Akmens (plāksne) maizes cepšanai

Starp citu, par porainību. Tas ir tas, ko es atradu precīzi pasūtīto flīžu aprakstā: "Paradyz klinkeru raksturo poraina struktūra un ir ļoti izturīgs pret salu, mitrumu un ārkārtēju temperatūru. "
Tāpēc es nedomāju, ka tas uz tā cepsies slikti.

[irysska]

Es šodien steidzos gar Okružnaju. Es atceros, ka esmu atradis savas flīzes nosaukumu. Es lidoju epicentrā. Skrienu cauri flīžu rindām. Manējā nav. BET! ir klinkera pulēšana. Tas, iespējams, ir tas, par kuru irysska runāja. Es jutu to - smagu, biezumu - droši vien no 1 cm būs. Trīs krāsās: tumši tumši brūna, smilšaina, sarkanīga. Es arī noskaidroju ar pārdevēju - klinkera teiktais izturēs līdz 1200 gramiem.
Foto atskaite (mobilajā tālrunī):





Aizmugurē ir iespiests, ka tas tika izgatavots, izmantojot itāļu tehnoloģijas.

Vai jums vajadzētu nopirkt citu?
Vai arī kā dāvanu kam?

[Ikra]

Ikra, laba diena! lūdzu pasaki man pēc 15 minūtēm. viņu korektora groza maize jāmet uz akmens. Es gribu pārklāt grozu ar foliju, pagriezt to otrādi un likt uz tāfeles un no tā uz akmens kopā ar foliju. Jautājums ir par to, vai ir nepieciešams eļļot foliju ar eļļu, es baidos, ka tā pēkšņi stingri pielīp. Es kaut kā ieliku pergamentu zem kūkas, bet var redzēt, ka pergaments man ir slikts, tas vietām bija saskrāpēts. Un ar foliju es pagatavoju plakanu armēņu maizi, labi. Bet tur bija nepieciešams ieeļļot, bet šeit tā bija tikai kviešu maize uz garas mīklas. Ko darīt? Vai varbūt kāds cits man pateiks?

[Mona1]

Mona1 , Es foliju nesmērēju, cepšanas laikā eļļa sadegs. Ja nav šķidruma (piemēram, picā), kas varētu noplūst un sadedzināt, nekas nedrīkst uzlīmēt.

[Ikra]

Ikra, laba diena! lūdzu pasaki man pēc 15 minūtēm. viņu korektora groza maize jāmet uz akmens. Es gribu pārklāt grozu ar foliju, pagriezt to otrādi un likt uz tāfeles un no tā uz akmens kopā ar foliju. Jautājums ir - vai folija ir jāieeļļo ar eļļu, es baidos, ka tā pēkšņi cieši turēsies?

Es mīklu putētu grozā ar miltiem un pēc tam pārklātu ar foliju.

Es ar to lielos. Sapratu, izskatīgs. Nekas nav sadedzis vai iestrēdzis. Lūk, mana 100. maize vispār un 1. - ne HP. Urā!

Atvēru cepeškrāsni, lai redzētu, kā viņam tur ir, domāju, ka man vēl vajag cept, bet viņš jau kļuva brūns. Viņa to izskrēja, iesmērēja garoziņu ar nelielu sviestu un nofotografējās. Šobrīd viņš guļ uz režģa zem dvieļa un atpūšas līdz vakariņām.

Monočka, Tanjuša, jūsu simtais - labi uzrakstīts skaists
Labi darīts, ar iniciatīvu Tā turpināt

Un es varu izmantot rakstāmmašīnu un izšūt ...
Starp citu, pēdējo reizi, kad man bija akmens, kad gatavoju armēņu pīrāgu un plakanu maizi, tas bija uz režģa vidējā stāvoklī. Un tagad man bija bail uzlikt vidējo pozīciju, jo es baidījos, ka maize pacelsies un balstīsies pret jumtu, pareizāk sakot, grilu, kas tur karājas. Man bija jāievieto režģis ar akmeni apakšējās rievās. Krāsns apakšā ir 5 cm, un es baidījos, ka vai nu viss izdegs, vai arī mana palete sadalīsies. Bet, šķiet, nekas nenotika. Un apakšā ir tāda pati krāsa kā augšpusē, vienkārši fantastiski!

