Ķirbju citronu ievārījums

Ķirbju citronu ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Ķirbis	1 kg
Cukurs	1 kg (mazāk iespējams)
Citroni	2 gab.

Gatavošanas metode

• 1. Sagrieziet ķirbi kubiņos, pārklājiet ar cukuru un atstājiet līdz sulai.
• 2. Ielieciet katlu ar ķirbi uz uguns, uzvāra un vāriet 10 minūtes.
• 3. Ļaujiet atdzist un atkārtojiet gatavošanas procesu vēl 2-3 reizes (saglabājot pauzi starp vārīšanu, līdz tā pilnībā atdziest).
• Pirms pēdējās vārīšanas pievienojiet sagrieztu citronu kopā ar mizu, bet bez sēklām.
• 4. Gatavo ievārījumu biezenī iemaisa ar blenderi.

Piezīme

Garšīgs ievārījums! Tas garšo pēc mandarīna!

Līdzīgas receptes

Augļu ievārījums "asorti" (Administrators)

Pikants mandarīnu ievārījums (Tamborēt)

"Apelsīnu ievārījums" no burkāniem (Tamborēt)

[Tamborēt]

Tamborēt,

Ļoti garšīgs! Es pats to gatavoju + citronu vietā pievienoju arī apelsīnu. Vienīgais, ko pagatavoju maizes gatavotājā, izmantojot programmu "ievārījums", pēc tam, kad ķirbju gabaliņus tvaicēju dubultā katlā un sasmalcināju. Ķirbis ir ļoti noderīgs arī sieviešu veselībai.

Es uz pusēm pagatavoju ķirbju un apelsīnu ievārījumu:
vērptu neapstrādātu ķirbi virtuves kombainā kartupeļu biezenī, pēc tam pievienojot apelsīnus,
cukura (1: 1), pusi citrona sulas un vēlreiz visu sarullēju. Tad - iegūtā masa HP, Jam režīmā.

Mums patika. Paldies par ideju!

Garšīgs ievārījums! Citronu vietā var izmantot jebkurus citrusaugļus. Vai arī citronu maisījums ar citiem citrusaugļiem.