Budapeštas pīrāgs

Budapeštas pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
DARĪTS:
sviests	100 g
olu	1 dators.
piens vai ūdens	2 ēd.k. l.
UZpildīšana:
Maltā gaļa	250 g
spuldze	1 dators.
sāls, pipari, garšvielas	garša
tomāti (vēlams, viena izmēra)	1 kg
UZpildīšana:
olas	4 lietas.
krējums vai skābs krējums	200 ml
sāls, pipari, garšvielas, svaigi zaļumi	garša

Gatavošanas metode

• Es paņēmu recepti no žurnāla "Man patīk gatavot". Es to nedaru pirmo reizi - tas ir ļoti garšīgi !!!!
  
• 
  
• Saputo mīkstu sviestu vai margarīnu ar olu un sāli. Pievieno miltus un pienu vai ūdeni. Mīciet mīkstu mīklu. Labāk, ja mīkla ledusskapī atrodas apmēram 30 minūtes, bet jūs varat to pagatavot uzreiz. Mīklu izrullē un izklāj veidnē ar augstu malu.
  
• 
  
• Cepiet malto gaļu ar smalki sagrieztu sīpolu, sezonu ar sāli, pipariem, apkaisa ar zaļumiem.
  
• Pārgrieziet tomātus uz pusēm un atlasiet mīkstumu - jūs saņemat laivas. Sāls un pipari tos. Pildiet ar malto gaļu un cieši uz mīklas uzlieciet sagriezto tomātu.
  
• Sakuliet olas ar krējumu vai skābo krējumu, sāli un pipariem, pievienojiet garšvielas vai svaigus zaļumus. Maisījumu pārlej tomātiem.
  

Laiks sagatavošanai:

apmēram pusstundu

Gatavošanas programma:

Krāsns pie T180⁰ AR.

Piezīme

Garšīgs gan karsts, gan auksts.

dīvaini, ka mīklā nav miltu.

Acīmredzot milti tika zaudēti, pārnesot recepti jaunā formā!
Miltiem vajag 200 g.