Žāvētas plūmes (čipsi)

Kurš gan nesausināja vīģes? Kas zina, kā vislabāk to izdarīt, vai varat sniegt padomu? Un tomēr, kā žāvēt plūmes? Paldies

Es gatavoju čipsus no plūmēm, kas nav izdevīgi, jo tos ēd gandrīz vēl siltus.
Ja ir interese, plūmes sagriež 0,5 cm šķēlēs, ielieciet uz paplātēm un nosusiniet.

Mēģiniet salikt dažas vīģes kopā ar plūmi, redziet, kas notiks.

Dabiska ungāru plūme, savā sulā (krāsnī) (Administrators)

Cepeškrāsnī ceptas plūmes ar sāli un pipariem (Administrators)

Plūmes savā sulā (fomca)

Paldies, administrator, es noteikti izmēģināšu tavu metodi. Šis ir vēl viens veids, kā žāvēt plūmes, tika aprakstīts manas žāvētāja brošūrā: "Mazgāt, ievietot caurdurī un blanšēt, 2-3 sekundes iegremdējot verdošā soda šķīdumā ( 5 g uz 1 litru ūdens). Pēc blanšēšanas plūmes nekavējoties atdzesē ar aukstu ūdeni. " Kāpēc un vai šīs manipulācijas ir nepieciešamas? Vai ir iespējams vienkārši izkaisīt pusītes un nožūt?
Bet man ir liels ungāru koks, un es vēlos sagatavot žāvētas plūmes.

Paldies, administrator, es noteikti izmēģināšu tavu metodi. Šis ir vēl viens veids, kā žāvēt plūmes, tika aprakstīts manas žāvētāja brošūrā: "Mazgāt, ievietot caurdurī un blanšēt, 2-3 sekundes iegremdējot verdošā soda šķīdumā ( 5 g uz 1 litru ūdens). Pēc blanšēšanas plūmes nekavējoties atdzesē ar aukstu ūdeni. " Kāpēc un vai šīs manipulācijas ir nepieciešamas? Vai ir iespējams vienkārši izkaisīt pusītes un nožūt?
Bet man ir liels ungāru koks, un es vēlos sagatavot žāvētas plūmes.

Es vienkārši mazgāju plūmes, noņemu sēklas, sagriež tos plānās šķēlēs - un sveiki, sausi. Ticiet man, tas nav ļoti ienesīgs bizness, viss tiek apēsts ļoti ātri, jūs iegūstat tik skābas plāksnes, patīkamas pēc garšas, ir labi tās pievienot herculean putra (Bystrov ar pašmāju plūmju čipsiem bez konservantiem). Un jums ir vesels koks - kaut kāda žēlastība, ir, kur klīst. Čipsi izžūs visu nakti.

Administrator, pastāstiet man, ko jūs varat darīt ar ķiršu plūmēm?

Administrator, pastāstiet man, ko jūs varat darīt ar ķiršu plūmēm?

Ķiršu plūmi var žāvēt, taču žāvētavā tas prasīs daudz laika. Ar šādu ķiršu plūmi ir labi sautēt jēra gaļu un pat pievienot zupām.
Man vairāk patīk ķiršu plūmju ievārījums vai ievārījums, ogas un cukurs 1x1, sanāk ļoti garšīgi.
Var sasaldēt un pēc tam pievienot biezai gaļas zupai, īpaši ar aitas labi.

Administrator, paldies par atbildi. Man ir daudz saldētu ķiršu plūmju, bet tas ir labi, ja ir gaisma. Nav skaidrs, kas notiek ar dabu. bail par saldētavu. Tātad jums ir jāveic saglabāšana, bet jūs nevēlaties.

Šeit es ieliku drenāžu un sāku lasīt, es redzu, ka administrators raksta - jūs varat atstāt žāvētāju ieslēgtu nakti. Un kādi ir neblanšēto plūmju pusīšu režīmi? Instrukcijās teikts, ka sākumā 1 līdz 3 stundas, bet tas pats - blanšētiem ...

Plūme maksā 40 minūtes, es jūtu, ka ir sadedzināta smaka - izrādās, ka uz sildītājiem ir pilējusi sula un tā deg, ko man darīt, izslēgt un kad atdzisusi, lai mazgātu ??? Vai arī tos nevajadzētu mazgāt?

