Akmens (plāksne) maizes cepšanai

[Lika_n]

Polijas klinkera flīzes no Paradyz nav glazētas - man tāda ir, Lika_n un Vilapo, flīze ir raupja.

[Olga no Voroņežas]

Pareizi, es varu teikt par sevi. Man jau ir divas keramikas paplātes, keramikas klinkera solis, cepot viss ir lieliski parādījies. Un es ... nopirku arī keramikas pankūku ražotāju "Spikelets". Man palete nav vajadzīga, bet vāks ir vāciņš ... Es neuzdrošinājos maizi pārklāt ar stikla salātu trauku, baidos, ka tā nav sacietējusi, un it kā tā lidotu uz smiltīm, vienlaikus izsitot glāzi krāsnī, tāpat kā iekšā Olga no Voroņežas... Tā es sevi pārliecinu, ka pankūku gatavotājs. un it sevišķi man ļoti vajadzīgais vāks ...
Kad nesu pankūku gatavotāju mājās (un tas izrādījās ļoti liels un ļoti smags), mani sāka mocīt neskaidras šaubas par to, vai tas vispār iederēsies cepeškrāsnī ... Pannas diametrs ir tieši 30 cm. Sienu biezums ir 1 cm, un tāpēc iekšējais darba diametrs ir 28 cm. Krepju veidotāja augstums ir 20,5 cm. Tas ietilpst tikai apakšējā plauktā, un no vāka augšdaļas tas paliek 1,5 cm līdz augšējam sildelementam. Un tā svars ir 3 kg 160 g. Šeit viņa tiek ievietota krāsnī.

Tiem, kas domā par šāda pankūku automāta iegādi, iesaku izmērīt krāsns augstumu. Un, ja krāsns izmērs to pieļauj, un ir vēlme iegādāties šādu pankūku gatavotāju, es teikšu. ka tas tiek darīts Vjatkā, Kirovas apgabalā. Pankūku gatavotāju sauc par "Spikelets". atrasts internetā. ka viņas tiešsaistes veikali piedāvā par 950 rubļiem (es to nopirku par 1200 rubļiem Veļikijnovgorodā) un Maskavas apgabala Himku pilsētā ir arī tirdzniecības un gadatirgu komplekss "Vyatskoye Podvorie". kur tiek uzrādīti viņu keramikas izstrādājumi, Molodežnijas Projezdas un Novokurkinskoje šosejas krustojums, katru dienu strādā no pulksten 10 līdz 21 - tas ir paredzēts maizes-Maskavas iedzīvotājiem.
Man ir arī jautājums tiem, kam ir šādas pankūkas, un foruma kolektīvajam prātam: "Tas ir skaidrs, ka palete ir jāsasilda iepriekš, pirms cepšana ir iestādīta, bet ... šeit vāciņš-vāciņš arī iepriekš jāsilda vai jāpārklāj ar aukstumu? vai tas ietekmēs ceptas preces? Ko jūs domājat par šo? "

[Krēmveida]

Krēmveida, Es esmu apmēram augstumā līdz sildelementam. Man ir režģis, kaut arī tas ir kā cepešpannā, ar izveidotu padziļinājumu, un es to uzreiz ievietoju krāsns apakšā. Tā kā akmens vietā es izmantoju apgrieztu keramikas veidni, un tai ir savs augstums un tā ir diezgan liela. Tas ir veids, kā iegūt vietu 5-6 cm. Vai jūs varat darīt to pašu? Tajā pašā laikā maizes dibens nedeg.

