Akmens (plāksne) maizes cepšanai

[sākt]

Kaut kas, kamēr vēlme ir pazudusi. Gaidīšu iedvesmu vēl vienu reizi.

Var sākt iesakiet šādu cepšanas shēmu:
Kārtojiet mīklu uz pavarda tievs cepešpannas, veidlapas (piemēram, picai, pīrāgam), uz tās uzliku arī cepšanai termo paklāju (papīru). Kad mīkla tiek pārnesta uz plāksnes uz cepešpannas, nav nekādu kratīšanas vai citu priekšnoteikumu, lai mīkla nogulsnētos.
Ļauj mīklai attālināties, līdz tā dubultojas, ne vairāk
Pārbaudes laikā krāsni ar akmeni (plīti) uzkarsē līdz 230–250 * С
Tagad mēs pārvietojam cepešpannu ar mīklu cepeškrāsnī, aizveram cepeškrāsns durvis un pagaidām apmēram 10 minūtes.
Tagad mēs samazinām temperatūru līdz 200 * C, pēc tam pēc 10 minūtēm līdz 170-180 * C, un tad jūs varat to samazināt līdz 160 * C un cept līdz mīkstumam. Pārbaudiet gatavību ar temperatūras zondi.

Nu, tad, ja šī shēma darbojas, dodieties uz citām iespējām

Es nekad necepu maizi ar ūdeni, tā vienmēr izrādās normāla! Vai nu man ir šāda krāsns, vai arī man šī patīk vairāk!?

Kaut kas tamlīdzīgs

Taņa, labi, es ievietoju maizi lielā kastrolis uz pergamenta, labi, varbūt, kad es to aiznesa uz krāsni, es to iztraucēju. Man vispār likās, ka viņš īsti necēlās. Lai gan tas ir rudzi un pat uz pavarda, tā tik un tā nedrīkst būt augsta. Un man nav normālas temperatūras bultiņas, vecas krāsns, man arī nav zondes.
Es domāju, ka tas varētu būt šādi: mans iebūvētais termometrs rāda pēdējo 260 grādu skaitli, bet es domāju, ka tas līdz tādam neiesildīsies. Ielieciet maizi, kad bultiņa ir maksimāla, un izveidojiet minimālo sviru, un tad temps pats samazinās, krāsns netur labi, kas nepalīdz akmentiņam. Un tā krāsns, bet ne stunda kā HP, bet ilgāk.
Interesanti, ka krutons tur nedarbosies
Un joprojām es nesaprotu, Taņa, vai jūs iesakāt vienkārši cept uz cepešpannas? Kāpēc tad akmens? Vai arī pavilkt maizi no cepešpannas uz akmens?

Ir PIEMĒRI termometri, kas ļauj izmērīt temperatūru un / vai krāsnis, un nekavējoties, ja jums ir nepieciešama maize

Kāpēc gan nemēģināt maizi izcept pilnībā uz pavarda, bez pannas. Katliņš jau ir cepšanas trauks!

Un, ja jūs ievietojat mīklu gabalā uz cepešpannas, attāliniet to un pēc tam ielieciet to uz akmens uz tās pašas cepeškrāsnī esošās cepešpannas - tas jau ir uz pavarda, un mana shēma tam ir laba - es to cepu es pats.

Kāda veida maize izrādīsies, jūs varat redzēt pat šajā amatā iepriekš

Kāpēc jācep uz akmens? Paskaties uz maizes formu, tās drupa ir dziesma!

Akmens dod papildu siltumu, krāsns temperatūru!
Jums jāzina, ka, atverot cepeškrāsni, ievietojot tajā mīklu, tajā temperatūra vienā rāvienā var pazemināties par 15–30 * C, un tad ir vajadzīgs laiks, lai to atjaunotu līdz 230–240. * sākotnējais, kas ir apmēram 10- 15 minūtes !!!! Cepšanai patērētais laiks, rezultāts nav sasniegts! Un it īpaši, ja mīkla tiek ievietota biezu sienu aukstā kastrolī!
Akmens novērš šo problēmu, temperatūra saglabājas!

Un tad, liekot mīklu uz pavarda uz akmens, no karstās temperatūras no cepešpannas apakšas mīkla uzsprāgst, tā strauji paaugstinās tieši pirmajās 10–15 minūtēs, kuru dēļ tik skaista forma veidojas ažūra maizes drupa!
Un pats galvenais ir stabila temperatūra krāsnī!

Lūk, piemērs, es jums parādīšu savu maizi. Mīkla bija ļoti mīksta, es nolēmu uz pavarda pagatavot plakanu maizi, bet akmens darīja kaut ko citu - mīklas eksplozija man deva garu un smalku maizi:

mīkla ir gluda uz cepešpannas uz paklāja, neliela pārbaude ar mīklas pieaugumu, ir skaidrs, ka mīkla ir mīksta un neturēs formu



tāds mīklas sprādziens notika krāsnī



Un šāda drupa pēc cepšanas un atdzesēšanas ir skaista (cepta bez tvaika)



Šī vairs nav "plakana" maizes maizes recepte 🔗

Vai arī pavilkt maizi no cepešpannas uz akmens?

Mīkla nav jāvelk uz akmens! Vienkārši pārbaudi veic uz plānas picas cepešpannas, cepumiem ar plānu dibenu, lai, nonākot saskarē ar akmeni, akmens siltums ātri iekļūtu mīklā!
Un ielieciet mīklu uz cepešpannas uz akmens krāsnī, tādējādi nesabojājiet mīklu, nesakratiet, pārvietojot.

Jā, es sapratu par paleti.
Tannyayayaya kāda maize
Un es runāju par zemu maizi, jo mīklu gatavoja no rudzu miltiem. Tas bija la Borodinsky.
Es vēl neesmu izmēģinājis baltmaizi uz pavarda. Tagad es gribu likt mīklu ar pilngraudu miltiem. Tad es mēģināšu. Un baltā krāsā jums arī jāveic temperatūras lēcieni? Man šķita, ka tas attiecas uz rudzu miltiem.

Rudzi BORODINSKY tiek cepti tikai formā! Lai gan jūs varat izmēģināt uz poda ...

Bet kviešus un kviešu rudzus var cept uz pavarda saskaņā ar shēmu.

Jāveic temperatūras "lēcieni", jāsāk ar augstu un līdz galīgai cepšanai jāuzsilda līdz 160 * C, līdz tas ir maigs.
Kopumā jums ir jāizstrādā sava shēma, sev, savai maizei - katrs cep savā veidā! Es iedevu shēmu sākumam, bet izmēģiniet to pats, pats.

Es to ieliku groziņos, pēc tam ar silikona paklājiņu apgriežam uz plānas alumīnija cepešpannas (tai ir viena puse bez apmales), tad maize ļoti viegli no paklāja slīd uz "akmens" un nenokrīt. Šeit ir, piemēram, klaips

Lielisks veids, paldies Sandij! Tas ir īpaši noderīgi, ja nav īpašas lāpstas.

Meitenes, vai varat uzdot citu jautājumu Pats ilgi nopirku akmeni Peki (foto jau bija dots augšā), bet mirkļa karstumā nedomāju, ka tas manai krāsnij būs pārāk liels (man tas ir mazs). Tagad es domāju, varbūt jūs to kaut kā varat samazināt ... nozāģēt, nolauzt utt. Neviens to nemēģināja?

Un ielieciet mīklu uz cepešpannas uz akmens krāsnī, tādējādi nesabojājiet mīklu, nesakratiet, pārvietojot.

Tatjana, vai cepešpannu vajadzētu likt tieši uz akmens? Vai arī vajadzētu būt nelielam attālumam? Baidos, ka akmens netiks sabojāts.

Administrēšana vēl nav pieejama.
Taņa, personīgi, es uzliku cepešpannu tieši uz akmens, atkal pēc Tanjas-Admina ieteikuma. Nekas, mazliet domuzīme uz tā, bet es esmu kārtīgs.
Vakar iznāca tāda maize, es vienkārši apstulbu. Izgatavoja Borodinski, bet izrādījās kviešu rudzi. Ak, es nevaru pasmieties. Tas ir pašreizējais, ko es to varētu izdarīt. Bet maize ir fantastiska. Pirmo reizi tas iznāca. esmu priecīgs

Es vēlos padalīties ar savu atradumu šajā jomā. Tikai maskaviešiem.
Šeit augšā mums bija Knora keramikas veikala reklāma. Es sekoju saitei, tad uzrakstīju viņiem vēstuli, un viņi atklāja, ka viņiem ir keramikas piena dedzināšanas aplis, kas ir diezgan piemērots mūsu mērķiem. Es tikko uz tā cepu visdažādākās kūkas (piedodiet, ka tās ir neglītas, jāpierod mest uz karsta akmens). Izrādījās tas, ko gaidīju - kūkas tika izceptas labi un ātri, kamēr dibens nemaz nedega (manā cepeškrāsnī tā vienmēr ir problēma cepot!).
Žēl, tikai tas, ka šis aplis atradās tikai veikalā, nevarēja sagādāt prieku citai maiznīcai. Bet, es ceru, ja jūs rakstīsit vēstuli, izmantojot saiti, pārdevēji izgatavos tik daudz šādu akmeņu, cik mums patīk, viņi ir darbnīca tieši tajā pašā vietā, kur veikals.

Cena ir 250 rubļi, diametrs ir aptuveni 26 cm. Mana plīts ir šaura, tāpēc es vienkārši gulēju cepešpannā.
Ja jūs neatrodat šo konkrēto veikalu pie jums, tad mēģiniet savos gadatirgos atrast podniekus, iespējams, kāds no viņiem piekritīs veikt jūsu pasūtījumu.
Šī "pankūka" ir izgatavota no vienkārša podiņa un tāpēc ir lēta. No šamota tā būs daudz dārgāka. Tā kā man nav ar ko salīdzināt, šis man der pilnīgi! Uz tā viss izcili izcepts!

Visizplatītākā terakotas palete (šī ir krāsa) bez jebkādiem rotājumiem un pārklājumiem, un katls ir vienāds, mans diametrs ir šāds 28 cm, tikai fotoattēlā tas ir otrādi https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.40

Tās ir manas paletes.Tiem ir trīs gadi. Vienam bija neliela plaisa. Bet plaisa netika tālāk.Maizi es cepu tikai viņiem.

Es arī nopirku paleti. Man šķita, ka to nekas neapstrādā, bet, kad es to ievietoju cepeškrāsnī, lai to sadedzinātu, tas smaržoja mežonīgi. Kopumā man ar viņu nepaveicās
Šis aplis pat nebija jādedzina, es to vienkārši mazgāju ar ūdeni, pāris stundas mērcēju (kāds man teica, ka tas jādara) un sāku cept. Tikai pati pirmā kūka nedaudz iestrēga. Pārējie aiziet lieliski, neko nevajag smērēt vai pievienot.
Kopumā es to rakstīju informācijas nolūkos, jo tas ir viens no variantiem, tas kādam var būt noderīgs.

Šis aplis pat nebija jādedzina, es to vienkārši mazgāju ar ūdeni, pāris stundas mērcēju (kāds man teica, ka tas jādara) un sāku cept.

Es zinu par neglazētiem māla cepamtraukiem - ka pirms cepšanas tajos ieteicams tos stundu mērcēt ūdenī, pēc tam ielādēt un cept. Tad no katla izdalītais mitrums neļauj ceptajiem izstrādājumiem nožūt. Bet ieteicams to darīt katru reizi pirms vārīšanas.
Un arī jūs katru reizi vai tikai pirmo reizi iemērciet šo apli. Ja tikai pirmo reizi, tad, iespējams, tas tiek darīts nevis nolūkā, kāds ir podos, bet gan tāpēc, lai tas neplaisātu? Vai kā?

[Margit]

Es nekad neesmu iemērcis savu paleti ūdenī, pirmo reizi to vienkārši noslaucot ar mitru lupatu un izgriežot cepampapīra apli, es pagriežot maizes sagatavi no koriģēšanas groza uz to un ātri pārnesu uz paletes tika sasildīts ar krāsni: ziedi: lūk, paskatieties, kāda maize tiek iegūta, un tur ir pašu palešu fotogrāfijas https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.20 Paliktņi Margit parādīja - liels paldies viņai

Es viegli pārkaisa paleti ar miltiem. Maize nekad nav iestrēgusi

Meitenes un zēni, es mēģināju izlasīt visu tēmu (būtu labāk, ja es to nedarītu), tagad es to vispār nevaru saprast

No kāda materiāla akmenim jābūt (labākam). Es speciāli atliku daļu no balvas par šo lietu, es vēlos pieiet šim jautājumam pamatīgi! Palīdziet pliz padomu

Šeit ir vēl viens interesants punkts. Nez kāpēc neviens viņam nepievērsa uzmanību. Šeit es atsaucos no manas Gorenje instrukcijām: "Cepamās plātnes svars ar gatavojamo trauku, kas ievietots cepeškrāsns sānu sienu rievās vai restēs, var būt ne vairāk kā 3 kg. Un uzstādīts uz stieples. plaukts, maksimums 7 kg. "Lūdzu, ņemiet vērā, ka šis svars JAU IR AR TRAUKU UZ TĀ ...
Tāpēc izlasiet savus norādījumus un no visiem daudzajiem šeit uzslavētajiem akmeņiem izvēlieties atbilstošo SVARU.

Kā tas ieplaisāja? Vidū? Temperatūras kritums? Neuztraucieties! Labi saplaisājis un saplaisājis, izmantojiet to mierīgi tālāk! Izskats, protams, ir cietis, bet funkcionalitāte ir saglabāta! Nav ļoti biedējoši, ja caur šo plaisu iziet nedaudz karstāks gaiss. Šeit daži diezgan veiksmīgi cep uz flīzēm, taču ir arī dažas nepilnības. Viņš cepās uz apaļajiem akmeņiem, - viss bija apm.

Beidzot nolēmu sākt meklēt terakotas (metlaka) flīzes. Starp citu, izrādījās, ka tam ir vēl viens nosaukums - flīze Cotto. Tātad, es skrēju uz tirgu ēkas veikalā, pāris veikalos, kur pārdod flīzes, viņi par tādu pat nebija dzirdējuši. Biju pārsteigta, domāju, ka viss būs vieglāk. Mājās es devos tiešsaistē un sāku meklēt. Un pārsteidzoši, ka Krievijā ir daudz saišu, kur to pārdod, un Ukrainā meklētājprogramma praktiski neko nedeva, izņemot to, ka terakota flīzes ir viena apdedzināta māla flīzes, kas nav pārklātas ar glazūru. Un viena Kijevas salona adrese, kur to var iegādāties. Bet tas ir salons, jums tur jāiet, tāpēc viņi nesūta. Un es dzīvoju Doņeckā. Mūsu pilsētā ir daudz saišu, kur tiek pārdotas flīzes, bet nekur nav terakotas (tas ir metlakh, tas ir Cotto). Esmu pieradis vienmēr pabeigt jebkuru problēmu, bet šeit esmu strupceļā. Es negribu nopirkt akmeni, tas ir smags, mana krāsns to nevelk. Mums būs jāmeklē kaut kas māls ziedu veikalos vai kaut kas cits. Vai aprobežojieties ar silikona paklāju.

Viegli pārkaisa ar miltiem. Es uzmanīgi pārnesu maizi no korektūras groza uz karsto paplāti.

[Lissa]

Lissa, un jūs neslīpējāt sānus pie savas keramikas ziedu paplātes? Vai jūs cepat uz tā ar apakšu otrādi?

Un jums ir viens (kāda izmēra un biezuma?) Vai arī jūs griezāt no diviem, kā tas bija šeit rakstīts?

Man ir viena, liela, malas pat tiek sagrieztas ar dzirnaviņām vēlamajā izmērā. Es tagad cepšu maizi, nofotografēšos un parādīšu.

Man ir viena, liela, malas pat tiek sagrieztas ar dzirnaviņām vēlamajā izmērā. Es tagad cepšu maizi, nofotografēšos un parādīšu.

Vai tas ir māla, nevis keramikas-granīta veids?

Vai tas ir māla, nevis keramikas-granīta veids?

Nē, ne keramikas granīts. Keramikas grīda.

Nē, ne keramikas granīts. Keramikas grīda.

Un resnais? Un tomēr jūs to pirmo reizi nemērcējāt ūdenī, lai neplaisātu?

Un resnais? Un tomēr jūs to pirmo reizi nemērcējāt ūdenī, lai neplaisātu?

Nedaudz mazāks par 1 cm. Nomazgāju ar ziepēm un aizdedzināju.

Starp citu, es pilnīgi aizmirsu, man ir šī otrā flīze. Pirmais ieplaisāja. Dažos mežonīgos apstākļos. Dzīvoklī bija ļoti auksts. Bezcerības dēļ mūs sildīja krāsns. Viņi nolēma arī sildīt flīzi. Viņa gulēja ļoti zemu un saplaisāja no pārkaršanas.

