Mašīna pelmeņu, ravioli pagatavošanai

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetik, tas ir tāpēc, ka tavs palīgs vēl nav pieaudzis. Un, kad viņš aug, vienkārši ir laiks pagriezt rokturi
Ja vieta saldētavā un ēdiena daudzums sakrīt, es dabūšu rakstāmmašīnu. Ja pagaidām tikai man un manam vīram, tad, protams, ar paleti, pelmeņiem vai konusu, atkarībā no pildījuma

[Anya]

Anya,

Vai ir normālas automašīnas, kas ir lētākas par 100 dolāriem?

[Pēteris]

Pēteris, Es baidos pieņemt, bet es nesen paskatījos uz Ali, vispār neredzēju nevienu no tiem, kas ir metāls ar stiklu

[Lisichkalal]

Kaprisi, kāda veida automašīna tev ir?

Tāds, kā šeit lielākoties šīs tēmas ievietošana: rokasgrāmata ar "glāzi".

Man ir precizējums: "ne ātrāk", jo man jāgaida 30-40 minūtes, līdz katra partija sasalst. Ja izslēdzat šo gaidīšanas posmu, mašīna būs ātrāka.

Es ar to neuztraucos: katru slāni putekļoju ar miltiem un sviestmaizi iesmērēju ar cepamo papīru, ko arī putekļoju ar miltiem. Un lēnām papildiniet slāņus. Es neredzu vajadzību gaidīt, kamēr katrs slānis sasalst.

Un man rakstāmmašīnā vai šūnveida formā viss ir aptuveni vienāds laikā

Šūnveida formai man nav spēka manuāli velmēt mīklu.

Lisichkalal, Svetik, tas ir tāpēc, ka tavs palīgs vēl nav pieaudzis. Un, kad viņš aug, vienkārši ir laiks pagriezt rokturi
Ja vieta saldētavā un ēdiena daudzums sakrīt, es dabūšu rakstāmmašīnu. Ja pagaidām tikai man un manam vīram, tad, protams, ar paleti, pelmeņiem vai konusu, atkarībā no pildījuma

Bet es, tas pats, daudz pelēju un salstu. Pat ja nelielam ēdāju skaitam. Un "pagaidām" es vienkārši izvilku un uzvārīšu vajadzīgo daudzumu. Pārējie paliek saldētavā noslēgtos traukos.

[Dinamīts]

Dinamīts, un kāda veida mašīna? ar glāzi?

[Alex100]

Alex100, Jā viņa. Patiesībā es pirms trim gadiem uzliesmoju, lai nopirktu "robotu", taču neatradu to pārdošanā, un kaut kā es negribēju ņemt šo ar glāzi, jo mīkla bija jāizvelk atsevišķi, bet es nolēma viņai. Tad, 2017. gada decembra sākumā, kad viņš izdarīja pasūtījumu, "roboti", starp citu, nekur nebija atrodami, un tagad tie parādījās Ali un Ebei, bet, godīgi sakot, par šo naudu - gandrīz divdesmit tūkstoši (ar sūtījumu) es to neņemtu. Tāpēc es ceru ierasties "ar glāzi".

Tāds, kā šeit lielākoties šīs tēmas ievietošana: rokasgrāmata ar "glāzi".


Es ar to neuztraucos: katru slāni putekļoju ar miltiem un sviestmaizi iesmērēju ar cepamo papīru, ko arī putekļoju ar miltiem. Un lēnām papildiniet slāņus. Es neredzu vajadzību gaidīt, kamēr katrs slānis sasalst.


Šūnveida formai man nav spēka manuāli velmēt mīklu.


Bet es, tas pats, daudz pelēju un salstu. Pat ja nelielam ēdāju skaitam. Un "pagaidām" es vienkārši izvilku un uzvārīšu vajadzīgo daudzumu. Pārējie paliek saldētavā noslēgtos traukos.

[Alex100]

Alex100Šeit Marina parāda līdzīgu 🔗

[Fifanja]

Marina gatavo ideālus pelmeņus, gan neapstrādātus, gan vārītus. Katru reizi, kad skatos šo video, es apbrīnoju un priecājos.
Pagājušajā vasarā es arī nopirku sev tādu pelmeņu mašīnu. Tajā laikā Aliexpress šķita kā nesasniedzama virsotne, pasūtīšanas procedūra bija biedējoša, lai gan praksē tā izrādījās vienkāršāka nekā jebkad agrāk. Pēc gandrīz divus gadus ilgiem sapņiem par to es pasūtīju automašīnu no Maskavas Marcato vietnē, viņiem vienkārši bija 50% atlaide.Tas man izmaksāja to pašu summu, par kuru viņi pārdeva Ali, apmēram 6 tūkstošus rubļu. Un iepakojums pagāja nedaudz ātrāk nekā ar Ali mēnesī. To pārdeva kā Risto, bet patiesībā tas bija parasts ar hieroglifiem uz ķermeņa, kastīte ir tāda pati kā meitenes šeit parādīja.
Es to pārbaudīju divas reizes - uz pelmeņiem un pelmeņiem, un pēc tam ievietoju to atpakaļ kastē un noliku. Tāpēc man nepatika, kas notika. Un ne īsti ātri. Es to nopirku viesu viesiem, bet pēc pelmeņu pagatavošanas ir tik nepieredzēti liels izskats ... No vilšanās es pasūtīju 19 vietīgu pelmeņu izgatavotāju kopā ar Ali, kas mani nekad nesasniegs.
Un pats galvenais!
!Fifanja, Kapriss, un citas meitenes un zēni - pelmeņu biznesa dūži un gaismekļi! Dalieties savos noslēpumos, kā jūs gatavojat tik skaistus pelmeņus? Un varbūt jūs varat tos nofotografēt jau gatavus. Pateicos jau iepriekš!

[Rozija]

Rozija, Rozij, es sevi neuzskatu par gaismekļiem (man tas nav tik ilgi, kamēr Irisha Kapriss vai Svetika Lisichkalal(Es šeit izlasīju par viņu pieredzi un konsultējos ar viņiem).
Pēc manas pieredzes: Mašīnā visām detaļām vajadzētu pārvietoties pareizi, atsperi uz stikla nevajadzētu izstiept, labi nostiprināt, pelmeņa pildījums ir atkarīgs no tā (ieskaitot). Ja atspere ir izstiepta, to var aizstāt, piemēram, no lodīšu pildspalvas. Viens roktura pagrieziens pagriežot stiklā virzuli.
Pirms mīklas pildīšanas un stikla ievietošanas es to noslaucu ar miltiem un pagriežot rokturi, lai iekšpusē esošās detaļas vēlāk netraucētu modelēt.
Nu, kā vienmēr, viņi šeit raksta: pareizā mīkla un malta gaļa. Mīkla tikai mīklas ripināšanai (no pēdējās mīļākās no Lenas Timas); malta gaļa NAV šķidra, bet arī nav blīva (tas ir, tai vajadzētu labi iziet caur stikla snīpi, ritinot rokturi, nevis plūst), piemēram, Lazersona malta gaļa.
Un tomēr es tik ilgi neizritēju, samazinot slāņa biezumu, es to parasti velmēju uz visbiezākā, lai audekls kļūtu gluds un nelipīgs (pēc vajadzības notīriet ar miltiem), tad samazinu biezumu pa 1 dalījumam, atkal velmējiet to un nekavējoties ievietojiet nodalījuma pelmeņos. Es piepildu slāni, labi iztaisnojot to, ritinot rokturi, līdz mīkla parādās mašīnas iekšpusē uz pārnesumiem, noregulējot to ar pirkstiem iekšpusē, lai vajadzības gadījumā tā vienmērīgi ietu. Es vērpju rokturi, līdz iznāk tukšie pelmeņi.
Tagad jūs varat nolikt glāzi. Pagrieziet virzuļa vītni pie stikla pretējā virzienā, lai jūs varētu droši piestiprināt virzuļa cilpu pie mašīnas, nesaspiežot malto gaļu un nenotraipot mīklu.
Es to saķēru, pagriezu virzuli ar vītni pareizajā virzienā un uz priekšu

[Fifanja]

Fifanja, Anya, paldies par ātru atbildi!

[Fifanja]

Fifanja, Anya, labi izdarīts, ka viņa tik detalizēti uzrakstīja visu procesu! Man īpaši patīk pelmeņus taisīt kopā, ja iespējams, kopumā tas izrādās ātri!

