Maizes automāts ar maizes cepšanu bez rauga

[obligāti ar maizes bez rauga cepšanas funkciju]

Laba diena.

Kā dāvanu izvēlos maizes gatavotāju, dāvanas saņēmēji vēlas obligāti ar maizes bez rauga cepšanas funkciju... Tas ir viens no galvenajiem kritērijiem. Budžets 3t. r., maksimums 4t. r., tāpēc Panasonic, diemžēl, nekādā ziņā neiederas budžetā.

Es esmu nosliece uz LG un Moulinex, bet pat pēc viņu instrukciju lejupielādes un izlasīšanas es nesapratu, vai viņi var cept maizi bez rauga? Es izdomāju ievārījumu (ievārījumu) un mīklas bez rauga mīcīšanu, šādas funkcijas ir instrukcijās. Bet kuri modeļi to var cept?

Draugu vidū ir tikai divi laimīgi maizes ražotāju īpašnieki, taču abi uz jautājumu par maizi bez rauga atbildēja tikai "Vai tas notiek?"

PS: Es izmantoju meklēšanu, atradu maizi bez rauga, mīklu ... bet, tā kā man pašam nav maizes automāta, es nevaru saprast, kurš no lētajiem modeļiem tirgū to var izdarīt. Lūdzu pasaki man.

Draugu vidū ir tikai divi laimīgi maizes ražotāju īpašnieki, taču abi uz jautājumu par maizi bez rauga atbildēja tikai "Vai tas notiek?"

??? Jūs zināt, un šis jautājums man radās pirmais. Man šķiet, ka labākais šajā gadījumā ir dot naudu. Lai nebūtu apvainojuma, ka kaut ko iegādājies nepareizi. Tāpēc ļaujiet viņiem izvēlēties un meklēt informāciju (tā kā šāda "prasīga"), jo tā ir vienāda izmantošana. Viņi saka: "Ceļš ir karote vakariņām", kā arī "Viņi neizskatās kā dāvanu zirgs mutē".

[obligāti ar maizes bez rauga cepšanas funkciju]

Laba diena.

Kā dāvanu izvēlos maizes gatavotāju, dāvanas saņēmēji vēlas obligāti ar maizes bez rauga cepšanas funkciju... Tas ir viens no galvenajiem kritērijiem.

Vai jūs domājat raugu vai cepamo soda maizi vai smalkmaizītes?

vai varbūt jūs domājat tikai funkcijas "Cepšana" vai "Cupcake" klātbūtni? - tieši uz tā tiek cepta bezrauga maize - uz cepamā pulvera vai soda ...

uzrakstīja - un redzēja Lenusi vēstījumu - domas saplūst

Es saprotu, ka mēs runājam par maizi bez rauga. Kas tas ir? Varbūt kāda veida matzo (es nezinu precīzi, vai tas tiek cepts bez rauga, bet tas tā šķiet). Bet tas neattiecas uz maizes ražotāju.

[Lisss]

Lisss precīzi
ja domātas šīs programmas - tad mīklu mīca ar rokturiem - cep HP.
Es domāju, ka Moulinex var mīcīt mīklu smalkmaizītēm.
Meitenes, Moulinex īpašnieces, izlabojiet mani, ja kļūdos

Es saprotu, ka mēs runājam par maizi bez rauga. Kas tas ir? Varbūt kāda veida matzo (es nezinu precīzi, vai tas tiek cepts bez rauga, bet tas tā šķiet). Bet tas neattiecas uz maizes ražotāju.

rauga vietā pievienojiet soda vai cepamo pulveri.
Es arī domāju, ka tad ir vieglāk cept cepeškrāsnī un tāpēc nav vērts pirkt HP.

Vai ir iespējams cept maizi ar bezraugu raugu? Šeit ir vesela sadaļa par šo tēmu. Es pats necepu, bet, cik sapratu, tiek izmantoti standarta režīmi, rauga vietā pievieno tikai skābi.

Un, ja mēs domājam cepamo soda, tad šeit viņi jau ir atbildējuši.

: o Ir ļoti grūti kaut ko pastāstīt cilvēkam, kurš pats nav saskāries ar maizes gatavotāju. Mums šķiet, ka mēs uzdodam diezgan pamatotus jautājumus, un cienījamie pērtiķi tos lasa un nespēj mūs īsti virzīt pareizajā virzienā, vēl jo vairāk, lai pateiktu, ko cilvēki, kas viņiem tiek pasniegti, saprot ar maizi bez rauga (viņi diez vai padomājiet par cupcakes vai matsu).
Tas ir tieši tas gadījums, kad, es atkārtoju, es dotu naudu.

