Vilama
lana7386, paldies, viss ir skaidrs
Es tikko lasīju par temperatūras izlīdzināšanu un tagad neuztraucos. Kā jau teicāt, krāsns zina labāk.Galvenais, lai maize būtu garšīga!
Lana
Citāts: Wilama

lana7386, paldies, viss ir skaidrs
Es tikko lasīju par temperatūras izlīdzināšanu un tagad neuztraucos. Kā jau teicāt, krāsns zina labāk.Galvenais, lai maize būtu garšīga!
Vilama 🔗

🔗
Anna123
Laba diena visiem Panasonic 256 maizes automāta īpašniekiem !!!! Mani moka domas, nopirkt 256 vai 257? Aptur, ka 256. gadā nav Rudzu maizes funkcijas. Varbūt kāds to cep 256 modeļos un izrādās? Lūdzu, dalieties savā viedoklī par šo jautājumu.
Lana
Citāts: Anna123

Laba diena visiem Panasonic 256 maizes automāta īpašniekiem !!!! Mani moka domas, nopirkt 256 vai 257? Aptur, ka 256. gadā nav Rudzu maizes funkcijas. Varbūt kāds to cep 256 modeļos un izrādās? Lūdzu, dalieties savā viedoklī par šo jautājumu.
Anna123
Maizes ražotājs Panasonic SD-256 (part1)
Viņi cep, cep jebkurā HP un izcilu rudzu!
Zora
Sveiki!
Es lūdzu jums padomu
Kādu dienu mēs kļuvām par maizes automāta SD-256 īpašniekiem, pirms tam viņiem nebija pieredzes ar maizes automātiem. Mēģinājām izcept pirmo maizi, lietošanas instrukcijā izvēlējāmies parastā piena recepti, salikām sastāvdaļas spainī, atbilstoši instrukcijām, izvēlējāmies L programmu (arī sastāvdaļu aprēķins tika veikts pēc L) un a viegla garoza.
Kad viņi dabūja iegūto maizi, uzreiz kļuva skaidrs, ka kaut kas ir izdarīts nepareizi.
Tas, ka garoza izrādījās ļoti gaiša, nav problēma, citreiz mēs to atklāsim tumšu, bet uz klaipa apakšējās daļas bija liels daudzums miltu, un augšējā daļa palika nedaudz necepta.
Ir skaidrs, ka milti nav pilnībā sajaukti, bet kā un kurā brīdī to var saprast un kā salabot, lai nekaitētu mīklai, kamēr tā joprojām ir piemērota?
Un ko darīt ar ne visai izceptu virsu?
Es ļoti ceru uz jūsu padomu, pirms mēģināt vēlreiz cept (tas, kas tika cepts maizē, bija garšīgs, es gribu vēl)
Lana
Ieguvums maizes cepšanai KhP
Šī ir alfa un omega maizniekiem! Lasiet tālāk, un jums vienmēr būs lieliska maize!
Apsveicu, Zora , ar lielisku iepirkšanos! Priecīgus Ziemassvētkus! 🔗
Zora
lana7386, paldies, mēs to izpētījām, cenšamies to iedzīvināt!
Lana
Citāts: Zorra

lana7386, paldies, mēs to izpētījām, cenšamies to iedzīvināt!
Zora 🔗
alena_v
Lūdzu, pastāstiet man vienkāršu pārbaudītu rudzu maizes recepti HP 256. Paldies jau iepriekš!
Lana
Citāts: alena_v

