fomca
Tā tu skulpt, skulpt, un tad - BAM !!!! un ēda!

Mīklu klimpām ar etiķi

Šī ir bērnu porcija, "karstuma karstumā!" Vēl vairāk tvaika ir redzams. Mīkla ir lieliska! Smalks, elastīgs. Es biju nolietojusies ar pirmo partiju - mēģināju to pagatavot pelmeņu mašīnā. Un, lai gan viena puse iznāca ļoti plāna, mīkla vārīšanas laikā nesalūza, bet vienkārši kļuva par "akordeonu". Un tie, kurus viņa veidoja ar rokturiem, ir vienkārši jauki pēc garšas un krāsas ...

Paldies no manis un manas ģimenes ... arī bērni ēda, un mamma ir laimīga!
celfh
Ak, cik skaisti pelmeņi !!! Labu veselību jums un jūsu ģimenei!
Albīna
Visbeidzot es izmēģināju šo mīklu PALDIES par recepti
celfh
Tavai veselībai !!!!
Oca
Izlasīju līdz galam, domāju, ka vismaz kāds to saskaitīs gramos - vīģes tev, vai esi mēģinājis mīcīšanas laikā pievienot HP ūdeni vai miltus? Tas lido uz visām pusēm! Un tad no sākotnējā koloboka nav skaidrs, kas galu galā iznāks. Un man nav glāzes. Ir 0,5 litru un 150 ml krūzes. Glāzē HP miltu plus vai mīnus centimetrs ir atkarīgs no tā konsistences ...
Atsevišķs jautājums par mīklas slāņošanu: cik stundas pēc mīcīšanas to vajadzētu atstāt ZS? Tā kā mīklā ir etiķis, es esmu ļoti noraizējies, ka tas pārdalīsies un lipeklis sadalīsies.

Īpašs paldies katerix par viņas papildinājumiem par pelmeņiem
Vasilica
Kāpēc ne, 35. ziņai ir atbilde, aptuveni 500 grami miltu. Un tad šī mīkla ir tik forša, ka, ja nepietiek miltu, tad miltus uz galda var samaisīt ar rokām, līdz tas jums vajadzīgs. Un, kas attiecas uz etiķi, tas neko neperoksīds, bet jums tas nav jāizkausē, nekavējoties izņemiet un labi ... dodiet pusstundu atpūtu un viss, jūs varat to izrullēt
Gabija
Lapsene, ejam bez nerviem, apmēram 500 grami miltu, mīklai jāļauj nostāvēties pusstundu - autore to norādīja receptē !!! un vispār mīkla vairākas dienas lieliski guļ ledusskapī, viena no meitenēm sākumā par to rakstīja un ar mīklu viss ir normāli. Mana mīkla gulēja vairākas dienas, un es šeit iemērcu pastas, tas izrādījās tik garšīgs un nekas skābs, mīkla ir ļoti forša, plastmasa, lieliski izvelas.
Oca
Ak, meitenes, liels paldies, ka jūs mani nomierinājāt. Esmu saņēmis jau četras reizes, pelmeņu vietā nav skaidrs, ko, rokas nokritās, lai piekto reizi skulpturētu. Tas ir tik labi, ka ir šis forums, kuru jūs izlasījāt, un jūsu dvēsele kļūst vieglāka, un visi jautājumi strīdas.
IRR
Taņa, liels paldies par recepti

iestrēdzis ar ķiršiem - skaisti - nekas nelūza un netecēja. jau
Gasha
Citāts: IRR


iestrēdzis ar ķiršiem - skaisti - nekas nelūza un netecēja. jau

Kur ir pierādījums? Nu, sho diezgan? Parādīt fotodokumentu !!!
Taaaaan !!! Un IRRka ļaunprātīgi izmantoja jūsu recepti !!! Viņa aizmirsa mīklā ielikt cukuru ... Lūk ...
IRR
Citāts: Gasha

Kur ir pierādījums? Nu, sho diezgan? Parādīt fotodokumentu !!!
Taaaaan !!! Un IRRka ļaunprātīgi izmantoja jūsu recepti !!! Viņa aizmirsa mīklā ielikt cukuru ... Lūk ...

Un pēdējā laikā es neesmu ievietojis fotoattēlus savos pārskatos - pretējā gadījumā tie burvju veidā parādās atsevišķā receptē.

: noslēpums: un vēl jo vairāk - nav cukura - ir vēl viena recepte (starp citu, Gasha dauzīja, vaimanāja - ievietojiet recepti, ievietojiet - sajutiet mūsu beau monde). Un es NĒ, krams nākamreiz, kad es aizmirstu tad pavediens)
Gasha
Citāts: IRR

pretējā gadījumā tie maģiski parādās atsevišķā receptē.