Mīļie,

Kāpēc nav maizes bez rauga?

Šeit tev iet: īru soda maize ar auzu pārslām un vācu rudzu soda ar ķimenēm, receptes Temkā par veselīgu uzturu



Tos cepa cepeškrāsnī.Maizes gatavotājā jūs varat izmantot arī cupcake, taču tik skaisti nedarbosies.

Es domāju, ka skābēta maize nepieder maizei bez rauga. Tur bez pienskābes baktērijām aug savvaļas raugs. Nav brīnums, ka vienu no rauga mīklas cepšanas vietām sauc par "savvaļas raugu"

Un es pievienoju viedokli, ja izvēlīgākie - labāk ar naudu, vai ļaujiet viņiem izvēlēties un bakstīt pirkstu uz vēlamo modeli

[Raugs]

Vēlreiz par raugu:

Raugs
Skāba rauga un maizes, kuras pamatā ir tā, garša rodas nevis no rauga, bet no pienskābes baktērijām, ar kurām simbiozē dzīvo raugs. Pienskābes baktērijas barojas ar rauga fermentācijas blakusproduktiem un, savukārt, kultūru padara skābāku, atbrīvojot pienskābi, kas novērš rauga sabojāšanos (jo lielākā daļa mikrobu nevar izdzīvot skābā vidē). Sākotnēji visa maize tika pagatavota ar skābi, un fermentācijas process palika nesaprotams līdz 19. gadsimtam, kad, izmantojot mikroskopu, zinātnieki varēja atklāt mikrobus, kas liek mīklai uzrūgt. Kopš tā laika rauga selekcija un kultivēšana ir veikta, lai palielinātu fermentācijas uzticamību un ātrumu. Pēc tam miljardiem šo šūnu tika iesaiņotas un pārdotas kā "Maizes raugs". Uz šāda rauga bāzes pagatavota maize nav skāba, jo tajā nav pienskābes baktēriju. "

Fermentācija
Skābināšana ir gāzveida vielas pievienošana mīklai pirms cepšanas, lai iegūtu vieglāku un košļājamāku maizi. Lielāko daļu maizes gatavo ar rauga mīklu. Bet ir arī neraudzēta maize, kurai ir svarīga simboliska nozīme jūdaismā (matzah), un to lieto arī dažas kristīgās baznīcas.

Fermentācija no ķīmiskā viedokļa
Vienkārša maizes mīklas raudzēšanas metode ir ķimikāliju izmantošana gāzveida vielu veidošanai mīklā. Ir divas visizplatītākās metodes. Pirmkārt, jūs varat izmantot cepamo pulveri vai ātru miltu pagatavošanu, kas ietver cepamo pulveri. Otrkārt, jūs varat izmantot skābu sastāvdaļu, piemēram, paniņas, un pievienot soda. Skābes un soda reakcijas rezultāts ir gāzveida viela.

Ķīmiski raudzētu maizi sauc arī par "ātro maizi" un "soda maizi". Šo metodi plaši izmanto smalkmaizītēs un saldās maizēs, piemēram, banānu maizē.

Es noteikti esmu izlēmusi pati: gan smalkmaizītes, gan soda maize, gan saldskābmaize cepeškrāsnī sanāk labāk, cep labāk neatkarīgi no mīklas mitruma satura, vienmērīgāka, izskatās skaistāka.

Atgriežoties pie sākotnējā jautājuma: man nez kāpēc šķiet maz ticams, ka cilvēki, kuriem nav c / n, tiek noregulēti uz raugu, drīzāk tie nozīmē visu to pašu soda un cepamo pulveri.

Lielākajā daļā x / n režīmu "kūka" un "cepšana" ir viens un tas pats. Bet ir krāsnis, piemēram, Bork, kur režīms "bez rauga maizes" paredz gan sodas mīklas mīcīšanu, gan tās cepšanu. Visticamāk, tas ir tas, ko viņi domā.

Paldies par visām atbildēm.

Ne man, ne pazīstamajiem maizes ražotājiem nav. Draugi (tie, kuriem dāvana paredzēta) veselīga dzīvesveida piekritēji ... acīmredzot kaut kur dzirdēja divus faktus: noderīga maize bez rauga, b / daži maizes ražotāji to var izcept, bet ne visi.

Un tagad es izvēlos maizes ražotāju, kas var cept maizi bez rauga.