PySy apsveicu. Jauks pankūku gatavotājs

Krēmveida, kad es cepu maizi čuguna pannā un daru to ļoti bieži, es ļauju mīklai nostāvēties tieši čugunā un pēc 15 minūtēm ievietoju aukstu čugunu ar slēgtu vāku krāsnī, kas sakarsēta līdz 250 *. . tempu. Es samazinu līdz 200 * un noņemu dzelzs katla vāku, cepu līdz maigumam. Jūsu gadījumā es domāju, ka arī jums tas jādara, vismaz mēģiniet. Man ir bažas - ja nu jūs noliekat zāli. sagatave uz karstas paletes, palete var saplaisāt, un būs problemātiski aizvērt vāku, jo sagatave parasti lož uz paletes. Parasti jums jājautā Notglass - Annai - viņai ir tāda lieta, kā viņa cepa maize

[Krēmveida]

Krēmveida, Apsveicu !!! Ir ieradies mūsu pulks ar spikelet īpašniekiem. Mana palete visu laiku dzīvo cepeškrāsnī un katru reizi sasilst. Kad tas ir nepieciešams un nav nepieciešams. Kad maize izcepās, vāks sasila, bet patiesība bija tāda, lai jūs to varētu paņemt. Palete bija spilgta, un vāks bija maksimāli pacietīgs. Tikai tad, kad to novilku, es nedaudz izvilku cepešpannu, maize ļoti pieauga. Bet tas neietekmēja pašu maizi, tā neizkrita. Apbruņojieties ar cimdiem un pēc iespējas ātrāk noņemiet vāku.

Es gaidīju savu akmeni no "paša Peki". : girl_claping: Ko es varu teikt: man izdevās nopirkt par veco cenu par 1500r (tagad tas ir 2000r). Vietnē akmens biezums ir 3 cm, faktiski 2 cm. Es domāju, ka tas ir labāk, jums nav nepieciešams tik ilgi iesildīties. Un tas sver gandrīz 5kg. Akmens ir skaists, balts, viņi saka, izgatavots no māla. Viņš man ļoti patika. Es cepu maizes. Viņi pacēlās kā nekad agrāk, vispār nedega (uz cepešpannas apakšdaļa vienmēr bija melna). Es cepu tieši uz akmens, bez papīra, bez miltiem. Akmens strādāja arī pēc cepšanas. Tas nedaudz atdzisa - es to uzliku uz apgrieztas cepešpannas uz galda un gaļu ieliku uz tās plāksnē, lai atkausētu. Tas atdzisa pusotru stundu, tikmēr gaļa tika atkausēta. Es cepšu nākamo ciabatu.

[Mona1]

Mona1, paldies. Šī ir pirmā reize, kad es to ievietoju. Viņa paņēma plānu saplāksni, pārkaisa ar mannu un virs sagataves. Tad viņa to nedaudz pakratīja pār akmeni, un viņi mazliet izkustējās. Un tad viņa vienkārši noņēma saplāksni, un viņi palika uz akmens. Tas ir vieglāk, nekā es gaidīju.

Es atradu firmas Paradyz poļu klinkera flīzes, Epicentrā viņi uzreiz teica, ka viņiem ir tikai glazētas flīzes, bet citā veikalā pārdevēji nezina šādas detaļas, piemēram, ir statīvs, izvēlieties.

Neviens nevar pateikt precīzu Paradyz flīžu bez stiklojuma veida nosaukumu? Pēc redzes man bija bail kļūdīties, bija tādi nosaukumi kā Cloud Dew, Natur Dew utt.

[makabuša]

makabuša , Es jums pateikšu, es tikko pasūtīju akmeni savai meitai. Tagad es saņemšu pasūtījuma līgumu. Tātad, mēs lasām. Kolekcija "Natural Rosa", firma Paradyz, Polija, klinkera pakāpienu izmērs 30 * 33cm, bet ir tās pašas flīzes, kuru izmērs ir 30 * 30cm. Izstādes stendā pasūtīju precīzi nepārklātus, neglazētus, personīgi izskatītus un filcētus paraugus.

Ooh .. Tagad es redzu. Stendā tika prezentēta dabiskā Rosa. Tas notiek ar vāciņu no 30 līdz 33, un dažreiz no 33 līdz 33. Tagad jums ir jāredz, kas ir pieejams, vai pieprasa, lai to norauj no statīva)))))) ..

