Kviešu-rudzu kūkas ar rīsiem

Kviešu-rudzu kūkas ar rīsiem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	260 g
Rudzu milti	200 g
vārīti rīsi (savvaļas, zelta un brūno rīsu maisījums)	190 g
Kefīrs (vecais rūgušais piens)	150 ml
Sāls	1,3 tējk
Cukurs	2 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Raugs	1,5 tējk.
Kvasa misa	1 ēd.k. l.
Skābs ābols (rīvēts)	100 g
Garšvielu maisījums (pēc izvēles)	1 ēd.k. l.
Cigoriņi (tumšām krāsām)	1 ēd.k. l.
Jūs varat pievienot rozīnes vai citas sausas ogas, saulespuķu sēklas

Gatavošanas metode

• Mēs ievietojam visus produktus maizes automāta spainī, ieslēdzam mīklas režīmu un nogādājam to līdz galam. Mēs mīklu padarām mīkstāku nekā parasti kolobok.
• Ielieciet gatavo mīklu uz galda un no tā veidojiet dažādas formas kūkas, kuru biezums nepārsniedz 1 cm. Kūkas augšpusē mēs veicam griezumus režģa formā.
• Kūkas mēs izklājam uz cepešpannas un ievietojam cepeškrāsnī pārbaudei 30 * C temperatūrā, līdz tās palielinās 2–2,5 reizes.
• Mēs cepam cepeškrāsnī 180 * C temperatūrā līdz maigumam.

Piezīme

Es turpinu mīklā likt tos produktus, kas šobrīd atrodas mājās un ledusskapī. Vienmēr ir interesanti redzēt, kas notiek pēc cepšanas gatavajā produktā.
To es arī izdarīju.
Garšīgas, gaisīgas kūkas. Rīsu klātbūtne gatavajā produktā vispār nav jūtama.
Maizes izstrādājumi no kategorijas, kurā maizes izstrādājumi šajā formā tiek ēst daudz ātrāk nekā maizes klaipa veidā.
Šajā versijā maizei izmantoju tikai garšvielu maisījumu. Nākamreiz pievienošu žāvētus augļus, kas kūkām piešķirs saldskābu garšu. Un tagad es noteikti cepšu šādas kūkas.

Labi, Tatjana, ieliec mīklā tik daudz labumu!

Tatjana, liels paldies par recepti!
Rīsu vietā es pievienoju kūku no auzu pārslu želejas. Un iesals, nevis rauga misa. No garšvielām - malts koriandrs. Sanāca garšīgi!
Šeit ir ziņojums:

[Lena]

Lena, Tavai veselībai! Patīkami uzzināt, ka man maize patika PALDIES!

Plekšmaizes recepte pēkšņi parādījās virsū, un es gribēju atkārtoties, es rakstu domās

[Administrators]

Administrators, Tatjana, sveika. Es gribu pateikt paldies par recepti. Es mīcīju pusi porcijas, Panasonic uz picas nav cigoriņu, baltu lipīgu rīsu, no garšvielām - koriandra. Ar mitrām rokām izņēmu ārā un izklāju pa princesi bez termostata. Es to cepu divas reizes pēc kārtas, man tas tik ļoti patika. Pirmo reizi to izdarīju ar apvērsumu, otro reizi aizmirsu, un viss tik un tā kļuva brūns. Paldies, ļoti garšīgi, es gatavošu vairāk nekā vienu reizi. Fotoattēlā torte ar apvērsumu

[Maša]

Maša, Tavai veselībai! Tātad, kūkas un ar pagriezienu izskatās lieliski
Lieliska ideja cept princesē, es arī to vēlos, tāpēc es to ievietoju grāmatzīmēs kā piemiņu, recepte ir aizmirsta