Mans ieraksts par īru maizi ir tas, kas man vajadzīgs. Lūdzu, iesakiet labam maizes ražotājam 4000 rubļu robežās, kas spētu cept un pagatavot ievārījumu. Vai arī visi HP to var izdarīt, jums vienkārši jāaizpilda nepieciešamās sastāvdaļas?

Ne viens vien maizes ražotājs padarīs tik skaistu
Bet nopietni, jums ir taisnība: jebkurš maizes ražotājs ar cepšanas vai smalkmaizītes funkciju.

Tādu maizi nemaz nevajag maisīt, sastāvdaļas ātri samaisīt un uzreiz izcept.

Ja jūsu draugiem ir nepieciešama skābēta maize, ir parastie režīmi.

Ak, kamēr es rakstīju atbildi, jūs jau atbildējāt ..

Bet nopietni, jums ir taisnība: jebkurš maizes ražotājs ar cepšanas vai smalkmaizītes funkciju.
Ja jūsu draugiem ir nepieciešama skābēta maize, ir parastie režīmi.

pērtiķi
Delonghi 125 ir maizes programma bez rauga (ar zemu lipekļa saturu), bet diemžēl tā maksā vairāk nekā jūsu norādītā summa. Programma sastāv no mīcīšanas (15 minūtes) un 2 pacelšanas - 25 minūtes un 30 minūtes.
Varbūt šādus parametrus var iegūt citās krāsnīs.

pērtiķi
Delonghi 125 ir maizes programma bez rauga (ar zemu lipekļa saturu),

atvainojiet, bet nav skaidrs, ko nozīmē bez rauga vai bez lipekļa?

Programma sastāv no mīcīšanas (15 minūtes) un 2 pacelšanas - 25 minūtes un 30 minūtes.

Acīmredzot mēs runājam par bez lipekļa, citādi par kādiem ups mēs runājam ??

Kubiskais
Es citēju instrukciju:
(3) Senza lievito / bez rauga ceptas preces
"Šī ierīce ir pirmā mini maiznīca, kurai ir izstrādāta īpaša programma tiem, kas
ir alerģija pret maizē esošo lipekli (lipekli).
Tā kā maizē bez lipekļa tiek izmantotas īpašas sastāvdaļas, tas ir nepieciešams
Pirms tā sagatavošanas uzmanīgi izlasiet norādījumus recepšu sadaļā “Senza Glutine / Gluten-Free”.
Tas pats noteikums jāievēro, cepot maizi bez rauga. "

Maksim, vai tiešām receptēs nav rauga? Galu galā bez rauga un bez lipekļa maize ir liela atšķirība. Vai arī es kaut ko nesaprotu ...

Kenwood BM-210 maizes ražotājam ir -4- programma cepšanai "maize un kūkas no mīklas bez rauga" (1h40min). Ir arī ievārījuma un konditorejas režīms (1 stunda). Izmaksas jūsu aprakstītās summas robežās. Tiesa, šajā režīmā es vēl neko neesmu cepis, kaut arī gatavojos.

Būtu labāk, ja jūsu paziņas būtu noraizējušās par citu jautājumu: viņi bieži cep mazus maizes vai retāk, bet lielus
Atkarībā no tā, jūs varat izvēlēties krāsni ar atšķirīgu maksimālo maizes svaru. Man. Piemēram, man pēc eksperimentiem apnika maizi pārlikt uz krekeriem un nomainīju plašāku cepeškrāsni uz kompaktāku, cepot mazus kārtīgus klaipus. Un es kolēģim iedevu mazu, maksimums par 750 g, - tāpēc viņi izkļuva no medībām mājās un nopirka lielu kefeli par 1,5 kg maizes.

Draugi (tie, kuriem dāvana paredzēta) veselīga dzīvesveida piekritēji ... acīmredzot kaut kur dzirdēja divus faktus: noderīga maize bez rauga, b / daži maizes ražotāji to var izcept, bet ne visi.

Starp citu .. veselīgai maizei nav jābūt bez rauga)) Forumā ir daudz veselīgas maizes receptes))

[un]

Kubiskais
Es citēju instrukciju:
nepieciešams
Pirms tā sagatavošanas uzmanīgi izlasiet norādījumus recepšu sadaļā “Senza Glutine / Gluten-Free”.
Jāievēro tas pats noteikums. un cepot bezrauga maizi. "

Nu, šeit ir rakstīts, ka pirms šo cepšanas divi dažādi veidi neparasta maize, jums rūpīgi jāizlasa recepšu instrukcijas .. viss ir kārtībā, tikai tāpēc, lai viņi divreiz nerakstītu vienu un to pašu un aizmirstu tik izdomātu teikumu ...