Mīklu klimpām ar etiķi

Mīklu klimpām ar etiķi

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Milti - cik tas prasīs
Silts ūdens	1 ēd.k.
Sāls	0,5-0,7 tējk
Cukurs	1 tējk
Rast. eļļa	1 ēd.k. l.
Olu	1 dators.
9% etiķis	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Labi samaisa. Blīvuma ziņā pelmeņu mīklai pēc taustes vajadzētu justies kā ausu ļipiņai.
• Ļaujiet tai nostāvēties stundu.

Piezīme

No šādas mīklas jūs varat velmēt plānus pelmeņus, tie neplīst, ir gludi un balti.
Un arī lieliski piemērots manti un pelmeņiem.

Antonovka Fotogrāfijas

Līdzīgas receptes

Rauga mīkla pīrāgiem (pushanja)

Choux mīkla nūdelēm, klimpām, klimpām (Administrators)

Pašdarinātas ātrās nūdeles (Administrators)

Tatjana, liels paldies par mīklas recepti !!!!, man ļoti, ļoti patīk, izcila mīkla pat pēc vienas nedēļas ledusskapī (nevis saldētavā) paliek ļoti gluda, maiga, elastīga, es gandrīz vienmēr uztaisīt to! Vēlreiz paldies!

[celfh]

celfh, paldies par mīklas recepti!
Vakar mīcīju, bet līmēju apmēram trīs simtus. man ļoti labi patika mīkla!
Patiešām, šis mazais baltais, elastīgais, nepārvāra. Labi !!!

Sveiki! Es tikko vakar nopirku maizes automātu, joprojām nav skaidrs ... Es atradu jūsu recepti. Ja viņš ir šajā forumā, tad jūs mīcījāt mīklu maizes automātā?

[chelny]

chelny, Šim nolūkam es visu mīklu daru maizes veidotājā, tā tika nopirkta, tas ievērojami ietaupa laiku - paralēli var darīt ko citu - piemēram, pildīt.
Un mūsu forumā ir ne tikai receptes maizes ražotājiem, bet arī daudzas citas, brīnišķīgas receptes! Tātad, palieciet pie mums, jūs to nenožēlosiet !!!

Paldies par atbildi! Bet kā atbildē ievietot segvārdu? , neatrada, kur noklikšķināt ...

[Aprelevna]

Man ļoti, ļoti patīk, izcila mīkla, pat pēc vienas nedēļas ledusskapī (nevis saldētavā) paliek ļoti gluda, maiga, elastīga, es to gandrīz vienmēr gatavoju!

Alīna, es neesmu redzējis tavu recenziju ... Kāds skaistums

Patiešām, šis mazais baltais, elastīgais, nepārvāra.

Aprelevna, Es ļoti priecājos, ka man patika mīkla!

Ja viņš ir šajā forumā, tad jūs mīcījāt mīklu maizes automātā?

chelny, jā, tas notiek dažādos veidos, kad HP, kad rokas.
Apsveicam ar tik labu pirkumu!

Bet kā atbildē ievietot segvārdu? , neatrada, kur noklikšķināt ...

Nospiediet nekur, kur parasti kopēju no ziņojuma, uz kuru atbildu

Citā tēmā, kuru es jau rakstīju, "tējkanna", tā ir "tējkanna" arī Āfrikā .... Es īsti neievietoju veidlapu HP, es gaidu ... Es jau sāku sildīt uz augšu, bet mīklas nav, milti gulstas ar raugu ... Viņa no dusmām to izņēma, samaisīja ar lāpstiņu un atkal ielika, jau normāli. Diez vai tas tagad izrādīsies pieņemams ... (tā es cepu maizi ...)

Citā tēmā, kuru es jau rakstīju, "tējkanna", tā ir "tējkanna" arī Āfrikā .... Es īsti neievietoju veidlapu HP, es gaidu ... Es jau sāku sildīt uz augšu, bet mīklas nav, milti gulstas ar raugu ... Viņa no dusmām to izņēma, samaisīja ar lāpstiņu un atkal ielika, jau normāli. Diez vai tas tagad izrādīsies pieņemams ... (tā es cepu maizi ...)

Cik interesanti jūs cepat

:) Piekrītu! Kamēr instrukcijas kopā ar manu vīru sadalījās un viņa bija franču valodā, es to dzirdēju simts reizes, un kāpēc jums vajadzīgs šis "hemoroīds" ... Es internetā atradu krievu, bet es to tomēr izdarīju. ..

[chelny]

chelny, ja jūs gatavojat šo mīklu HP, tad jums vajag 450-500g miltu. Atkarīgs no miltiem.

celfh
Paldies, es mēģināšu šo mīklu pagatavot tuvākajā nākotnē. Es apgūstu "jauno lietu" līdz šim.

paldies par recepti! sestdien es arī iestiprināju pelmeņu ... yum-yum ...mīkla ir ļoti plastmasa, tā labi ripo.
Tiesa, kādā citā tēmā es to lasīju no jums, un tajā teikts, ka milti ir 500 grami ... tāpēc es to paņēmu. Mīca HP, velmēšanas procesā bija nepieciešams pievienot nedaudz miltu, pretējā gadījumā tas bija pārāk mīksts. Bet galvenais ir nevis ielej miltus, pretējā gadījumā tie pārstāj normāli ripot.

Es gribu mēģināt iemīcīt šo skaistumu maizes gatavotājā. Norādiet, pliz, siltu ūdeni "pakārt gramos". Man ir 300 ml mērkrūze.

[Margot @ 68]

Bet galvenais ir nevis ielej miltus, pretējā gadījumā tie pārstāj normāli ripot.

arī - vienmēr nav labi

Margot @ 68, Man ir klasisks slīpēts stikls - 250ml

[celfh]

Tik labi var būt savlaicīgi novākt zaru
Skulpt, meitenes, mīkla ir brīnišķīga !!!
celfh , vēlreiz paldies un vienmēr paldies, kamēr es mīcu mīklu, tāpēc es atcerēšos Taņu!

[Aprelevna]

kā es mīcu mīklu, tā es atcerēšos Taņu!

Aprelevna, tas ir tik salds!

Tanyuša vakar es redzēju tavu mīklu un šorīt es uzliku pelmeņus, tajā pašā laikā es izmēģināju nopirktās formas - dzelzi un plastmasu, mani pelmeņi kratīšanas laikā lidoja pa visu virtuvi. Es nonācu pie secinājuma, ka nav nekā labāka par zelta pildspalvas Un mīkla ir brīnišķīga - paldies dārgais

Esmu veicis šo pārbaudi jau vairākas reizes, ļoti, ļoti labi, paldies !!!

[rieksts, simfira]

rieksts, simfira Es ļoti priecājos, ka jums patīk mīkla. Es šoziem nekad neesmu gatavojusi pelmeņus, un es pati sevi neesmu skulpturējusi.

Taņa! Ja jūs tikai dzirdētu, kādus vārdus es jums teicu !!! Es mīlu pelmeņus, bet kur un no kā es tos izmēģināju - mīkla mani nekad neapmierināja, arī manu. Tagad tas ir skarbs, tagad mīksts, tagad tas stiepjas slikti, tagad tas saplīst, lai gan mani vīrieši teica, ka es esmu kaprīzs, bet es vienmēr zināju, ka kaut kur pasaulē ir ideāla mīkla! Un kur gan es to vēl varētu atrast, piemēram, šeit - savā iecienītākajā forumā?! Liels paldies par recepti! Šī nav mīkla - šī ir pasaka ... šī ir dziesma ... maiga, elastīga, maiga, garšīga, vispār tā, ko es meklēju visu savu dzīvi! Gatavojot NEKĀDI, pelmeņi izrādījās neticami garšīgi un skaisti !!! neplīsa!
Liels paldies!

Gul! Esmu jums ļoti pateicīgs par šādu atsauksmi! Tas ir neticami jauki

Paldies Tev arī! Vakar, tāpat kā četrdesmit, es piezvanīju visiem saviem draugiem un paziņām un diktēju viņiem šī brīnišķīgā testa recepti! Tagad, katru reizi, kad gatavoju pelmeņus, es jūs ar pateicību atcerēšos!

celfh, atvainojiet, bet varbūt kāds ne pārāk labi izturas pret etiķi un tas jums noderēs, vai varbūt receptēs jau ir tas, bet godīgi es nonācu pie tā, kad mājā nebija interneta ... kad sāku gatavot pelmeņus pēc pasūtījuma ...
uz kilogramu miltu, 500 g siltu sūkalu, olu, sāli un pāris saulespuķu sēklu eļļas bez smaržas ... un visu kārtīgi samaisa, līdz elastīgam stāvoklim ... (visu daru ar rokām, nav maizes automāta )
mīkla ir mīksta un elastīga ... bet, kad es uzvelku apļus uz pelmeņu ražotāja, es katrai pusei uzkaisu miltus un izvelku tos, piemēram, arābu maizes-lavaša ...
kā Admin mācīja (ilgu laiku pieņēma zināšanai) testa blīvumu uz auss ļipiņas, JŪS to norādījāt! izrādās trīs apļa apļi un tajā pusē, kur uz pelmeņu ražotāja ir palicis vairāk miltu ... pelmeni pēc tam izkrīt ar blīkšķi! un es otro slāni izvelku nedaudz plānāk, jo pirmais slānis izstiepj gaļu ... un atkal es gulēju gultu ar miltu pusi tagad pie rullītes ...
nekā man ļoti patīk šī mīkla, kas plastmasas maisiņā lieliski uzglabāta ledusskapī līdz divām nedēļām bez smaržas utt. parādīšanās ... tā laiku pa laikam var nedaudz mainīt krāsu, bet, kad jūs sāc ripot atkal balts !!
tas ir viss!!! varbūt šāda pieredze kādam noderēs !!!
veiksmi!

Katja, paldies par padomiem! Bet man bija jāizklāsta atsevišķa recepte, šī ir brīnišķīga neatkarīga recepte!
Bet es nemaz nezinu, kā lietot pelmeņus.Mēs tēlojam tikai ar rokām

Es izmēģināju daudz mīklas recepšu - gan uz sūkalām, gan atrodu šeit forumā, uz kefīra (tas man nemaz nederēja, es dumjš uztaisīju pilnu mīklas porciju un pelmeņus bija grūti pabeigt!), Un šo mīklu atbilst visām manām prasībām! Jau draudzene darīja un zvanīja - viņai arī ļoti patika, teica, ka tagad derēs tikai ŠĪ mīkla pelmeņiem! Un es viņai vakar teicu: "Jums ir aitas recepte, pierakstiet jaunu!" Sākumā viņa apvainojās: "Un kas ir tavs?", Un es viņai teicu: "Arī līdz vakardienai bija aita!" Tāpēc mēs runājām

Bet es nemaz nezinu, kā lietot pelmeņus.Mēs tēlojam tikai ar rokām

jā, lai viss būtu vienā tēmā ... man nav laika atsevišķām receptēm un ar fotogrāfiju ...
ļoti forši, ātri un ērti, pie tā vienkārši jāpierod .. tad liekas garlaicīgi izlikt malto gaļu ... pirmkārt, var pelmeņus iemērkt miltos ... un bagātīgi izliet miltus ārējās malās no mīklas slāņiem ... iekšējās malas ir gludas, gandrīz spīdīgas ...
Pamēģini !!! Es labprāt nopirktu otru, bet nekā tāda nav ... kamēr vienu aizpilda ģimenes locekļi, otru sarullē un izkrata !!! tad var droši izdarīt 3 kg stundā !!! ja jums tas ir manuāli ātrāk, Todi pakaiši ... un mani mazie ir tikai izmēra ... un mīklas / maltās gaļas attiecība ir lieliska !!!

Tāpēc mēs runājām

Es mīlu Odesas un Odesas pilsoņus!

Pamēģini !!! Es labprāt nopirktu otru

un man ir divi, un abi atrodas garāžā

Tanjuša! Paldies par brīnišķīgo mīklu. Vakar ar vīru pelmeņu mašīnā uzvilkām veselu maisu pelmeņu. Mīklu izrullē un viegli nesalūst. Var plāni izrullēt. Es vairāk mīlu gaļu, un mīkla ir plānāka. Vārot, mīkla savācās krokās, bet neplīsa un visu garšīgo buljonu turēja pelmeņā!

Nu, Lyova man atnesīs nūdeļu kuteri ar raviola sprauslu, namastryu, Tan, pēc jūsu receptes, šie Iļjanskas pelmeņi

Paldies par brīnišķīgo mīklu.

Taņa, vai viņi tiešām Ukrainā ko sliktu mācīs? Recepte no manas Lyusechka, vedeklas no Žitomiras

Nu, Lyova man atnesīs nūdeļu kuteri ar raviola sprauslu, namastryu, Tan, pēc jūsu receptes, šie Iļjanskas pelmeņi

Manyash, labi, ar šādu rīku būs iespējams pamest darbu un atvērt savu biznesu, raviolu

jā, lai viss būtu vienā tēmā ...

Vienā tēmā receptes tiek zaudētas. Man liekas, ka šīs mīklas recepti izliku klimpu tēmā, neviens tai pat nepievērsa uzmanību

Vienā tēmā receptes tiek zaudētas. Man liekas, ka šīs mīklas recepti izliku klimpu tēmā, neviens tai pat nepievērsa uzmanību

varbūt kāds to izmantos, lai paaugstinātu savu reitingu, joprojām ir skaudīgi cilvēki, bet man nav iebildumu ...
galvenais, ka ne sūdi manā dvēselē un bija laimīgi
un mēs izdomāsim kaut ko citu, interesantu ...

Es pat nezinu, kā palīdzēt ... Es nekad nesvēru gramos. Milti apmēram 500g, plus vai mīnus 50g. Tas ir atkarīgs no miltiem ... Un "kā auss ļipiņa", starp citu, ļoti precīza izteiksme - tas raksturo mīklas blīvumu un kustīgumu. Bet kā izskaidrot, kāda ir mīklas mobilitāte? Tam nevajadzētu izplatīties. Kaut kas tamlīdzīgs...

Bet kāda veida etiķis? Balzamiko? Vīns? Rīsi? Kokosrieksts? Niedre? Iesals? Apple?

tu esi tik garlaicīgs, Rolandsik !! Es nesaprotu Shoto - vai jūs vēlaties pelmeņus, vai etiķi?

Es tikko pagatavoju šo mīklu.
Nesen gatavoju beljaši pēc Liss receptes, palika malta gaļa. Tāpēc es nolēmu no tā pagatavot pelmeņu. Es domāju par parastās mīklas pagatavošanu, ko es vienmēr daru, bet pēkšņi man ienāca prātā, ka noteikti mūsu forumā būs daži ekskluzīvi. Un noteikti !! Pirmā recepte, ko meklētājprogramma man iedeva, bija šī recepte.
Viss! Tālāk netiku, uzreiz apstājos pie tā.
Patiesība netraucēja tik ļoti kā RolandS, bet darīja tā, kā receptē rakstīts "glāzēs un cik tas prasīs" Etiķis paņēma parastos 9%.
Brīnišķīga mīkla !! Paldies, Tanjuša !!
Izstiepjas lieliski, neplīst. Es spēlējos ar viņu kā bērns. Nu, tik patīkami pieskarties. Ka es patiešām gribēju to mīcīt un mīcīt vēlreiz.
Super !!! Vēlreiz paldies. Saldēju pelmeņus, tāpēc par garšu vēl neko nevaru pateikt.

Un ja ir karš?
Bet precīzas receptes nav!
Un brilles visas ir šokējušas kodolsprādziens? Un kas tad ir? Kā precīzi uzzināt, cik no kā?

labi, ja ir karš ... tad es domāju, ka pelmeņiem nebūs laika, jā ...

kā gritsas "mēms vārdi", vienkārši izvirziet Železņatska argumentu.
Roladsik Es tevi mīlu, Zaja

[haskijs]

Nesen izgatavota balināšana pēc Lissas receptes

haskijs, Es šaubos jautāt, un cik balts? ..

Rolands
... Ja priekšpusē ir vējš .. tranšeja ir netīra .. Nu, ne jau gruzīnu izpratnē - Tranšeja, un konkrēti tranšeja .. tāda bedre.

"Tranšejas" - uz mūsu "tranšejām"

[Taņa,]

Taņa, etiķa vietā var pievienot arī askorbīnskābi - apmēram 1 g uz 1 kg miltu. Aptieku pārdod 2,5 g paciņās.

.... "pievieno askorbīnskābi. Askorbīnskābe, ko sauc par C vitamīnu. Askorbīnskābe ir nepieciešama, lietojot miltus ar vāju lipekli. Askorbīnskābe palīdz balināt drupatas, palielināt mīklas gabaliņu stabilitāti raudzēšanas un cepšanas laikā un uzlabo mīklas strukturālās un mehāniskās īpašības. "..

[Rolands]

Rolands, jums ir pilnīga taisnība: jo biezāka mīkla, jo ilgāk vārās. Bet kopumā mīklai sākotnēji jābūt plāni izrullētai. Bet tas viss ir pieredzes jautājums ... tāpēc ielieciet karogu savās rokās, un jūs būsiet laimīgs plānu pelmeņu formā !!!

Es devos mīcīt tavu mīklu, un es taisīšu manti. Pēc vakariņām es nekavējoties atcelšu abonementu, tiklīdz būs atbrīvota svētā vieta pie tastatūras, es izmantoju auss ļipiņu, es paslēpšu svarus, lai nepazustu ar pantoleku.

Esmu jau lasījis par mīklu pelmeņiem ar degvīnu, un šeit ar etiķi. ĻOTI INTERESANTI... Es mēģināšu pie pirmās izdevības

Es ziņoju. Mīkla bija patiešām plastmasa un plāni izrullēta. Es nevaru teikt, ka tas bija baltāks par to, ko es parasti daru. ... Es domāju to atkārtot šodien. Man ir kartupeļi klimpām. :) Un mani arī mocīja jautājums: kādu vīģi mēs ar meitu uzvilkām manti, nedaudz vairāk pelmeņu lielumā?

Es nevaru teikt, ka tas bija baltāks par to, ko es parasti daru.

Tan, ko es tev varu pateikt? Es nezinu, kā ir tagad, bet pirms 30 gadiem es nekad neesmu saticis labākus miltus nekā Kazahstānā.

kāda vīģe ar meitu un es iestrēdzām manti, izmērā nedaudz vairāk par pelmeņiem?

jā patamušta galvu mēs sajaucām ar visiem pelmeņiem

Par miltiem neko nevaru teikt, neesmu salīdzinājis ar citām valstīm, bet tas atšķiras pat mūsu pilsētas miltu dzirnavās.

Taņa, man ir PALDIES par tik lielisku mīklu, tā ir tik maiga un patīkama - vienkārši super. Es pagatavoju dažus pelmeņus, un beigās es atstāju nedaudz malto gaļu un pagatavoju pastas, labi, gandrīz jūsu ķīniešu plātsmaizes izrādījās (iedvesmojoties no jūsu receptes), es pats sev izdarīju secinājumu: viņi nemeklē šo mīklas numuru 1 no labestības !!!!!!!!!!! !!!!!

Vika, liels paldies. Tik patīkami lasīt jūsu recenziju !!!!