[Jiri]

Jiri, Irisha ,: draugi: Kopā tas, manuprāt, ir optimālākais

Neskatoties uz to, ka mašīna man bija ilgu laiku, pelmeņus gatavoju tikai 8 reizes.Tagad es gribu darīt visu, un esmu slinks. Tāpēc es šeit nemaz neesmu eksperts. Es sapratu tikai maltās gaļas un mīklas konsistenci. Pēdējo reizi man ļoti patika pelmeņu mīklu velmēt etiķī.
Iras mājieni, ka nav nepieciešams mīklas plātīties plānā kārtā, jo pati mašīna, gatavojot pelmeņus, izlīdzinās biezumu, man kļuva par atklājumu. Un Anjas padomi:

kad mīklas slānis vēl palika un malta gaļa beidzās, es mēģināju nomainīt trauku ar malto gaļu, neizvelkot mīklu. Arī tur, kad bija piestiprināta augšējā mēle, iznāca daudz maltas gaļas un mīkla kļuva netīra. Pirms konteinera ievietošanas es sāku pagriezt tapu ar zobiem pretējā virzienā. Vispirms es noliku tvertni, tad nostiprināju cilni, tad pagriezu tapu. Un uz priekšu ... līdz mīkla ir beigusies. Mīkla beidzas, es pievienoju nākamo slāni no iepriekšējās kārtas, lai gan šajā gadījumā pelmeņi ir nedaudz biezāki, man tas nav biedējoši, bet tas ir nepārtraukts process

Rozij, mazliet pacietības, un tas izdosies. Veiksmi!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, paldies par atbildi.
Jā, jums jāceļ gars un jāmēģina sadraudzēties ar mašīnu.

[Fifanja]

!Fifanja, Kaprissun citas pelmeņu biznesa meitenes un zēni, dūži un gaismekļi! Dalieties savos noslēpumos, kā jūs gatavojat tik skaistus pelmeņus? Un varbūt jūs varat tos nofotografēt jau gatavus. Pateicos jau iepriekš!

Šajā diegā es kaut kā jau ievietoju pelmeņus no savas mašīnas.
Katram gadījumam es atkārtoju:

Foto skulptūru veidošanas procesā.
Rozija, viss izdosies. Neesiet pārāk slinks, lai lasītu Temka, mēs tur rakstījām par mīklas un maltās gaļas konsistenci. Un tomēr par pavasari.

Es pasūtīju automašīnu no Maskavas Marcato vietnē, viņiem vienkārši bija 50% atlaide

Rozij, vai atceries, uz ko attiecās atlaide?

atsperi uz stikla nevajadzētu izstiept, labi nostiprināt, pelmeņa pildījums ir atkarīgs no tā (ieskaitot).

Nez, vai šis pavasaris tikai ķīniešu rakstāmmašīnās nav kvalitatīvs?

Mīkla beidzas, es piestiprinu nākamo slāni no iepriekšējā gala, lai gan šajā gadījumā pelmeņi ir nedaudz biezāki, man tas nav biedējoši, bet nepārtraukts process

Anya, kā jūs nostiprināt šos mīklas slāņus, lūdzu, pastāstiet mums sīkāk visu procesu

[Katerok87]

Katerok87Cik atceros, atlaide nebija paredzēta nevienam pasākumam. Tas bija pagājušā gada augustā. Es to pasūtīju 31. augustā, un no 1. septembra automašīnas atkal tika pārdotas par 11-12 tūkstošiem.

Rozij, paldies!

Anya, kā jūs nostiprināt šos mīklas slāņus, lūdzu, pastāstiet mums sīkāk visu procesu

Katja, kā arī parastās, ritošās, mīklas kārtas. Mitriniet viena galu ar suku ar ūdeni, nospiediet otro ar pirkstiem un pagrieziet rokturi tālāk (tādēļ loksnes saķeres vietā kļūst nedaudz platākas un, nedaudz ritinot ar veltņiem, tas nevienmērīgi nesaburzās, tīmeklis un pelmeņi kļūst mazliet biezāki, nevis gludi ,,, bet tas neietekmē turpmāko procesu)

Mitriniet viena galu ar suku ar ūdeni, nospiediet otro ar pirkstiem un pagrieziet rokturi tālāk

Lūk, tas ir: bravo: trūkstošā mīkla, lai izmantotu Marcoli piestiprināto ravioli. Viņai nepatika, ka mīkla beidzas, bet joprojām bija malta gaļa, vai otrādi, tad izvelciet malto gaļu, visa mīkla bija netīra.
Raviolu stiprinājumu var izmantot maziem pelmeņiem (mazuļu mīļotājiem), un dzelzs stiprinājumu var izmantot kā pelmeņu mašīnu. Tā kā dzelzs klimpu izmērs ir nedaudz mulsinošs.

tāpēc saķeres vietā loksnes kļūst nedaudz platākas, un, ritinot tālāk ar veltņiem, tas netraucīgi saburzās, audums un klimpas kļūst mazliet biezākas, nevis gludas,

Es domāju, ka šis mīnuss nemaz nav pamanāms, tik niecīgs.

[Kapriss]

Kapriss, paldies par fotoattēlu. Vai viņu izskats pēc vārīšanas jūs apmierina? Es daudzkārt lasīju tēmu ar lielu interesi un prieku.
Kā saka, teorija tiek apgūta praksē. Mums būs jāeksperimentē gan ar mīklu, gan ar malto gaļu. Joprojām ir daudz nianšu, kas saistītas ar atšķirīgo miltu, maltās gaļas kvalitāti, pat ar šķietami identisku mašīnu darbu. : Bet es gribu uzreiz gūt gandarījumu par rezultātu kā Fifanjuška.
Paldies meitenēm par atbildēm un padomiem! Es tos visus apsvēršu. Es vienkārši savelšos un noskaņosos uz pozitīvu rezultātu.

[Rozija]

Rozija, labi, kā tas bija (tikai es tos iesaiņoju pēc rakstāmmašīnas, tas ir vairāk estētiski):

Un mīkla šeit izskatās kā plāna. Biezs izskatās kārtīgāks.
Bet tas viss ir absurds, tas neietekmē braukšanas veiktspēju.

[Ddima333]

Ddima333, tas izskatās ļoti ēstgribu un forma ir glīta. Mans rezultāts bija mīkla, un man patīk plāni pelmeņi un manti. Šis punkts ir jāņem vērā arī nākotnē. Paldies par fotogrāfiju!

[Kapriss]

Kapriss, paldies par fotoattēlu. Vai viņu izskats pēc vārīšanas jūs apmierina?

Galvenais, kas atbilst gaumei
Es tos nepārdodu tirgū

Kapriss, paldies par fotogrāfiju. Vai viņu izskats pēc vārīšanas jūs apmierina?
Galvenais, kas atbilst gaumei
Es tos nepārdodu tirgū

Saldētavā uzlīme ar nosaukumu bieži nomizojas, tāpēc mēs nolēmām, ka saldie ir tādi, kādi tie ir, un iesaldējam. Un ne saldajiem mēs saliekam ausis kopā.Un jau bija tā, ka uzlīme atdalījās, un šajā plauktā vajadzētu būt pelmeņiem ar kartupeļiem un aknām. Pelmeņi ar mellenēm, kas vārīti sālsūdenī ar lavrušku un garšvielām

melleņu pelmeņi

Anya, vai jūs pelmeņu mašīnā gatavojāt arī pelmeņus ar mellenēm?

[Kapriss]

Kapriss, Irisha, es ĻOTI ĻOTI mīlu pelmeņus ar mellenēm. Dzīve Ļeņingradas apgabalā ietekmē. Bet mūsu mašīnā es vēl neesmu iemācījies tos izgatavot, tikai uz trīskāršā. Es domāju, kā būtu, ja uz blendera pievienotu kukurūzas cieti un cukura pulveri, lai tas būtu biezāks? Bet trīskāršajam ar ķiršiem pievienoju cieti + cukuru, lai vārīšanas laikā tie neplūst. Kopumā ir radusies ideja, man jādomā un jādara. Uzrakstīšu, ja būšu pirmā.

Anya, es nedomāju, ka berze blenderī un cietes pievienošana kā biezinātājs nav laba ideja. Līdzīgi ir ar ķiršiem. Pildījums būs pārāk šķidrs.
Man šķiet, ka labāk to darīt ar manuāliem sīkrīkiem un bez blendera. Tā, lai ogas būtu veselas.

Mans vīrs nopirka man maisu ar saldētām mellenēm. Un es vienkārši nevaru izlauzties pelmeņos

[Kapriss]

Kapriss, Tev taisnība, Irishka. Melleņu kausā bedre ir par mazu. Pelmeņi ar mellenēm un virsū krējums, mmm, yummy.
Man rīt jāpērk mellenes ...
Kas attiecas uz biezinātāju, jums tas jādomā ...

Rozij, vai tev mašīnā ir nūdeļu griezējs? Un kāda izmēra ir klimpas?



Es nesaprotu saburzītos kartupeļus, kad tie atdziest, tie kļūst cieti, bet, lai tos varētu izmantot rakstāmmašīnā, tiem jābūt brīviem? Sniedziet recepti

Es domāju, kā būtu, ja uz blendera un pēc tam pievienotu kukurūzas cieti un cukura pulveri, lai to sabiezētu? Trīskāršajam ar ķiršiem pievienoju cieti + cukuru, lai vārīšanas laikā tie neplūst

Esmu domājis to darīt arī ar pildījumu, lai mašīnu varētu izmantot augļu pelmeņiem.

[Katerok87]

Katerok87, manā rakstāmmašīnā nav nūdeļu griezēja. Viņa, manuprāt, pat nedomāja par šāda veida pelmeņiem. Kaut arī šajā pavedienā kaut kur uzplaiksnīja ziņa, ka kāds ķīniešu videoklipos redzēja pelmeņu ražotāju ar nūdeļu griezēju. Varbūt tā konstruktīvi bija cita pelmeņu mašīna.
Un gatavo neapstrādāto pelmeņu izmērs ir standarta, tāpat kā fotoattēlā, kuru šeit parādīja meitenes. Bet, kad tie tika pagatavoti, es tos redzēju vienkārši. Un no ilgām un aizvainojumiem viņa paslēpa kastīti ar rakstāmmašīnu no redzesloka. Bet, lasot šo tēmu, pēdējā laikā par to sāku domāt bieži. Godīgi sakot, es nevēlos sabojāt ēdienu. Ja tas vienkārši izdotos tā, kā vēlaties ...

Es nesaprotu saburzītos kartupeļus, kad tie atdziest, tie kļūst cieti, bet, lai tos varētu izmantot rakstāmmašīnā, tiem jābūt brīviem? Sniedziet recepti

No tiem dārzeņu buljonu, garšvielas un sautētus smalki sagrieztus sīpolus un dilles pievienoja kartupeļiem. Precīzāk, nevis tā, vispirms sīpolus un dilles, un pēc tam, lai pielāgotu pildījuma biezumu, dārzeņu buljonu.
Kartupeļiem pievienoju arī ceptas sēnes, kas smalki sagrieztas blenderī; vārītas aknas

Bet, kad tie tika pagatavoti, es tos redzēju vienkārši. Un no ilgām un skumjām viņa paslēpa kastīti ar rakstāmmašīnu no redzesloka

Rozij, kas tieši tev nepatika? Šodien es meklēju rakstāmmašīnu uz alibaba ar foto nūdeļu griezēju.

Bet, kad tie tika pagatavoti, es tos redzēju vienkārši. Un no ilgām un aizvainojumiem viņa paslēpa kastīti ar rakstāmmašīnu no redzesloka. Bet, lasot šo tēmu, pēdējā laikā par to sāku domāt bieži. Godīgi sakot, es nevēlos sabojāt ēdienu. Ja tas vienkārši izdotos tā, kā vēlaties ...

Vai izskats tik lielā mērā ietekmēja gatavā produkta garšu?
Un kuras bija skaistākas?

Esmu domājis arī to pagatavot ar pildījumu, lai mašīnu varētu izmantot augļu pelmeņiem.

Nekas. Nelieciet. Šī mašīna nav paredzēta pārāk mīksta pildīšanai.

[Katerok87]

Katerok87, Man nepatika pelmeņu izskats, forma pēc to vārīšanas.Neapstrādātā veidā tie ir diezgan mīlīgi, kārtīgi, bet pēc karstā ūdens procedūras kaut kā izstiepās stūros, un pildījuma apjoms samazinājās, un izrādījās cieta mīkla ar pildījuma pilienu. Lai arī neapstrādāti, tie izskatījās briest. Es domāju, ka šeit bija problēma mīklā, neskatoties uz to, ka izmantoju vienu no šeit ieteicamajām receptēm.
Kas attiecas uz pelmeņiem ar nūdelēm, visticamāk, tie nav uz Ali. Ja viņi ieskatītos, kur, meitenes tos jau sen būtu nopirkuši. Pērciet atsevišķu nūdeļu griezēju, ja tas steidzami nepieciešams, lētāko. Es izmantoju parasto ķīniešu valodu, kas nopirkta pirms 7 gadiem par 2000 tenge (tajā laikā apmēram 400 rubļu). Lieliski rullē un sagriež nūdeles.
Kapriss, dažos gadījumos izskats ietekmē gatavā produkta garšu. Vismaz manā gadījumā. Galu galā pārtikas estētika nav atcelta. Apetīti sākumā izraisa skaists skats uz ēdienu, tā noformējums, un pēc tam to papildina garša.
Žēlumu un nokaitinājumu izraisa fakts, ka, pērkot šādu sīkrīku par diezgan lielu summu, jūs nesaņemat gaidīto rezultātu. Un jūs sākat domāt par vectēva, pareizāk sakot, vecmāmiņas gatavošanas metodēm, šajā gadījumā ar rokām gatavotiem pelmeņiem. Šeit nākamajā tēmā Alya Creamy un Lena Tim ieteica tik daudz veidu, kā tos pagatavot, vienu labāk nekā otru.

Gaļas pildījums termiskās apstrādes laikā var nemazināties. Gaļa ir olbaltumviela, kas termiski apstrādājot sarec. Tas ir tikai veikalu pelmeņos, kur neviens nezina, kas ir pildīts pildījumā, lai tas nesamazinātos un izskatās ar visādām garšām, lai aizsprostotu pildvielu garšu.

Uzņēmumā Aliexpress jaunie plastmasas roboti, šķiet, kļūst nedaudz lētāki.
Varbūt nedaudz pagaidiet, vai tie kļūs lētāki?

Uzņēmumā Aliexpress jaunie plastmasas roboti, šķiet, kļūst nedaudz lētāki.
Varbūt nedaudz pagaidiet, vai tie kļūs lētāki?

Pat ja es šobrīd lasu tēmu vēlreiz, cilvēki ar šo plastmasu ir tik ļoti nolietojušies, ka nevēlas.

Teorētiski maltās gaļas padevi var samazināt, bet tas jāpagarina ar augšējo sviru (kas ir ar atsperi). Kopumā jums jāpabeidz. Nevis fakts, ka tas iznāks labi.

Būtu forši

[Katerok87]

Katerok87, Viņa, gluži pretēji, mēs palielinātu maltās gaļas piedāvājumu, bet līdz šim labākais, labā ienaidnieks

Viņai, mēs, gluži pretēji, palielinātu maltās gaļas piedāvājumu, bet līdz šim labākais, labā ienaidnieks

Es piekrītu, bet tomēr es vēlētos izgudrot gan pildījuma reduktoru, gan pildījumu. Nu, mašīnu vēl neesmu nopircis, bet jau šaubos, vai būs lieli pelmeņi. Starp citu, kaut kur es redzēju attēlu ar stieni, uz kura ir cirsti zobi, kā es saprotu, ka šīs krustnagliņas regulē maltās gaļas barības daudzumu? Ja tā, tad Marcato cepšanas presei ir tāds pats kodols un, lai samazinātu sīkdatņu izmēru, ir ierobežotājs, tas ir, tas neļauj rokturim nokāpt līdz galam, un tāpēc tas regulē mazāka izmēra piegādi mīklas tilpums.

tas neļauj rokturim nokrist līdz galam un tādējādi regulē mazāka mīklas daudzuma padevi.

Pilnīgi pareizi, bet pats nospiežat presi, un rakstāmmašīnā to izdara pavasaris, par kuru mēs šeit runājām

Es arī gribu atzīmēt ... Kaut kur tēmas vidū tika apspriests pavasaris un tika ierosināts, ka maltās gaļas daudzums klimpā ir atkarīgs no šī pavasara pūlēm. Tā nav taisnība; šis pavasaris kalpo tikai suns atgriešanai sākotnējā stāvoklī. Pūles, no kurām atkarīgs maltās gaļas daudzums, tiek attīstītas pašas mašīnas mehānismā. Attiecīgi, ja jums ir malta gaļa, kas neietilpst tases sprauslā, tad varat tam nedaudz palīdzēt, vienkārši ar nelielu piepūli uzliekot roku uz virzuļa piestiprinātā stieņa sēņveida vāciņa. Tikai jums nevajag aizrauties, lai pelmeņiem nebūtu maltas pārdozēšanas. Es to izdarīju: 1 kg maltas gaļas uz vidējiem caurumiem + 1 ēdamkarote. sviesta karote negribēja rāpot cauri. Nekas nepalīdzēja, viss izdevās.

