Maize "Ķirbis" (krāsns)

Maize "Ķirbis" (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ķirbju biezenis (ķirbju šķēles, ceptas mikroviļņu krāsnī)	220 g
Kviešu maizes milti	450 g
Kukurūzas milti	100 g
Sāls	10 g (1,25 tējk.)
Raugs (svaigs)	15 g
Biezpiens + piens	2 ēd.k. l. = 145 ml maisījuma
Ķirbju sēklas (grauzdētas)	25 g
Ķirbju sēklu eļļa (var izmantot jebkuru augu eļļu)	2 ēd.k. l.
Piena pulveris	3 ēd.k. l.
Sahāra	3 ēd.k. l. +1 tējk par raugu
Olu	1 dators.

Gatavošanas metode

• 1. Notīriet ķirbi un sagrieziet šķēlēs. Cepiet mikroviļņu krāsnī, nepievienojot ūdeni, līdz tas ir mīksts. Nosver 220 g. Atlikušo biezeni var sasaldēt.
• 2. Cepiet ķirbju sēklas sausā pannā.
• 3. Raugu izšķīdina siltā pienā (tas ir, ņem divas ēdamkarotes biezpiena, pievieno siltu pienu 145 ml, maisa ar dakšiņu, tur sadrupina raugu, pievieno 1 tējkaroti cukura un vēlreiz sakuļ ar dakšiņu). nostāvēties 10 minūtes ...
• 4. HP spainī izmēra psh. milti. Tad kukurūza. Pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot sāli un eļļu.
• 5. Virsū lej piena un rauga maisījumu.
• 6. Ieslēdziet programmu Mīkla.
• 7. Mīcīšanas laikā (mēs sekojam procesam), pēc tam, kad maizīte ir izveidojusies, pievienojiet sāli un rūsu. eļļa. Skatiet, vai jums jāpievieno milti vai ūdens. Jums vajadzētu iegūt diezgan spēcīgu, elastīgu mīklu, kas atpaliek no sienām. Piparkūku vīrietim vajadzētu justies kā parastam kviešu.
• 8. Pēc programmas beigām - pārliecinieties, vai mīkla ir pietiekami uzrūgusi. Tam vajadzētu izaugt līdz spaiņa malai. Ja nē, tad ļaujiet tam joprojām derēt ar vāku, kas ir aizvērts invalīdu HP
• 5. Ielieciet mīklu uz galda. Mīkla būs ļoti patīkama pieskārienam, elastīga un nelipīga, tāpēc putekļi ar miltiem pazudīs. Veidojiet apaļu klaipu, pārnesiet to uz cepampapīra vai ar mannu pārkaisa lāpstas, nedaudz izlīdziniet un ar pirkstu izurbiet caur centru. Atstājiet mīklas gabalu asti. Pārvalks (es pārklāju ar lielu kastroli)
• 6. Atstāj uz augšu vēl 1-1,5 stundas. Šajā laikā klaips labi palielināsies, bet neskaidrs.
• 7. Cepeškrāsni ar akmeni vai cepešpannu uzkarsē līdz 220 grādiem.
• 8. Pirms stādīšanas cepeškrāsnī veiciet seklus griezumus, kas nesasniedz klaipa centru.
• 9. Izveidojiet garu karogu un ielieciet to spirālē uz klaipa.
• 10. Cepiet pirmās 10 minūtes ar tvaiku (apkaisa uz krāsns sienām vai apakšā ielieciet pannu ar verdošu ūdeni), pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 200 ° un cepiet vēl 35-40 minūtes.
• 11. Atdzesējiet maizi uz restēm.
• 

Piezīme

Avots: 🔗

Es mainīju recepti, lai tas atbilstu manas ģimenes gaumei, tāpēc es uzreiz rakstu ar savām izmaiņām.
Atvainojiet, ka nav griezts. Maize - mīļotajai vīramātei ... Bārteris ir ar mums! PS vīramāte viņu sauc par pīrāgu!

