Mīkla "Vīne"

[Qween]

Qween, meitenes no Ukrainas, kuras saņem mīklu stingri pēc receptes, no kuras jūs varat veidot rullīti, lūdzu, pastāstiet man, kādus miltus jūs izmantojat šai mīklai un kāda izmēra olas. Un, ja jūs pievienojat cukuru, vai ir nepieciešams kaut kā pielāgot atlikušo sastāvdaļu daudzumu? Es mēģināju mīcīt "Bogumila" uz miltiem, mīkla sākotnēji sašķidrinās, un pēc 6 stundām tā joprojām ielej. Par miltiem "Novopokrovskaya" situācija ir vēl sliktāka, mīcot, tas samazināja pienu par 20% un ieguva rezultātu kā uz "Bogumil", nesamazinot pienu. Tā rezultātā, lai kaut kā savāktu kaudzē, veidojot produktus, jums jāpievieno milti. Aromāts ir vienkārši pārsteidzošs, bet jūs patiešām vēlaties iegūt nevis kaut ko pildītu ar miltiem, bet gan maigu mīklu, no kuras jūs varat pagatavot rullīti.

meitenes no Ukrainas, kuras mīklu saņem stingri pēc receptes

Kad cepu, ieliku parastos svērtos miltus (precīzi neatceros, varbūt pievienoju pāris karotes). Mīkla ir ļoti mīksta un maiga.

Sveiki. Vakar maizes automātā "Vīnes mīkla 4 olām. Es tikko dubultoju divu olu porciju. Lietas tika izdarītas pēc jūsu receptes. Iespējams, milti un šķidrums nesakrita. Mīkla bija lipīga un neskaidra., Maisot miltus ar rokām.Rullīši izrādījās ļoti garšīgi. Lūdzu, pārstāstiet. produktus maizes mašīnai 4 olām vai ieduriet degunu, ja jums tas jau ir. Paldies par garšīgo recepti.

[Žannočka]

pārlasiet maizes automāta produktus par 4 olām

Žannočka, Vīnes mīklas recepte četrām olām izskatīsies šādi:

Cukurs - 166 gr.
Piens - 166 ml.
Svaigs raugs - 25 gr.
Sviests - 100 gr.
Kviešu milti - 583-600 gr.
Vanilla
Rozīnes un sukādes

Vai arī jūs nesaņēmāt mīklu tikai ar šādām proporcijām?

Krosh, liels paldies!
olas 4
piens 170
raugs 26
Sah. 170
eļļa 100
600 miltu, vaniļas, sāls
Es neieliku rozīnes, jo es gatavoju rullīti ar magoņu sēklām. Tagad iešu un uzvilku, rīt mēģināšu, kas notiek. Paldies vēlreiz.

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai šo mīklu var pagatavot Kenwood kombainā?

Brīnišķīga recepte, jūs vienmēr saņemat lieliskas ceptas preces ar gardu aromātu! Es saskaitīju sastāvdaļas, kas nepieciešamas Panasonic kokvilnas maksimālajai slodzei (600 g miltu), pielāgoju cukura daudzumu pēc savas gaumes, vienkāršo pienu aizstāju ar ceptu pienu un jau vairākus gadus es cepu kūkas tikai pēc šīs receptes. Paldies autoram!

Diemžēl ir saglabājusies tikai šī fotogrāfija. Nogrieziet to siltu, nestāvot, drupa saburzījās, bet tas bija ļoti garšīgs