Ja pareizi sapratu, vai sasmalcinātās mīkstās gaļas daudzums pelmeņos nav no pavasara?

Barošanas pildījumu teorētiski var samazināt, bet pagarināšanai vajadzētu būt augšdelmam (kas ar atsperi). Kopumā nepieciešams dopilivat. Ne tas, ka laba griba.

Lai palielinātu pildījumu vienā klimpā, ir nepieciešams aizstāt vietējo krājumu ar iegriezumiem otrā stieņā, kur attālums starp iecirtumiem ir lielāks.

Krēmveida, es nepiekrītu ... Es neko neietekmēju. Ir nepieciešams palielināt gājienu, un tas saīsināja sviru uz augšu. Bet tad pildījumam spēks būs mazāks -> augstākas prasības attiecībā uz malto gaļu plastiskuma ziņā.
Vienkārši piespiediet stieņa augšdaļu, lai nospiestu.

Ddima333, jā, roka izskatās, ka tā ir vieglāka.

Var, lai palielinātu vai samazinātu tilpumu, atbilst stieples garumam, kas ir piestiprināts pie sviras, ar kuras palīdzību tiek izspiests pildījums, un šī stieple pieķeras kryuchok, kas ir ievelkama, ritinot. Piemēram, ja tas ir garāks, jo ilgāks un sasmalcināts, t. Līdz. Augstāks paceļas ievilkums un attiecīgi, ja īsāks, mazāk pildījuma? Vai pat, iespējams, Aubum ekstrudētais pildījums ir atkarīgs no tā, cik daudz tiek uzzīmēts kryuchok?

[Katerok87]

Katerok87, Tas, gluži pretēji, mēs palielinātu maltās gaļas piedāvājumu, bet vēl labāk - laba ienaidnieku

to tochno😊

[Katerok87]

Katerok87, Šodien es biju apmierināts ar visu, un to pildījumu skaitu, pelmeņi, ātrums un kvalitāte. Ja man vajag vairāk, ir rokasgrāmata pelmenitsy, raviolnitsy un varenechnitsy, lai spēlētos ar pildījuma / pildījuma daudzumu, biezu mīklu un formu

[Katerok87]

Katerok87,

Vai pat droši vien Aubum ekstrudētais pildījums ir atkarīgs no tā, cik daudz tiek uzzīmēts kryuchok?

Pareizi.
Īsāk sakot - lai palielinātu malto gaļu, jāpalielina virzuļa gājiens.
Es uzskatu, ka var palīdzēt vītne, kas atrodas sēnītes augšpusē. Vienīgais jautājums ir svara lielums un kā to salabot.

Rozija, Trīsstūri pēc tam, kad automašīnām ir "jāpievelk", pagriežot un līmējot padomus. Tad ar manuālu formēšanu ir grūti atšķirt.

Vācu komentah okazyvaetsch mašīnā var dokupat sprauslu lapsherezka un T. D. Kopā 6 gabali. Tikai tur, kur šie pielikumi tiek pārdoti, nav atrasts? Šeit ir daži intnresno platuma ritošie mašīnā, nedarbosies, ja sprausla ar platumu no 150 Marcato? Pēc izskata slots nāk, bet kā ar izmēru?

kāds platums ir no velmēšanas mašīnām, neatkarīgi no tā, vai uzvalka sprauslas platumam ir Marcato 150? Uz skata būtu piemērotas rievas

velmēšanas mašīnu platums ir aptuveni 10 cm un 14 cm Marcato, sprausla Marcato platumā kā mašīna, uz plastmasas nav stiprinājumu. Kad es nopirku savu pelmenmashinu no Ķīnas, es biju sa un sprauslas nūdeļu griešanai, bet man tās nav vajadzīgas