Hačapuri

[Pārbaudei:]

Hačapuri

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Kviešu milti (sasmalcina ar margarīnu)	5 ēd.k.
Kefīrs	0,5 l
Sviests vai margarīns (Man bija margarīns)	300 g
Dzeltenums	1 dators.
Cepamais pulveris	paciņa
Uzpildīšanai:
Adīhes siers (vai lauku biezpiens)	500 g
Suluguni	500 g
Olu	1 dators.

Gatavošanas metode

• Stikls 200 g
• Mīciet mīklu, sadaliet 3 vai 4 vienādās daļās. Sarullē bumbiņas. Dariet to pašu ar pildījumu.
• Nākamais: mīciet mīklas maizīti līdz plakanai kūkai, tā, lai tās malas sanāktu, apskaujot pildījuma bumbiņu, kuru ievietojat plakanās kūkas centrā. Tad, saspiežot malas, jūs sākat nevainojami pārveidot šo lielo bloku par kūku (pildījums vienmērīgi sadalās pa visu kachačuri iekšpusē).
• Tas ir, nelietojiet rullīti !!! Tāpēc mīkla ir pārsteidzoši maiga.
• Kūkai nevajadzētu celties.
• Tas tiek pagatavots cepeškrāsnī apmēram pusstundu, jūs varat droši to ieskatīties un pārbaudīt grauzdēšanas pakāpi, nebaidoties, ka tas nokritīs.
• Apsmērējiet ar sakultu olu 3 minūtes līdz mīkstumam.
• Izvelcis to no pannas (tas nelīp, bet pārliecības labad formu iepriekš var ieeļļot ar eļļu), to no augšas labi ieeļļo ar eļļu un pārklāj ar dvieli.
• Khachapuri jābūt mīkstam, tāpēc mēs viņiem izveidojam vannu zem dvieļa. Ātra sagatavošana.
• Ja vajadzīgie sieri nav pieejami, tad Adyghe siera vietā jūs varat likt biezpienu un aizstāt suluguni ar mocarellu, bet to visu labi sālīt.

Piezīme

Un draugs no Abhāzijas man "iedeva" šo recepti. Hačapuri ir izcils! Es arī gribu tagad mēģināt iemīcīt maizes gatavotāju.

Galīgā fotogrāfija: laxy

Līdzīgas receptes

Paštaisīts hačapuri (Elenka)

Khachapuri gruzīnu (telavi) (MariV)

Hačapuri (Augusts)

[Princese Budura]

Princese Budura, atnesa jums pateicību no mana drauga, kuram es no rīta nosūtīju jūsu recepti. Viņa jau paspējusi pagatavot ēdienu un, pēc viņas vārdiem "grauzt pāris kūkas", viņa tev saka, ka recepte ir SUPER GARDA, es citēju: "tas pats, ko mēs ēdām pludmalē, atceries?" Tagad es pati cepšos vakarā, lai arī cik daudz es nāktu mājās, pat vienā no rīta

[Princese Budura]

Princese Budura, ļoti interesanta recepte. Šī recepte ir ļoti līdzīga "īstajai". Šodien, ja es atgriezīšos no darba vēlu, mēģināšu to izdarīt.

Mīcīsi maizes gatavotājā vai ar savām rokām? Citādi es neuzdrošinājos maizes gatavotājā ...

[Princese Budura]

Princese Budura, tas ir kaut kas
Es to mīcīju ar rokām, jo ​​viss triks, kā es sapratu, ir miltu sasmalcināšana ar margarīnu pārslās (tāpat kā smilšu mīklas mīklā), un to nevar izdarīt krāsnī. Pildījums bija "mājas siers" + mocarella + sāls. PALDIES !!!!!!!!!

Šodien es izgatavoju hačapuri pēc jūsu receptes - tas ir kaut kas. Nami ir neticami !!! Izgatavots no biezpiena un sulguni .. Visas manas ir votrga un dod jums LIELU PALDIES !!! Fotogrāfijas ievietošu vēlāk

Es tev atnesu lielu paldies par šo jauko ... es to darīju ar fetas sieru, ar kafiju - nu, tāāāāāāāāāāāāāāāāā

un mana apsolītā fotogrāfija

un tas ir skats no augšas