: noslēpums: un tad vēl jo vairāk - nav cukura - cita recepte

Tas liek domāt, ka jūsu receptes ir zelta vērtas !!! Cilvēki tās rakt kā zelta smiltis, un jūs izlauzties !!! Aiziet! Esi laba meitene!
IRR
Citāts: Gasha

Aiziet! Esi laba meitene!
LABI,

pierakstīt

Dulia ar magoņu sēklām.
jums būs nepieciešami pieci un paktik ar magoņu sēklām (pārējā informācija ir personīgā)
Luizija
Gasha, Es domāju, ka šī savtīgā sieviete ir jāapvaino. Mēs viņai iedodam brīnišķīgas mīklas recepti, un viņa figvami zīmē visādus duli ar magoņu piedāvājumiem!

Gasha
Ak, Lūsij, kāda jēga viņai apvainoties? Jūs to varat pārspēt !!!
Luizija
Gasha, tu esi tikai bez fanātisma, labi?!
Gasha
Lan ... Slap un FSE !!!
IRR
Taņa !!!!!!! celfh,
paši ļaunprātīgi peldošie subjekti bez pelmeņiem

Albīna
Mīkla ir lieliska: es jau esmu veidojis pelmeņus 2 reizes un vienu reizi. Es tikai gribu to pagatavot pelmeņiem. Tas bija bijis ledusskapī vairāk nekā nedēļu, un viss
Svetta
Man ir PALDIES par mīklu! Vienkārši pusdienoju ...
Mīcot (pagatavots uz pusi receptes), izrādījās, ka etiķis viss tika ielej majonēzē ... Es atšķaidīju citronskābi un pievienoju. Viņi gulēja apmēram 15 minūtes, es vairs nevarēju gaidīt, es pieliku pelmeņus pie galda! Mīkla man ļoti patika, aiznesu uz grāmatzīmēm.
kolenko
celfh! Taņa! Manā vecajā piezīmju grāmatiņā ir tāda pati recepte. Kur es to dabūju, visu mūžu, es neatceros! Šī mīkla nekad nav izgāzusies! Tiesa, man ir piezīme, ka pelmeņiem var izslēgt etiķi.
Es domāju, ka šī recepte būtu jāiekļauj foruma enciklopēdijā!
celfh
Citāts: kolenko

Kur es to dabūju, visu mūžu, es neatceros!
Len, kur tu to dabūji, es nezinu, bet es to dabūju no Žitomira
Krēmveida
celfh , tikko šodien nācās izmēģināt savu etiķa mīklu. Es mēdzu izmantot dažādas receptes, pat vienreiz klimpu mīklai pievienoju stipras tējas lapas. Jūsu mīkla ir īpaši izvelta ļoti plānā un caurspīdīgā veidā un tiek velmēta uz pelmeņu mašīnas ar pelmeņiem. Neviens no viņiem neplīsa pēc virsmas, visi turēja buljona sulu iekšā. Un tie garšo labi. Liels paldies! Recepte pārcēlās uz zelta standartu. Šeit emocijzīmes kliedz jums “Bravo” un ar pateicību apber ar ziediem Krēmveida
Vladim
Es mīlu pelmeņus, bet kur un no kā es tos izmēģināju - mīkla mani nekad neapmierināja, arī manu. Vai nu tas ir skarbs, tagad mīksts, tagad tas stiepjas slikti, tagad tas saplīst, lai gan mani vīrieši teica, ka es esmu kaprīzs, bet es vienmēr zināju, ka kaut kur pasaulē ir ideāla mīkla Jā!

