Pelmeņi ar kāpostiem

[Mīkla:]

Pelmeņi ar kāpostiem

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	450 g
Kefīrs + ūdens (vai sūkalas)	200 g
Olu	1 gab (40 g)
Sāls	1 tējk
Dārzeņu eļļa	2 tējk
Pildījums:
Skābi kāposti
Sīpolu sīpoli
Malti pipari

Gatavošanas metode

• Pelmeņiem ar kāpostiem tas ir ideāli mīklu uz kefīra
• Mīciet mīklu no miltiem, kefīra, olām un sāls.
• Partijas vidū, kad maizīte jau ir izveidojusies, pievienojiet augu eļļu.
• Gatavošana pildījumam:
• Apcep sīpolus, pievieno skābētos kāpostus un vāra uz lēnas uguns.
• Pēc garšas pievienojiet garšvielas un piparus.

MISHA, vai tev vajag ar rokām izrullēt savu kefīra mīklu? Vai arī tas ir iespējams ar mīklas plāksnīšu-nūdeļu griezēju? Es gribu to darīt, bet pie vārda "rullīšu tapa" (attiecībā uz pelmeņu un pelmeņu mīklu) es sastingstu. Man laikam jābūt slinkam ...

Serne, vai jums vajag ar rokām izrullēt savu kefīra mīklu? Vai arī tas ir iespējams ar mīklas plāksnīšu-nūdeļu griezēju? Es gribu to darīt, bet pie vārda "rullīšu tapa" (attiecībā uz pelmeņu un pelmeņu mīklu) es sastingstu. Man laikam jābūt slinkam ...

Es neesmu MISHA, bet es atbildēšu: Parasti kefīra mīkla pelmeņiem ir mīksta velmēšanas mašīnai un izvelk ar rullīti, to nav nepieciešams velmēt līdz caurspīdīgumam

Tevi atveda PALDIES!





Pelmeņi ar kartupeļiem pēc jūsu receptes izrādījās brīnišķīgi!

Liels paldies par recepti! Mīkla bija pārsteidzoši elastīga, bija patīkami veidot, pelmeņi iznāca mīksti un garšīgi (gandrīz kā mammai) Vienkārši ... Es aizmirsu mīklā ievietot augu eļļu, bet, par laimi, tas ļoti neietekmēja rezultātu. Es gatavoju pelmeņus ar kartupeļiem.

Paldies par recepti. vakar skulpturēts ar biezpienu un kāpostiem. Ņammīgs!

Misha, paldies par recepti, vakar es nolēmu pagatavot pelmeņus ar skābētiem kāpostiem, un es uzgāju tavu recepti, ledusskapī bija sūkalas un recepte bija veiksmīga, 15 minūtes mīcīju mīklu režīmā, pagatavoju 2 porcijas (apmēram 0,4 litri). Milti paņēma 900 gramus, varbūt nedaudz vairāk. Mīklu lieliski mīca, pelmeņi ir mīksti un garšīgi