Lūdzu, pastāstiet man vienkāršu pārbaudītu rudzu maizes recepti HP 256. Paldies jau iepriekš!
alena_v
Pirmajai cepšanai iesaku izvēlēties kviešu-rudzu maizi
Tie ir garšīgi, ar tiem ir vieglāk strādāt nekā ar rudziem
Visas foruma receptes ir pārbaudītas, jums vienkārši jāņem vērā jūsu milti, vai drīzāk to īpašības.
Šīs ir receptes Izvēlies!
Un tas ir ļoti labs materiāls, kas jums palīdzēs.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Veiksmi! Ja jums kaut kas jāprecizē, jautājiet
mmarinas50
Labvakar! Vai varat, lūdzu, pateikt, kādi temperatūras režīmi ir Panasonic dažādās programmās? Vai arī visas programmas cep vienādā temperatūrā?
Rīna
mmarinas50, atvainojiet, kāpēc jums nepieciešama šāda informācija? Ražotājs katram maizes veidam, katrai programmai ir noteicis nepieciešamo mīcīšanas laiku, raudzēšanu, atkaulošanu un cepšanas parametrus. Tāpēc krāsni sauc par "automātisko maizes ceptuvi".
mmarinas50
Mūsu meitenēm nav rupjmaizes funkcijas, tāpēc es vēlos izvēlēties optimālo cepšanas režīmu un vispār eksperimentiem.
Rīna
Es domāju, ka, izņemot empīriski, piemērots režīms netiks izvēlēts.Pamatprogrammā cepām dažas kviešu-rudzu maizes.
mmarinas50
Es cepu kūku diētas režīmā. Nu, man tas ir ļoti brūns, es pat teiktu, ka nedaudz sadedzis, bet es to izdarīju pēc receptes, es nelocīju papīru. Un, ja galvenajā vai franču režīmā t ir mazāk, varbūt cep uz tiem ... Un rudziem, tad varbūt jums jāizvēlas diētiskais?
Rīna
Tātad, sāksim meklēt ...
Krievijas vietne Panasonic saka, ka rudzu programmā cepšanas temperatūra ir 190-200 grādi.
🔗

Administrators savos pētījumos piemin 180–190 grādu temperatūru
#

priekšmets Rudzi maizes gatavotājā, ja šādas funkcijas nav

mmarinas50
Rina72, paldies par saitēm! Un kādā režīmā jūs cepāt kūku?
Rīna
Es vienu reizi cepu kūku un vairākas reizes ļoti bagātīgu maizīti ar rozīnēm - galvenā programma, režīms "ar rozīnēm", izmērs ir mazs, garoza ir viegla (neatkarīgi no mīklas daudzuma!). Tas izrādījās diezgan "miecēts", bet ne sadedzināts.

Visbiežāk es izmantoju atsevišķi mīcāmu mīklu un atsevišķi "cepšanas" programmu
Magoņu čokurošanās recepte no Daria Zvek
mmarinas50
Jā, un es jau domāju par šo režīmu, bet man nebija laika pārbaudīt. Paldies par jūsu atsauksmi! Es eksperimentēšu tālāk!
Kakirka
Laba diena visiem un priecīgas brīvdienas!
Un arī paldies Rina72, lana7386 un Admin par noderīgajiem padomiem un saitēm

Pēc savas pieredzes es biju pārliecināts, ka tādi jaunpienācēji kā es, saņēmuši HP, sāk briesmīgi eksperimentēt, un rezultāti ne vienmēr ir veiksmīgi, jo mēs uzmanīgi nelasām šajā vietnē sniegtos norādījumus un noderīgās sadaļas. , steigā, es gribu visu uzreiz!
Man jau gandrīz mēnesi ir Panasonic-256, kā arī kādu laiku bubentsova mēra miltus mililitros. bez svariem. Pēc pirmās neveiksmes es izraku noderīgu pavārgrāmatu, kurā teikts, ka 250 ml glāzē ir ~ 160 g miltu (labi, protams, milti ir vieglāki par šķidriem). T. par. Es saņēmu koeficientu 1,56, kuru pēc receptes reizināju ar nepieciešamo miltu daudzumu gramos un dabūju miltus ml - vienmēr labs rezultāts. Arī pēc receptēs norādītajām attiecībām es aprēķināju, ka 1 g kviešu / rudzu miltu maisījuma (60/40) vajag 0,6 ml ūdens un ar apgriezto proporciju 0,7 ml (kas var noderēt gatavošanā) savas receptes). Par to, kāda izmēra pakļaut: M-ka - 400 grami vai mazāk miltu; L-ka - ~ 500; XL - 600 un vairāk. Varbūt viņa kādu atkārtoja, atvainojiet, bet tās visas ir personiskas radošuma mokas.
Tagad par "Maize ar medu un riekstiem" no pūces melnās (no instrukcijas līdz 256.) - tas arī divreiz neizdevās, ir aizdomas, ka ir pārāk daudz saldumu un cukura 2 ēd.k. l. un medus un žāvēti augļi. Pārējā maize izrādījās ar sprādzienu, ieskaitot Darnitsky no fugaskas, bet šī nebija cepta, necēlās un nedega sānos. Es nezinu, ko mainīt receptē, es ceru uz kolektīvu lēmumu.
Stratēģiskais glutēna, panifarīna, extra-R, agram, iesala krājums no "Maizes mājas" un nekādā ziņā ne visās rudzu vai kviešu-rudzu receptēs līdz šim iet slikti. viņi saka, cik daudz maizes jāpievieno, viņi tikai raksta, ka extra-r jāpievieno mazāk un vairāk panifarīna, bet es glutēnu vispār neatradu.
Man ļoti patika arī Drevensky maizes maisījums no tā paša uzņēmuma, sastāvā ir daudz kas, arī no maniem krājumiem, taču recepšu attiecības nav, ir tikai saraksts. Es gribēju atrast tuvu recepti, bet līdz šim trūkst galvenās sastāvdaļas - veseli milti, uzņēmumam ir tikai "Altaja", vai tas ir piemērots vai nē? Veikalos nav viengabala, bet Sanktpēterburgas trijnieks nepiegādā jūsu mājās, vai Sanktpēterburgā ir vēl kādi uzņēmumi, sakiet?
prada
Sveiciens visām rokdarbniecēm un rokdarbniecēm
Diezgan ilgu laiku es izvēlējos maizes automāta modeli un pēc izcilu atsauksmju skaita apmetos uz 256. Panasonic. Plīts tika pasūtīta interneta veikalā, es gaidu, bet pagaidām es pētu instrukcijas tai un manam iecienītākajam forumam Maizes ražotāji
Daudz receptes un ieteikumu jau ir izlasīti, bet šodien es brīnījos: Lielākā daļa recepšu ir izgatavotas HP, kurā vispirms tiek ievietotas šķidras sastāvdaļas, un pēc tam uz miltiem dažādos stūros tiek uzliktas sausas sastāvdaļas. Tas ir skaidrs. Bet 256. instrukcijās ir rakstīts:
1. Uzlieciet sauso raugu
apakšā (tā, lai vēlāk
šķidrums ir ievadīts).
2. Pārklājiet raugu ar visu sauso
sastāvdaļas (milti, cukurs,
sāls utt.utt.)
3. Pievienojiet ūdeni un citus šķidrumus.

Tad viss tiks sajaukts šajā šķidrumā?!?! (izņemot raugu)
Varbūt ir kādi triki? Lūdzu, apgaismojiet jauno maiznieku.
Kakirka
Pradai, cik saprotu, nevajadzētu dabūt ūdeni uz rauga, kamēr visas spainī esošās sastāvdaļas ir pareizā temperatūrā (normālos apstākļos), instrukcijās šis process tika dēvēts par "temperatūras izlīdzināšanu". Un tad, mīcīšanas laikā, protams, viss tiek sajaukts, tāpēc, piemēram, režīmā "ātrais" nav atšķirības, kādā secībā ko ielādēt spainī, jo partija sākas uzreiz. Un ūdens, kas izlien no augšas, faktiski pirms mīcīšanas nenokļūst raugā, tas tikai nedaudz uzsūcas miltu augšējā slānī. Tāpēc nebaidieties visu lejupielādēt atbilstoši instrukcijām.
Lana
prada
Es esmu laimīgs HP Panasonic īpašnieks un nekad neesmu pārkāpis dizaineru ieteikumus par grāmatzīmju produktu secību. Lai gan forumā jūs lasīsit pretējus viedokļus, bet ikvienam būs ko darīt
Šķidrumu jūs pievienojat pēdējais, un, tā kā jūs to darāt uzmanīgi, nevis no savas izaugsmes augstuma un pēc receptēm šķidruma ir maz, tad nekas nesajaucas ... Teorētiski tagad jums ir grūti iedomāties, bet praksē jūs to redzēs
Es novēlu jums pēc iespējas ātrāk iegādāties HP un piepildīt vēlmi izcept savu izcilo maizi!
lega
Citāts: Kakirka


Stratēģiskais glutēna, panifarīna, extra-R, agram, iesala krājums no "Maizes mājas" un nekādā ziņā ne visās rudzu vai kviešu-rudzu receptēs līdz šim iet slikti. viņi saka, cik daudz maizes jāpievieno, viņi tikai raksta, ka extra-r jāpievieno mazāk un vairāk panifarīna, bet es glutēnu vispār neatradu.
Man ļoti patika arī Drevensky maizes maisījums no tā paša uzņēmuma, sastāvā ir daudz kas, arī no maniem krājumiem, taču recepšu attiecības nav, ir tikai saraksts. Es gribēju atrast tuvu recepti, bet līdz šim trūkst galvenās sastāvdaļas - veseli milti, uzņēmumam ir tikai "Altaja", vai tas ir piemērots vai nē? Veikalos nav viengabala, bet Sanktpēterburgas trijnieks nepiegādā jūsu mājās, vai Sanktpēterburgā ir vēl kādi uzņēmumi, sakiet?

Panifarīns un lipeklis ir praktiski viens un tas pats. Panifarīns = lipeklis + fermenti + askorbīnskābe.
Lasiet par piedevām šeit un šeit
Kur nopirkt Sanktpēterburgāšeit un arī labi pazīstamajā "Mājas maizē".
Kakirka
Paldies, Lga, par saitēm.
Diemžēl tikai "Maize mājās" nodrošina piegādi mājās, kas ietaupa daudz laika un pūļu. Bet viņiem ir pieticīga miltu izvēle. Meklēšu pēc "auchan" un "apelsīni"
AlbinaShao
Laba diena. Mīļotais Ziemassvētku vecītis atstāja šo tehnoloģiju brīnumu zem eglītes, kas ir neticami priecīga. Neviena sūdzība par 2 nedēļu ilgu darbību. Tiesa, tika izmantotas tikai receptes no kolekcijas. Bet es ļoti gribu rupjmaizi. Palīdziet pliz ar saiti uz visuzticamāko un vienkāršāko recepti, kuru var apgūt 256. gadā.
Forumā es vēl neesmu īpaši orientējies. Un diemžēl es nevarēju lasīt šo zaru no vāka līdz vākam.
Nu, vispār man ir rudzu cepamie milti (mizoti) un iesals (to varēju atrast vairumtirgotājā)
Lana
Kviešu un rudzu maizes receptes
Izvēlieties pēc savas gaumes, AlbinaShao
Viena no receptēm ir mana. Visas verificētas, jums vienkārši jāizlasa par kviešu-rudzu Koloboku vai jāaplūko receptes ilustrācijas.
Meistarklase no Admin uz Kolobok
Veiksmi un labu izvēli! Pajautājiet, ja kaut kas nav skaidrs, viņi jums atbildēs!
Lielisks Ziemassvētku vecītis jūsu apkārtnē, mīliet un novērtējiet viņu! 🔗
AlbinaShao
Paldies par atbalstu. Es nevarēju pretoties ievietot recepti no kolekcijas. Galvenais ir rudzi. Vienīgais, kas mainīja kviešu un rudzu miltu attiecību (es to lasīju kaut kur Temko). Tagad partija ir procesā. Pagaidām viss ir skaisti))))
Bet varbūt ir kādas nianses ??. Ko meklēt?
starp citu, es iestatīju galveno režīmu (šķiet, ka tas vismazāk atšķiras no rudzu režīma)
Lana
Citāts: AlbinaShao

Tagad partija ir procesā. Pagaidām viss ir skaisti))))
Bet varbūt ir kādas nianses ??. Ko meklēt?
starp citu, es iestatīju galveno režīmu (šķiet, ka tas vismazāk atšķiras no rudzu režīma)
Ja rudzu miltu daudzums ir mazāks par 40%, tad Basic ir normāls, ja vairāk, tad labāk:
īsa mīcīšana (līdz 10 minūtēm) + Paceliet izslēgto HP, līdz mīklas tilpums dubultojas (apmēram 2 - 2,5 stundas, iespējams, vairāk) + Cep 1 stundu 10 minūtes.
Paceliet HP vāku pēdējā stundā pirms cepšanas uzmanīgi un pēc iespējas retāk, rudzu mīklai nepatīk auksts gaiss un satricinājums
Pirms ieslēdzu HP Rise, tas ir, pēc mīcīšanas, es 30 sekundes ieslēdzu Cepšanu (es to saskaita pulksteņa otrajā rokā) un neatveru 2 stundas. Turiet mīklu siltu spainī.
Veiksmi!
AlbinaShao
Jā, sapratu. Nu vispār es dabūju 41% rudzu. Šoreiz es neko neaiztiekšu (redzēšu, kā sanāca).
Liels paldies par ātro atbildi.
Lana
Citāts: AlbinaShao

Jā, sapratu. Nu vispār es dabūju 41% rudzu. Šoreiz es neko neaiztiekšu (redzēšu, kā sanāca).
Liels paldies par ātro atbildi.
🔗
AlbinaShao
Es ziņoju par pirmajiem rudzu kviešiem. Maizes augstums ir 15 cm, jumts - man tas patika, kaut arī ne ideāls. Myakish ir super-duper. Maize ir gaisīga un garšīga. Mani zemnieki vakariņās dzēra klaipu (nebijis darījums). Tāpēc tajā pašā vakarā tika izpildīti dziesmu teksti. UN....
Jumts ir sabrucis, klaips ir daudz zemāks, drupa ir blīvāka.
Es to neatradu, bet kaut kur forumā vakar, karstā vajāšanā, es atradu iespējamo jumta atteices cēloni. Patiešām, temperatūras izlīdzināšana otro reizi nez kāpēc notika daudz ātrāk. Nu, man arī bija neuzticība 40 minūtes pirms programmas beigām atvērt plīts vāku. Acīmredzot maize tikko sāka cept, un tagad es grēkoju uz maizes temperatūras šoku.
Lana
Citāts: AlbinaShao

Es ziņoju par pirmajiem rudzu kviešiem. Maizes augstums ir 15 cm, jumts - man tas patika, kaut arī ne ideāls. Myakish ir super-duper. Maize ir gaisīga un garšīga. ...

Jumts ir sabrucis, klaips ir daudz zemāks, drupa ir blīvāka.
AlbinaShao

Ar savu izcilo maizi un, pats galvenais, manuprāt, ar to, ka jūs jau daudz zināt, jūs zināt, kā atrast nelielu neveiksmju cēloni!
Cepiet un lūdzu savus zemniekus!
Kakirka
Visbeidzot es nokļuvu "Apelsīnā", kas atrodas uz Savuškina. Nav slikts separators maizniekiem, kaut arī mazs, un es tur neatradu pilngraudu miltus.
Bet ir daudz dažādu maisījumu, es paņēmu "Derevenskaya" paraugam, nekavējoties to ievietoju mājās. Es domāju, ka maisījums ir tāds pats kā "Maize mājās", un, kā tam vajadzēja būt šim maisījumam, es arī šim pievienoju sāli, raugu un ūdeni. Bet viņa tika bargi sodīta par savu vieglprātību - maize nepaaugstinājās (kaut arī tā tika cepta), un visnepatīkamākais bija tas, ka tā bija šausmīgi sāļa, "izrāvu acis", kā saka. Izrādījās, ka šajā maisījumā tik un tā bija pārāk daudz sāls (pēc tam es pagaršoju neapstrādātu maisījumu), un es arī pievienoju sāli. Man šī maize bija jāuzliek uz krutoniem, kas, starp citu, lieliski sanāk.
Nākamā maize sanāca super! Šeit es jau atšķaidīju maisījumu ar kviešu un rudzu miltiem, nepievienoju sāli, bet pievienoju klijas ar burkāniem, kuras es iegādājos tajā pašā apgabalā tuvējā veikalā. Šeit ir recepte:

Maize "Village" no maisījuma (veikals "Orange")
raugs - 2 tējk
sajauciet "Village" - 300 gr
kviešu milti - 150 gr
rudzu milti - 50 gr
klijas - 2 ēdamk. l.
panifarīns - 1 ēdamkarote. l. (bez tā var iztikt)
augu eļļa - 1,5 ēdamk. l.
ūdens - 330 ml
Režīms - pamata
Izmērs - "L" (vidējs)

Šeit tas ir, tiek iegūta garšīga, vidēja blīvuma mīkstums, kas piemērots sarežģītām sviestmaizēm, nesadrupīs un nesadalīsies rokās, piemēram, piemēram, piena maize no HP sniegtajām instrukcijām. Garoza ir plāna un kraukšķīga.
Maizes ražotājs Panasonic SD-256 (part1)

... bet kontekstā
Maizes ražotājs Panasonic SD-256 (part1)

Maizes ražotājs Panasonic SD-256 (part1)
Lana
Kakirka
Nekad neesmu lietojis gatavus maisījumus. Bet jums ir lieliska maize
Vai ražotājs neraksta maisījuma sastāvu uz iepakojuma?
Smalkas un daudzveidīgas klijas tiek pārdotas aptiekās. Piemēram, es izmantoju Sibīrijas šķiedru
Vēlreiz es paskatījos uz jūsu maizi ... Brīnišķīgi!
Kakirka
Es priecājos, ka maize bija veiksmīga Paldies lana7386

Diemžēl šajā veikalā maisījumi netiek iepakoti firmas iepakojumos, piemēram, parastajos miltos, kas tiek pārdoti, bet gan bez sejas papīra maisiņos ar vienu čekas uzlīmi, kurā norādīts konkrētā maisa svars, cena un cena par 1 kg maisījuma. Es uzskatu, ka iesaiņošana notiek veikalā, un maisījumus viņi saņem lielos maisos.
Džeina2003
Sveiki visiem īpašniekiem 256. No tēmas Urā, es pārcēlos šeit.Mana otrā maize tika izcepta pirms pāris stundām. Pēc pamata receptes. Vidējs ar vieglu garozu. Izcils rezultāts. Pirmais, kas cepa pienotavu, foto Temko Ur, nopirka Panasonic. Es vēl neuzdrošinos eksperimentēt. Un esmu ļoti apmierināta ar rezultātiem
Lana
Citāts: Jane2003

Sveiki visiem īpašniekiem 256. No tēmas Urā, es pārcēlos šeit. Mana otrā maize tika izcepta pirms pāris stundām. Pēc pamata receptes. Vidējs ar vieglu garozu. Izcils rezultāts. Pirmais, kas cepa pienotavu, foto Temko Ur, nopirka Panasonic. Es vēl neuzdrošinos eksperimentēt. Un esmu ļoti apmierināta ar rezultātiem
Džeina2003
Pa labi! Jūs jutīsieties, kad vēlēsieties citu maizi, un tā kļūs par šauru instrukcijas receptēs! Tagad gūstiet prieku un ēdiet garšīgu maizi no HP Panasonic-256
Džeina2003
Paldies par atbalstu, Lana!
Mamma ezis (Jūlija)
Sveiki visi, ļaujiet man pievienoties jūsu siltajai un smaržīgajai kopienai :-)
Pēc otrā bērniņa piedzimšanas es dabūju brīnumkrāsni. Izlasīju kompozīciju vienā no iepirktās maizes maisiņiem un biju nepatīkami pārsteigta. Bija 8E gabali.
Dzīvē es neesmu draugs ar mīklu, tas nonāca smieklīgi. Man iznāk vīra pankūkas, un es sāku cept, var izmest :-)
Pāris miltu maisu ar plīti jau esmu iztulkojis ... galu galā kaut kas sāka izdoties. Bet es īsti nesaprotu, kāpēc dažreiz maize iekšā ir mitra ...
Jā, es gribēju padalīties ar saiti ... Es vēl neesmu nopircis, bet es tur sēžu un izvēlos.
🔗
Prieks iepazīties!
Rīna
Jūlija, laipni lūdzam draudzīgajā maiznieku kompānijā!

Ļaujiet man uzreiz sniegt padomu.
1. Nesāciet ar gataviem maisījumiem. Vai jūs domājat, ka ir mazāks risks iegūt tos pašus E-shki?

2. Kviešu maizes pamatrecepte satur visaugstākās kvalitātes kviešu miltus, maizes raugu (sausu vai presētu), sāli, cukuru, eļļu, ūdeni. Viss! Sāciet ar viņu.

