Maizes ražotājs Panasonic SD-256 (part1)

[Mozdok]

Es ieliku "kristālisks vanilīns 1 maiss 1,5g".

Mozdok, ja jūs ievietojat pilnu maisu, tad jums būs kūka ar rūgtu garšu un asu smaržu.

Karmona, ielieciet tēmu Palīdziet! Nekas neiznāk! pilnīgi neveiksmīgās kūkas recepte un kā tika mērīti produkti. Tie jums palīdzēs ātrāk.

Es lūdzu padomu!

Panas-256, iegādāts šī gada janvārī.
Apmēram pirms mēneša mana maize pēc pārbaudītas receptes uz aukstas mīklas pārstāja celties. No kokvilnas iznāk tupus klaips ar skābu garšu. Ko es vienkārši nemēģināju - es mainīju miltus, grēkojot pret zemu (pavasara) lipekli, un pievienoju raugu, uzskatot, ka tas ir novecojis - nekas nepalīdz. Šorīt izņēmu auksto mīklu, devu stundu, lai paliktu silta, uztaisīju partiju - rezultāts joprojām nemainīgs ...

Īsāk sakot, man ir apnicis tulkot labus produktus, un tāpēc rodas jautājums: vai siltuma sensors ir ieplūdis manā x? Vai kaut kas cits? Vārdu sakot, nogādājiet to man garantijas darbnīcā, pretējā gadījumā viņi vienkārši atgriezīs man preces (vai arī nepieņems), jo maizes ražotājs principā strādā ...

[maestrorex]

maestrorexLai būtu ar ko iet uz darbnīcu, pavadiet nedaudz laika un ēdienus, un galvenajā programmā cepiet vienkāršu kviešu maizi (bez mīklas).

Pirmkārt, es grēkotu uz mīklu, jo maizē ir tik izteikta skāba garša.

cepta sviesta kūka pievienoja valriekstus un vanilīnu papildus rozīnēm 12g un nedaudz vairāk cukura. (5 grami). Izrādījās, ka tas ir pilnīgi oriģinālas garšas produkts (nedaudz atgādina Poncho kūku) .Vispār tas ir vienkārši super.

Trīs no zārka, identiski no sejas
vai
Visi ir vienādi attiecībā uz atlasi. Tēvocis Černomors ar viņiem (c)




Agri celies, apēd olu, dzer sarkano vīnu, pārtrauc gavēni, lai izklaidētos, Kristus svētdienā! Iemērciet gaļu - un mežā ... C LABĀK JUMS! KRISTUS UZCELS !!!

... galvenajā programmā cep vienkāršu kviešu maizi (bez mīklas).

Pirmkārt, es grēkotu uz mīklu, jo maizē ir tik izteikta skāba garša.

+1 !!! Viņš cepa olu maizi (nelielu klaipu), tāpēc gandrīz atvēra maizes automāta vāku! Paldies par padomu!

Bet tagad mani moka jautājums: kāpēc galu galā maizei pēkšņi pietrūka aukstas mīklas, pirms viss izrādījās nevainojami? Kāds tam ir iemesls? Uzreiz izdarīšu atrunu, ka mīklu uzlieku gan dzīvam, gan sausam raugam.

[maestrorex]

maestrorex, jūs zināt, rauga mīkla ir tik jutīga pret dažādiem ārējiem faktoriem, ka dažreiz ir ļoti grūti noteikt, kas to tieši ietekmēja. Ne velti vecajās dienās saimniece nekad nelika rauga mīklu, ja mājā bija kādi psiholoģiski traucējumi, piemēram, ja pati saimniece nebija noskaņota vai jutās slikti.

Vai varbūt ir mainījies mitrums, vai arī traukos vai ledusskapī ir nosēdies kas nepiemērots. Jūs varat mēģināt analizēt, kas ir mainījies iepriekš un brīdī, kad maize mīklā vairs nav izrādījusies.

Pagaidām vienkāršākais ir atpūsties darbā ar mīklām vai gatavot garas mīklas maize uz dzīvā rauga (tas nogatavojas vairākas stundas ārpus ledusskapja).

Es aizrāvos ar Sviestu Kuliču - tas izrādījās briesmīgi pēc sejas, bet iekšpusē labsirdīgs ;-) Garša nav salīdzināma, tiešām, piemēram, kūka. Manējais teica, lai es turpinu to cept tējai :-)

Priecīgus svētkus visiem!

Es aizrāvos ar Sviestu Kuliču - tas izrādījās briesmīgi pēc sejas, bet iekšpusē labsirdīgs ;-)

Vāciņš var saplaisāt uz jebkura kūka. Piparkūku vīrietim uz kūkas jābūt nedaudz mitram nekā uz maizes, tad tā neplaisās

Raugs - 2 h \ l
milti - 450 gr
sāls - 0,5 h \ l
cukurs - 8 ēdamk. \ l
vaniļas cukurs - 1 paciņa (8 gr)
augu eļļa (rafinēta) - 6 ēdamk. \ l
sakult olas - 3 gab.
ūdens - 150 ml.
rozīnes - pēc garšas (es ieliku 2 saujas + sasmalcinātas 2 žāvētas plūmes un 2 žāvētas aprikozes) pēc HP signāla.

Pamatprogramma ar rozīnēm (BAKE RAISIN), M izmērs, viegla garoza

Glazūra - tas nevar būt vieglāk. Pūdercukurs (4 ēd.k. / l) un tajā iespiežot citronu, maisa līdz krēmveida konsistencei. Nu, virsū, protams, pulveris.

Izeja - 1,083 kg.

Es to cepu pēc jūsu receptes, cepu vakarā 23. Tas ir tikai brīnums, cik labi tas ir! Paldies ne tikai no manis, bet arī no visas manas ģimenes!
Man pat nebija laika nofotografēties

[ESmits]

ESmits
jā, nemaz. Recepte nav mana, bet ņemta no tēmas par Lieldienu kūkām. Es tikko nedaudz pielāgoju to mūsu HP, lai nākotnē neapgrūtinātu sastāvdaļu daudzumu

Šeit šomaize tagad šeit, ja kādu interesē.

Sveiki! Es speru savus pirmos soļus. Franči neizdevās - tas nemaz necēlās, es cepu parasto, bet es ūdeni aizstāju ar pienu vai krējumu un pievienoju papildu karoti sviesta un 2 ēdamkarotes sviesta. garoza ir viegla. Manējam tas ļoti patīk.
Izrādījās vēl viena lieliska kūka. Gatavo kūku viņa izlēja ar marcipāna glazūru - tikai dziesma! Lieldienu kūkas recepti paņēmu šeit, forumā.
Paldies Maizes ceptuves ekspertiem!

Kāds ir tavs maizes ražotājs? kas īsti neizdevās franču maizē?

Es cepu maizi no rudzu miltiem (attiecība ir 300 g rudzu un 100 g kviešu un attiecīgi kvass (Ochakovsky) iepriekš nopirka lāpstiņu mīklas sajaukšanai no rudzu miltiem. Pirms tam es cepu maizi proporcijā 2 / 3 kviešu milti un 1/3 rudzu - krāsni sajauca ar parastu lāpstiņu. Bet tagad es strādāju viegli un klusi. Maize sanāca garšīga (rudzu plātsmaizes garša), lai gan konsistence izrādījās nevis pūkaina, bet drīzāk blīva. Recepte tika uzņemta forumā, tikai es baidījos to pilnībā izcept no rudzu miltiem, bet maisījums man patika vispār. Es neizņēmu liekšķeri. uztura režīms.

Maize izrādījās garšīga (rudzu kūkas garša), lai gan konsistence izrādījās nevis sulīga, bet drīzāk blīva. Recepti paņēmu forumā, vienkārši baidījos to izcept pilnībā no rudzu miltiem, bet maisījums man vispār patika. Uztura režīmā lāpstiņu laukums neizņēma.

Es galvenokārt cepu tikai rupjmaizes, pievienojot 100 g kviešu maizes, tad 100 g griķu, tad abus, tad parasti tikai no rudzu miltiem, tad ar rīsu miltiem ... Ja vēlaties mazāk blīvu rupjmaizes konsistenci, pievienojiet nedaudz vairāk rauga, un maize būs treknāka.

No rudzu miltiem nopirku lāpstiņu mīklas sajaukšanai. Pirms tam viņš cepa maizi proporcijā 2/3 kviešu miltu un 1/3 rudzu - cepeškrāsni ar pūlēm samaisīja ar parasto lāpstiņu. Un tagad viņa strādāja viegli un klusi.

Bet man šķita (uzsveru - likās))), ka šī lāpstiņa daudz dziļāk ieklājas mīklā un līdz ar to ir vēl grūtāk traucēt plīti. Es to vairs neizmantošu. Un maisīt, protams, ir labāk.

Alxndr, protams, tika nomierināts :-) Un šodien es biju Panasonic Plaza uz Gorbaškas - vairs nav asmeņu.

šodien biju Panasonic Plaza uz Gorbuškas - vairs nav plecu lāpstiņu.

Vai jūs nepievērsāt uzmanību pašām krāsnīm?

Nē, es nepievērsu uzmanību - es devos uz turieni pēc multivarkas. Jā, noteikti ir krāsnis, kurp tās nonāks :-)

Panasonic maina sastāvu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Saskaņā ar dažiem ziņojumiem 257 vairs nav atrodami, 256 palikuši, un pēc tam par dārgu cenu

Saskaņā ar dažiem ziņojumiem 257 vairs nav atrodami, 256 palikuši, un pēc tam par dārgu cenu

Un ir. 256 eplazā maksā 6900r.

Oho! Teorētiski vecajiem modeļiem vajadzētu kļūt lētākiem, pirms parādās jauni.

Oho! Teorētiski vecajiem modeļiem vajadzētu kļūt lētākiem, pirms parādās jauni.

Tas tā ir ar nosacījumu, ka jaunie modeļi ir jauni.
šeit

apskatīsim jaunos, žēl, ka logs nekad netika uzstādīts tāpat kā muliks (ļoti jauks papildinājums), pretējā gadījumā mana ģimene jums pateiks, kas tur ir, kad jūs to nevarat atvērt

Oho! Teorētiski vecajiem modeļiem vajadzētu kļūt lētākiem, pirms parādās jauni.

Ar HP Panasonic Krievijā parasti notiek brīnumi, pretēji tirgus likumiem * JOKAM * Kaut arī, kā jūs zināt, deficīts izraisa cenu pieaugumu

kad pirmo reizi cepu maizi no rudzu miltiem, mīcot ar parastu lāpstiņu, krāsns vibrēja diezgan spēcīgi, kas mani brīdināja, jo ne velti tika ražota īpaša lāpstiņa. Tāpēc es to nopirku (liekšķere rudzu miltiem). Un patiešām ar jaunu partiju bez vibrācijas - plīts darbojas tieši tāpat kā ar kviešu miltiem - tie ir novērojumi

[Mozdok]

Mozdok, ja jūs ievietojat pilnu maisu, tad jums būs kūka ar rūgtu garšu un asu smaržu.

Beidzot pagaršoja! Satriecošs! Vērtējumu veica trīs dažādi cilvēki, trīs paaudzes (pēc vecuma). Nav jūtama nekāda specifiska vanilīna garša, tā klātbūtne ir mēreni jūtama. Nav rūgtas garšas, nav asas smakas. Es vienkārši esmu pārsteigta.

steidzami nepieciešama palīdzība!
Es mīcīju mīklu "diētiskā" režīmā un paņēmu rudzu tapetes miltus ...... ko darīt? atstājiet cepšanai šajā iestatījumā vai mainiet rudzu iestatījumu
Es gaidu palīdzību, padomu ...

steidzami nepieciešama palīdzība!
Es mīcīju mīklu "diētiskā" režīmā un paņēmu rudzu tapetes miltus ... ko darīt? atstājiet cepšanai šajā iestatījumā vai mainiet rudzu iestatījumu
Es gaidu palīdzību, padomu ...

Režīmi ir plīts veikto darbību secība un laiks, un tiem nav nekāda sakara ar miltu veidu. Tas ir, plīts darīs to, kas ir ieprogrammēts, neatkarīgi no tā, ko jūs tajā ievietojat.
Man ir aizdomas, ka jūs uzdeva jautājumu nepareizā tēmā, jo mūsu krāsnī vispār nav režīma "Rudzi" ...
Ko jūs cepaties?

