Sēņu quiche

Sēņu quiche

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	300 g
Sviests	150 g
Biezpiens	300 g
Sāls	šķipsnu
Pildījums:
Baklažāns	1 dators. (200 g)
Atkausētas sēnes (bez šķidruma)	300 g
Spuldze	1 dators.
Ķiploki	2 zobs.
Sāls	garša
Aizpildiet:
Siers	200 g
Skābs krējums 15%	250 g
Sviests	50 g
Olas	2 gab.
Kviešu milti	2 ēd.k. l.
Sāls, pipari, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Baklažānus sagriež kubiņos, sāli un atstāj uz 20 minūtēm. Pēc tam noskalojiet un saspiediet.
• Mīciet mīklu. Rullējiet bumbiņā un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
• Sasmalciniet sēnes, sīpolus, ķiplokus, pievienojiet baklažānus. Cepiet nelielu daudzumu augu eļļas, līdz šķidrums iztvaiko. Sāls. Pildījumam jābūt sausam !!
• Sakuliet visus pildījuma komponentus virtuves kombainā.
• Ielieciet mīklu veidnē un izklājiet ar rokām gar dibenu. Izveidojiet sānu. Izklājiet pildījumu. Ielejiet pildījumu uz augšu.
• 

Gatavošanas programma:

Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220-200C, līdz zeltaini brūna.

Piezīme

Nu, tik ļoti garšīgi !!!!

Līdzīgas receptes

Kiši ar tunci un šampinjoniem "Lazy" (Mila007)

Kiši ar šprotēm un ķiršu (celfh)

Kiši ar aitas sieru (Leolena)

Un jums nav nepieciešams cepamais pulveris?

M-yum
Un man ir jautājums - vai pirms sagriešanas kubiņos ir nepieciešams mizot baklažānus?

[rusja]

rusja , Es notīra baklažānu.

devl78 , Es sapratu jūsu jautājumu. Es meklēju oriģinālo recepti, lai to precizētu.

[devl78]

Un jums nav nepieciešams cepamais pulveris?

devl78 , atrasts. Cepamais pulveris 1 stundas apjomā. l. apmaldījies, tulkojot recepti jaunā formā.