Meitenes, kuras mīl mīlīgāku, nesaldinātu maizi, sekojiet avota saitei! Es arī to cepu! Ļoti garšīgs!

Cho zīmēt tur ??? Es visu saviju gredzenos - un fsё !!!

[kavushka]

URRRAAA !!! Un Zvezdočkai tas patika !!!
kavushka, ķirbis cepšanā absolūti nav jūtams, bet tas piešķir maigumu un krāsu! Izmēģini, nenožēlosi !!!

lai gan man būtu žēl sagriezt šādu brīnumu.

Nadjuša, viņa tikai tiek darīta !!! Nepieciešams izcept divus - vienu sagriezt, otru nosusināt mūžīgai atmiņai !!!

Nepieciešams izcept divus - vienu sagriezt, otru nosusināt mūžīgai atmiņai !!!

Lieliska ideja!

9. Izveidojiet garu karogu un ielieciet to spirālē uz klaipa.

Ak, man patīk tēlot ... pomnitsa maizītēs. Es droši vien izlemšu. Pārāk labi sāp! Un tas ir līdzīgi, galvenais. Rodiņ, oļi! ne dot, ne ņemt!

[Gasha]

Gasha
Neticami skaistums! Šeslovo, es to nekad neesmu redzējis / saticis !!!

Galjun, un "ķirbis" ir salds? Gal, un, ja uz sausā rauga, "skoka pakārt gramos ielej karotes "?

vai "ķirbis" ir salds? Gal, un, ja uz sausā rauga, "skoka pakārt gramos ielej karotes "?

Paldies, Innul! Ķirbis ir salds, bet ne salds. Meklējiet pats - parastajā baltmaizē viņi ieliek 2 ēd.k. l. un pēc tam trīs.

Pusotra tējkarote sausā rauga, nepilnīga. ES tā domāju...

Un tas pats ir nepieciešams iesmērēt asti ar izcili zaļu!

[Gasha]

Gasha
Paldies Galjun, es visu sapratu!

Un tas pats ir nepieciešams iesmērēt asti ar izcili zaļu!

SchuMakher
Un man ir sārtas krāsas "zaļais"! Šis tika piešķirts aptiekā! Tātad zaļās lietas tiek atceltas! Nav tykoFkoF ar aveņu astēm!

Es nevēlējos atmaskot, bet tas sāp incītis aste sanāca labi!

Aste, kāda nada !!!

[Āmele]

Āmele, gudra meitene! Zelta pildspalvas!

Z. Y. Plūdi "Tavernā".

Es paskatījos uz tavu cēlo maizi un atcerējos karikatūru, kurā krokodils iemācījās lidot. 🔗 Vai atceraties pēdējo frāzi? "Kājas, spārni! Galvenais ir aste!" Mums steidzami jāmeklē ķirbis!

Tātad runa nav par krokodilu! par strausu!

[Āmele]

Āmele, gudra meitene! Zelta pildspalvas!

Un viņi ... Un viņi ... Viņi kritizēja manu asti !!! Bet man ir tāda maize !! Lai viņi skatās kontekstā un apskauž !!!

[Omela]

Lai viņi skatās kontekstā un apskauž !!!

Omela
Es biju greizsirdīgs ... jau pie korektūras ...
Ksyusha, kāda ķirbja tev ir? Uz maizes nokrāsas mirušās krāsas griezuma !!! Man beidzot ir sava veida ķirbju ķirbis, un jūs varat redzēt, ka tā pati maize izrādīsies ...

Lai viņi skatās kontekstā un apskauž !!!

Pareizi!

Ksyusha, kāda ķirbja tev ir? Uz maizes nokrāsas mirušās krāsas griezuma !!!

Drupača, maize tiešām ir koši oranža !! Un par atzīmi es neteikšu neko. Kurš no tiem tika atvests, tas un sagriezts! Cubastaya tāda !!!