Lieldienu kūka no "Vīnes" mīklas maizes gatavotājā

[Qween]

Qween, pastāstiet man, kā manuāli mīcīt šo mīklu. Nekur nav atrasts

Es to pamanīju novēloti - to nevar izdarīt ar sauso raugu pēc šīs receptes, bet es to jau esmu sajaucis, lai atstātu to līdz rītam. Raugs mirst? Varbūt ielieciet to ledusskapī līdz rītam?

Vakar cepu kūku! Es paņēmu 2/3 no receptes. Mīkla stāvēja apmēram 7 stundas, jo to darīja no rīta. Mīciet un cepiet maizes automātā galvenajā režīmā. Ooooh uztraucās, jo mīkla tik ilgi nestāvēja, un es iemetu daudz rozīņu un sukādes, un mīkla nedaudz pieauga, un nez kāpēc izvēlējos galveno režīmu, nevis mafinu. Bet! Smarža bija lieliska! Kūka pacēlusies līdz spaiņa malai! Garšīgs un skaists izrādījās. Šodien es cepu vēl vienu, bet bez apelsīna mizas un cepšanas režīmā.




Šeit ir mans izskatīgais!



Un otrā Lieldienu kūka nekādi neizdodas! Viņa ielika mīklu vakarā, viņa izturēja gandrīz 12 stundas. Cepšanas programma. Un beigās es gāju sliktāk un nepabeidzu (((es tagad to uzliku cepšanai, paskatīsimies, kas notiks.

cik reizes es jautāju atbalstītājiem, visi vienmēr zvērēja, ka raugs ir svaigs. Un tad mājās "parādījās", ka tie ir meli

Un ko, derīguma termiņš nav uzrakstīts ar lēcieniem ???

laba diena. saki, lūdzu, vakar sajaucu olu cukuru, rauga pienu
bet, kamēr es varu mīcīt mīklu, tas prasīs 16-17 stundas. vai pēc šī laika maisījums nav jālieto? vai labāk izliet un sākt no jauna? vai arī jūs varat iemīcīt maizes veidotājā?

Es domāju, ka man tas ir jāievieto ledusskapī, es to izdarīju vienreiz ar Royal. Viss izdevās.



Es nevaru mīklu ielikt pulksten 12. Es to uztaisīju vakar 15:00 un ieliku ledusskapī, vīrs to 5 rītā ieliks siltā vietā. Atnākšu no darba, mazliet pagulēšu un sākšu jaukt. Vai jūs domājat, ka pēc ledusskapja tas būs normāli? Kaut kas no 3 dienām līdz 12 nākamajā dienā man bija bail atstāt viņu siltu.
Viss izdevās! Es to uzliku uz korektora.

liekas cepies
šķiet, ka šogad viņa uz Lieldienu tortēm reaģēja atbildīgi, bet kaut kā daži piedzīvojumi)
pamata Panasonic knābis ar rozīnēm, mīcīts un knābāts
cepšana, cik saprotu 50 min
izņēma to, nolēma iebāzt ar lāpu - neapstrādātu
piespiedu kārtā atdzesēja maizes gatavotāju un atstāja to vēl 20-25 minūtes
izvilka no spaiņa
bet ... neteikšu, ka tas izrādījās pilnīgi normāli
varbūt man vajadzēs nedaudz samazināt sastāvdaļas un mēģināt neturēt maisījumu ilgāk par 12 stundām
Es šausmīgi uztraucos, kāpēc mani cilvēki Lieldienās ēdīs
bez sāls, šis ir nepietiekami eksponēts)))

Anya, es ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību sapratu, ka, ja grāmatzīme kokvilnas spainī ir vienāda vai lielāka par 1000 g, tad cepšanas laikam jābūt iestatītam uz 1 stundu 10 minūtēm. Tad kūka tiek cepta, bet nedeg.

paldies, sapratu
uzzināsi svētdien, kas viņš ir)
tā vien likās, ka vismaz beigās bija izcepts, bet ar kaut ko vienreizīgu
Es masu pāreksponēju ar raugu un pat neizmantoju rauga žāvēšanai

Mīcīts ar rokām. Cepts cepeškrāsnī. Šī recepte padarīja MAIGĀKO! Kaut arī cepta pēc 4 dažādām receptēm. Kur man nepietika cukura, kur mīkla ir ļoti poraina ... Un man šīs kūkas ļoti patika! Paldies!!!