Starp citu, ka Natural Rosa ir bez glazūras (tāpēc izrādās pareizi rakstīt), cik daudz lapu ar šīs flīzes aprakstiem internetā nav lapojušas, nekur nav neviena vārda.

Varbūt jūsu pārdevējiem ir kāds apraksts. Vai arī mūs vada tikai pieskāriens un redze?

Pārdevēji tajā īsti neiedziļinās. Bet tāda paša izmēra 33 * 33, kā viņi katalogā nemeklēja, to neatrada. Ilgu laiku viņi nevarēja saprast, kāpēc man ir vajadzīga viena flīze. Pat ja viens solis ar kapinos 30 * 33, bet joprojām tikai pēc pasūtījuma, tiks piegādāts divu nedēļu laikā. Viņi jūs aizvedīs no Tveras.

šeit tas ir 33 līdz 33, bet tas nav gluds. Lai gan katalogā ar kapteiņiem tie nav gludi kā

[makabuša]

makabuša, Es īsti nesaprotu, ko tas nozīmē "tie nav gludi"? Būtu jāsaprot, ka tie nav stikloti, bet tiem ir teksturēta virsma? Vai, gluži pretēji, stiklots un teksturēts?

Nozīmē, ka tie ir neglazēti, bet ar pieskārienu.
Vietnēs viņi raksta vārdu "strukturāls", kā es to saprotu, tikai tā virsma ir bedraina, neslīdoša. Flīzes Paradise natural Rosa strukturālo elementu nosaukumā ir vārds "Duro". Un nekur vietnēs es neredzēju flīzes ar kapinos un gludām, nevis strukturālām. Loģika, manuprāt, ir ar capino, flīzes iet tieši uz pakāpieniem, un pakāpieniem ļoti svarīga iezīme ir tuberosity, struktūra, lai izvairītos no kritieniem.

Vai jūsu gluda vai strukturāla?

Nozīmē, ka tie ir neglazēti, bet ar pieskārienu.
Flīzes Paradise natural Rosa strukturālo elementu nosaukumā ir vārds "Duro".

Duro ir "ciets".

Un man ir vēl viena neveiksme. Forumā izlasīju par klinkera flīzēm un metos meklēt. Izrādās, ka mēs tos pārdodam Damingo veikalu tīklā. Es nopirku portugāļu valodu (neatceros uzņēmuma nosaukumu) brūnu neglazētu, izmērs 30x30 cm, biezums apmēram 15 mm. cena - 180 rubļi. Prieks nezināja robežas. Pārdevēja man teica, ka viņi nopirka šādu flīžu mini-ceptuvei. Maize uz tās tika izcepta ļoti labi, tā izcēlās nevainojami.Kādu dienu es atveru cepeškrāsni, un flīze pārsprāga, es pat nepamanīju, kad tas notika. Bet es joprojām cepu uz tā, cieši piespiežu un cepu, žēl to izmest, es nevaru nokļūt veikalā, lai nopirktu jaunu. Noliktavā ir bazalta plāksne, tas arī labi cep maizi, bet tas ļoti ilgi silda, jo biezums ir 25 mm. Starp citu, es rakņājos pa internetu - šķiet, ka nav tādas kaitīgas ietekmes kā radiācija utt. - nē.

Dabīgā Rosa, Dabīgā brūna, Mākoņu Rosa
izmērs 30 * 30 - gluds, neglazēts

Šeit ir atbilde # 679 Es parādīju savu flīzi, man ir Cloud Rosa, tā priekšpusē ir raupja, matēta, nav teksturēta
Mani ļoti iepriecina šī flīze, tagad es nemeklēju citu alternatīvu - tā man der. Tagad manām kūciņām nav sadedzināta dibena

Paldies par detalizētu atbildi, es to nedabūju šajā nedēļas nogalē, cerams, ka nākamajā. Un fakts, ka šī flīze ir neglazēta - vai to kaut kur atņem vai nosaka ar aci?

