Pankūku pīrāgs ar āboliem

[Uzpildīšana]

Pankūku pīrāgs ar āboliem

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
milti	250gr
olas	3 gab
piens	500ml
degvīns	4. karotes
Uzpildīšana
āboli	6gab
cukurs (daudzums atkarīgs no ābolu garšas)	100-150gr
skābais krējums	3 ēd.k. karotes
kanēlis

Gatavošanas metode

• Pagatavojiet pankūku mīklu. Kādu lomu šeit spēlē degvīns, es joprojām nesaprotu. Gatavā produkta garša saturu neizdeva. Cep pankūkas lielā pannā. Bet pat mana lielākā cepšanas panna izrādījās maza. Bet sviests, manuprāt, "uzturēja pankūkas formā".



• Nomizojiet un sagrieziet ābolus ceturtdaļās. Ielieciet kastroli, ielejiet 0,5 tases ūdens, vāriet uz vidējas uguns 7-8 minūtes. Pievieno cukuru, kanēli, skābo krējumu, samaisa un vāra 3 minūtes bez vāka. Lai āboli nesadalītos. Noņem no uguns, atdzesē.


• Pārklājiet taisnstūra formu ar plēvi, aizveriet dibenu ar divām pankūkām tā, lai malas gulētu uz sienām, un būtu ideāli, ja tās karājas no sāniem. Man tas neizdevās, tāpēc es vienkārši pakārtu vēl pāris pankūkas sānos. Novietojiet pankūku apakšā, salocītu 2, 3 reizes. Ielieciet daļu pildījuma uz augšu. Turpiniet pankūku kaudzi, katru slāni mainot ar pildījumu. Pārklājiet pēdējo pankūku ar pankūku piekārtajām malām un plastmasas iesaiņojumu. Novietojiet apspiestu (man ir litra ūdens pudele, tāpēc pīrāga augšdaļa sagāzās) un atstāj ledusskapī uz nakti. Pīrāgu sagriež 3 cm platos gabaliņos.


• Pārtikas skola, 2010. gada oktobris

Piezīme

Visi šodien saldi kraukšķ
Skumjas ir aizgājušas tālu
Zirgs nes ābolus
Smaržo pēc āboliem Krievija.
(V. Košeļeva)
Arī mēs neatpaliksim. Un ne tikai kraukšķiniet, bet arī izbaudiet smalko pildījumu

Kāda skaistule!!!! Paldies.

Kāda skaistule!!!! Paldies.

Paldies, Taņa! Tas ir arī garšīgi! Kūka ir ļoti sulīga

[celfh]

celfh
Forša recepte 🔗! Un pīrāgs ir vēl labāks !!! Es nopirkšu ābolus un mēģināšu. Paldies !

Forša recepte

Drupa, tikai degvīns, es domāju, ka liešana nemaz nav nepieciešama

Un manā saldētavā vienkārši gulēja pankūkas, un es gribu ābolus

[celfh]

Cik interesanta recepte! Un ir āboli, atliek pankūkas cept.
celfh , un kāda izmēra formai ir paredzēta šī recepte, vismaz aptuveni?

[celfh]

Un manā saldētavā vienkārši gulēja pankūkas, un es gribu ābolus

Nu ko viņi melo? Mums steidzami jāpievieno

Cik interesanta recepte! Un ir āboli, atliek pankūkas cept.
celfh , un kāda izmēra formai ir paredzēta šī recepte, vismaz aptuveni?

Izmēra pamatni 27x8, augstums 7cm

Nu ko viņi melo? Steidzami jāpiestiprina;) Izmēra pamatni 27x8, augstums 7cm

Es vēlos, lai es tomēr varētu skatīties uz šo formu vismaz no acs kaktiņa ...

Es vēlos, lai es tomēr varētu skatīties uz šo formu vismaz no acs kaktiņa ...

Pie šūpulī noliktavā dodieties un skatieties

Šī ir forma. Es tajā bieži gatavoju terīnes un pastas

[celfh]

celfh, atnesa jums paldies! Es gatavoju pankūkas pēc vienas un tās pašas receptes, tikai proporcijas pēc acīm. un, lai gan "actiņa" ir redzama līdz vēlamajai konsistencei, gadās, ka spainis pankūku jau ir un šeit ir lieliskas pārbaudītas proporcijas, es tikko izdarīju - ideāli! bildes vēlāk, es tikai cepu!

tāpēc paldies!

lpp. no. jā, un es mīklā ielēju saulespuķu eļļu, bet ar sviestu tā garšo daudz labāk!

tāpēc paldies!

lpp. no. jā, un es mīklā ielēju saulespuķu eļļu, bet ar sviestu tā garšo daudz labāk!

Un paldies un labu veselību

Es arī atvedu paldies - es reklamēju māsai pankūkas, tāpēc viņš zvana, čīkst ar sajūsmu - attiecība ir ideāla, no pirmās pankūkas tās cep kā ģimenes!

attiecība ir ideāla, no pirmās pankūkas viņi cepa kā ģimene!

Tas ir lieliski !!!

Drupa, tikai degvīns, es domāju, ka liešana nemaz nav nepieciešama

Degvīns iet kā cepamais pulveris. Dažreiz uz kārtainās mīklas pievienoju degvīnu (varat pievienot jebkuru spirtu saturošu šķidrumu).