Kviešu-rudzu maize "Air black" (maizes automāts)

Lieliska recepte!
Maize sanāca brīnišķīga, es nepievienoju sēklas un rozīnes, jo mēs ēdīsim ar pirmo un otro ēdienu, man vispār nav panifarīna, bet es pievienoju 1 tējk citrona sulas (man patīk nedaudz rudzu ar skābumu) , 1. l. izaug. sviesta un ņēma kefīru + ūdeni, bez piena. Piparkūku vīrietis uzreiz izrādījās skaists, viņa tikai vērsās KH, lai pārbaudītu piparkūku vīrieti, un tad viņa ieradās, kad maize bija gatava. Nu, man patika viss - gan garša, aromāts, gan skaistā forma, un recepte ir ļoti vienkārša. Tāpēc es šo maizi cepšu bieži.

[Gaļins]

Lieliska recepte!
Maize izrādījās brīnišķīga ... Tāpēc es šo maizi cepšu bieži.

Galina- Gaļins
Cik priecājos par jūsu labajiem vārdiem par recepti !!! Liels paldies! Ēdiet savai veselībai!

Sarkanais raudzēts rudzu iesals, rauga misa un cigoriņu pulveris skaisti piešķir krāsu. Cigoriņi šķīst un krāsa ir pilnīgi melna

Tātad, vai jūs varat ievietot cigoriņus krāsai? Vai tas ietekmēs garšu? Es vienkārši nezinu, kā garšo cigoriņi

[Albīna]

Tātad, vai jūs varat ievietot cigoriņus krāsai? Vai tas ietekmēs garšu? Es vienkārši nezinu, kā garšo cigoriņi

Albīna
Cigoriņiem nav izteiktas garšas. Cigoriņi garšo pēc kafijas, nedaudz rūgtāki un tiem nav spēcīga kafijas aromāta.
Jums tas jāliek mazliet ... Un cik daudz? Var izskaidrot Administrators Es to nelietoju, jo es brīvi pērku augstas kvalitātes iesalu.

Vēlreiz paldies par recepti! Šāda veida maize nekad nav notikusi.

Šodien es eksperimentēju ar recepti - es nepievienoju piedevas (manam bērnam tas nepatīk), kviešu miltus 200 + pilngraudu 100 + rudzus 100, klijas llya, šķidru Ireks iesalu 2 ēdamk. l.
un iestatiet ātro režīmu - 2 stundas. (visas sastāvdaļas bija istabas temperatūrā)

Izrādījās izcila maize un ļoti ātri. Kā šis



jumts nedaudz plīsa, iespējams, vajadzēja dot mazliet mazāk šķidruma (es nepievienoju rozīnes un sēklas)

[lilia_z]

Vēlreiz paldies par recepti! Šāda veida maize nekad nav notikusi.

lilia_z-Lilija!
Apburoša maize un ... smaidīga !!! Smaidot tev un ... man! Prieks! Paldies par radošo pieeju receptei!

Meitenes!
Es ļoti gribu cept jūsu maizi, bet manā Borokā nav 4 stundu programmas.
Vai mīklai, pievienojot rudzu miltus, jānogatavojas ilgāk nekā tīriem kviešiem? Tēmā es izlasīju, ka man nepatīk gara partija. Cik ilgā laikā vajadzētu cept?
Ja kādam ir minūte, lūdzu, atbildiet.

[Mazā pele]

Mazā pele, pārbaudot, jūs varat izsekot. Bet es palielināju rudzu cepšanu līdz 1 stundai 25 minūtēm. Manā Hitachi tikai 1h10min. cepšana un jūs varat pievienot 15 minūtes, piemēram,. Bet šajā laikā cepa rupjmaizi.

[Mazā pele]

Mazā pele, pārbaudot, jūs varat izsekot. Bet es palielināju rudzu cepšanu līdz 1 stundai 25 minūtēm. Manā Hitachi tikai 1h10min. cepšana, un jūs varat pievienot 15 minūtes, piemēram,. Bet šajā laikā cepa rupjmaizi.

Albīna! Liels paldies.
Tas ir, es sapratu pareizi, ka pēc mīcīšanas mīklai vajadzētu palielināties apjomam 2 reizes? Un tad jūs jau varat ieslēgt cepšanu, koncentrējoties uz norādīto laiku.

[Mazā pele]

Mazā pele
Piedodiet, ka nevaru uzreiz atbildēt uz jūsu jautājumu. Šī recepte nav rupjmaize, bet tikai pievienojot rudzu miltus, tāpēc cepiet programmā Main, uz kuras jūs cepat kviešu maizi ar savu jaudu, neko nemainot. Veiksmi! Es ar nepacietību gaidīšu rezultātu.

[Mazā pele]

Mazā pele
Piedodiet, ka nevaru uzreiz atbildēt uz jūsu jautājumu. Šī recepte nav rupjmaize, bet tikai pievienojot rudzu miltus, tāpēc cepiet Main programmā, uz kuras jūs cepat kviešu maizi ar savu jaudu, neko nemainot. Veiksmi! Es ar nepacietību gaidīšu rezultātu.

Liels paldies par precizējumu.
Tad es programmā neko nemainīšu.
Man nav iesala un kliju, bet es gribētu darīt visu pareizi.
Tāpēc es plānoju ziņot par to rīt.

[Mazā pele]

Mazā pele
Veiksmi tev! Esmu pārliecināts, ka arī jūsu maizes ražotājs gatavos izcilu maizi! Gaida ....

Meitenes! Laba diena!
Tā es apsolīju visu, kas pietrūka, nopirku un ieliku partiju.
Arī 80 gr vietā. kvieši pievienoja pilngraudu. Un ūdens bija jāpalielina. Es, atklāti sakot, pievienoju deserta karoti / apmēram 8 gramus ūdens /.
Piparkūku vīrietis ir ļoti mīksts, ļoti lipīgs pie rokām, bet peļķes vispār nav.
Tas ir pareizi?
Kā cept, es nosūtīšu ziņojumu)).

[Mazā pele]

Mazā pele
Viss pēc receptes apraksta ir pareizs! Jums būs maize! Ja jums kaut kas nepatīk, tad salabojiet to nākamajā reizē. Es sev noteicu, ka pirmo maizi cepu precīzi pēc receptes, un pēc tam pielāgoju to savai gaumei, saviem produktiem, HP!
Veiksmi!

[Lana]

Meitenes un personīgi LanaĻOTI PALDIES PAR ŠO RECEPTI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Es cepu maizi pēc receptes, BET kviešu maizi nomainīju ar pilngraudu 80 gramu apjomā, ar izbailēm pievienoju 1 deserta karoti / tas ir 8 grami / un sēklas neliku.
Visu sarakstā es ievietoju maizes gatavotājā, mazliet nobaidījos no bailēm un ieslēdzu mašīnu. Mašīna nejuta slodzi, bulciņa tika mīcīta vienmērīgi, nebija peļķes. Piparkūku vīrietis bija ļoti mīksts, diezgan lipīgs pie rokām. Papildu 8 gramus es pievienoju 2. partijas laikā, jo pēkšņi no sliktām zināšanām par cepšanu man ienāca prātā, ka pilngraudu milti aizņem vairāk ūdens.

Tagad darba režīms: Bork. Pamata režīms 3 stundas. Svars 900g. Garozas krāsa ir tumša.
Iepriekš samaisa 10 min.
Pacelšanās 20 min.
Mīcīšana 20 min.
1. pacelšanās 30 min
2. partija 40 min
Cepšana 1 stundu.

Es pat necerēju, ka tik viegli saņemšu ļoti, ļoti garšīgu maizi. Kaut kādā ziņā viņš man atgādināja Rižski.
Šeit ir foto. Ja kāds komentēs, es būšu pateicīgs.

Ja iespējams, man ir jautājumi. Atbildiet kādam.
Fakts ir tāds, ka es cepu diezgan nesen Maizes automātā, un es patiešām cepu vispār. Un vienīgie maizes veidi, kurus esmu apguvis ar "Kolobok" noteikuma palīdzību, ir kvieši, tiklīdz kilometra rādiusā parādās rudzu miltu smarža, man viss izkrīt no rokām. LABI NEDRĪKST NEKUR.
Tāpēc es tik atbildīgi piegāju pie visām šīs receptes sastāvdaļām.
Un jautājums ir šāds. Forumā mums ir brīnišķīgas baltmaizes recepte https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0, tur maize izrādās par trešdaļu augstāka nekā melnā maize. Tā tam vajadzētu būt, vai varbūt jūs varat pievienot nedaudz rauga melnajam.? Lūdzu, vienkārši neapvainojieties uz mani, ka es salīdzinu šīs maizes. NEKĀDĀ GADĪJUMĀ NEVĒLĒJĀS NEKĀDA NODARĪBA.
Šeit ir fotoattēls salīdzināšanai.


Ar cieņu.

Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums jāzina miltu īpašības un sastāvdaļas, kas kopā ar miltiem un šķidrumu piešķir atšķirīgu augstuma un garšas efektu.

Pievērsiet uzmanību maizei no saites:
- maize no 100% kviešu miltiem, kas ir gaišāka par rudziem un vienmēr labi paceļas
- kviešu miltiem ir lielisks lipeklis
- mīklai pievieno olu, sviestu, tas jau ir nedaudz cepams, kas arī dod pūkainu drupatu un mīklas augšanu
- kefīrs mīklā, kas daļēji darbojas kā raudzētājs, it īpaši, ja tas ir vecs kefīrs.
Visi šie komponenti izraisīja gatavās maizes izskatu.

Šī maize satur trešdaļu rudzu miltu, kas ir "smagie" milti bez lipekļa. Darbam ar šādiem miltiem nepieciešama pieredze un zināšanas par piedevām, lai uzlabotu drupatas un maizes īpašības. Ar raugu vien nepietiks, jo augot, jumts var sabrukt līdz pašai apakšai.

Kopsavilkums: iemācīties cept maizi

[Administrators]

Administrators, liels paldies!
Tāpēc es cenšos mācīties.
Bet es negribētu likt panifarīnu, varbūt es varu pievienot vai nu mannu, vai citronu sulu?
Varbūt jūs man kaut ko ieteiktu, ja iespējams?

Ar cieņu.

Bet es negribētu likt panifarīnu, varbūt es varu pievienot vai nu mannu, vai citronu sulu?
Varbūt jūs man kaut ko ieteiktu, ja iespējams?

Viss, kas jums nepieciešams, lai ceptu mājās gatavotu maizi, lai būtu laime, ir ilgstoši apmesties sadaļā MAIZE - VISA GALVA, kur tiek apkopota visa informācija par cepšanas tehnoloģiju un par sastāvdaļām - izejiet caur izvēlni IZVĒLNE.
Sāc šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Cepu maizi bez panifarīna, agram un citiem līdzīgiem, nekad neesmu lietojusi piedevas, un maize ir brīnišķīga.
Forumā ir daudz pienācīgu recepšu x / plītim, sāciet šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 un šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 mēs skatāmies, izvēlamies, kopējam, jautājam autoriem, galu galā tas izdosies.
Galvenais ir tas, ka jums nav jābaidās cept maizi.

[Administrators]

Bet es negribētu likt panifarīnu, varbūt es varu pievienot vai nu mannu, vai citronu sulu?

Administrators-Tanyuša
Kā vienmēr esmu pateicīgs par jūsu palīdzību!
Mazā pele
Lai gan tas jau bija sen, es ļoti labi atceros, kā jutos, pirmo reizi cepot maizi! Es teikšu, ka tagad katru reizi ar satraukumu atveru xn vāku - kas notika, kāda šoreiz ir maize ... Tāpēc es lieliski saprotu jūsu satraukumu. Klausies dārgais Administrators un dodieties uz HP uzkrāto zināšanu krātuvi.
Jūsu maize ir lieliska! Tagad es ne tikai cepu bez panifarīna (pat receptē es rakstu, ka to lietoju reti!), Bet pat bez grama rauga, tikai uz savas skābes.
Paldies, ka uzticaties receptei! Paldies par fotoreportāžu. Jums būs vislabākā maize un uzvaras konkursos par HP !!! Veiksmi!

[Lana]

Lana, Svetlana ir ļoti pateicīga jums par maizes recepti. Man 2,5 gadus ir maizes ražotājs, un es vietnē meklēju sev piemērotas receptes. Tāpēc es regulāri izmantoju jūsu lielisko recepti. Man tas ir izdrukāts, un uz lapas ir liela izsaukuma zīme. Es vienkārši nedomāju uzrakstīt recenziju agrāk. Esmu apmierināts ar visu šīs receptes garšu. Atvainojiet, ka rakstu ar lielu nokavēšanos, bet šķiet, ka viss ir vairāk atteikts no saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Liels paldies, starp citu, es vienmēr cepu bez ķirbju sēklām, dažreiz pievienoju saulespuķu sēklas.

[degteva]

degteva- Natālija
Es biju ļoti apmierināts un pat aizkustināts par jūsu komentāru. Tik laipni un sirsnīgi uzrakstītajā es dalos receptēs, lai tās varētu izmantot, nevis slavēt, bet, godīgi sakot, šādus paldies ir patīkami saņemt. Paldies Tev, dārgā! Lai maize priecājas par veselību

[Lana]

Lana, lūdzu, pasakiet man, ka mana maize pēc jūsu receptes vienmēr izrādās nevienmērīga jumta. Kaut arī garša man atkal ir pilnīgi piemērota, un tā faktiski ir gaisīga. Es redzu iepriekš izstādītajā fotoattēlā, foruma lietotājiem šādas problēmas nav. Kas tas varētu būt dēļ?

[Lana]

Lana, lūdzu, pasakiet man, ka mana maize pēc jūsu receptes vienmēr izrādās nevienmērīga jumta. Kaut arī garša man atkal ir pilnīgi piemērota, un tā faktiski ir gaisīga. Kas tas varētu būt dēļ?

Nataša
Var būt vairāki iemesli: ja jūs darāt precīzi pēc manas receptes un cepat ar hp "Panasonic", tad dažādās miltu kvalitātēs, to mitruma ...
Kā cīnīties par "skaistu jumtu" lasiet šeit vai šeit Un vislabāk - izpētiet administratora teoriju par Koloboku)
Atvainojiet, bet es vairs nevaru palīdzēt ...

Laba maize visiem!
Īpaši receptes autorei Lana Maize fotogrāfijā ir tik skaista un ēstgribu, ka ir vienkārši biedējoši mainīt recepti (it īpaši tāpēc, ka esmu pilnīgi nepieredzējis lajs cepšanas jomā). Bet es ļoti vēlos izmēģināt melno maizi bez rozīnēm un sēklām. Tas ir "gaisīgais" melnais, nevis "klasiskais" rudzs - sāpošajam vēderam nepatīk blīvā drupa ar izteiktu skābumu, un manā maizes ražotāja modelī (Panasonic SD-2510) nav "rudzu" režīma ( būt gudram ar bulciņas daušanu un plīts izvilkšanu no kontaktligzdas kaut kā biedējoši).Kopumā es noplēsu nervu un mēģināju apvienot Lana recepti un "Borodino" piedevas ar autora Vanjas rudzu krēma maizes recepti28. Bet, tā kā es joprojām daudz ko nesaprotu cepšanā, es ļoti lūdzu galvenās receptes autoru un pieredzējušos maizniekus novērtēt receptes līdzsvaru un precizēt dažus punktus.
Jauktas receptes izskatās apmēram šādi:
Kviešu milti - 300 g
Rudzu milti - 100 g
Kefīrs - 100 ml
piens - 100 ml
ūdens - 80 ml
iepriekš pagatavotas maltas ķimeņu sēklas un ievadītas 5-10 min. - 30 ml
Sāls - 1 tējkarote
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Rast. eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Sauss ātras darbības raugs - 1 tējkarote.
Sausais iesals - 2 ēdamk l.
zemes koriandrs - 15 ml
Klijas - 2 ēdamk. l.
Medus - 70 mg
Panifarīns - 2 ēdamk. l.
Jautājumi: 1) Sausais iesals - vai tas tiek pirkts veikalos vai gatavots pats?
2) Klijas - šeit tālāk tekstā notika diskusija, liels paldies par padomu tos meklēt aptiekā, bet, ja mums noliktavā ir arī daudz dažādu, tad kurus labāk ņemt?
3) Medus (iespējams, griķi būs īpaši garšīgi), bet es nevaru saprast, kā to ņemt vērā - kā cukura analogu (ar atbilstošu cukura samazinājumu receptē) vai tomēr kā šķidrumu ar atbilstošu ūdens daudzuma samazināšanās? Vai, gluži pretēji, jums vajag vairāk ūdens, ņemot vērā sausā koriandra pievienošanu?
4) Panifarīns - man nav skaidra priekšstata par to, kāds dzīvnieks tas ir un kam tas paredzēts - mīklas veidošanai vai gaumei? Jūs varat mēģināt cept maizi vispār bez tās, vai arī jums joprojām ir kaut kas to "jākompensē" - piemēram, cik daudz tēmā minētās mannas putraimu un ko tas dod?
5) Rozīnes - vai tas ir pēc garšas, vai arī tas kaut kā tiek iesaistīts mīklas veidošanā un bez tā nekas nedarbosies?
Es būtu ļoti pateicīgs par jūsu palīdzību, ieviešot vēlamo ideju ēdamā saturā. Un arī par pamatotu ieteikumu neveidot sev jaunu grābekli, ja es neapzināti sabojāju recepti neēdama stāvoklī

[Veronika]

Veronika
Es atbildu uz jautājumiem, tiklīdz tie kļūst pieejami))))
1) Sausais iesals - vai tas tiek pirkts veikalos vai gatavots pats?
Viņi to pērk. Tagad tā nav problēma, viss, kas paredzēts mājas maizei, tiek pārdots, tiešsaistes veikali vienmēr palīdzēs)))
2) Klijas - šeit tālāk tekstā notika diskusija, liels paldies par padomu tos meklēt aptiekā, bet, ja mums noliktavā ir arī daudz dažādu, tad kurus labāk ņemt?
Jebkurš, kas jums patīk))) Labāk drupans, lai neradītu sev papildu grūtības)))
3) Medus (iespējams, griķi būs īpaši garšīgi), bet es nevaru saprast, kā to ņemt vērā - kā cukura analogu (ar atbilstošu cukura samazinājumu receptē) vai tomēr kā šķidrumu ar atbilstošu ūdens daudzuma samazināšanās? Vai, gluži pretēji, jums vajag vairāk ūdens, ņemot vērā sausā koriandra pievienošanu?
Neuztraucieties))) mīlu saldo maizi - ielieciet medu un nedaudz cukura))) Viss empīriski ... Pierakstiet produktus, to svaru, līdz jūs uzpūšat TO MAZU))))
4) Panifarīns - man nav skaidra priekšstata par to, kāds dzīvnieks tas ir un kam tas paredzēts - mīklas veidošanai vai gaumei? Jūs varat mēģināt cept maizi vispār bez tās, vai arī jums joprojām ir kaut kas to "jākompensē" - piemēram, cik daudz tēmā minētās mannas putraimu un ko tas dod?
Reiz es viņu izrakstīju internetā)))) Es cepu bez viņa!
5) Rozīnes - vai tas ir pēc garšas, vai arī tas kaut kā tiek iesaistīts mīklas veidošanā un bez tā nekas nedarbosies?
Šajā receptē tikai pēc garšas un aromāta!
Es būtu ļoti pateicīgs par jūsu palīdzību, ieviešot vēlamo ideju ēdamā saturā. Un arī par pamatotu ieteikumu neveidot sev jaunu grābekli, ja es neapzināti sabojāju recepti neēdama stāvoklī
Un šeit, mans dārgais, tas viss PATS !!! Pirmo reizi, ja es to daru, ja esmu ieinteresēts, tieši pēc receptes, un tad es to pielāgoju savai gaumei. Es izveidoju jaunas receptes, kuru pamatā ir Admin zinātne.
Tas droši vien ir viss. Ja jums ir jautājumi par manu recepti, jautājiet. Veiksmi !!!
Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=86176.160

Vēlreiz paldies Lanai par ātriem un detalizētiem paskaidrojumiem! Es meklēšu iesalu veikalos un klijas aptiekās)) Tajā pašā laikā man būs jāaplūko šķiedra no ķirbju sēklām (es neatceros, kurš to šeit ieteica panifarīna vietā, bet, ja tas izrādās labāk, Man būs jāatrod cilvēks un jāpateicas viņam atsevišķi). Galvenais ir tas, ka jūs nevarat ielej šo panifarīnu vispār (kaut kā askorbīnskābes pārpalikums mani neiedvesmo un pat cepta))) Ar precīzu sastāvdaļu attiecību, protams, man pašam ir jāeksperimentē "uz vietas" "un atbilstoši apstākļiem man galvenais bija iegūt vispārīgus ieteikumus, piemēram," bez šī komponenta tas nekādā veidā nedarbosies "vai" kur jūs esat plānojis tik daudz šķidruma, jums vajag daudz mazāk ". Ja atradīšu visu nepieciešamo, noteikti mēģināšu izcept un pēc tam atcelt notikušā abonēšanu

Lai veicas mīļā!

Tas atkal esmu es - nemierīgs garlaicība!
Uztverot Lana vārdus: "Un šeit, mans dārgais, tas viss PATS !!!" Kā indulgence viltot recepti es iebruku veikalos. Dīvainā kārtā iesals un klijas, kas mani uztrauca visvairāk, ātri tika atrasti fitoaptiekā, kastaņu medus un ķirbju sēklu miltu uzņēmumā (cinks, lai ko teiks, ir daudz veselīgāks nekā cepta askorbīnskābe panifarīnā, kas tika izslēgta no sākotnējās receptes, jo Lana atļāva). Īsts iesals bija pēdējais iepakojums, bet es to saņēmu - Hurra. Un kas to būtu domājis, ka, apejot 6 veikalus, es nekad neatradīšu banālu ķimeņu! Man bija jālabo plāni un recepte:
sauss ātras darbības raugs - 1 tējkarote,
kviešu milti - 310 g,
rudzu milti - 80 g,
ķirbju sēklu milti - cieši sasmalcināti 2/3 ēdamkarotes (tas tā arī notika),
kefīrs 2,5% tauku. (īslaicīgs - 7 dienu derīguma termiņš) - 100 ml.,
piens 3,2% tauku. (īslaicīgs - 5 dienu derīguma termiņš) - 100 ml.,
ūdens - 110 ml,
sāls - 1 tējkarote,
cukurs - 0,5 ēdamk. l.,
kastaņu medus - 0,5 ēdamk. l. (Es nedomāju to izšķīdināt ūdenī, bet varbūt tas nav nepieciešams?),
kukurūzas eļļa - 1 ēdamkarote l.,
sauss sarkanais raudzēts iesals - 2 ēdamk l.,
mizoti rudzu klijas - 2 ēdamk. l.,
zemes koriandrs - 1,5 tējk
Viņa cepa “galvenajā” režīmā, mazā rullītī ar “vidēju” garozas krāsu.
Ezītis šķita mīlīgs (bulciņai viņš bija pārāk matains - pateicoties klijām), izturējās pieklājīgi, necentās bēgt gar sienām. Bet "jumts" neizdevās - man nevajadzēja samazināt kviešu miltu daudzumu par 10 gramiem. rēķinoties ar ķirbi, un tad arī ielieciet mazāk ķirbi. Tāda melnā maize kā "titula" fotoattēlā neizdevās - varbūt tāpēc, ka es mazāk paņēmu rudzu miltus. Vai varbūt tas ir saistīts ar panifarīna trūkumu vai iesala īpatnībām? Vai ir iespējams sekot Admin ieteikumam un ielikt cigoriņus skaistumam, vai tas bija Guru joks? Bet galvenais, ka maize izrādījās ĻOTI GARDA !!! Un tā smarža ir vienkārši apburoša - rūgta medus ar iesala un koriandra notīm. Tāpēc es steidzos ar griešanu, fotoattēlā ir nedaudz pamanāms, ka maize bija "nepietiekami atpūtusies"
Vispār vēlreiz paldies Lanai par brīnišķīgo recepti !!! Neskatoties uz manu minimālo pieredzi cepšanā un palaidnībām ar recepti, yummy iznāca pirmo reizi! Lai gan perfekcionismam ir nepieciešams pievienot vismaz 5 g miltu un kaut ko tumšu estētikai ...

