Sēņu žuljēna ar kalmāriem

Sēņu žuljēna ar kalmāriem

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
kalmārs	500 g
sēnes	500 g
cietie sieri	300 g
krējums 20%	300ml
dārzeņu eļļa
skābais krējums	2 ēd.k. karotes
milti	2 ēd.k. karotes
sasmalcinātas dilles	1 ēd.k. karoti

Gatavošanas metode

• Mizotos kalmārus viegli vāriet sālsūdenī 2-3 minūtes. Tad sagrieziet tos gredzenos, pusgredzenos, sloksnēs ... Nogrieziet sīpolus un sēnes un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sēņu masu apvieno ar kalmāriem un pusi sarīvētā siera, samaisa.
• Sausā pannā viegli apcepiet miltus, pievienojiet krējumu, krējumu, dilles, sāli un piparus. Visu laiku maisot, uzvāra. Mērci ielej sēņu masā, samaisa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180g. Sagatavoto masu sadala kokotes veidotājos, virsū pārkaisa ar atlikušo sieru un cep 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• Ēd ar prieku!

Piezīme

Pamatojoties uz žurnāla Pārtikas skola recepti. Recepšu kolekcija. 2010. gada septembris

Cik garšīgs skaistums!
Es mīlu žuljēnu ar visām sastāvdaļām! Ar vistu, gliemenēm ... Es vēl nekad to neesmu izmēģinājis ar kalmāriem. Paldies par ideju!

Paldies par ideju!

Lūdzu Vseda

[celfh]

celfh, izskatās ļoti ēstgribu
Es to izlasīju piecas reizes - ko darīt ar kalmāriem pēc to vārīšanas ???

Es to izlasīju piecas reizes - ko darīt ar kalmāriem pēc to vārīšanas ???

Lučoček, paldies! Jau izlabots!

Drooling ...