnu maltīti!
Es aizmirsu uzrakstīt, ko darīju kopā.
Frekens Boks
Matadata, mīklu un gatavu skarbu? Šodien, gluži pretēji, es diezgan veiksmīgi izlaidu mīkstumu caur nūdeļu griezēju uz "piecinieka". Mans nūdeļu griezējs ir tā sakārtots (cenas kvalitāte, acīmredzot), ka ne visi "pieci" ir vienādi, un tas var būt biezāks un plānāks. Bet tikai 4 - 5 uz manti mīklas un velmējiet. Brāļa ģimenē viņiem patīk plānāks, bet mums ne.
Kūka
Frekens Boks, vai jūs domājat, ka "mantija" no uzbeku valodas tiek tulkota kā "vardes"? ??? Nez, vai uzbeki zina par to?
Mīļie ir krāšņi! Naktī es arī taisni sloboju. Jādara! Mīklu klājējs 3 dienas stāvēja dīkstāvē !!!!
Matadata, tas ir ļoti ērti, ja 1-2 pusdienas ir veselas pusdienas! Jūs varat ņemt un iesildīties darbā, jūs varat atstāt savu mājsaimniecību saldētavā "kodolkaras gadījumā" Bet jūs nekad nevarat zināt, kad jums jāēd ātri un apmierinoši?
Frekens Boks
Citāts: Tortyzhka

Frekens Boks, vai jūs domājat, ka "mantija" no uzbeku valodas tiek tulkota kā "vardes"?

Kūka
, nē, tas esmu tikai un vienīgi par maniem manti.

Starp citu, es vairāk esmu par tadžikiem. Tadžiku valodā "varde" ir KURBOKUN... "U" izrunā gandrīz tāpat kā "O"
Kūka
Jūs zināt. kad es velmēju ar rullīti. Es pat nedomāju par to, kas man patīk: grauzdiņš. plānas ... es gribētu pēc iespējas ātrāk sakraut savu uzņēmumu ... bet ar ko pietiktu rītdienai ... Bet parādījās mīklas rullītis un tagad es izvēlos: biezāka, plānāka ... es to varu teikt Tagad Man patīk manti, kas izgatavota no diezgan stāvas mīklas, bet plāni izrullēta (uz "pieciem" no 6). Man ir Titānija.
Matadata
Kūka!
Ko tu esi gudrs, ka tik saprotami paskaidroja, kā viņus tēlot !!! Nu tagad es pērku kārtainās mīklas, un tad ... Ir tikai divas konstantes - skābs krējums ar garšvielām no un uzbeku sievietes formas tērps no ceturtā stāva no 1984. gada !!!
Kopā ar mani, kad es tos veidoju, neviens pat neuzdrošinās atkārtot. Un es uzreiz atceros dienvidus / rietumus ... vairs neatceros. Es atcerējos tikai pirmās piecdesmit reizes. Un tagad...
Īsāk sakot, ir lieliski, ka mums ir kūka !!!
Matadata
Nē, es darīju manti, kā jūs mācījāt. Divas olas + bāreņu vīra krūze (mans vīrs dzer tēju un kafiju tieši no 250 ml tases) + milti, cik viņa spieda. Viņa to vispirms uzvilka uz deuce, pēc tam uz pieciem. Tad viņa nomainīja piecus pret četriem. Nu, malto gaļu.

Un pirms tam es esmu Es uztaisīju svētdienas brokastis uz kārtainās mīklas un praktizēju tās!
Kūka
Šķietami nogrieza ausis
Vai viņi vismaz bija garšīgi?
Matadata
Jūs neesat redzējis pēdējo variantu !!! Mans vīrs nopirka kārtainās mīklas nevis ruļļos, ​​kā parasti, bet divos gabalos, apmēram 30 cm x 30 cm, tāpēc es izgatavoju divus milzu izstrādājumus. Es nolēmu, ka viens - man, otrs viņam ... Pildījums - siers + vārītas olas un ielej skābo krējumu. Mēs pus dienu ēdām kopā ar viņu savu!
Un pats galvenais, ātri. Steigā - visvairāk tas!
Galvenais tur ir to piepildīt ar krējumu ar garšvielām, nevis ar sieru, kā tas bija agrāk.
Izskatās garšīgi un oriģināli !!!
 
mājas Kulinārijas receptes Kulinārijas ēdieni Pelmeņi, pelmeņi, nūdeles Mantija ar olu

Citas receptes sadaļā "Pelmeņi, pelmeņi, nūdeles"

Varavīksnes klimpas ar kartupeļiem un ceptiem sīpoliem (liesa)
Varavīksnes klimpas ar kartupeļiem un ceptiem sīpoliem (liesa)
Makaroni ar kāpostiem
Makaroni ar kāpostiem
Ķirbju gnocchi ar piparmētru apelsīnu pesto
Ķirbju gnocchi ar piparmētru apelsīnu pesto
Slinki pelmeņi uz kefīra mīklas
Slinki pelmeņi uz kefīra mīklas
Barbekjū-kartupeļu klimpas
Barbekjū-kartupeļu klimpas
Manti Uigura (meistarklase par modelēšanu ar bize)
Manti Uigura (meistarklase par modelēšanu ar bize)

Jaunas receptes

Visas jaunās receptes

Lasiet tūlīt

Visas receptes

Izlases receptes

Vairāk izlases receptes

Jauna recepte

jauni ziņojumi

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība