Griķu pankūkas ar ceptiem

Griķu pankūkas ar ceptiem
Kategorija: Receptes
Sastāvdaļas
Gatavā griķu biezputra (vai vārīta griķu) 1 glāze
kviešu milti 3-4 ēdamk. l. ar slaidu
mārrutku gatavs 1/2 ēd.k. l.
sāls, pipari pēc garšas
olas 2 gab. (var izmantot arī saputotus baltumus)
Zaļie - pētersīļi, dilles, cilantro, no kuriem izvēlēties un pēc garšas.
Gatavošanas metode

Ja jūs gatavojat griķu biezputru mājās, atstājiet glāzi pankūku pagatavošanai.
Es izspiegoju šo recepti programmā par veselīgu uzturu un, protams, pievienoju kaut ko citu no sevis.
Lodēšana:
Svaigi dārzeņi, augļi, ogas:
Saldie pipari, cukini (cukini), skābs ābols - trīs uz rupjas rīves
Dzērvenes (brūklenes), žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes - smalki sagriež. Es pievienoju žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes, lai līdzsvarotu dārzeņu maigo garšu.
Kādus dārzeņus un augļus liks jums pievienot jūsu iztēle, lai tie būtu apvienoti pēc garšas, nevis maigi.
Ielieciet visus mīklai paredzētos produktus bļodā un mīciet mīklu līdz "skābā krējuma" konsistencei.
Ja jūs gatavosiet mīklu uz saputotiem proteīniem, tad tie jāpievieno mīklai pašā beigās, pēc tam, kad mīklai ir pievienots siltums.
Pievieno visus dārzeņus, augļus, ogas, samaisa un mīkla ir gatava.
Noregulējiet mīklas biezumu, pievienojot miltus vai pienu.
Tagad mēs cepam pankūkas cepšanas traukā augu eļļā.
To es arī izdarīju.
Rožainas un gardas pankūkas! Un neviens neuzminēs, ka pankūku pamats ir griķu biezputra!
Ir labi gatavot šādas pankūkas bērniem, kuri īsti nepieņem graudaugus un dažādus dārzeņus, īpaši cukīnus un saldos piparus.

[Administrators]

Administrators , neparasta un interesanta recepte. Kad es ieraudzīju nosaukumu, es domāju, ka tā pamatā būs griķu milti, bet, lūk, ko
Jāmēģina

Tāpēc izmēģiniet to

Uz šķīvja visa šī mīklas daudzuma daļa, ne tik daudz.

Jā, un šo vairs nav, viņi ēda karsti. Fakts, ka griķu pankūkas zināju tikai es, pārējie neticēja

ak cik interesanti! un mums patīk darīt griķus!

[Administrators]

Administrators, sanāca skaistas pankūkas!
Kopumā šī ir veca krievu virtuve. Visu vieno nosaukums "pankūkas ar cepšanu", tas ir izgatavots universāli, mīkla ir no šķidruma līdz biezai, jebkura pildījuma. Es daru tik bieži.
Pankūkas ar ceptām - tā sauc pankūkas, kurās tiek cepti jebkuri produkti: sasmalcinātas vārītas olas, sēnes, sasmalcināti dārzeņi utt. Tas ir, pankūkas ar ceptiem ir sava veida pelmeņi, kas izgatavoti no pankūku mīklas un "senčiem". slēgta pica ...
Šīs pankūkas parasti cep šādi: pannā ielej mazāk mīklas nekā parasti. Kad pankūka ir nedaudz brūna, ielieciet uz tā pildījumu ("karstu") un piepildiet to ar jaunu mīklas daļu tā, lai "karsts" būtu pankūkas iekšpusē.
Tad pagrieziet pankūku uz otru pusi un viegli apcepiet.

[fritters]

Paldies par labajiem vārdiem

Man ir tik daudz "karsts", ka tevi spīdzinās, lai to noliktu vienā pankūkas pusē.

Tāpēc manā gadījumā tas ir vēlams, tas ir šāds mīklas mīcīšanas un dažādu piedevu pievienošanas veids. Un, lai neuzskaitītu, kādas piedevas, es tos apvienoju ar vienu vārdu "karsts".

Metodes pankūku un fritters ar apdegumu ir dažādi, ieskaitot Zubastiku norādīto.

Principā nav svarīgi, kādā secībā piedevas liek mīklā, svarīgs ir rezultāts, bet tas vienkārši izrādījās cienīgs

Starp citu, es izmantoju principu, ka siltumu uzliek pankūku vienā pusē un pēc tam pagriež otrādi. Man personīgi tas nepatika.
Es paskaidrošu, kāpēc.Kad jūs uz mīklas uzliekat neapstrādātus dārzeņus un ogas un pēc tam pagriežat tos šajā neapstrādātajā pusē karstā pannā, uguņošana pannā sākas no šļakatām dažādos virzienos no neapstrādātiem dārzeņiem un citām lietām izdalītās sulas.
Pat ja jūs pārklājat siltumu ar papildu mīklas daudzumu, apgāšanās gadījumā var rasties tāda pati situācija ar šļakatām.
To es jau esmu izturējis, kā saka. Šī metode ir piemērota sausai pildīšanai, kas netiks izšļakstīta, saskaroties ar karstu pannu un eļļu.
Un mans siltums sastāv no neapstrādātiem dārzeņiem, kuriem ir daudz sulas.

Izmēģiniet to un pārliecinieties pats
Izmēģiniet dažādus veidus, kā pievienot pankūkām grāmatzīmi un izvēlēties sev piemērotāko.
Un tas, ka pankūkas un pankūkas garšīgi, par to nav šaubu.

Panākumi

Tādā veidā, kā es aprakstīju, ir ērti pagatavot Tefal uz elektriskā krepējama, kur ir mazas pankūkas. Eļļa nav nepieciešama.