Kas attiecas uz teksturēto, mēs ar Krēmi sākām dialogu par citu jautājumu. Man patika flīzes izmērs ar kapinos (izspīlēties) tur 30 līdz 33, tas ir, tas ir garāks, un, domājot par šo čīkstoņu, es domāju, ka to būs vieglāk viennozīmīgi izvilkt. Bet neatkarīgi no tā, cik daudz es skatījos šī ražotāja tiešsaistes veikalu katalogus, visur es redzēju tikai strukturālas flīzes ar capino. Bija rakstīts, ka tas paredzēts kāpnēm un šai tekstūrai, lai nekristu. Bet krēmveida, šī flīze ar capinos ir gluda. Es gribu tādu kā krēmveida !!!

[makabuša]

makabuša un ko tu teici par garumu, es jau rakstīju, man tas nav vajadzīgs, bet tagad es tevi esmu lasījis .. Man dažreiz chaabata mala nokarājas, ja es kliedzu pēc visiem vīriem, ar ko mūžīgi nepietiek :)) Es daru ... un nodomāju .. ka man vienkārši jāiet un jāņem

Un fakts, ka šī flīze ir neglazēta - vai to kaut kur atņem vai nosaka ar aci?

Man tikai tev
Par to, ka es kaut kur biju lasījis šo neglazēto flīzi (bet tagad to neatradīšu), Epicentrs man to apstiprināja (viņi teica, ka šī flīze ir vienīgā neglazētā flīze viņu veikalā) un teica to pašu citā veikalā , kur es pasūtīju.
Turklāt to, ka flīze ir neglazēta, var redzēt pēc tās izskata.

Dusmojieties ne uz "jūs", to vienmēr ir grūti un ilgi iet.
Paldies par precizējumu !!! Es nogludināju acis uz flīzes virsmas, bet nebiju pilnībā pārliecināta, ka tā nav glazēta. Sajūta, ka kā es atkal nokļūstu veikalā .. kā nopirkt un atvest mājās - būs šķiršanās. Es nevarēšu izskaidrot jauno dīvainību, ņemot vērā, ka es cepu reti. Bet es ļoti vēlos to izmēģināt uz flīzēm.

Nu, nē, ja tā ir šķiršanās, tad noteikti nav vērts iegādāties flīzes

Lūk, es gribu parādīt savu itāļu laupījumu. Draugs man uzdāvināja veselu marmora gabalu.Tas ir grila akmens, uz kura, kā tas tika uzgleznots uz kastes, cita starpā, var cept gaļu, jūras veltes, dārzeņus. Kā mēs to vilkām līdzi visā Itālijā - labāk neatcerēties, tas ir šausmīgi smags. Bet tagad esmu pilnīgi apmierināts! Es cepu maizi, picu, pīrāgus - viss ir lieliski!
Tā izmērs ir 30X40, tāpēc tas aizņem visu krāsni.

Uz tā tika cepta maize:



Un šeit viņš ir ar statīvu. Uz tā karstu akmeni ar krāsnī pagatavotu ēdienu var novietot tieši uz galda.

Paldies meitenēm! Kad vīrs viņu ievilka čemodānā, viņš teica, ka tas ir viņa "kapakmens" Nekas, bet tagad viņš to tikai tā ietin! Es jau esmu ievietojis Schiachatta citā tēmā, bet, lai jūs neskrietu divas reizes, es jums parādīšu šeit:

Irina, tev paveicās.
Es kaut kā satiku tādu bandūru interneta veikalā un arī ar stendu. Bet cena, ko atceros, bija

Un es turpinu cept uz savas apgrieztās akmens veidnes. Lūk no pēdējās:
kvieši parasti ir pēc sastāva, bet ne parastās formas (manas meitas vārdi)

un zemniecisks "manis izgudrots" vai no tā, ka bulo

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ maize ir krāšņa!