DAŽĀK ES ESMU PĀRSTEIGTS PAR BĒRNU. BĒRNA IR BRĪNUMĪGA, BET VAI PELMU UZpildīšana NAV SVARĪGĀKĀ UN KUR
ES ESMU JŪS KAPRICĒJIET MŪSU .... VAI NE MŪSU, TAS NAV SVARĪGI, BET, LŪDZU, PALŪDZIET. UN KUR IR UZpildīšanas recepte, Eh?!
celfh
Vladim, Es, tāpat kā jūs, sākšu no tālienes
Ļoti tālajos 70. gados katru vasaru es devos uz celtniecības brigādi kā pavārs. Reiz komandā bija profesionāls pavārs. Komanda tiek skaļi pateikta. Viņš, jā, es esmu. Viņš profesionāli vērsās pie darba un veica dažus pirkumus pirms laika, vairumā. Jo īpaši tika iegādāts cūkgaļas liemenis. Un vai jūs varat iedomāties mūsu garīgo apjukumu, kad ieradās galvenā daļa, kas sastāv gandrīz no 90% tatāru? Viņi nebija dedzīgi musulmaņi, viņi vienkārši neēd cūkgaļu.
Īsāk sakot, mums nācās ēst šo liemeni kopā, un pat dažreiz pulkas komandieris ar viesiem skrēja gaismā
Tātad šeit pelmeņu maltā gaļa ir tik daudzveidīga, ka labāk ir dot mīklas recepti, un katrs pats izlems, ko ievietot iekšā: cūkgaļu, jēru, liellopu gaļu vai jauktu versiju.
Nu, ja vien jūs vēlreiz nevarat atgādināt, ka jebkurai maltajai gaļai ir ļoti labi pievienot, cita starpā, ledus ūdeni un nedaudz cukura.
Un tomēr es neatceros, vai es rakstīju vai nē. Šī mīkla ir universāla, tā ir piemērota ne tikai pelmeņiem, bet arī pelmeņiem un manti
Vladim
....... un vai vēlaties dzirdēt transporta nodaļas vadītāju?
Es piekrītu, ka ikviens var brīvi izvēlēties to, kas viņam tuvāks pēc ticības un gaumes, es neiejaucos ticīgo un citu brīvībā. Ir miljons dažādu stāstu, un, iespējams, ir viena, divas, trīs normālas un garšīgas receptes, pārējā ir izvirtība, un garšvielas un proporcijas ir veiksmes noslēpums. Jā, un sīpols iet, un ko nozīmē ledus ūdens un cik daudz un kāpēc jūs zināt, ka kāds jau sen teica, pārsteidzoši tikai septiņas notis un cik daudz dažādas mūzikas.
celfh
Vladim, šeit es neesmu jūsu padomdevējs. Es gatavoju malto gaļu no acīm. Dap karājas gramos - es nezinu Paskaties uz saitēm, varbūt jūs kaut ko atradīsit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=82180.40

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=82180.20

Ar šo saiti administrators norāda gramos / kilogramos
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...50979.0

Vladim
šeit es neesmu tavs padomdevējs. Es gatavoju malto gaļu no acīm.

Tas ir labi, ja acs ir talantīga.
Paldies par saitēm, protams, es centīšos to pielāgot savām vēlmēm. Piekrītu, svēršana gramos ir nejēga, labi, izņemot maizi, tur viss ir smalks.
Bet ledus ūdens? Jūs neesat pateicis, kāpēc un kāpēc un kad un cik daudz varbūt tikai ar 2 vārdiem, vai ne?
Liels paldies.
rinishek
ledus ūdens - 2-3 ēdamk. l. pievienojiet 0,5 kg maltas gaļas pēc tam, kad maltā gaļa jau ir sajaukta vai drīzāk mīcīšanas beigās
ūdens vietā jūs joprojām varat pievienot tomātu sulu - arī aukstu

auksts šķidrums d. b. droši vien tāpēc, lai olbaltumvielas nevērptos, bet par ko - lai būtu sulīgāk
Vladim
.... labi, es lasīju un redzēju pietiekami daudz ... Es izspļāvu visu vietu, es sapratu, kāpēc vajadzīgs ūdens .... Es aizgāju pēc maltas gaļas ...

PALDIES VISIEM!!!
Līss
Vladim, ledus ūdens maltā gaļā ir mūsu viss! ražošanā sasmalcinātu ledu parasti pievieno maltajai gaļai desām - vārītām desām. tas ir obligāti labi sakuļ ar ūdeni, malta gaļa no tā kļūst sulīgāka, greznāka, tā ir tik taisna gumijas izskata, pūkaina, nesmērēta. tehnologi to izskaidro ar aukstuma ietekmi uz olbaltumvielu sarecēšanu gaļā, par to lasīju mūsu tēmā par mājās gatavotu desu. izskatās, ir ziņa, kurā ļoti detalizēti paskaidrota procesa bioķīmija
Vladim
........ par mājas desu. izskatās, ir ziņa, kurā ļoti detalizēti paskaidrota procesa bioķīmija

Žēlsirdība pēc padoma Tas bija vēlāk, un tagad viņš nav nomiris no bada ....... mīkla ir ceļā, bet malta gaļa? Nepieciešams pirkt
Žirafe
Citāts: Lisss

Es lasīju par to mūsu tēmā par mājās gatavotu desu. izskatās, ir ziņa, kurā ļoti detalizēti paskaidrota procesa bioķīmija

