Cepumi "Pizza" (opcijas)

[Krekeri ar sīpoliem]

Cepumi "Pizza" (opcijas)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas:

Sviests (margarīns)	100 g
Kečups (man ir paštaisīts, diezgan šķidrs)	100 g
Milti	300 g
Cepamais pulveris	0,5 tējkarotes karotes
Cietais siers (es izmantoju Gouda)	100 g
1 kafijas karotes karijs
1 kafijas karote paprikas
1 kafijas karote sausa ķiploka
1 tējkarote ķimeņu
1 kafijas karote "Garam masala"
2 kaudzes deserta karotes sausu ceptu sīpolu
1 kaudze deserta karoti sausu sīpolu
125 g bekona (sooooo mazi kubi)

Gatavošanas metode

• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, pievienojiet sviestu vai margarīnu, garšvielas, kečupu. Mīciet mīklu (es mīcīju virtuves kombainā ar āķi). Mīkla izskatās kā drupa, bet viegli savācas gabaliņā.


• 


• Iemaisa sieru, sarīvētu uz smalkas rīves.


• 


• Mīkla sāks salipt. Pēdējā laikā iemaisiet bekonu.


• 


• No pirmā acu uzmetiena mīkla izrādās blīva, taču tā ir ļoti elastīga, perfekti izvelkas un nelīp ne pie rokām, ne pie darba virsmas.


• Sadaliet mīklu divās daļās, katru daļu plānā kārtā velmējiet tieši uz cepampapīra, sagrieziet dimantos vai kvadrātos (bez dejošanas ar tamburīniem un figūrām, tā, infekcija, beidzas uzreiz, kāpēc gan jāapgrūtinās). Cepumus nav nepieciešams izņemt uz cepešpannas - cepšanas laikā tie nedaudz saraujas, tāpēc vienkārši sagriež tos cepeškrāsnī. Cepiet T 200 ° (konvekcija 180 °) 10 minūtes.


• P.S. Mēs ēdam visu, kas nav sālīts, un pat mans bekons ir diezgan sāļš + kečupā ir arī sāls, tāpēc regulējiet sāls daudzumu. Es vispār nepievienoju sāli.

Recepte ir dzimusi diskusijas dēļ Krekeri ar sīpoliem no Gaši.
"Garam masala".

[Aleksandru]

Mans vīrs šos cepumus ēd kā traks. Jums ir jācep ik pēc divām dienām. Tāpēc es nolēmu, ka man jāizdomā versija bez taukiem. Nebija ilgi jādomā Aleksandru atcerējās un aizstāja sviestu ar biezpienu.

Cepumi "Pizza" biezpiens nosaukts Aleksandras vārdā

150 gr mīksta (pastveida) biezpiena
150 grami kečupa (man ir paštaisīts, diezgan šķidrs)
300 gr miltu + 0,5 tējk. cepamais pulveris
100 gr cietā siera (Gouda) sarīvē uz smalkas rīves
1 kafijas karotes karijs
1 kafijas karote paprikas
1 kafijas karote sausa ķiploka
1 kafijas karote "Garam masala"
1 tējkarote ķimeņu
pipari pēc garšas
2 kaudzes deserta karotes sausu ceptu sīpolu
1 kaudze deserta karoti sausu sīpolu
100 grami bekona (sooooo mazi kubi)

Eļļojiet rokas ar augu eļļu. Sadaliet mīklu 8 daļās. Izvelciet desas plānas kā pirksts un sagrieziet gabaliņos (apmēram 5 cm). Izrādās 2 cepešpannas.





Šķiet, ka man vajadzētu doties ar šīm lietām uz kafejnīcu un patentēt tās.

Ak, brīnišķīgi cepumi! Paldies! Un aizstāt sviestu ar biezpienu parasti ir super!

Pēc vārīšanas mēs uzzinājām, ka mūsu gaumei šie cepumi ir jāpadara pikantāki (pievieno šķipsniņu maltu čili) un sāļāki (virsū apkaisa ar sāli)

Mīcīšana kombainā, ar nazi, pēc smilšu mīklas principa. Viss izdevās

[Iver]

Iver, veselībai un paldies par padomu!

1 kafijas karote "Garam masala"

Es nevaru atrast kompozīciju (, lūdzu, palīdziet man, lūdzu !!!