Plūme maksā 40 minūtes, es jūtu, ka ir sadedzināta smaka - izrādās, ka uz sildītājiem ir pilējusi sula un tā deg, ko man darīt, izslēgt un kad atdzisusi, lai mazgātu ??? Vai arī tos nevajadzētu mazgāt?

Žāvētas žāvētas plūmes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 šeit es sīki aprakstīju plūmju žāvēšanas procesu cukurā.

Ja dārzeņi, augļi, zaļumi pirms žāvēšanas ir ļoti mitri, es nekavējoties ieslēdzu augsto temperatūru, lai dažu stundu laikā noņemtu lieko mitrumu, tad jūs varat produktu nožūt zemākā temperatūrā. Bet, ja produkts ir biezs, cukurs, tomēr labāk to nožūt augstā temperatūrā.

Instrukcijas ir instrukcijas, taču prakse liecina, ka dažreiz jums tas jādara citādi, lai sasniegtu labākos žāvēšanas rezultātus. Lai to izdarītu, es daudz vēroju žāvēšanas procesu un pielāgoju to pa ceļam.

Žāvēšanas paplātes ir pilnīgi mazgājamas trauku mazgājamajā mašīnā. Ja produkts pilējas, vispirms zem tā varat ievietot zefīra paplāti, līdz šķidrums uz tām izžūst.

Paldies par padomu, bet man ir Summer Resident 4, zefīriem nav paplātes, un es saprotu, ka visu samērcēšu, bet saku, ka RADIATORI tagad ir visi sadedzinātā sulā ar celulozi. Galu galā jūs nevarat tos iemērc, jūs nevarat tos nokasīt, jums, iespējams, jāgaida, līdz tie sadedzina. Pirmās 40 minūtes viss notika režīmā "3", plūme gulēja uz pusēm, āda uz leju, nevis blanšēta. Vai tiešām notika tikai es, neviens netika uz izstarotājiem?

Šovasar žāvēju arī plūmes. Sadalīts uz pusēm, pagriezts ar ezīti - mīkstums uz augšu. Galvenais bija nevis nožūt. Skābs un garšīgs
Jautājums administratorei-Tatjanai: kur mūsu novadnieks un tautietis nokļuva ar kaltētiem gurķiem - sāļiem un saldiem ?? Esam klāt! Un tas bija arī labi. Es gribēju veikt šo papildinājumu Temkā, bet neatradu
ES to atradu !!! Pazudis ...

Jautājums administratorei-Tatjanai: kur palika mūsu tautietis un žāvētie gurķi?

Vajadzētu būt vietā, es vēlējos tos izcelt atsevišķā tēmā - šeit ir jāaplūko receptes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Vajadzētu būt vietā, es gribēju tos izcelt atsevišķā tēmā - šeit ir jāaplūko receptes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Atrasts, atrasts, paldies. Gurķi - tie ir mazi (pēc žāvēšanas tie kļuva), tāpēc viņi pazuda!

Paldies par padomu, bet man ir Summer Resident 4, zefīriem nav paplātes, un es saprotu, ka visu samērcēšu, bet saku, ka RADIATORI tagad ir visi sadedzinātā sulā ar celulozi. Galu galā jūs nevarat tos iemērc, jūs nevarat tos nokasīt, jums, iespējams, jāgaida, līdz tie sadedzina. Pirmās 40 minūtes viss notika režīmā "3", plūme gulēja uz pusēm, āda uz leju, nevis blanšēta. Vai tiešām notika tikai es, neviens netika uz izstarotājiem?

Man faktiski ir cita žāvētāja. Es saprotu, ka tas vairs nav īpaši aktuāli, sākot ar pirmo septembri ... Bet - nākotnei - lai novērstu šādu problēmu, jūs varat izmantot cepamo papīru, ielieciet to uz paletes un jau uz tā - plūmes vai jebko citu noplūde. Vai arī - zem paletes tā, lai tā pilētu uz papīra. Un ko darīt ar izstarotājiem, tas ir jautājums! Man simpatizē ... Kā jūs izkļuvāt no situācijas? Es nedomāju, ka šo lietu var mazgāt, par to ir lielas šaubas.