Veronička!
Izcila maize sanāca !!! Pieskaņojiet savu tik garšīgo, iecirtīgo aprakstu par recepti un konditorejas izstrādājumiem)))) Pieņemiet manu apbrīnu, Veronika Down ar perfekcionismu))) Lai dzīvo garšīga un veselīga maize !!!
Ja es būtu tu, es būtu strādājis ar receptē norādīto šķidrumu ... nedaudz samazinājis to ... Un melnais nav labākais maizē))) Piekrītu !!!!
Man ir raudzēts rudzu iesals, kas piešķir intensīvu krāsu. Galvenais ir garša un aromāts
Gudra meitene! Strādājiet ar recepti (brūvējiet iesalu, kā māca Rama, vēl vairāk uzlabojiet tā aromātu un garšu), ēdiet maizi, ko saņemat ar prieku ... Un jums būs lieliska autora maize))))
Veiksmi! Es ļoti priecājos tevi satikt !!! Uz redzēšanos ...
P.S. Mēs aizmirsām par panifarīnu, ļaujiet receptei bez tā))))

[Lana]

Lana, Svetlana, un es esmu jums pateicīgs par šo brīnišķīgo maizi! Mana meita, kas ir ļoti izveicīga, tāpat kā visi bērni, sapņaini košļājot šīs brīnišķīgās maizes garoziņu, man izglītojoši teica: Lai viņa tikai šādi cep !! Liels paldies! Tagad es šo maizi cepu tiešām bieži. Tas ir nereāli mīksts, griežot negrūst. Bērns labprāt paņem līdzi uz skolu sviestmaizes. Es apsolu ievietot fotoattēlu

[Melalenka]

Melalenka,
Cik jauki ir lasīt šādas atsauksmes par savām receptēm.Bērnu vārdi - tieši dvēselē ar balzamu Jūsu veselībai, dārgie! Es novēlu meitai veselību! Paldies par siltumu!

[Lana,]

Lana, paldies par tik gardo gaisīgo melno maizi. Es vakar to cepu. Tas ir kaut kas! Es mēdzu cept kviešus-rudzus, bet tie vienmēr izrādījās smagi. Un tad tas tik labi pacēlās, klaips ir vienkārši nesvarīgs! Izrādās, ka viss ir saistīts ar klijām. Šeit suns ķērās. Tagad mums būs uz mūsu galda gaiss melna maize. Viņš dzīvos ar mums mūžīgi

[alma17]

alma17
Paldies par laipnajām atsauksmēm par melno un gaisīgo. Mēs arī mīlam to Izcila maize jūsu veselībai, dārgā