Smags darbs ir izvilkt nīlzirgu no purva ...
Šodien es neizdomāju, kā visu izdarīt, lai būtu mazāk laulības. Vakar kaut kā izdevās ar biezpienu. Un mīklu un pildījumu, un nelielu laulību. Šodien visu dienu mocījos ar pelmeņu mašīnu. Mīkla ir tāda pati. Maltā gaļa, sīpols, ķiploki. Es to 2 reizes pagriezu gaļas mašīnā, trešo reizi ar blenderi es sasmalcināju nedaudz brūnu, lai tas izskatījās kā pastēte, kā viņi rakstīja. Es to izdarīju bez eļļas, un maltai gaļai pievienoju eļļu. Un bieži sajauc malto gaļu. Un tas ir bezjēdzīgi. Un manekena mīkla veidojas labi, bet ar maltas gaļas pelmeņiem ar plaisām tiek iegūtas bedrītes. Es visu izjaucu vairākas reizes, notīrīju, pagatavoju mīklu no citiem miltiem. Un rezultāts gandrīz vienmēr ir vienāds --- pēc knupīšiem ir apmēram 20 gandrīz normālu pelmeņu gabali bez caurumiem, plaisām un ļoti ātri, un pēc tam, sprādzienā un saplaisājuši, izkrīt vienādi. Es visu apskatīju, kaut ko mīklā nomainīju ar vairāk miltiem, tad gluži pretēji, mīkla ir mīkstāka un joprojām ir lelles, tad labas, tad atkal laulība. Es izgatavoju daudz labu, apmēram 7 reizes, lai metinātu mūsu pūli, un arī metināšu defektus. Ja jūs gatavojat uzmanīgi, pildījums no krekinga neizkrist, jūs varat ēst. Eksperimenti.). Iespējams, ka bija 50 bojāti gabali, ne mazāk. Saldētavā un ledusskapī vairs nav vietas. Noteikti nē! Nākamo reizi mēģināšu vēlreiz ar biezpienu vai kartupeļiem. Es mīklā ielēju glutēnu un nelēju, tas, starp citu, bija tāds pats. Es noteikti ar rokām nebūtu uztaisījusi tik daudz pelmeņu (tos, kas izrādījās). Bet kā tikt galā ar laulību?