3. Lai vismaz minimāli izprastu mīcīšanas, raudzēšanas un cepšanas procesu, izlasiet miltu un šķidruma proporcijas
Nodaļā Mīcīšanas un cepšanas pamati
tēma MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ.
Pievērsiet īpašu uzmanību Kolobokas veidošanās
P.S. Tīras ziņkārības dēļ es paskatījos uz maisījumu sastāvu. Ko es tev varu pateikt? Antioksidanti, stabilizatori, emulgatori, daļēji hidrogenēti tauki (vai vienkārši margarīns), fermenti, aromāti, kas ir identiski dabiskajiem ... Vai jūs tam iegādājāties maizes automātu?
Mamma ezis (Jūlija)
Citāts: Rina72


P.S. Tīras ziņkārības dēļ es paskatījos uz maisījumu sastāvu. Ko es tev varu pateikt? Antioksidanti, stabilizatori, emulgatori, daļēji hidrogenēti tauki (vai vienkārši margarīns), fermenti, aromāti, kas ir identiski dabiskajiem ... Vai jūs tam iegādājāties maizes automātu?
Paldies par saitēm, es to izlasīju pēc iespējas vairāk. Par maisījumu es redzēju arī sastāvu, intereses labad pasūtīju vairākus paraugam. Es ļoti mīlu chaabata, vai esat iepazinušies ar labu recepti?
Un tāpēc es cepu pamatmaizi un eksperimentēju ar pildvielām. Saskaņā ar saiti, ir daudz dažādu moku, viņi pārdod tikai 300 re / kg netālu no manas mājas. Eksperimentatoram tas ir dārgi :-)
Par bulciņu .... tas parasti ir tumšs mežs. Mans vīrs pieprasīja Borodinski pēc bekona ... Un es visu dienu apbrīnoju https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49811.0 bet es pat baidos sevi sākt :(
Rīna
JulenkaAtvainojiet par ievainojamību - vispirms izlasiet šīs saites. Ir obligāti jāzina Kolobokas likums, stingri jāievēro tas! (dabiski, ņemot vērā, kādam miltam jābūt maizītei).

Saskaņā ar Admin receptēm un meistarklasēm jūs varat cept bez bailēm - viņa ļoti rūpīgi pārbauda un apraksta procesus. Galvenais ir uzmanīgi izlasīt viņas komentārus un nebūt par to pārāk satracināts.

Acis baidās, bet rokas dara!

Mums forumā ir ciabatta vairāku recepšu veidā. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44735.0
Džeina2003
Cienījamie foruma lietotāji. Lūdzu palīdzi man. Vai kāds ir pagatavojis maizi ar šo recepti? https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=19811.0
Man tur bija pāris jautājumi. Vai tu vari man pateikt?
Kāda ir grāmatzīmju produktu secība?
Un kāds ir klaipa izmērs?
citādi man ir bail ieskrūvēt
Arka
Grāmatzīmes secība nav kritiska.Panasonic instrukcijās varat atrast abas grāmatzīmju opcijas dažādās programmās. Es pats atzīmēju, ka, ja pārsvarā ir rudzu milti, tad sākumā tie ir šķidri, tāpēc tos ir vieglāk mīcīt.
Klaipa izmērs - instrukcijās par miltu daudzumu: 400g-M, 500g-L, 600g-XL
Džeina2003
Tātad ir 535 grami. Vai tas joprojām ir L, vai tas jau ir XL?
Arka
Es izvēlētos L
Džeina2003
Paldies Arka Mēģina gatavot
Džeina2003
Padevēja maize ir lieliska. Nav ļoti skaista, bez vāka kā balts. Tikai ķieģelis ar raupju augšdaļu. Bet visi cepti un garšīgi.
* Varavīksne *
Laba diena visiem foruma dalībniekiem!
Uzņemiet jaunu maiznieku
Man nesen bija arī HP Panasonic-256. Es mazliet mācos.
Pirmā maize no instrukcijām HP izrādījās lieliska! Un es nesekoju kolobokam, jo ​​vēl nezināju par to. Vienkārši uzvelciet, ieslēdziet ... un voila! Maize izrādījās!
Tad es gribēju izmēģināt kaut ko citu un nolēmu cept ar sastāvdaļām. Un šeit es sastapos ar savu pirmo JAUTĀJUMU:
instrukcijās ir rakstīts, ka pēc programmas palaišanas jums jānospiež "Taimeris" Priekš kam? Turklāt tas ir tieši mūsu HP - 256.
Es apguvu visu Temko, bet nevarēju atrast atbildi uz savu jautājumu.
Šeit ir foto no instrukcijas Maizes ražotājs Panasonic SD-256 (part1)

Rezultāts ir maize, bet jautājums par pogu "Taimeris" šajā režīmā paliek
Lūdzu, precizējiet iesācēju.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība