Marinētas ceptas vistas kājas (Dzeguze 1054)

[Brūnināšanas režīms, 3. līmenis, laiks 10 minūtes.]

Marinētas ceptas vistas kājas (Dzeguze 1054)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas ciskas	4-6 gabali
Marināde:	1 \ 2 gab
Citronu sula	2-3 zobi
Ķiploki	1 ēd.k. l
Sāls	garša
Pipari	garša
Garšvielas vistām	garša
Ingvers sarīvēts	0,5 tējk
Mīļais	1 ēd.k. l
Sagrieziet rūgto piparu gredzenos	1 dators
Sauss baltvīns	75 ml.
Konjaks	2 ēd.k. l.
Augu eļļa (cepšanai)	1-2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• 1. Gaļu nosusiniet ar salveti.
• 2. Pagatavo marinādi un pārlej ar vistu, marinē apmēram 30 minūtes.
• 3. sagatavo mērci.
• 4. Katliņā ielej augu eļļu, ieslēdziet Brūnināšanas režīms, 3. līmenis, laiks 10 minūtes. Cepiet gaļu līdz viegli brūnai. Gatavo gaļu mēs pārnesam uz atsevišķu trauku.
• 5. Katliņā, kurā cepta gaļa, ielej sagatavoto mērci tajā pašā eļļā. Ļaujiet mērcei ievilkties 1-2 minūtes, lai vīns nedaudz iztvaikotu, un mērce izrādās.
• Izslēdziet Browning režīmu.
• 6. atkal ielieciet gaļu pannā, sajauciet gaļu ar mērci, ielejiet virsū.
• 7. aizveriet pannas vāku, ieslēdziet Krāsns režīms, 1. līmenis, laiks 5-7 minūtes... Ja ar šo laiku nepietiek, varat pievienot vēl dažas minūtes.

Piezīme

Rezultāts ir vistas kājas pikantā saldskābā mērcē ar zeltaini brūnu garoziņu!
Rotā ar zaļo redīsu salātiem un dārzeņiem

Labu apetīti, visiem!

[Administrators]

Administrators, paldies Izskatās ēstgribīgi. Es to galvenokārt daru ar Multipovar, man tas būs jādara uz Cepeškrāsns, es to darīju šeit šajās brīvdienās ingvera-sojas marinādē, un tā kā es strādāju .... Man nebija laika ēst ... viņi ēda bez manis. Man patīk laiks krāsnī ... tikai 5-7 minūtes, lieliski. Šajā laikā gaļa neizžūs, bet paliks sulīga. Paldies

[Tanyulya]

Tanyulya, Man arī patika šī iespēja. Vienā režīmā grauzdēšana ir ilgs laiks, un ir problemātiski cept kājas. Un tā - viegla cepšana un pēc tam mēs to nogādājam gatavībā krāsnī - un ātrāk, un gaļa nedeg

[Administrators]

Administrators
Lūdzu, vispirms pieņemiet manu apbrīnu. fotogrāfiju augstākā mākslinieciskā kvalitāte, otrkārt, pats ēdiens!
Man šķiet, ka visu laiku tev ir uzvara tad, pat ja tā mēģina jums pretoties, tad Jūs to darātkā tagad saka jaunieši
Paldies par zinātni

[Lana]

Lana, Paldies par labajiem vārdiem

Es pat īsti nezinu, ko jums atbildēt.Man vissvarīgākais ir tas, ka šodien es vēlos gatavot ēdienu šajā "katliņā". Vissliktākais ir beidzies, esmu pieradis, no tā nebaidos, sāku saprast kastroli, sāku saprast, ko un kā tajā gatavot - kaut kas līdzīgs šim

[Administrators]

Administrators

Šodien es to pagatavoju - sanāca ļoti garšīgi! Gaļa ir maiga, iemērcta marinādē un mērcē (es atstāju to uz nakti marinādē).
Pagatavošu vēl! Paldies par recepti!

[Administrators!]

Administrators!Un kā tas notika, piemēram, vistas kājas un brūnā garoza mērcē ?? Man ļoti patika, noteikti izmēģināšu !!

Tātad cepšanas režīmā viss šķidrums no marinādes tiek iztvaicēts, un cepeškrāsnī mēs to novedam līdz gatavībai

Es esmu tas, kurš bremzē ... es noteikti mēģināšu

[Patrīcija]

Šodien es to pagatavoju - sanāca ļoti garšīgi! Gaļa ir maiga, iemērcta marinādē un mērcē (es atstāju to uz nakti marinādē).
Pagatavošu vēl! Paldies par recepti!

Patrīcija , prieks dzirdēt, ka man patika, PALDIES

Pavārs veselībai

paldies par recepti. Gatavs, ļoti garšīgs ...

paldies par recepti. Gatavs, ļoti garšīgs ...

Paldies! Gatavojiet un ēdiet veselībai

Romočka, un jūs recepti izstrādājāt jaunā veidā, un tagad nav skaidrs, kas ir marināde un kāda ir mērce, es atcerējos par šo garšīgo recepti, es nolēmu to pagatavot, un es to neizdomāšu. Cik atceros, marinādē ir tikai citrons, ķiploki, sāls, pipari, bet pārējais ir mērce?