Es nolēmu pakasīties pa tīmekli, lai atrastu atbildi uz jautājumu "un no kā klinkera flīzes"
Parādās šādi:
klinkera flīzes sastāv tikai un vienīgi no dabīgiem materiāliem - vairāku veidu māliem, kvarca smiltīm, šamota, kas tiek sasmalcināti viendabīgā masā un presēti;
klinkera flīzes nav pārklātas ar glazūru - tiek saglabāta to dabiskā krāsa: gaiši brūna, tumši brūna. Flīžu krāsa ir atkarīga no dzelzs līmeņa mālā;
Flīze tiek apdedzināta 1,5 dienas temperatūrā, kas nav zemāka par 1300 grādiem pēc Celsija.

Tāpēc es domāju, ka šī flīze ir diezgan piemērota krāsnim, un cepšanas rezultāts uz tā būs

Oho! Cik skaists vīrietis! Taņa, vai tu rēķini savu maizi? Un es neuzminēju, varbūt man jau bija jubileja, bet es to vienkārši ēdu, neapsveicu, neizrotāju un ar to neslavējos.

Natusja, ka es tikai gribēju krāsnī izcept simto un pirms tam man bija jātrenējas dažādos veidos. tagad esmu samainījis simtu, tālāk neskaitīšu. Var, protams, saskaitīt laiku, ko cepu cepeškrāsnī, bet tad sākas neskaidrības, kas skaitāms maize - visi maizes izstrādājumi - apaļa maize, formas maize, maizes, maizītes, maizītes un citi prieki. tāpēc es pārtraucu skaitīt tālāk. Un KhP es joprojām cepšu arī, ja nav laika ķibelēt ar mīklu, vai arī daudz vajag, tad likšu to šur tur. Jā, un krāsnī pārbaudīju tikai vienu recepti, bet melnā vēl nav, un man patīk baltā ar rozīnēm HP. Lūk, kā sākt darīt krāsnī, pilnībā pārslēdzieties uz krāsni. Šeit, starp citu, ir mana vakardienas izciršana. Caurumi nav tik lieli kā receptes autora, bet es esmu ļoti pilns ar caurumiem un nepatīk.
Un lielas jumta bedrītes lielākoties sakrājās zem jumta. Maize ir garšīga, man tā patika, bet, iespējams, es to pārspīlēju krāsnī vai nedaudz stāvēju koriģēšanas laikā, tā izrādījās skarba, un es gribu kaut ko pievienot, varbūt es varu pusi šķidruma aizstāt ar sūkalām vai eksperimentēt ar krāsns temperatūra.
Un vēl viens jautājums ir tiem, kas jau ilgu laiku cep akmenī. temperatūru, cepot baltmaizi, ieteicams vairākas reizes samazināt no shēmas no augstākas uz zemāku. Bet tas, iespējams, ir tikai uz cepešpannas bez akmens. Un akmens sasilst līdz maksimālajai temperatūrai un pēc tam, manuprāt, praktiski, manuprāt, uztur šo augsto temperatūru, nereaģējot uz pakāpenisko temperatūras pazemināšanos, ko mēs darām. Tas ir, maize faktiski tiek cepta maksimāli visu laiku. Varbūt no šejienes iziet pārāk cieta garoza. Kas tev pateiks? Starp citu, tikai grūti virsū. Daļa uz klints ir normāla. Varbūt tas ir tāpēc, ka zem garozas augšpusē ir uzkrājušies lieli burbuļi, piemēram, gaisa sprauga starp mitru drupu un garozu, un tāpēc tā ir tik sausa? Bet kāpēc burbuļi ir augšā? Kas man jānovērš nākamreiz, lai tas būtu vienmērīgs?

Es cepu pirmās 15 minūtes 200, un pēc tam 175 (man ir elektriskā krāsns ar konvekciju).

Es cepu pirmās 15 minūtes 200, un pēc tam 175 (man ir elektriskā krāsns ar konvekciju).

Jā, tāpēc man vajag par 20 grādiem augstāk, ja man nav konvekcijas.

Šie ir Labas pārtikas foruma ieteikumi.

Kviešu miltu maize tiek cepta pie 450F
Maize ar augstu pilngraudu miltu saturu (vairāk nekā 50%) 350F
Sviesta maize (satur olas, medu vai medu brošām)

Par burbuļiem neko gudru neteikšu. Par augšējo garozu - es to daru. Tā kā man ir sena krāsns, kurā pat grādi netiek rādīti (un, atklāti sakot, esmu slinka, lai tos mērītu, kaut arī nopirku termometru), es pieradu to darīt: es sildu krāsni ar akmeni pie atzīmes, kur es atrodos it kā ir 220^PARC. Apmēram 5 minūtes pirms cepšanas es noliku trauku ar ūdeni. Es uzlieku maizi uz akmens, cepu ar ūdeni 10 minūtes, pēc tam izņemu trauku un samazinu līdz 180 atzīmei^PARAR.
Un es tur cepu vēl 10-15 minūtes, līdz maiga.
Tie ir mani rudzu kvieši (tos es gatavoju visbiežāk) no 300 g miltu un 200 g šķidruma. Ja es cepu bez ūdens, garoza ir cieta un nav krāšņuma.

[Kaviārs]

Kaviārs, bet, atverot cepeškrāsni, lai izņemtu bļodu ar ūdeni - viss kārtībā, vai maize nenosēdīsies?

Es pieradu to darīt: es sildu krāsni ar akmeni pie zīmes, kur man it kā ir 220^PARC. Apmēram 5 minūtes pirms cepšanas es noliku trauku ar ūdeni. Es uzlieku maizi uz akmens, cepu ar ūdeni 10 minūtes, pēc tam izņemu trauku un samazinu līdz 180 atzīmei^PARAR.
Un es tur cepu vēl 10-15 minūtes, līdz maiga.
Tie ir mani rudzu kvieši (tos es gatavoju visbiežāk) no 300 g miltu un 200 g šķidruma. Ja es cepu bez ūdens, garoza ir cieta un nav krāšņuma.

Bet šis it kā 220, tas tika mērīts ar iegādātu termometru vai, domājams, spriežot pēc krāsns instrukcijām. labi, tas ir, vai jūs izmērījāt vai uzticējāties instrukcijām?

[Kaviārs]

Kaviārs, bet, atverot cepeškrāsni, lai izņemtu bļodu ar ūdeni - viss kārtībā, vai maize nenosēdīsies?

Un es, iespējams, nevarēšu to izvilkt. Man tur ir maza čuguna cepšanas panna, kamēr jūs to izvelciet no karstā akmens, jūs to cepsiet 10 reizes. Es patiešām domāju, ka jūs tur vispār neko nevarat izliet, bet pietiek ar to, lai no smidzināšanas pudeles izdotos labs troksnis, kad maize tiek ievietota krāsnī, un ātri aizveriet durvis.

Es atveru cepeškrāsni, labi uzpūstu ūdeni un uzlieku maizi uz sakarsētas māla pannas. Pēc apmēram 10 minūtēm man atkal ir labi.

Bet šis it kā 220, tas tika mērīts ar iegādātu termometru vai, domājams, spriežot pēc krāsns instrukcijām. labi, tas ir, vai jūs izmērījāt vai uzticējāties instrukcijām?

Nē, es nemērīju t, es saku, ka esmu slinks. Termometra vietā uz roktura ir vairākas zīmes, kas norāda aptuvenos grādus. Es viņus vadu. Izņemot bļodu, tā nenosēžas (vismaz es neko tādu nepamanīju). Es to uzliku uz palaga, kas tieši aizsedz pašu liesmu, lai viss būtu kārtībā "iekšā un ārā". Un es cepu, starp citu, visaugstākajā pozīcijā. Tiesa, es neveidoju lielus klaipus, kas var celties par daudz.
Es nezinu, vai mana pieredze noderēs, bet es nolēmu rakstīt

Es atveru cepeškrāsni, labi uzpūstu ūdeni un uzlieku maizi uz sakarsētas māla pannas. Pēc apmēram 10 minūtēm man atkal ir labi.

Es arī vakar nedaudz pīcējos. Tiesa, nesen kādā gāzē par gāzes plīts izvēli viena meitene rakstīja, ka, atverot plīti, lai apskatītu cepamo, stikls durvīs burtiski uzsprāga simtiem mazu fragmentu un viņa bija visās šajās sarkanās karstajās glāzēs. Iemesls nav zināms, bet viens no iespējamajiem - uz karstajām durvīm pilēja ūdens, un tas ir nepieciešams, ja pshikat, tad vispirms pārklājiet glāzi ar biezu dvieli. Es to tiešām neaptvēru, aizmirsu. Bet, paldies Dievam, nekas nenotika.

Man kādreiz ļoti sen glāze saplīsa mazos gabaliņos, kad uzmetu tam nedaudz ūdens, noliekot cepešpannu.

Atrada interesantu māla picu ēdienu. Diametrs ir 25 cm, 30 cm un 35 cm.
Principā jūs, iespējams, varat to izmantot kā akmeni. Jauki. Gan maizei, gan picai.
Bez šī ir tik daudz foršu un foršu lietu.

Ir nepieciešams sazināties ar viņiem un jautāt, vai šī plāksne ir sadedzināta un cik grādos. Un vai es to varu ievietot cepeškrāsnī.

)))
Meitenes, māla izstrādājumi ir jāapdedzina un temperatūrā, kas ir vairākas reizes augstāka nekā Khlebopechkinsky). Bez tā ir tehnoloģiski neiespējami izgatavot māla izstrādājumu - tas būs ļoti trausls, praktiski drūp. Un balts, turklāt) Tātad jebkura keramika ir piemērota krāsnim. Ja vien uz tā nebūtu apšaubāmas emaljas.

Tātad jebkura keramika ir piemērota krāsnim.

Un arī mikroviļņu krāsnī. Vienīgais ir tas, ka tas (trauki) pirms pirmās lietošanas vairākas stundas jāuzsūc ūdenī un pēc tam jākaļķo krāsnī. Tas bija ierakstīts manās instrukcijās, kad es nopirku itāļu keramikas veidnes.

Nu, ko .. es pārbaudīju akmeni. Maize ar olīvām un fetu. Mīkla izrādījās šķidra, man tā bija jācep veidnē, bet rokas niezēja, lai pārbaudītu akmeni. Un keramikas nazis vienlaikus griešanai !!!



Cepšana ilga tikai 30 minūtes. Gan augšdaļa, gan apakšdaļa bija vienmērīgi brūnas. Man pat procesā nebija jāpagriež maize uz priekšu un atpakaļ, kā parasti. Laimīgs kurš zilonis !!!

shl. labi ievārīts ar ievārījumu. ... garoza ir garšīga !!!

[Mona]

Mona, Paldies!!! Cepts uz papīra vienkārši tāpēc, ka uz tā ir ērtāk nēsāt sagatavi. Viņa nemazināja temperamentu. Iesildīts (20 minūtes) līdz 250C, maizi noliek, pazemina līdz 220C, cep 200C. Tas izrādījās ātrāk nekā parasti laikā.

Es nopirku sezama sēklas. Rīt būšu ar zābakiem.

[Mona]

Mona, Paldies!!! Cepts uz papīra vienkārši tāpēc, ka uz tā ir ērtāk nēsāt sagatavi. Viņa nemazināja temperamentu. Iesildīts (20 minūtes) līdz 250C, maizi noliek, pazemina līdz 220C, cep 200C. Tas izrādījās ātrāk nekā parasti laikā.

Un mans papīrs, redziet, ir slikts, pie tā pielīp, es pārgāju uz foliju, bet kopumā es plānoju iegādāties paklāju, kas izgatavots no teflona auduma, es savā vietējā veikalā jau esmu pieskatījis dažus itāļu 60 * 40, es piezvanīs rīt un pārbaudīs cenu. Es to sagriezīšu divos 30 * 40.
Un es to uzreiz uzliku uz 250 un tad nolaidu, bet panna lēnām atdziest un maize ir ļoti pārgatavojusies. Tagad es cepu šādi - es uzreiz uzvilku to uz 220 un pēc 10 minūtēm pazeminu līdz 200. Bet šis režīms vēl nav galīgs, tagad viss ir adaptācijas procesā. Bet, protams, tas ir jāievieto manā krāsnī, tāpēc, meitenes un zēni, jūsu krāsnīs ir viņu nepatikšanas, šeit jums ir jāizmēģina viss, kā jums patīk. Šeit ir meitene, kura man rakstīja, ka viņai ir akmens un krāsns, un viņa vienmēr ieslēdzas 200 grādos. maizei. Protams, ir dažādas receptes, un dažreiz tiek norādītas diezgan augstas temperatūras, taču šīs receptes, iespējams, ir paredzētas krāsnim bez akmens, taču mums jāņem vērā tā klātbūtne un, iespējams, jāsamazina receptē norādītā temperatūra, tāpēc lai nesausinātu maizi.

Ahhh! Nu jūs cepāt mazā mašīnā !!!
Citu reizi apskatiet šo brīnumu, tāpat kā atveras pumpurs.

Bet es nevaru paskatīties, es pat labi neredzu termometru. Man durvīs ir dubultstikls, un uz ārējā stikla ir tik smalka acs, nekas vispār nav redzams. Jūs, protams, varat ieslēgt spuldzi, bet tā izgaismo tikai no augšas no aizmugures, lai jūs varētu īpaši redzēt tikai to, kā maize aug augstumā. Un tāpēc pēc 20-40 minūtēm (atkarībā no receptes) es sāku nedaudz atvērt durvis un lūkoties, un arī es orientējos pēc smaržas, kaut gan vairāk pēc redzes un skaņas, pieskaroties maizei.