Es cepu ... kā domāju, diētiska maize, bet izrādās, ka rudzi.
Tieši tā, es sajaucu tēmu, man vajadzēja cept Panasonic-257, un tas ir 256, atvainojiet ...

steidzami nepieciešama palīdzība!
Es mīcīju mīklu "diētiskā" režīmā un paņēmu rudzu tapetes miltus ...... ko darīt? atstājiet cepšanai šajā iestatījumā vai mainiet rudzu iestatījumu
Es gaidu palīdzību, padomu ...

Ja ir daudz rudzu miltu, tad labāk ir izslēgt programmu pirms pirmās mīcīšanas un pēc tam, kad pieaugums ir pietiekams, manuāli ieslēdziet Cepšanas režīmu uz 1 stundu. Ja maize ir kviešu rudzi, tad atstājiet režīmu Diēta un viss būs kārtībā.

[lenucha]

lenucha Ja cepšanai, pārkārtojiet to uz rudziem, kā es saprotu, ka jūs jau esat to mīcījis

Viņai ir tīra rupjmaize.

Es ieteicu pacelt x / cepeškrāsnī, līdz mīkla dubultojas, kad x / cepeškrāsns ir izslēgta, un pēc tam ieslēdziet cepšanu

mēs šeit rakstām https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2600.0

jā, es jau esmu mīcīts un pacelšanās jau notiek, līdz beigām ir palikušas 2h30 minūtes, ko man darīt, atstāt vai izslēgt un likt cepšanai?

jā, es jau esmu mīcīts un pacelšanās jau notiek, līdz beigām ir palikušas 2h30 minūtes, ko man darīt, atstāt vai izslēgt un likt cepšanai?

Jūs visu laiku sniedzat citu informāciju!
Iemācieties lasīt cilpas maizes gatavošanas programmās! Tas palīdzēs jums saprast un izvairīties no kļūdām nākotnē!

Un pirms sākat cepšanu, jums rūpīgi jāizstrādā programma, pēc kuras jūs gatavojaties, un jāsalīdzina ar to, no kā jūs gatavosities!

Es jums devu visus ieteikumus citā tēmā!

kur iemācīties lasīt cilpas? Es sniedzu informāciju, kas atrodas uz displeja dēļa, es neko citu neizdomāju.
pirms cepšanas izvēlējos programmu un gatavojos cept diētisko maizi, bet maisiņus sajaucu ar miltiem !!! jo es nepārtraukti biju apjucis ... un tā tas notika .... vai tu nekad nemaldies?

Tāpēc rakstu - iemācies lasīt!
atver instrukcijas, pieraksti režīmus, ciklus, laiku un salīdzini ar laiku uz tāfeles, kad maizes mašīna darbojas, stāvi tās tuvumā un visu pieraksti.

Tad jūs varat izkļūt no situācijas ar jebkuru kļūdu

kamēr es jums rakstīju, bija vienreizējs, laiks uz tablo bija 2 stundas 14 minūtes
Izņēmu mīklu, iedevu formu, izvilku mikseri un atkal ieliku kokvilnā, tagad tā paliek līdz 2h05min beigām, kā, tavuprāt, maize izrādīsies? vai maz laika atlicis celties un cept?

Es jums esmu atbildējis vairākas reizes citā pavedienā

Kas notiks tagad - es nevaru zināt
Tagad atkal paceliet mīklu un cepiet - un kas notiek, es nezinu - cerēsim uz labāko

, ko jūs domājat, ka dabūsit maizi?

Viss izdosies, ticiet man! Ja ne pēc izskata, tad jūs būsiet apmierināts ar savas maizes cepšanas garšu un baudu!

[Tēma ir slēgta. Pagarinājums]

Kopumā es atstāju savu maizi vienu režīmā "diēta", nāc, kas var būt! Es skatos .... šķiet, ka viss ir kārtībā, tas atkal paceļas ..))
Tēma ir slēgta. Pagarinājums ŠEIT


Moderators