Un rīt man tiks piegādātas iekšas, un es arī lasīšu: yahoo: Ja viņi arī man iedos saiti
Vladim
Es lasīju par to mūsu tēmā par mājās gatavotu desu. paskaties, ir amats
Žirafe
Nu, es domāju ar konkrētu saiti, lai to nemeklētu ... Pēkšņi tā ir kāda tuvumā
Līss
lasiet par desu šeit - https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0



paskaties tur esošajos amatos Snay, sākot ar 2011. gada 12. februāri un agrāk - par aukstu ūdeni, un viņš šajā tēmā sniedz arī desu ražošanas receptes. viņa ziņas var redzēt caur viņa profilu, par desu ir gandrīz viss
Žirafe
Es zināju, ka mani nemetīs meklējumu bezdibenī, paldies!
IRR
Citāts: žirafe

Un rīt viņi man piegādās iekšas



Iedegums! transplantācija?
Žirafe
Jā, pazemes iekšējo orgānu tirdzniecība
katerix
lai arī es ar kavēšanos abonēju, šeit ir mana pieredze ar malto gaļu ... sākas tikai pelmeņu sezona ... it īpaši, kas neēd cūkgaļu ...
TEŅA TEHNIKA uz 1kg gaļas
1 pēc iespējas mazāka malta gaļa, atkarībā no dzīvnieka gaļas vecuma, pāris reizes savīta, labi sakulta ... tad sasaldē
2 sāls - nepietiekami sālīts
3 malti sīpoli nekad blenderis !!!, tikai ar roku ar nazi, maksimāli smalka bernena rīve sīpoliem - 300-400g ... jūs varat nedaudz nospiest ar drupu, ja bērni ir izvēlīgi
4 olas
5 augu eļļa - tvaicēta eļļa ... gaļa ātri iesūcas sevī un pēc mīcīšanas to nepamanīsit ... bet gaļa no tā ir sulīga un mīksta
6 krēms
7 pāris ķiploku daiviņas caur presi
8 garšvielas (melnie pipari ir obligāti! Lauru lapu pulveris + pēc garšas amatieriem)

Man vismaz nedēļā vajag 4 kg pelmeņu, mani bērni ir tādi mīļotāji! par to ir laiks un papildu nauda ... ne visi var saprast, kāda gaļa iet ... daudziem liellopu gaļa nepatīk un netic tās sulīgumam, viņi domā, ka es sajaucu vai nu vistu, vai kādu citu malto gaļu .. Tāpēc es vispirms dodu to paraugam un tad saku, ka iekšā, labi, es godīgi atzīstu, ka tikai liellopa gaļa! ... pelmeņos ir ļoti sulīga
Līss
celfh, Taņa, šeit es atnācu ar pateicību! pelmeņi ar kartupeļiem no mīklas pēc šīs receptes ir vienkārši izcili elastīgi, nevis "putra", bet ne gumija, bet tieši tas, kas jums nepieciešams !! paldies, ka padalījies ar recepti!

p.s. Es ieliku miltus tieši 500g
celfh
Lyuda, es ļoti priecājos, ka man patika mīkla
kirch
Un es svētdien gatavoju pelmeņus ar kartupeļiem. Mīklu pirmo reizi gatavoja ar etiķi. Man ļoti patika.Mēroju miltus ar glāzi. Mīklas gabals tiek atstāts ledusskapī. Rīt kaut ko pielīmēšu. Paldies
Līss
un man palicis mazs gabaliņš, es liku vīram nopirkt ķiršus, ja viss izdosies .. rīt man būs brokastis ar pelmeņiem ar ķiršiem ššš
kirch
Citāts: Lisss

un man ir palicis mazs gabaliņš, es liku vīram nopirkt ķiršus, ja viss izdosies .. rīt man būs brokastis ar pelmeņiem ar ķiršiem ššš

To saka vietai. Man ir savi saldēti ķirši. Es to pielīmēšu sev. Vīrs to neēd, nabadziņš
Albīna
Tagad es to mīcīju tikai pelmeņiem-pelmeņiem
Līss
un kam svaigi ar ķiršiem ?? kam + 300g uz ķermeņa svaru netraucēs?

Mīklu klimpām ar etiķi

veidots ar saldētiem ķiršiem, bez atkausēšanas, un pievienots 0,5 stundas. l. cukura katrā. mmmmm
Žirafe
Nu, beidzot es redzēju pelmeņus ar saldētiem ķiršiem. Tātad jūs sakāt, ka varat to izdarīt?
Līss
garšīgi, jā, vārīšanas laikā atkausē, garšīgi
Žirafe
Bums darīt. Un kā tas izskatīsies ziemā ... jā Jaungada vakarā, vēsāks par sniegpulkstenītēm

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība