Tibetas kefīra sēne

Arī es reizēm atlecu kā lupata, un uz tās ir mazas bumbiņas. Divreiz mēģināju sēni atstāt marlē, man tā vairāk patika. Struktūra nav salauzta, bet, ja izteikta, tā izrādās kā graudi. Divreiz mani suņi to ēda

Visvairāk man patika pagatavot sēni šādā tējkannā ar plastmasas sietiņu.

Un cik ml. tāda tējkanna?

Es arī to gribu. Ērti tējkannā.
Mowgli Kādas karotes jūs izmantojat, koka? Jums tas arī jāieliek marlē, pretējā gadījumā ir žēl plekstu, vai tomēr tas ir jāizmazgā no marles? Vienkārši ir ērtāk iztukšot kefīru. Es to pārvietoju ar roku. Es izlasīju, ka man vajag ēdamkaroti 200-250 ml. piens. Un jums vajag koka karotes. Jūs, iespējams, varat to izmērīt ar izmērītu plastmasu. Jūs, iespējams, darāt visu ar aci.
Tikai šobrīd atcerējos, ka šādu tējkannu esmu aizvedusi uz dārzu. Viņš, iespējams, ir puslitrs ..

Meitenes! Es arī nopirku to pašu tējkannu sēnei! Tik mīlīgi! tik ļoti ērti!

[Larisa]

Larisa, Man tas patīk vairāk, jo sēnes struktūra nemainās, es izņemu marli, nedaudz saspiežu, pēc tam izskalo to tieši ar marli marlē. Es ieliku sēni jaunā piena porcijā.

Meitenes! Es arī nopirku to pašu tējkannu sēnei! Tik mīlīgi! tik ļoti ērti!

cik viņš maksā?

[mowgli]

mowgli, tas ir 0,75 litri.

Es arī sēni ievietoju marli, tas ir ļoti ērti, ka jums tas nav jāķer. Tikai es katru dienu mazgāju marli ūdenī, un, kamēr tā izžūst, es paņemu vēl vienu. Man šķiet, ka tomēr labāk sēni izskalot, nevis darīt to marlē ... Vai arī es kļūdos? Mana sēne līdz šim dzīvo tikai pāris nedēļas, bet man tā ļoti patīk :)

Meitenes, es skrēju pēc tējkannas. Es vadīju supermagnētu, tur bija tikai metāla sietiņš, un vispār bez tā. Tad viņa metās tirgū, tikai vienā veikalā atradu 1100 ml ar plastmasas sietu.
Liela spēka motivācija "man to vajag !!!"

Un es nekur Yeisk nevaru atrast kefīra sēni. Pirms diviem gadiem es to nopirku no sievietes, bet viņš izrādījās slims, viņš ļoti raudzēja pienu, es to sasaldēju un labi mazgāju, tas ir bezjēdzīgi. Skumjas. ((((

Un šodien es no dārza atvedu tējkannu. Šeit es izjaucu maisus un mēģināšu raudzēt tējkannā. Pa to laiku es sēni noskaloju labības mazgāšanas formā, kas pirkta fiksētā cenā par 45 rubļiem. Man tas ir ērti, viņš tur brīvi skalojas. Tikai apkaunošana ar sēnīti slikti nesaskarsies ar plastmasu. Un apšaubāma ir ķīniešu plastmasas kvalitāte

[Larisa]

Larisa, neuztraucieties, viss ir kārtībā, tāpat kā sēnīte tējkannā, viņš dzīvo un ir labi. Mana tējkanna lapā ir nedaudz augstāka, dzeltena.

Marin, tev tas noteikti bija-
Cita slimība - graudu oksidēšanās - ir nesalīdzināmi retāk sastopama nekā gļotādas. Šajā procesā piens, gluži pretēji, ātri tiek sarecināts, stāvot, tas tiek sadalīts caurspīdīgās sūkalās un biezās kazeīna pārslu atliekās; kazeīna gabali ir blīvi, K. iegūst sviestskābei raksturīgu ārkārtīgi skābu garšu un asu skābu smaržu. Šo kefīra graudu slimību ir viegli ārstēt; šim nolūkam jums tikai jāuztur trauki tīri un jāsagatavo K. vēsā vietā, kur temperatūra nav augstāka par 12 C; turklāt 2-3 reizes dienā sēnes mazgā aukstā ūdenī vai pievienojiet tai sodas šķīdumu (1 tējkarote uz glāzi ūdens). "

Tatjan, ja patīk, tad viss ir kārtībā. Un mana tējkanna ir purpursarkana.

Meitenes, es tikai gribēju pajautāt, kurš lieto šādu tējkannu, bet kā no sieta dabūt gatavu kefīru, jo arī tas tur atrodas kopā ar sēni, un, lai to izskalotu, jums tas jānomazgā ar ūdeni, bet arī tā ir daudz ???
Vai caurumi sietā ir mazi ??

[Scops pūce]

Scops pūce, Jā, Larisa bija tieši tāda. Es to turēju soda šķīdumā un iesaldēju, izmēģināju vairākas iespējas. bet nekas nepalīdzēja. Žēl, ka sieviete, kas to pārdeva, iespējams, visu to zināja un pārdeva.

[Ksyusha]

Ksyusha, sietiņā tiešām paliek nedaudz jogurta, taču to var izvēlēties ar tējkaroti - protams, ne visu, tikai daži ir jāmazgā, diemžēl ...

[YaTatiana]

Es nezinu, tas beidzas, tad es to mazgāju. Filtrā vairs nav palicis vairāk, nekā tad, kad jūs izsakāties filtrā. Un garša man labāk patika bez maziem graudiņiem. Man patika labāk. Tad es to ieleju burkā. Un es mazgāju tējkannu. man ir jautājums

YaTatiana, vai jūs sēnīti tējkannā pārklājat ar vāku?

[Natālija]

Natālija, jā, es aptveru, lai gan sākumā es arī šaubījos.

Paldies meitenēm, viss ir skaidrs!

[wzik]

wzikMarina, es vasarā sarūgstīju tik ātri, ka izmisu. Tad viņa sāka to ievietot hol-k pēdējās fermentācijas stadijās un arī redzēja, ka man tā ir 2 reizes vairāk. ielieciet mazāk un visas skumjas ir beigušās

[mowgli]

mowgli, Nataša, arī turēja pienā ledusskapī. Es esmu ar viņu 3 mēnešus. mokās. Tagad bez sēnes.

Marin, un vakar es arī atslāņojos šķidrumā un masā. Tiesa, smarža ir laba, bet tā ir skāba. Viņa, iespējams, ielika daudz rauga. Sieviete, kas to pati sev iedeva, raudzēja majonēzes burku, kas bija pilna ar litru piena, un sūdzējās, ka tā ir skāba, tāpēc no viņas nebija iespējams kaut ko iemācīties. Žēl, ka ar sēnīti nekas nenotika. Es arī gribēju to iegādāties tik ilgi.
Meitenes, es lidinu viņiem ar degunu. Bērnībā es izdarīju 12 punkcijas, tad viņi izturējās pret mani tā. Ne visi uzreiz, bet pēc vajadzības. Pat adhēziju dēļ adatu ar metāla stieni meta manos deguna blakusdobumos. Tāpēc esmu klients (ENT) ar pieredzi. Un tagad jau trešo dienu es apmēram 10 minūtes degunā ieliku kokvilnas turundas ar jogurtu. : meitene-nobijusi: Asaras no viņas acīm plūda nežēlīgi. Un, tā kā turunda grūstījās, es pārtraucu šķaudīšanu un otmarkivayus, naftizīns daudz mazāk pilēja. Tas man palīdz!

Meitenes, lūdzu, pastāstiet man, kurš sēni nosūtīja pa pastu. Kā to nosūtīt, ko ??? Es atradu sludinājumu Avito vietnē, bet no citas pilsētas varu pierunāt to nosūtīt pa pastu.

[Marina]

kurš sēni nosūtīja pa pastu.

Marina, viņi man pa pastu atsūtīja sēni. Nosūtīts jogurta pudelē un aizzīmogots maisiņā.

[natalisha_31]

natalisha_31, paldies par mājienu. Nataša, un kāda bija sēne kefīrā ???

[Marina]

un kāda bija sēne kefīrā ???

Marina, iesūtīja svaigu pienu, līdz es ierados, tas kļuva par kefīru.

Lieliski !!!

Sveiciens visiem kefīra sēņu cienītājiem! Palīdziet meitenēm ar padomu, es nesen sadraudzējos ar sēni, pusotru mēnesi dzērām veselīgu kefīru, viss bija kārtībā, un pēdējās trīs dienas viņš kopā ar mani mopē. Kefīrs izrādās šķidrs, piemēram, piena pulveris, un, ledusskapī iztukšojot to, sūkalas un pārslas pīlinga. Pēc skalošanas es izgāju cauri visām sēnītēm (uz litru burkas uzliku ēdamkaroti ar nelielu slaidu), vairāki graudi man šķita aizdomīgi, es tos sasmalcināju, un iekšpusē maza gļota sniedzas pēc pirkstiem, lai gan ārēji sēne izskatās veselīga , balts, elastīgs. Es to vakar mazgāju ar sodas šķīdumu, pēc tam ar ūdeni un pārleju ar pienu. Šodien es to izlēju, tāpat kā kefīrs izrādījās biezāks, tas garšoja labi, nevis skābs, bet tomēr izmeta dažus mazus graudiņus (jo atkal bija maz gļotu), kas tas ir, no kā tas var būt? Šķiet, ka es ievēroju visus aprūpes padomus. Ko vēl jūs varat ārstēt?

[Larisa]

Larisa, Es nekad viņu nespiedu ...
Es varu uzminēt .....

Ja viņš ir vesels, tad viss ir ok! Man tas notiek piena dēļ.
Iespējams, viņam nav laika to darīt, jo aukstais laiks jau ir sācies.
Jūs varat mēģināt samazināt piena daudzumu par tādu pašu sēņu daudzumu.
Es vienmēr ziemā lieku lielu.

Un man jau pāris reizes bija fermentēts tik līdzīgs kefīrs, parādījās pat nedaudz sūkalu, tikai tējkarote, ielieciet to ledusskapī, un tad mēs sākam dzert, ielej to glāzēs un pusi kefīra krūzi. Apakšdaļa ir šķidra!
Es papildināju pienu un ievietoju to atkal - tas bija fermentēts, viss ātri fermentēts!
Un tomēr varbūt kāds noderēs: manai jaunākajai meitai kefīrs ļoti nepatika, līdz es viņai pagatavoju kefīra kokteili (patiesībā mazi bērni ir naivi). Es putoju kefīru ar cukura pulveri līdz gaisa burbuļiem, un tagad mans bērns visu laiku lūdz gaisa kokteili! Un es priecājos!

[Lilija]

Larissa, es viņu nekad nespiedu ...

Lilija, tāpēc salīdzinājumam es sasmalcināju to, kas man šķita aizdomīgs, tāpēc es domāju, ka tagad tas ir normāli, vai nekas tāds nedrīkst būt iekšā, jums ir "jāatver" kaut kāds "nenojauš" mazs "atvērts")) ), atšķirība būs vai nebūs, skatieties. Un kurš kādreiz ir ārstējis sēnīti ar borskābi? Kā tas tiek izdarīts pareizi, labi, secība .. cik reizes, kādā daudzumā borskābes skalot un ko tad ar to darīt? Ja kāds ir mēģinājis, lūdzu, atbildiet))) Es nevēlos šķirties no sēnes, viņi jau ir pieraduši pie kefīra, tas ir garšīgs un veselīgs)))

[Larisa]

Larisamedicīniskiem nolūkiem mēģiniet to iesaldēt. Un tad nekavējoties ielieciet pienu fermentācijai. Pirmo kefīru var izmantot cepšanā (tajās pašās pankūkās). Mana sēne pagaidām dzīvo saldētavā. Bērns vēl neprasa, un es neprasu.

[Larra]

Larra, Es kaut kā saslimu ... biju maza un veca, pat daži mainīja krāsu ...
Es tiku tam pāri, atstāju spēcīgāko, manuprāt, un sāku likt pienu 100 ml.
Un pamazām viņš kļuva stiprāks.
Tāpat arī tējas namiņš šogad bija slims.
Taisni mani satrauca ....! varbūt mana enerģija bija vāja ... !! ..

[Albīna]

Albīna, paldies par padomu, es mēģināšu, ir iespējama tikai neliela precizēšana, kā es saprotu, sasalšana darbosies kā šoku terapija un visas baktērijas (slikto baktēriju nozīmē - kaitēkļi) nomirs))), bet kā vai ilgi to var turēt saldētavā dienu vai divas? Un tad uzreiz, neatkausējot un neizskalojot pēc saldētavas, ielej pienu vai tomēr atkausē? Es atvainojos par daudziem jautājumiem, es patiešām nevēlos palikt bez sēnes.

[Lilija]

Viņi mani tiešām sarūgtina ...

Lilija, tāpēc mans draugs sēne mani satrauc, es centīšos izturēties pret viņu, varbūt mēs varam tikt ar viņu galā))) Paldies par atsaucību)))

[Larra]

Larra, galvenais ir ticēt viņam!
Es runāju ar viņiem, es domāju, ka reiz dzīvie .... dzirdēs!

Šo padomu es izlasīju Tibetas sēņu audzēšanas rītausmā. Es to daru vairāk nekā 5 gadus.

, kā es saprotu, sasalšana darbosies kā šoku terapija un visas baktērijas (slikto baktēriju izpratnē - kaitēkļi) nomirs))), bet cik ilgi to vajadzētu turēt saldētavā dienu vai divas? Un tad uzreiz, neatkausējot un neizskalojot pēc saldētavas, ielej pienu vai tomēr atkausē?

Pēc palikšanas saldētavā es pienā uzreiz ievietoju veselīgu sēni, to neatkausējot un nemazgājot.

Dažreiz gļotas parādās arī manā sēnē. Es to pamanīju, jo virtuvē bija karsts. Es labi nomazgājos, izvēlos veselīgus un cenšos tos ievietot vēsākā vietā.
Un arī, ja tas nerūgst labi, nomainiet pienu. Es domāju, nopērciet citu ražotāju. Kamēr es neatradu pienu, no kura iegūst pienācīgu kefīru, es ielēju daudz lietu.

Es arī pamanīju, ka ne viss piens viņam der. Iepriekš pulveris bija taisns rūgts, bet tagad viņi ir iemācījušies to darīt, rūgta garša nav, bet tā nerūgst.

[Albīna]

Albīna, Lilija, Irina, Larisa, meitenes, liels paldies par padomu, šķiet, ka kefirčiks ir kļuvis labāks, tas nozīmē, ka viss nav tik slikti, ir cerība)))) Ja es mēģinu to iesaldēt pēc Albīnas ieteikuma. Un kas attiecas uz piena pulveri ... Es reiz kļūdīju tādu pienu, tas dienā vienkārši kļuva skābs, un ūdens konsistence ar mazām pārslām ... šausmas

Meitenes! Es jums lūdzu padomu.Es pārvietoju savu sēni ūdens burkā un nedēļu dzīvoju ledusskapī.
Ir pienācis laiks dot viņam iespēju augt un iepriecināt mūs ar kefīru. Ko darīt, lai to atjaunotu pēc iespējas ātrāk?

[Vika]

Vika, ja godīgi, dažreiz man nedēļu ledusskapī ir sēne, tad es to piepildu ar pienu, un tas darbojas!

[Vika]

Vika, ielej pienu un skaties. Bet pirmo daļu ielieciet cepšanā, un varbūt pat 2-3.

[Vika]

Vika, pirmajai ielejot 2,5% tauku, ņem pienu, un, kad to ielej, izmantojiet to kaut kur cepšanai, un nākamajā dienā piens ir tauku 3,2 - 4%, un jums jau vajadzētu iegūt normālu, biezu kefīru. Es to izdarīju, lai gan man tas bija ūdenī piecas vai sešas dienas, es precīzi neatceros)))

[Albīna]

Albīna, Šodien sēni sasaldēju, tāpēc sēžu un uztraucos, kā tur ir, un vai viss būs kārtībā ... Cik ilgi man tas jātur saldētavā, lai tas sadzīst?

[Larisa]

Larisa,
Vismaz diena ir viennozīmīga

[Albīna]

Albīna, paldies))) tāpēc rīt būs iespējams sākt kefīra ražošanas atjaunošanu))) Es ar nepacietību gaidu)))

[IRINA]

IRINA, Albīna, Larisa, Devouli, paldies! Tā arī darīšu.

Meitenes, ayuuu! Kur is Visi? Ka neviens cits nedzer šo kifīru? Gluži pretēji, es tikai atradu raugu un sāku to lietot, tas ir interesanti, mans vīrs dzer! Es to nemaz negaidīju. Ar vienu litru mums knapi pietiek dienā, kamēr es glāzi izdzeru tikai naktīs.

[lira3003]

lira3003, dzeram dzeram bez apstājas !!!
Nesen es mainīju pienu, kefīrs ir kļuvis daudz labāks. Un viņi sāka ielej aukstu pienu tieši no ledusskapja, izskatās, ka sēne vairāk līdzinās tai

Un manai sēnei patīk stāvēt 12 stundas virtuvē un pēc tam ledusskapī, lai to kondicionētu, tad tā nav oksiderāta, un konsistence ir normāla (pirms tas izrādījās kaut kas līdzīgs kefīra un piena maisījumam), vispār, no manis paša piena, kas sēnei der.