Kūka "Nevar būt lētāka" (bez olām)

[Omela,]

Omela, , Paņemiet ziņojumu

Mājas kefīrs, kas izgatavots no sēnītes, bez rozīnēm. Cepts silikona veidnēs - gulēja "vaļīgs", es gribēju izmēģināt dažādus izmērus. Mazos cepa 25 minūtes, lielos - 40 minūtes. Tikai sitiens sev uz rokām pārtrauca tūlīt ēst
Liels paldies par recepti! Ļoti labs risinājums, ja ledusskapī nav olu.

[Elena]

Elena, lieliskas cupcakes !! prieks ka patika !!!

Puse devas IKEA veidnē 12 smalkmaizītēm - lielisks rezultāts bez apgrūtinājumiem un laika izšķiešanas. Vēlreiz paldies autoram!

[KnadeždaM]

KnadeždaM, kādas foršas sēnes izrādījās! Prieks, ka patika!

[KnadeždaM]

KnadeždaM, vai tā ir tava Lieldienu kūka? skaisti 🔗

Mistletočka, Ksyuša! Paldies par recepti! Šodien es pagatavoju pusi porcijas mazās formās - skaistumu un garšīgumu, un pats galvenais, vienkārši un ātri. Es to paņēmu grāmatzīmēs kā glābējs pēkšņiem viesiem))))

[Omela]

OmelaPaldies par recepti!
Šodien es arī to cepu, bet sāku veselas divas porcijas.Eju pa nakti pie mazdēla, ņemu dāvanu. Es cepu kukurūzas eļļā, ieliku nedaudz mazāk par normu - visu, kas bija, un paņēmu arī 1 tējk. soda un cepamā pulvera maisiņš 450-500 gr. milti, ko izmanto kā pildvielu kaltētas plūmes. Iznāca ļoti garšīgi. Lielā kūka izrādījās mitrāka (nākotnē veidni pildīšu mazāk), un mazie ir tie, kas jums nepieciešami!

[Anna]

Lielā kūka izrādījās mitrāka (nākotnē veidlapu aizpildīšu mazāk),

Anna, Man arī vairāk patīk mazā krāsns. Prieks, ka patika.

Nu, es nodomāju. ka es grēkoju, mainot receptes autora formu. Un šeit ir tāda izpratne. Paldies Tas ir jauki!

receptes autora formas maiņa.

Mainīt - mūsu FSE !!!

Ksyusha, meitenes, cik reizes es cepu šo kūku, un katru reizi jumts tiek saplēsts ne kā bērns.
Es jau padarīju mīklu plānāku, sausāku un ar kefīru, un ar sūkalām, un ar sodu, un ar cepamo pulveri, un lēju vairāk un mazāk, un uz jumta katru reizi bija grāvis
Es cepu pilnīgu recepti ar ķieģeļu.
Ko jūs domājat, kāds ir iemesls un ko darīt?

uz jumta katru reizi, kad ir grāvis

Olya, es kaut kur lasīju, ka kūkā jābūt plaisai, šķiet, ka tas ir saistīts ar oglekļa dioksīda izdalīšanos. Uz mazām kūkām un uz tām, kas ceptas veidnē ar iecirtumu, tās nav, bet tām vajadzētu būt uz lielām. Gluži pretēji, es uztraucos, kad manas kēksiņu plaisas pazuda. Mēģiniet pats izdarīt līniju, lai iestatītu pareizo virzienu. Un, ja jums nepatīk plaisa, pirms sūtīšanas uz cepeškrāsni varat mēģināt to iebāzt ar nazi vai plānu nūju. Vai pazeminiet temperatūru. Bet kopumā plaisa ir tāda cupcake zīme.

plaisa ir tāda cupcake zīme

Un man ir tāds pats viedoklis !!!

Jā? Tas ir, man nevajadzētu, vai ne?
Bet man tur nav tikai plaisas, bet 1,5-2 cm dziļš betona grāvis! Un tur ir grūti noteikt pareizo virzienu, jo mīkla peld.
Es arī mēģināšu spēlēt ar temperatūru, jo MV tā neplaisā, un tur temperatūra ir zemāka

Un tur ir grūti noteikt pareizo virzienu, jo mīkla peld.

Olya, mēģiniet ar nazi izdarīt līniju vidū. Ko darīt, ja tas palīdz?

Es pirmo reizi izmēģināju šo recepti šodien, lai gan es pievienoju kakao. Cep 80 minūtes lēnā plīts. Es šeit sēžu un garšoju to visu nakti, bet 2 mēnešus neesmu ēdis pa nakti. Vkusnooo. Nākamreiz es pagarināšu cepšanas laiku par 20-30 minūtēm, jo ​​apakšējais slānis vietām ir kaut kā blīvs, nevis nāsis, kā dažreiz mēdz teikt, blāvi. Bet es domāju, ka tas ir saistīts ar laika trūkumu. Kad pēc cepšanas beigām atvēru vāku, kūka bija daudz augstāka, un pēc 10 minūtēm, kad tā atdzisa, opāls.Tāpēc es palielināšu cepšanas laiku. Paldies mistletochka par interesantu un ar zemu kaloriju recepti. Jā, un es pievienoju 2 reizes mazāk cukura.

[nekad]

MB es sāku "cepšanas" programmu 2,5 ciklus, un pēc tam apmēram vēl 0,5 ciklus, jau izslēgtā stāvoklī (bez sildīšanas), es neatveru vāku. Tas ir, no paša sākuma līdz beigām vāks nekad Neatvērt.
Tad es izņemu trauku, bet es neizņemu kūku, kamēr tā nav pilnībā un pilnīgi atdzisusi.
Kūka izrādās plakana un nenosēžas.
Veiksmi!

Laba recepte

Kūka izrādās plakana un nenosēžas.

Jā, es noteikti palielināšu laiku. Vakar bija vēls, un manas smadzenes jau bija miera stāvoklī. Tas viss ir tāpēc, ka šajā karikatūrā es cepu 5 olu cepumu 1 stundu un 20 minūtes, un viss izdodas. Un šeit receptē ir daudz vairāk produktu, bet es kaut ko nesapratu, skatoties naktī, es jau gulēju kustībā. Ļoti laba recepte.

Lyudochka, arī mīkla ir smaga, taukaina - to vajadzētu cept 2 reizes ilgāk nekā tāda paša izmēra cepumu.

Ksun, kāpēc es esmu tavā īpašumā
Vai nepārspēsi?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, labi, jā, es jau par to sapratu. Un tad es aizmirsu piebilst, ka es 2 reizes samazināju saulespuķu eļļu. Jūs varat droši apvienot to ar eļļas daudzumu, ja kādam tas šķita daudz.

Cepts šodien mīksts, garšīgs. Tika izmantots kefīra (pārpalikumu) krējuma maisījums. un piens.
Es samazināju kukurūzas eļļu un cukuru.


[

[apelsīns]

apelsīns, Svetlana, kas par skaistumu !!! Prieks, ka patika!

Es arī komentēšu recepti. ja iespējams, ziedē pievienojiet mušu
Es gatavoju mazu cupcakes veidā, viss pieauga labi un tiem ir patīkama krāsa, bet garša ir kaut kā ļoti taukaina (receptē patiešām ir daudz eļļu), un struktūra nav kvalitatīva, ļoti mīksta un sabrūk

[Omela]

Omela, liels paldies par recepti.
Cepts ar plūmēm P2. Viņš turpināja cept 20 minūtes + 15 minūtes izslēgts, neatverot vāku. Joprojām karsts, bet ož

kaimiņu soļi zem durvīm kļuva biežāki

atdziest

jā, es samazināju eļļas daudzumu, vīram nepatīk trekna

[Omela]

Omela, atkal izcepta. Vēlreiz paldies
Ar kviešu miltiem nepietika, es pievienoju speltas pilngraudu.
Visiem tas ļoti patika.

Elle P2.

[Marina22]

Marina22, tas ir tik skaisti !!!! Tikai tagad es sapratu, kas ir P2.

[Omela]

Beidzot es saņēmu rokas pie šīs kūkas. Es to cepu divas reizes.
Pirmo reizi viss notiek stingri pēc receptes, otro - kā piezīmē Omela, salīdzinājumam.

Receptē mani pārsteidza soda pievienošana kefīram, pēc tam ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes, pēc tam pievienojiet miltus un ļaujiet mīklai vēl 30 minūtes nostāvēties, un tikai pēc tam cepiet. Saskaņā ar cepšanas noteikumiem procesa beigās kopā ar miltiem jāpievieno soda vai cepamais pulveris. Bet tomēr viņa darīja tā, kā tika teikts.
Tas tika cepts ilgu laiku, es ļoti šaubījos, ka tas pat nedaudz palielināsies, bet tas pieauga.

Otrais smalkmaizīte, sajaukta ar noti, izrādījās ievērojami augstāka un labāka. Turklāt es samazināju eļļu līdz 200 gramiem. Kūkas iekšpuse izrādījās smalki poraina, kas man ļoti patika.

Es noteikti atkārtošu piezīmi un mēģināšu eļļu novest līdz 150 gr.

Omela, Paldies Tev, dārgā. Es nožēloju, ka manas rokas tikko ir sasniegušas šo kūciņu.

[/ sub]
Šodien es atkal cepu. Bija nepieciešams piestiprināt veco skābo krējumu un skābu pienu. Viss tiek cepts 180 gr. un man tas likās tik ātri. Pat nedaudz apcepās. Rozīņu, riekstu un žāvētu plūmju vietā (kas bija mājās)
Es devos nofotografēt griezumu. Kuru pogu nospiest, lai fotoattēls nebūtu sānis

Liels paldies par recepti.
Viņš cepa divas reizes.
Pirmo reizi - Pilna porcija, Piskarevsky kefīrs 2,5%, nevis soda 1 iepakojums Dr. Oetker
Cepeškrāsns - konvekcijas režīms + augšējais-apakšējais - temperatūra 180 grādi - apmēram stunda.
Otro reizi - kefīrs no mājās gatavota kazas piena, kā eksperiments 2 iepakojumi cepamā pulvera Dr Oetker
Krāsns režīms - augšpusē - augšpusē - 50 minūtes - brūni - bet nav cepti. Pievienotas 35 minūtes augšup-lejup + konvekcija.
Labi cepts - bet ļoti "miecēts". Garša ir lieliska
Garšīgi abas reizes. No piedevām 1 glāze rozīņu. Cukurs 1 glāze.
Mēģināšu vēlreiz, lai viss būtu skaisti.
Otro reizi viņa to pārklāja ar visvienkāršāko glazūru - bet, diemžēl, tā neizlej - dzejniece nav īpaši skaista.

Eh, es arī gribu pamēģināt. Bet man ir ne tikai lēna plīts, bet arī kefīram ir beidzies derīguma termiņš. Es baidos tulkot produktus :)



Dzejnieka dvēsele neizturēja, un es sabojāju ēdienu. Mana kūka necēlās un netika cepta, bet garoza bija sadedzināta. Secinājums ir šāds: nākamreiz es ņemšu kefīra normas, izmēģinu to pēc receptes no piezīmes un cepeškrāsnī kopā ar draugu. Pat necepts bija garšīgs, tāpēc jums ir jāmēģina.