Un ar akmeni man patiešām paveicās pavisam nejauši. Draugam pēkšņi bija divi no tiem, un tad mēs pēkšņi pulcējāmies Itālijā. Cik svarīgi ir atrasties īstajā laikā īstajā vietā!

[Ikra]

Ikra , bet jūs varat uzzināt, cik daudz šis brīnumakmens sver? Var redzēt, ka viņš ir ļoti nopietns, resns.

Sver tonnu !!!! Tiesa, es nezinu ... Nav lielu svaru. Bet vīrs zina, kā apmēram kaut ko uzminēt. Viņš saka, ka noteikti ir 7 kilogrami. Tiešām ļoti smags! 30Х40, biezums 17 mm.
Es speciāli nemērīju temperatūru. Pagāja vismaz 40 minūtes no brīža, kad iededzu krāsni, līdz maizes uzlikšanai. Es domāju, ka man vajadzēja iesildīties. Māla pankūka, protams, ātrāk sasila.

[Ksyusha,]

Ksyusha,Lūdzu, pastāstiet mums par savu akmeni un to, kā tas atšķiras no tā, ko jūs satikāt tiešsaistes veikalā.
Es jau ilgu laiku staigāju aprindās (garīgi) ap akmeņiem, un par vienu neesmu izlēmis ...

Jūras, Es cepu uz keramikas veidnes no Juterra, ar laupījumu otrādi, bez glazūras. Man ir kvadrātveida. Es parādīju kaut kur augšā, un WIKI parādīja to pašu apaļo. Tieši viņa man ieteica nopirkt šādu veidlapu.

Šeit mans

Un šodien es pirmo reizi cepu uz flīzes. Es nopirku klinkera flīzes. Es cepu picu. Esmu ļoti apmierināta ar rezultātu. Iesildīja krāsni un picu uz akmens. Bija tikai viena problēma - kā to pārnest uz akmeni. Es lecu šur un tā, un mēģināju to uzlikt uz silikona paklāja, un tik uzmanīgi iemetu .. nu, neko. Tad viņa paņēma koka dēli (pārkaisīja to ar miltiem) un lēnām pārlika uz tā (es tomēr mēģināju saritināties kā virtulis). Un viņa to jau nometa uz akmens. Izrādījās nedaudz kosoboko, bet garšīgs. Foto nav, jo operators vēl nav atgriezies mājās.
Tāpēc bija problēma, kā picu pārnest uz akmeni. Lāpstiņai ir jāpielāgo sava veida saplāksnis.

chaki2005, jums vajadzēja pagatavot picu uz papīra un pēc tam to ievietot uz sava dēļa ar papīru, bet labāk ir, ja jums ir lāpsta. Pica uz papīra viegli noslīd no lāpstas uz akmens. Un tad jūs saņemat papīru uz lāpstas, kad saņemat gatavo.

Meitenes, paldies !!! Tikai vēlāk sapratu, ka varu cept uz papīra. Es gribēju izmēģināt tieši uz flīzes. Mana galvenā kļūda ir ļoti lielā pica. Šī porcija bija jāsadala divās daļās un jācep. Es uzmetu viņu uz silikona paklāja, un viņa arī ļoti centās tur sarauties izmēra dēļ. Viss drebēja kā stipri sasaldēta želejas gaļa. Lieluma dēļ to bija grūti nomest.
Mana flīze ir itāliete, man tā ļoti patika. Vēlāk, kad fotiks atgriezīsies, es nofotografēšu un parādīšu. Tad ļoti ilgi es krāsnī turējos silti. Viegli mazgājams. Manu manipulāciju laikā pāris sēņu gabali aizlidoja un uzreiz cieši apcepās uz flīzes. Tāpēc tikai šorīt es to izņēmu no krāsns un mazgāju.
Jautājumā par lāpstiņu - vajadzīga lieta. Ir viena doma. Tas izdosies, es visu uzrakstīšu un parādīšu. gatavs izvilkt nekādas problēmas, tam ir paredzēta lāpstiņa.
Vakarā mēģināšu ziņot. Malaja atkal prasa picu.
Man ir arī jautājums:
Kam ir garšīgas plānas picas garozas recepte? Ja godīgi, es pat nezinu, vai tai vajadzētu būt mīklai bez rauga. Man ir ļoti garšīga recepte ar raugu (es to mīcīju HP), bet es to ēdu pāris reizes, un viņiem ir arī ļoti garšīga un plāna mīkla.

P.S. Un man nav papīra. Nepieciešams pirkt.

Ak, meitenes, es jūs lasu un siekalojos! Es vēl neesmu atradis flīžu, bet akmenim no vietnēm ir ne vairāk kā pieci tūkstoši stundu.
Cepšana uz apgrieztas čuguna pankūku pannas (senais-senais!), arī izlikts no groza uz papīra.
Pagaidām nav lāpstiņas, es izmantoju stikla dēli - tā labi noslīd.

Lūk, kas notika.
Beigās mazliet apjucu un nedaudz pārvārīju dibenu.
Visiem tas ļoti patika.

P.S. Un man nav papīra. Nepieciešams pirkt.

Ukrainā labs papīrs ir Frekens Boks. Viņa ir tik balta, ar sprādzienu aizlido. Tas ir ruļļos, ​​kuru platums ir 29 cm, un loksnēs, kuru izmērs ir 29 * 42 cm, loksni var sagriezt uz pusēm - pusi maizei tieši tā. Bet, ja kārta, tad pusītes ir mazas, un visa lapa ir pārāk liela. Man ir - gan ruļļos, ​​gan - loksnēs. Es nogriezu rullīti apaļai maizei vai picai. Pēc foruma dalībnieku ieteikuma es nesen nopirku Freken Bock. Pirms tam neapzināti nopirku citu, vārdu neatceros, izmetu iepakojumu. Pats papīrs bija pelēks. Tātad, viņa tik ļoti pierada pie mīklas, ka to izgrieza ar nazi ar maizes gabalu.

P.S. Pirms cepšanas es nepiesmērēju papīru.

Ak, meitenes, es jūs lasu un siekalojos! Es vēl neesmu atradis flīžu, bet akmenim no vietnēm ir ne vairāk kā pieci tūkstoši nakšu.

meitenes .. un es vienā interneta vietnē atradu tādu oļu par 3700r ... un, ja mazumtirdzniecība no 5 gab. ir pat lētāka .. varbūt kam tas vajadzīgs? dalīties .. tieši šeit
🔗
un kā es sapratu šādu interneta veikalu ne tikai Sanktpēterburgā

Man elektriskajā krāsnī ir divi akmeņi, kas stāv augšā un lejā,
Es mainu attālumu starp tiem, atkarībā no tā, kas ir cepts,
maizei tas ir platāks, un picai tas ir tuvāk viens otram.
Tas tiek cepts uz apakšējā akmens, gandrīz kā akmens krāsnī ...

Packat, un jūs cepat ar tvaiku vai bez tā. Kāpēc es jautāju - es nolēmu iemācīt mātei gatavot cepeškrāsnī, bet viņas - elektrisko. Es, manējā, gāze, uzliekot maizi, es to izsmidzinu uz krāsns sienām un uz maizi no izsmidzināšanas pudeles un ātri aizveru cepeškrāsni. Es neuzlieku ūdeni trauka apakšpusē, es to vienkārši izsmidzinu. Bet elektriskajā es nebūšu satriekts par šādu manipulāciju, vai varbūt pēkšņi notiks īssavienojums. Ko jūs sakāt, vai varbūt kāds cits jums pateiks. Es zinu par stiklu durvīs, es to apsegšu ar dvieli, lai pēkšņi kaut kas neizlidotu (es to neaizsedzu savējā, krāsns nav tik karsta, tā lidos atsevišķi - es iemetu to nopirkt un nopirkt)

[Mona1]

Mona1, Es cepu bez ūdens, spēlēju tikai ar temperatūru, atkarībā no receptes ...

Bet elektriskajā es nebūšu satriekts par šādu manipulāciju, vai varbūt pēkšņi notiks īssavienojums. Ko jūs sakāt, vai varbūt kāds cits jums pateiks. Es zinu par stiklu durvīs, es to apsegšu ar dvieli, lai pēkšņi kaut kas neizlidotu (es to neaizsedzu savējā, krāsns nav tik karsta, tā lidos atsevišķi - es iemetu to nopirkt un nopirkt)

Es arī gribu elektro. Jā, tikai MORA savu plīti nopirka tikai pirms trim gadiem, žēl, un tā labi cepas.
Un par pāriem skatieties šeit 🔗, interesanta ideja.

Kam ir garšīgas plānas picas garozas recepte? Ja godīgi, es pat nezinu, vai tai vajadzētu būt mīklai bez rauga. Man ir ļoti garšīga recepte ar raugu (es to mīcīju HP), bet es to ēdu pāris reizes, un viņiem ir arī ļoti garšīga un plāna mīkla.

Es abonēju jautājumu. Es gribētu plānu kraukšķīgu picu ar nedaudz lavashy garšu. Izpalīdzēt

Es gatavoju mīklu plānai kraukšķīgai picai pēc šīs receptes:
250g miltu
sausais raugs 1 paciņa
140ml silta ūdens
10ml olīveļļas
šķipsniņu sāls
deserta karote bez augšējā cukura

Raugu, sāli, cukuru ielej siltā ūdenī un pievieno olīveļļu. Ar rokām mīcu mīkstu elastīgu mīklu, lai tā nepieliptu manās rokās, un istabas temperatūrā apmēram uz stundu atstāju uz galda zem bļodas. Es to plāni izrullēju, nekavējoties izkaisīju visu pildījumu un ieliecu cepeškrāsnī.

Recepti atradu internetā. Ļoti patīk.

Šo recepti ievietoja meitene, kura nopietni interesējas par kulināriju, apmeklē Itālijas un Francijas maģistra skolas. Mīkla izskatās kā īsta itāļu valoda.

Tas ir ļoti vērtīgi! Jo es paņēmu līdzi recepšu grāmatu, bet tās tulkojums mani ļoti neiedvesmo. Un, ja meitene pati ar savām pildspalvām kopā ar itāļiem gatavoja mīklu, tad viņai var uzticēties

250g miltu
sausais raugs 1 paciņa

Nav daudz rauga?
Es gatavoju apmēram to pašu recepti, bet es ievietoju 0,5 tējk rauga. Šo recepti atradu internetā, precīzi neatceros, kur, man patika proporcijas, vienai cepešpannai tieši tā. Un tad kaut kā, jaunībā, es atradu recepti "īstai itāļu picai", un tur bija 600 g miltu, tāpēc es nezināju, kur likt mīklu, mana mīlestība ir plāna.

Nu, ja ir vairāk mīklas, vienmēr ir ko darīt.
Plāni plānā kārtā izvelku jebkura rauga paliekas, apsmērēju ar olīveļļu, nedaudz parmezāna un raudenes (vai vēl kaut kā, ja vēlaties). Focaccio tips. Tiek iegūtas šausmīgi garšīgas tortiljas. Jo plānāk rullē, jo garšīgāk
VISS! Neplūsim vairs ...