[Lissa]

Lissa, un jūs neslīpējāt sānus pie savas keramikas ziedu paplātes? Vai jūs cepat uz tā ar apakšu otrādi?

Vienmēr atšķirīgs. Bet sānu augstums ir ļoti mazs un neietekmē cepšanu. Man patīk arī cept osetīnu pīrāgus uz akmens.

Lissa, Freken Bock, paldies meitenēm par palīdzību, es tagad meklēšu vai nu paleti, vai tikai flīzi, lai arī ne terakota. Es paķeršu pirmo, citādi šī krāsns mani jau ir satricinājusi. Un viņi man teica, ņem elektrisko, es neklausījos, tas viss ir alkatība. Tagad es strādāju. Nu neko. Tas ir tāpat kā karā - vai nu es to uzvarēšu un pieradināšu, vai ... izmetīšu nafigu un nopirkšu kaut ko superīgu.

Šeit ir mans. Vecais, es atvainojos par nepieredzamo izskatu. Šī pica viņai to izdara

🔗 🔗

Šeit ir mans. Vecais, es atvainojos par nepieredzamo izskatu. Šī pica viņai to izdara

🔗 🔗

Jā, tas izskatās spēcīgs. Un, ja matēta virsma ir uz augšu, šķiet, ka tauki tiek mazāk absorbēti? Un, ja cepumi vai pīrāgi, tad ne tieši uz plīts, bet cepešpannā uz flīzes virsū?

Un es neesmu eksperimentu pusē Uz akmens - tikai pavards, pica no "itāļu" mīklas, čabatta. Kopumā fakts, ka saskaņā ar recepti jums ir nepieciešams cept uz akmens. Es to uzliku uz akmens uz cepamā papīra.

[Mona1]

Mona1, ne katra palete, nemaz nerunājot par flīzi, būs piemērota, Ira (Ikra) var apstiprināt !! Atsevišķi īpatņi šaušanas laikā sāk radīt jebkādas neērtības. Bet šeit ir norādīts, kā to noteikt, pērkot - es nezinu. Es pats ciešu bez akmens.

Tas, protams, ir satraucoši. Bet es ļoti gribu izcept pavarda maizi. Man ir HP Panasonic vairāk nekā 3 mēnešus. Un es tajā jau esmu izcepis vairāk nekā 80 maizes (man ir tāda dīvainība - es domāju) un kaut kā pati izlēmu, ka cepšu simtdaļu krāsnī, bet pagaidām to uzlabošu.
Starp citu, mana plīts ir gāze, kas dedzina ar gāzes krāsni. Un es zinu, ka dažiem Gorene modeļiem iepakojumā ir apaļš cepamais akmens. Mums pilsētā ir Gorenie servisa centrs. Tur es gribēju pasūtīt vēl vienu cepešpannu. Viņi teica, ka no viņiem var iegādāties komponentus. Varbūt pasūtiet šo akmeni pie viņiem. Es uzzināju par šo akmeni no šī pavediena. Kāds jau par viņu ir uzrakstījis, bija pat foto. Bet es atceros, ka nez kāpēc vīrietis bija ar viņu neapmierināts vai nu apaļas formas dēļ, vai kāpēc citādi. Un es kaut kā noraidīju šo variantu. Vai varbūt velti?

Ja akmens tika izgatavots tieši cepšanai, tad, protams, tas ir bez jebkādiem piemaisījumiem. Bet tas arī maksās !! Ideālā gadījumā - darbnīcā pasūtīt keramiku. Nu, vai ar izmēģinājumu un kļūdu, varbūt kāda palete būs normāla. Es zinu, ka daudzi cilvēki to izmanto un neko.

Nē .. tas ir vieglāk .. Vispirms iemērc to (paleti, flīžu) 2-3 stundas ūdenī, pēc tam cepeškrāsnī .. un šņauc. Noģībt - var cept! Un variants ar katlu - mums pat ir katla receptes.

Es tikko to izķēru no pasaules tīmekļa:
"Es pirku veikalā ziepakmens flīzes pirtīm un vannām. Es domāju, ka, ja šo akmeni izmanto pirts krāsnīs un rūpniecisko krāsniņu oderēšanai, maz ticams, ka tas manā krāsnī izcelsies. Un tas tiek reklamēts kā videi draudzīgs. Biezums 1 cm, izmērs 30x30. " Hmmm, es gandrīz neatcerējos vārdu TERRACOTOVA, es to uzreiz neatcerējos veikalā, bet es to vispār neatceros - TALCOHLORITE.
Starp citu, šķiet, ka tas nav nekas slikts.

Mona1 - nopērciet parastu ziedu paleti bez lakas vai krāsas - matēts un viss būs kārtībā, diametrs augšpusē no ārējām malām ir 29-30cm. Es jau 2 gadus uz tā cepu 5L pavarda maizi. Es cepu katlu "Sitny" par 600 g miltu - tas izrādās superstils, kad dodamies ciemos vai pie dačas - cilvēki viņam jautā un atved pat 5 reklāmas gabalus. - Es Es jums pastāstīšu vēlāk

Es negaidīju, kamēr to nozāģēs - nomazgāju no augšas, nosusināju uz balkona un ieliku cepeškrāsnī, ieslēdzu 250 * - bez smaržas, min. 10 aizdedzināts un izslēgts - lidojums ir normāls, tagad krāsns ir gandrīz auksta, flīze joprojām ir silta - jūs to varat droši izmantot. Šeit ir viens smalkums - karsto flīzi nevar izņemt un uzlikt kaut ko aukstu - tas būs noteikti kreka 8) Rīt, ja tas izdosies, uz šīs flīzes pagatavošu picu

Es nopirku sev keramikas grīdas flīzi, piemēram, Freken Bock, izmērs 40 * 40cm,

Ir, un kā to vispār sauc ?? Tātad, lūdzot keramikas āra ?? un nesapratu - nopirka par 50 rubļiem vai nometa 50 rubļus par stūri ??

Ne visas flīzes maksāja 50 rubļus - es pārdevējiem par šo gabalu atdevu visas smadzenes (ja godīgi, tur ir nevis gabals, bet šķembu 5 mm pārklājums) Jā, parastais ker. grīdas flīzes, vienkārši skatieties, ka tām ir mazāk spīduma priekšpusē un gludas, īsākas nekā lētākais izskats, biezums 8mm

Jaunava, ej, mums vajadzīgs kolektīvs prāts, kas palīdzētu manam vārgajam prātam!
Nesen ar cepšanu jaunā krāsnī esmu aizgājis tik tālu, ka īsti nespēju to apturēt.
BET: Ar tādu netīru triku es saskāros vairākas reizes: cepot maizi, kur ir teikts, ka vispirms silda cepešpannu un pēc tam izgāž sagatavi, pēc šīs procedūras (kad es to jau iespiežu cepeškrāsnī un aizveru durvis), burtiski pusminūti vēlāk cepešpannu deformē sadursme un mīkla pāris reizes nokrita (labi, ka šajā laikā neviens neredz manu grimasi un nedzird manu recitatīvu ...)
Ja pareizi saprotu, šāda deformācija ir cepešpannas temperatūras starpības dēļ? Metāls galu galā ir miris, nevis kā vecajās padomju krāsnīs. Es gribēju izmantot veco palagu, bet tas neietilps šajā krāsnī ...
Vai tas nozīmē, ka ir laiks žēloties: VIRS AKMENS ...
Vai arī ar cepešpannu kaut kas nav kārtībā? Vai kādam tas bija?
Saki man, pzhlsta. Un tad es redzēju akmeņus zīmola "Gorenie" veikalā - tiem ir tikai apaļi un vienā izmērā, tam ir arī picas nazis, viss prieks maksā apmēram 700 UAH (gandrīz 90 dolāru). Tāpēc es domāju, vai tas ir nepieciešams vai nav, vai arī to var atrast lētāk ...

Atrodiet lētāk
Vai arī šeit ir flīze, tāpat kā dažas, vai visas vienādas (labi, man ir kaut kāds aizspriedums pret flīzēm, kuras nav paredzētas pārtikai), un atrodiet savā pilsētā podniekus, kas gatavo traukus. Un, lai viņi pasūtītu podiņu taisnstūri atbilstoši to cepešpannas izmēram. Neļaujiet sevi apmānīt ar šamotu, tas maksās kā akmens. Un māls ir 200-300 rubļu.
Man paveicās nejauši nopirkt tik apaļu, es cepu - esmu laimīga! Tiesa, podnieks nesaprata savu laimi, un tā vietā, lai izgatavotu tādas lietas visam forumam, viņš kaut kur pazuda
Bet principā es runāju, piemēram, ar Dymov keramiķiem, kuri atnesa savus ēdienus uz gadatirgu - viņi vienkārši nedzirdēja par akmeņu cepšanu, bet ir gatavi to darīt.

Pie cepešpannas acīmredzot tiek novērota metāla neviendabīgums, varbūt trūkums parādījās velmēšanas laikā, varbūt štancēšanas laikā.
Dažās vietās metāls ir nedaudz biezāks vai otrādi, un, tā kā tos izgatavo ar aukstu štancēšanu, tad aukstā stāvoklī tas ir vienmērīgs.
Bet sildot, sienu biezuma atšķirības dēļ notiek nevienmērīga izplešanās, un tas šķībs, atdziestot, iegūst iepriekšējo formu.
ES tā domāju! (ar)

Simts tūkstoši plus punktu. par pareizu paskaidrojumu. Ir pat doktora disertācija par tēmu "Metāla atmiņa, pakļaujot temperatūrai". Pielietojums valsts ekonomikā un aizsardzības nozarē. Un uz jūsu cepešpannas tas notika nejauši.

Tāpēc galu galā jūs varat vispirms sildīt cepešpannu cepeškrāsnī, gaidīt sprādzienu un pēc tam uzmanīgi uzlikt maizi.
Tajā pašā laikā notiks apmācība, piemēram, maizes pārnešana uz akmens. Cik saprotu, jūs tik un tā nopirksit akmeni. Tāpēc praktizē, kamēr uz kaķiem uz cepešpannas. Cik daudz laika jātērē!
Zaato potoooh, ar kaaamnem ... Pasniegsi meistarklasi!

Es ar prieku jums palīdzēsim. Es zinu. kur nopirkt čugunu, dažāda izmēra un lēti. Dodieties uz ēku tirgu vai celtniecības veikalu. Tātad tiek pārdoti trīs dažādu izmēru čuguna amortizatori krāsnīm. Cik reizes es pats esmu staigājis apkārt kā lapsa, viņi ir tik brīnišķīgi siltuma vadītspējas un siltuma pārneses ziņā, ka jums nav vajadzīgi trausli dārgi keramikas akmeņi.

Viņa atrodas apakšējās rindas vidū. Kurš mēģinās, pierakstiet rezultātu.

Meitenes, viss izdegs uz čuguna. Tas ir arī smags. Lūk, ko Margit uzrakstīja 11. lappusē, atbilde Nr. 213:
"Man ir apaļa terakota panna puķu podiem ar diametru 36 cm un vēl lielāka čuguna panna, kuras diametrs ir 30 cm. No visām trim plīts virsmām vislabāk ir ceptas preces. gluži pretēji, tas ir tumšs, daudz tumšāks nekā augšdaļa. Flīze izrādījās vispiemērotākā manai krāsnij. Un kvadrātveida ir arī laba, jo jūs varat cept divas maizes vienlaikus. "

Kas attiecas uz cepešpannu, es arī reiz lasīju, ka tā jāuzsilda ar priesteri uz augšu. Tad varbūt nebūs deformācijas. Bet tas ir iespējams tikai tad, ja tas atrodas uz režģa un pats neievieto.

Es arī lasīju par šo un tagad es cepu šādā veidā un bez grila. Man tas ļoti patīk, tas ir ērti, un jautājums par akmeni pats par sevi pazuda.

[🔗]

Es paskatījos uz akmeņiem, tur ir Krievijā un Ukrainā - 🔗,
bet cenas ir izspiedīgas.
Es jau parādīju picas akmens, 35,5 x 40,5 cm 15 kasēm.
Divus šādus akmeņus, uz augšu un apakšu uz restēm, picu un maizi cep ar apakšu,
kā akmens krāsnī vienmērīgi un efektīvi. Mīnus vasarai, apkurei nepieciešams ilgāks laiks
elektriskā krāsns, ilgāk atdziest ...

Interesanta forma ir taisnstūrveida. Es domāju, ka pirmo reizi, kad parādījāt šo fotoattēlu, šī ir cepešpanna ar rokturiem. Un akmeņi, es domāju, ir tikai apaļi.