Kūka "Lētāka" (bez olām)

[Natālija]

Natālija, prieks, ka patika!

Pusdienās cepu jogurta kūku. Atlikusi jau ceturtā daļa

Vai krāsns ir elektriska?
Jā.

Sveikas meitenes. Ja krāsns atrodas elektriskajā krāsnī, tad to var iestatīt līdz 160-170 grādiem, un, ja ar konvekciju, vēl labāk.

Šodien es kārtējo reizi cepu smalkmaizītes, tikai jaunākajam bērnam ir alerģija pret kviešu miltiem, un es joprojām viņu baroju ar krūti. Tāpēc es tos nedaudz mainīju sev: 12 smalkmaizītēm pusi mīklas vienmēr ņemu uz 1,5 glāzēm miltu, tāpēc kviešu miltu vietā paņēmu 0,5 tases auzu pārslu un 1 glāzi kukurūzas miltu, tas sanāca garšīgi ) Tur lidoja divas ēdamkarotes griķu piena putras., Ko neēd vecākie, un bērnu kastīšu biezputra, ko neēd brokastīs jaunākā) Super universāla recepte. Vēlreiz paldies)

[Katja]

Katja, Paldies! Es priecājos, ka recepte iestrēga!

Jā, Ksyusha, man kaut kas šeit pietrūka ...
Un, kad mīkla tiek sakulta, vai sviests emulgējas, vai kā?
Tas ir, vai sita līdz šādam stāvoklim, vai vienkārši labi maisa?
Galu galā, ja augu eļļu intensīvi maisa, tad tā tiek emulgēta (kā majonēzē un nutellā)
Varbūt no iekšpuses izsvīst tie, kā viņi raksta, kuri nevis pātagu, bet tikai to maisa?

[Olya]

Jā, Olya, tas ir nepieciešams pātaga līdz relatīvās emulsijas stāvoklim.

[Omela]

Skaidrs, Omela, Paldies!
Kad man beigsies cepumu rullītis, es tūlīt sākšu jūsu kūciņu.
Ziņot man.

Veiksmi!

Paldies un plusa zīmi no manis. Recepte ir ne tikai budžeta, bet arī laikietilpīga. Es domāju, kāpēc gan nesasist blenderi ar kāju. Vispirms es pagatavoju majonēzi, kas nepieciešama tikai salātiem. Un tad tajā pašā glāzē no blendera es mīcīju mīklu (dabiski, nemazgājot glāzi, kāju vai karoti, ar kuru ieliku majonēzi). Viņa tur izsijāja miltus no sieta krūzes. Es samazināju eļļu par 20 gramiem, nākamreiz es to noņemšu par 40 gramiem. Es veicu pusi porcijas. Rezultātā netīrie trauki ir minimums. Un tas ir vajadzīgs sliņķiem))
Izgatavots ar rozīnēm un saldētiem ķiršiem.

[pienene]

pienene, prieks, ka patika! : roze: Vai jūs ievietojāt saldētus ķiršus? Kaut kas ar fotoattēlu jums neizdevās, nepareiza saite, iespējams, nokopēta.

Jā, sastingusi taisna. Nevaru ievietot fotoattēlus no planšetdatora
PS Lai gan tagad es redzu fotoattēlu. Un tu?

[pienene]

pienene, fotoattēls ir redzams. Un es ilgu laiku neesmu saputojis sviestu, tas izrādās garšīgs)))

[pienene]

pienene, tagad foto ir redzams !!!

Mana pieredze bija neveiksmīga.
Žēl, es izdarīju pilnu recepti.
Bet, kad mēs to apgūsim, mēģināšu vēlreiz pusi receptes ...

[Olga]

Olga, žēl! Nav cepts, vai ne?

Grūti pateikt...
Ņemot vērā, ka tas tika cepts gandrīz 2 stundas, tas diez vai tiek cepts.
Bet iekšpusē ir blīva eļļaina masa, ļoti līdzīga neceptai.
Mīkls, kas man bija, bija diezgan šķidra, daudz plānāka nekā biskvītam, lai gan kefīrs bija diezgan biezs. Viss tika sajaukts vienmērīgi, eļļa neatstāja. Sākumā es pat piecēlos ļoti labi, un, kad to izņēmu, tas bija opāls, bet iekšpusē - blāvs.
Apēdīsim to viltīgo, garša nav slikta, bet šī nav kūka, bet forša kūka sanāca.
Bet tad es mēģināšu uztaisīt to pusi receptes, varbūt tas izdosies.

Vai jūs izmantojāt soda? Mīcīts pēc otrā varianta?

Jā, otrajā, ar soda.
Nākamreiz es mēģināšu vispirms emulģēt sviestu ar nelielu daudzumu kefīra, pēc tam tam uzmanīgi pievienot visu pārējo.
Žēl, ka es to nedarīju agrāk: man tas bija jādara no rīta, tagad man nav laika pārtaisīt neko citu.

Jā, nožēlojami, protams. Man tas nekad nav bijis.

Mistletočka, paldies par jauko cupcake.
Vīrs nesaprata, ka bez olām, tikai salda! Vienkārši un garšīgi, paldies dārgais!

tāda vienkāršība un tik garšīgi!

[Ludmila]

Ludmila, prieks, ka patika! Recepte patiešām ir "burvju nūjiņa"!

[Omela]

Omela, man visas tavas receptes man ir kā glābiņš!

Choi vai mēs esam uz jums ???

OOOOOOh, melnraksts manā senila galvā!

Es nekad to neesmu izmēģinājis bez olām, bet ir tikai kefīrs, šodien es mēģināšu

paldies par recepti, garšīgi ... es ieliku riekstus ... lazdu riekstus un mandeles (sasmalcinātus), bet man tas izskatās slapjš ... man patīk sausāki mafini ... kā veikalā lāči ...

[merilena]

merilenatad cep Srimatti āmuļus ar kēksiņiem. Tas ir sausāks un bez olām)

Ksyusha, man, kā vienmēr, ir jautājumi. Kāda izmēra pannā jūs cepāt pusi porcijas? Mana veidne ir 25 cm diametrā ar cauruli centrā. Vai labāk cept veselu porciju vai pietiks ar pusi?

[Ludmila]

Ludmila, Es visu cepu vienā formā. Diametrs 24cm. Es necepu pilnu porciju.

[Omela]

Omela, Paldies ! Tātad, es cepšu pusi porcijas, lai kauss noteikti izceptos! Mēs jau esam nopirkuši kukurūzas eļļu! Ziņojums no manis!

Veiksmi!

Es sāku cept pēc pirmā varianta, kur soda ar kefīru un gaidīšana 10 minūtes, un pēc tam 30 minūtes gaidot gatavo maisījumu.
Maisījumu ir grūti pagriezt ar karoti. Uz savu risku es pievienoju 12 lielus zemeņu saldējumus (kad maisījums bija formā). Pārpludināts ar karoti. Izveidotajās bedrēs ielēju šķipsnu rīvētas šokolādes. Es to pārklāju ar nelielu maisījumu.
Silikona pelējums. Es ieslēdzu cepeškrāsni 200 grādu temperatūrā. Pēc stundas ir mitrs. Un augšdaļa ir mazliet tumša. Bet viņš piecēlās ļoti labi. Pārklāts ar foliju. Sēžu - baidos, uztraucos. Temperatūra nokritās līdz 180. Es nezinu, kas notiks, un pats galvenais, kad. Es iešu vēlreiz izurbt, izmērīšu kūkas mitrumu.
Ja kas, tad nākamreiz mēģināšu to nelīmēt. tas ir liels, bet ne augsts.

---------------
Es to cepu. Es cepeškrāsnī gatavoju pusotru stundu. : lol: Uz tausti - cepta veida. Es to vēl neesmu sagriezis, es gaidu savu dēlu un vīru. Zemenēm laikam vajadzēja pusstundu. vai pat četrdesmit minūtes.
Augšdaļa nez kāpēc nav gluda. It kā āboli būtu cepti virsū. Bet pārkāpumus pārklāju ar glazūru (plūmju sviestu, kakao, iebiezinātu pienu). Stāv ledusskapī. Es gribētu rāpojoši redzēt, kas ir kontekstā.

[Frosja ar gal]

Maisījumu ir grūti pagriezt ar karoti.

Frosja ar gal, nē, mīklai nevajadzētu būt tik biezai. Bija nepieciešams pievienot kefīru.

Es gribētu rāpojoši redzēt, kas ir kontekstā.

Es gaidu ar tevi.

[Ksyusha,]

Ksyusha, tagad es šeit ziņošu! Visbeidzot es atradu kukurūzas eļļu, kas ir pavisam cita lieta (nevis kā augu eļļa). Es to izdarīju ātri, kur sodas ar miltiem, tas izrādās tik lieliski ... vai man šķita: girl-th: Cupcake ir brīnišķīga, un, neskatoties uz vienkāršību, ļoti garšīga! Paldies!!!

[prieks]

prieks, Urā !!! Prieks, ka tas izdevās un patika!

Mistletochka paldies par tik brīnišķīgo recepti, es izmantoju daudz receptes, maizi, pīrāgus utt., Ko es izmantoju, un es nepārtraucu pateikties par vienkāršām un garšīgām receptēm

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Paldies par ierašanos! Prieks, ka recepte noderēja!

Es izmēģināju jūsu recepti, lai gan kefīra vietā bija skābs piens. Bet tas pats izrādījās ļoti garšīgs, bērni sašķeļ abus vaigus.

[Barbara]

Barbara, Es priecājos, ka bērni ēd !!!

Es cepu kūku pēc jūsu receptes, tikai mīklai pievienoju labu ēdamkaroti skāba krējuma, un rozīņu vietā pievienoju sasmalcinātus valriekstus. Un pirms tam. kā to likt cepeškrāsnī tikpat dāsni pārkaisīja riekstu kūkas augšpusē .... Izrādījās, ka tā ir mēma lieta .... Es velku recepti sev klāt. Pagaidām vēl neesmu nofotografējis gatavo produktu. bet nākotnē izstādīšu ... paldies !!!!

[Baltais zelts]

Baltais zelts, prieks, ka jums patika.)

[Sastāvdaļas]

Kad es biju slinks, lai dotos pēc kefīra, es mēģināju bez tā (bet ar citronskābi, lai noņemtu sodas garšu). Tas sanāca diezgan garšīgs, un turklāt vēl lētāks

Sastāvdaļas
Ūdens - 230 ml
Soda - 3/4 tējk.
Citronu tam - 1 tējk
Augu eļļa - 6 ēdamk. l.
Cukurs - 150 g
Kviešu milti - 250 g
Rozīnes, kanēlis, ceratonijas - pēc garšas

Ūdenī izšķīdina cukuru un citronskābi.Mest rozīnes un eļļu.
Atsevišķā traukā sajauciet miltus, cepamo sodu, kanēli un karobu. Visu to ielej šķīdumā, pāris minūtes enerģiski maisa un cep. Es cepu maizes gatavotājā 1,5 stundas (es nezinu, kāda tur temperatūra)

Tas ir viss

Citronu tam - 1 tējk

Oho - 1h. l. Ne pārāk daudz ???

Oho - 1h. l. Ne pārāk daudz ???

Nu, manai gaumei tas tikai kompensē soda un nesniedz skābu garšu. Tas ir, tas pilnībā reaģē. Varbūt man ir kāda veida atšķaidīta skābe?

Nu, es nezinu ... viņi to parasti uzliek uz naža gala.

Nē, miglains, daudz nevajadzētu būt.
Ja pats gatavojat cepamo pulveri, tad tas prasa tikai 1 tējk. soda + 3/4 tējk. citroni.
Apsveriet, ka vēl 1/4 citrona ir aptuveni glāze kefīra skābums.
Un šo jūsu kūku es gatavoju uz sūkalām, tāpēc tā dažreiz ir skāba nekā kefīrs, bet tā netraucē garšu.
Bet uz ūdens?