[Mona]

Un mans papīrs, redziet, ir slikts, pie tā pielīp, es pārgāju uz foliju, bet kopumā es plānoju iegādāties paklāju, kas izgatavots no teflona auduma, es savā vietējā veikalā jau esmu pieskatījis dažus itāļu 60 * 40, es piezvanīs rīt un pārbaudīs cenu. Es to sagriezīšu divos 30 * 40.

Mona, vai tu tauki papīru? Varbūt mana metode jums palīdzēs. Kopumā es izmantoju pergamentu, kas nav paredzēts cepšanai, tas ir saglabājies no padomju laikiem - papīra rullis sviesta iesaiņošanai.)
Pirms maizes uzlikšanas es to ieeļļoju ar nelipīgu runātāju. Vai vienkārši sviestu, un pēc tam apkaisa ar miltiem. Tiesa, tas nenorauj karstu maizi), bet nedaudz stāvēs uz grila - un viss atpaliks perfekti.
Es to cepu uz cepešpannas (ja ir batoniņš) un čuguna pannā (ja apaļa)

Meitenes, bet šis jautājums mani joprojām moka. Man ir apaļš silikona paklājs ar ērtu diametru pavarda maizei. Un tagad es domāju, ka to var izmēģināt viss. Papīra vietā? Vai kāds ir šādi cepis? Lai mīkla no groza netiktu apgriezta uz pergamenta, bet uz silikona un pēc tam uz čuguna kopā ar silikonu

Es cepu uz silikona paklāja, viss izdevās labi, līdz aizmirsu izņemt no krāsns. Īsāk sakot, es to sadedzināju.
Papīrs ir labs - PACLAN ir balts, tam nekas nelīp. To var izmantot atkārtoti.
Es arī nopirku teflona loksnes, kuru cena bija aptuveni 80 rubļu. Es cepu vienu jau mēnesi. Ļoti patīk. Es to uzliku uz parastā plastmasas groza, pēc tam mīklu pārbaudei. Tad es pārlieku ruļļu uz cepešpannas ar lapas malām.

Es cepu uz silikona paklāja, viss izdevās labi, līdz aizmirsu izņemt no krāsns. Īsāk sakot, es to sadedzināju.

Paldies, Wiki. Tas ir tas, no kā es baidos, ka sadedzināšu paklāju ..

Es to uzliku uz parastā plastmasas groza, pēc tam mīklu pārbaudei. Tad es pārlieku ruļļu uz cepešpannas ar lapas malām.

Jūsu metode ir skaidra, bet korektūras grozos tiek izmantota reversā reversā metode - attālums ar miltiem pārkaisa grozā, pēc tam pārklājiet ar palagu, apgrieziet un kopā ar palagu - apakšpusē. Tā notiek, ka no groza paliek kupols augšpusē un sarežģīts zīmējums uz maizes. Man tā patīk.Bet gaumes jautājums, protams.

Nē, es paklāju sadedzināju, jo tas tika uzglabāts krāsnī, kad viņi izvilka cepešpannu - es nepamanīju, ka tas nokrita apakšā. Ieslēgta, krāsns bija gāze, dabiski, ka tā izkusa. Un tāpēc uz cepešpannas viņam nekas nebūs.

Man vēl nav koriģējošu grozu, tāpēc es esmu pielāgojies mīklas plastmasas izturībai.

[Dziļi!]

Un tagad es domāju, ka to var izmēģināt viss. Papīra vietā? Vai kāds ir šādi cepis?

Dziļi! Es nolieku veidotos klaipus uz silikona paklāja un cepu uz tā, velkot tos uz akmens. Tātad jūsu iespēja ir pilnīgi
Vienkārši pārbaudiet maks. temperatūra uz jūsu paklāja, man ir līdz 230.

Un mans papīrs, redziet, ir slikts, pie tā pielīp, es pārgāju uz foliju, bet kopumā es plānoju iegādāties paklāju, kas izgatavots no teflona auduma,

Protams, katrs pats izvēlas. Personīgi man ir aizspriedumi pret teflonu, tāpēc es nepirku šo audumu. Es nelietoju foliju, jo tā neļauj siltumam iziet cauri. Tas cepās uz silikona paklāja - viss ir kārtībā. Tikai viņš galu galā kļuva melns un novājēja. Es uzskatu, ka papīrs ir optimāls. Īpaši akmenim. Ja tas pielīp - tas vienkārši nav kvalitatīvs papīrs, jums jāmaina zīmols. Man ir Paclans - viss ir ok.

Es nelietoju foliju, jo tā neļauj siltumam iziet cauri.

Es uzskatu, ka papīrs ir optimāls. Īpaši akmenim. Ja tas pielīp - tas vienkārši nav kvalitatīvs papīrs, jums jāmaina zīmols. Man ir Paclans - viss ir ok.

Man patīk folija, gluži pretēji, tas ir plāns metāls, kas no akmens uzreiz uzņem siltumu. Protams, es varētu kļūdīties, man nav daudz pieredzes, bet man tas patika uz folijas. Bet arī katram gadījumam to pārklāj ar nelielu daudzumu eļļas.
Diemžēl Ukrainā neesmu redzējis Paclana dokumentus. Un tas, ko viņa paņēma, līdz nāvei tika grauzdēta, pat ja ieeļļota, tā pielīp.

Meitenes, es turpinu apgūt savu paleti. Saķepināti marokāņu Omelochkina batbutiks.

Viņa cepa uz cepešpannas, bet ne tieši uz akmens, bet cepeškrāsns augšējā pozīcijā, bet tie nederēja, bet pārējo ievietoja apaļā stikla traukā un uzlika uz akmens. Gan šeit, gan tur rezultāts ir lielisks, bet ar nelielu trūkumu. Cepšanas lapa ir kvadrātveida, un akmens ir apaļa. Un tie batbutiki, kas atrodas cepešpannas stūros, no apakšas apcepti manāmi stiprāki, bet tomēr ne tik daudz kā bez akmens. Tas ir tikai gadījums, kad jums jānožēlo, ka mans akmens ir apaļš un nav taisnstūrveida.
Un no augšas - visur izcils rezultāts - gan uz akmens, gan uz cepešpannas.

Meitenes, ļoti ilgu laiku es nopirku šādu PACLAN papīru Metro - lieliska lieta un tā 50 metri, es uz tās 10 reizes cepu maizi uz vienas lapas

paskatieties uz savu burvi. tādi

Beidzot paņēmu savu klinkera flīzi. Pirmā lieta, ko es gribu teikt, ir tā, ka tā ir smaga infekcija, tas ir labi, vismaz mans tētis mani brauca ar automašīnu (1 flīze 30x30 1,1 cm bieza sver 2250g)
Un šeit ir mana ilgi gaidītā flīze.
priekšējā puse
un tas ir ražotāja logotips aizmugurē


biezums (sānu ūdens)


aizmugurējā puse

Beidzot paņēmu savu klinkera flīzi. Pirmā lieta, ko es gribu teikt, ir tā, ka tā ir smaga infekcija, tas ir labi, vismaz mans tētis mani brauca ar automašīnu (1 flīze 30x30 1,1 cm bieza sver 2250g)

Irisha, skaista - flīze, es arī pievienojos āmuļiem - kad testi. Un nevajag karstīties ar galvu. Mutē - jūsu mājās gatavots augļu un jogurta saldējums, krāsnī - maize uz akmens. Un viss izdosies.

[Flīzes]

un kas ir flīzes, atvainojiet par trulumu

Flīzes (Flīze no vācu Kachel) - īpašas kastes formas keramikas (māla) flīzes, flīžu veids, kas paredzēts sienām, krāsnīm, kamīniem, ēku fasādēm utt.
Flīžu priekšējā virsma var būt gluda vai reljefa. Virsmu var pārklāt ar glazūru (vērtīgu flīzi), nepārklātu (terakota flīze). Flīzes aizmugurējā puse izskatās kā atvērta kaste (paklājs), kas paredzēta nostiprināšanai mūrī.

Inus, nemeklē dozimetru. Māls ir nogulsnes. Kanešna, var būt kādi piemaisījumi.Es nopirku vācu flīzes, ir zināma uzticība vāciešiem. Un kurš jums dos garantijas? Kā saka mans vīrs, garantija ir piecu soļu attālumā no letes

Jūs varat jautāt Lilijai, viņa zina adresi, kur, šķiet, ar lielu garantiju, bet cenu

Tanyushik, paldies par saiti uz Pokutskaya kuramik, es mācos, tad es piezvanīšu, lai pajautātu viņiem visu informāciju ...
Un jūs varat man iedot šos tālruņus katram gadījumam, es domāju, varbūt es ielādēšu kādu Doņeckā, kurš skraida apkārt ...

Starp citu, ir norāde, ka pasūtījumi tiek pieņemti pēc individuāla izkārtojuma. Jūs varat vienkārši cept māla pankūku 1200 grādos. pasūtiet nepieciešamo biezumu un diametru. Un par ēdienu noteikti pajautājiet, vai to var cept uz tā, vai tas ir paredzēts tikai gatavam. Un tad es paskatījos uz viņu citiem katliem vietnē, tāpēc kaut kur tas ir tieši uzrakstīts - piemērots lietošanai krāsnī. Un jautājiet par biezumu, Schaub bija vismaz 1 cm. Ja mūsu tirgū nav tiešu, tad jautājiet, varbūt viņi to ieviesīs pēc pasūtījuma. Tajā, starp citu, vietnē teikts, ka tā diametrs ir 30 cm, un zem tā ir teikts, ka 35 ir.

Dārznieku veikalā pavasarī nopirku divas keramikas paletes. Viņiem nebija podu. Tikai paletes, itāļu. Par diviem gabaliem gandrīz tūkstotis rubļu. "Apgrieztā dibena" izmērs ir 26 cm, bet lielajam - 30 cm. Un tā kā lielās malas ir vēl lielākas, tas vienkārši nonāk krāsnī.


Tā kā ir divas paletes, es domāju, ka tas var sasmalcināt sānus lielam tā, lai tas būtu plakans. kā pankūka. atstājot vienā pusē kaut ko līdzīgu rokturim, lai to būtu ērti dabūt ārā no krāsns. Un atstājiet jaunāko, kāds tas ir. Vai kāds ir izdarījis tādu varoņdarbu, ka smīnēja keramikas sānus? Vai arī atstāt to tādu, kāds tas ir? Ko kolektīvais prāts par šo domā?

Varbūt kāds šeit var izlasīt itāļu valodā rakstīto. Mani uztrauc kompozīcija.

... un nesen tajā telpā parādījās uzņēmums, kas pārdod kamīnus utt.
Kaut ko es uzreiz nesapratu. Man būs jāienāk.

Ziņo!
Es devos tur, un tur ... un terakota, un šamota!
Tikai viss ir plakanu ķieģeļu formā! Eh! ... Mēs meklēsim.

Varbūt kāds šeit var izlasīt itāļu valodā rakstīto. Mani uztrauc kompozīcija.

tur ir rakstīts izmērs centimetros un collās,
māla trauks

Tā kā ir divas paletes, es domāju, ka tas var sasmalcināt sānus lielam tā, lai tas būtu plakans. kā pankūka. atstājot vienā pusē kaut ko līdzīgu rokturim, lai to būtu ērti dabūt ārā no krāsns. Un atstājiet jaunāko, kāds tas ir. Vai kāds ir izdarījis tādu varoņdarbu, ka smīnēja keramikas sānus? Vai arī atstāt to tādu, kāds tas ir? Ko kolektīvais prāts par šo domā?

Turpat ir sadedzināts māls, un tas ir ļoti spēcīgs. Šāda veida man kādreiz bija tējkanna tējai. Es to nopirku sev, bet šķita, ka tas līst diezgan vāji, un palūdzu vīram urbt vēl vienu caurumu snīpi krustojumā ar pamatni. Varētu šķist, ka māls ir māls, bet asais urbis to nevēlējās ņemt. Galu galā pēc neveiksmīgiem mēģinājumiem tējkanna vienkārši ieplaisāja. Žēl gan. Angļu valoda bija dārga.
Starp citu, kad es nesen atjaunoju savu paleti, es jau rakstīju iepriekš, mans vīrs tika spīdzināts ar grābšanu, urbšanu, paletes tīrīšanu no līmes. Sacietējis māls ir kā akmens. Pat ja jūs mēģināt maigi sasmalcināt, kādu instrumentu to darīt? Diez vai ar zāģi, smirģeli - mēs mēģinājām, miris skaitlis. Un man ļoti patika jūsu paletes. Starp citu, tagad es tikai lasu par jūsu izgudrojumu Panasonic filiālē Nestandarta formas. Vienlaicīgi iepriecināts un neizpratnē. Pagaidām lasījusi tikai puse filiāles. Cieņa un cieņa pret tevi.

[Mop1]

Paldies, Mop1dalīties savā pieredzē. Man nācās urbt flīzes vannas istabā ar speciālu urbi uz flīzēm, lai mākslinieciskās krokās salabotu āķi, pie kura āķis tika piekārts, lai vannas istabā uzstādītu aizkarus. Un krāsnī ir augstas temperatūras efekts, un tas biedē. Man vienkārši ir nopietna lentes slīpmašīna, es esmu bijusi ar to ilgu laiku. Bet šeit es baidos, ka pēc apstrādes karstā krāsnī akmens var saplīst.Šādu palešu veikalā vairs nav.

Kad paņēmu paleti, pārdevējam jautāju, vai tas plīsīs plītī. Tas ir paredzēts ziediem, nevis krāsnij. Viņa iesmējās, saka, ka palete tika izšauta 1200 grādos, tāpēc kādi 250-300 grādi krāsns viņam ir nejēdzība. Vai man tas ir jāsamitrina, pirms iebāžu krāsnī?, Es jautāju. Viņa teica, ka nevajadzētu. Nomazgājiet putekļus, nosusiniet un pēc tam izmantojiet. To es arī daru. Iznāk tik brīnišķīga maize. Un dibens nededzina pilienu, un agrāk tā bija milzīga problēma manai gāzei. krāsnis. Apakšdaļa ir ieslēgta, augšdaļa ir balta. Es to apgriezu otrādi un tāpēc es uz tā cepu. Un jūsu paletes ir ļoti skaistas, spriežot pēc krāsas - īsts dabīgais māls. Cepšanas laikā labāk nelieciet ūdens plāksni uz plīts dibena un neliet ūdeni uz paplātes. Nu, tas nav akmens, tas ir porains māls. Labāk neriskēt. Un, ja jums ir nepieciešams radīt tvaiku, tad pirms stādīšanas cepeškrāsnī maizi eļļojiet ar ūdeni un izsmidziniet to uz krāsns sienām no izsmidzināšanas pudeles.

Un podos glazūra ir visur vai tikai ārpusē, kur tā nesaskaras ar pārtiku?

Es paskatījos uz saviem podiem - visur apledoju, iekšā un ārā.
Es nezinu par kaitējumu, tas tika nopirkts toreiz, kad viņi par to pat nerunāja - tikai lai kaut ko sagrābtu, deficītu. Tomēr tas tika iegādāts trauku nodaļā, ir skaidrs, ka tas nebija dekoratīvs, bet paredzēts pārtikai. Es uz tā pasniedzu plovu.
Lai kaut ko riskētu maizes dēļ

Lūk, līdzība ar manis paņemto "plīts velvi". Es ievietoju tējkannu paletes un bļodas izmēru attiecībai. Šajā milzīgajā bļodā ar 30 cm diametru es mīcīju mīklu, pirms iegādājos Panasonic. Tagad mana krāsns mīca mīklu. Bet bļoda-baseins debitēs kā "plīts glabātuve".

Šeit es parādīju savu 4 litru salātu bļodu. ievieto nelielā paletē. tajā jūs varat novērot mīklas pacelšanas procesu, lai to noņemtu īstajā laikā. Es to vēl nekad neesmu ielicis krāsnī. Šaubos par ugunsizturību, jo veikalā to pārdeva kā salātu bļodu. Tikai pieredze parādīs visu.

šeit jau krāsnī. protams. novietots uz lielas paletes apakšējā līmenī. ņemot vērā "arkas" augstumu

šeit ar stikla salātu trauku uz lielas paletes.

Lūk, salātu bļoda nelielā paplātē. Kura no šīm iespējām sniegs labākās ceptas preces un būs vienkārša procedūrā "iestatiet arku, noņemiet arku", tiks parādīta tikai lauka izmēģinājumos. Atsauces nolūkā lielas paletes svars ir 2 kg 300 grami, 4 litru salātu trauka svars ir 1 kg 400 grami. Mēs jau iegūstam 3 kg svaru 700 gramus. Bet joprojām būs mīklas gabala svars. Tāpēc jautājums par lielas paletes pagriešanu vēl nav noņemts. Bet vispirms es to cepšu tā, kā tas ir.

Lūk, līdzība ar manis paņemto "plīts velvi". Es ievietoju tējkannu paletes un bļodas izmēru attiecībai. Šajā milzīgajā bļodā ar 30 cm diametru es mīcīju mīklu, pirms iegādājos Panasonic. Tagad mana krāsns mīca mīklu. Bet bļoda-baseins debitēs kā "plīts glabātuve".

Kā NLO! Bet, vai ir iespējama metāla velve, varbūt vajadzētu būt keramikai, vai tas viss ir vienādi?
Bet ar stiklu tas, manuprāt, ir ļoti piemērots, ja stikls var izturēt. Stikls, tas ir izgatavots no smiltīm, tā paša akmens.

Es to vēl nekad neesmu ielicis krāsnī. Šaubos par ugunsizturību, jo veikalā to pārdeva kā salātu bļodu. Tikai pieredze parādīs visu.

Šeit ir svarīgi, lai apkure būtu vienmērīga un nebūtu tuvu sildelementam. Jūs sildīsit paleti kopā ar cepeškrāsni un ievietosiet glāzi jau iepriekš uzkarsētajā .. Es sterilizēju kannas 150C temperatūrā, ievietoju aukstā krāsnī, un maizei vajag 200-220C. Tas ir tāpat kā domāt skaļi.