: girl_red: Labi, es nedarīšu.
Un tagad par tēmu. Man tagad ir arī "a la cepšanas akmens", pareizāk sakot, šī ir Ikea palete. Es ļoti gribēju akmeni, man ir drausmīga krāsns (tā deg no apakšas, nesarkst no augšas), un mēs jau esam ievilkuši divus ķieģeļus - tas kļuva mazliet labāks, bet ne tas. Es jūs šeit izlasīju, es jau gribēju atdalīt maizes malšanas mašīnām, bet es sapratu, kā izmērīt savu cepešpannu, un sapratu, ka es nederēju izmēros (mani neviens negrieztu), es devos uz tuvāko World of keramika, es jautāju: "Vai jums ir klinkera flīzes", "Jā, tur ir, un ko jums?", Es saku: "Cepšanai". Es sāku skaidrot, kāda un kā, lai kā, reakcija, tad viņa man parāda flīžu paraugus, un tie ir kaut kādi mazi, šauri un pelēki, visbeidzot ne tādi kā jūsu. Tagad es, "un no kā viņi nāk", atbildu uz "porcelāna māla trauku". Īsāk sakot, es tur aizgāju, sajūtot muguru, Kā viņi uz mani skatās un. Es domāju, domāju un nolēmu, ka nekas cits kā Ikea palete man neder, aizgāju un nopirku, izmazgāju, viņš manā cepešpannā ieguva tuniku tunikā. Pirmie testus izturēja pīrāgi no Čučelkas, pirms tie tika sadedzināti apakšā un blanšēti uz augšu, tad es ar nazi nogriezu garozu. Palete izrādījās īpaši rožaina, kā vajadzētu, kad es to izvilku, paskatījos uz dibenu, nevis sadedzinātu. Skaistule, es biju tik apmierināta! Tad viņa cepa maizi, tā arī sanāca labi, nedeg. Bet šodien es nolēmu uzcept pati savu picu, pirms arī tā nebija mokas. Bet pica mani pārsteidza, viss tika izcepts labi, pat it kā malas (sāni) būtu brūnas, kas iepriekš nebija noticis, un, kad es to uzliku uz šķīvja un sagriezu, apakšdaļa izrādījās pilnīgi bāla un mīksta . Agrāk jūs pārspīlējat un izrādījās, ka tas ir kraukšķīgs krutons, bet uz akmens (paletes): piedošana: kaut kā neparasti diētisks variants.
Pastāsti man, pieredzējis, kā pareizi cept picu uz akmens

Un tagad par tēmu. Man tagad ir arī "a la cepšanas akmens", pareizāk sakot, šī ir Ikea palete.

Šis vai kaut kas cits?

[marinastom]

Pica ātri cepas, un panna ir bieza. Man nebija laika sarkt. Nākamreiz turiet to ilgāk. Ja augšdaļa būs pārāk brūna, pārklājiet ar foliju.

marinastom , ierakstiet IKEA katalogu Yandex un tur meklējumos - palete ziediem. Kaut kas maksā apmēram 200 rubļu. Es nopirku vienu Ašānā.
Lieliska lieta un ļoti lēta.

[marinastom]

marinastom , ierakstiet IKEA katalogu Yandex un tur meklējumos - palete ziediem. Kaut kas maksā apmēram 200 rubļu. Es nopirku vienu Ašānā.
Lieliska lieta un ļoti lēta.

Jā, es laizīju šo attēlu no IKEA vietnes. Tagad tas maksā 149 rubļus. Vai diametrs ir pietiekams? Jums tas jālieto otrādi, vai ne?

Manam Ašanovskim ir 31 cm diametrs, man pietiek maizei, ciabatta, kukulim.
Bagete ir gara, protams, ka tā neder. Es vienkārši cepu ruļļus-pīrāgus uz cepešpannas.
Es to nepārvērstu, es cepu tādu, kāds tas ir šajā bļodā.
Par šādu cenu - noteikti ņem! Virtuvē tas neaizņem vietu, tas ir manā krāsnī. Skats caur stiklu nebojājas.

Vasilika,
Vai jūs uzlikāt picu uz apsildāmas paplātes?

[Rita]

Ak, es aizgāju no šejienes, bet man ir tik daudz jautājumu: girl_red: Meitenes, šāda palete maksāja apmēram 300 rubļu, es precīzi neatceros, es to nopirku septembrī. Diametrs augšējā pusē ir 34, un noderīgais (iekšējais) 27-28, ja jūs to apgriežat, pamatne ir nedaudz lielāka, es neatceros, tagad es nevaru atrast centimetru, es varu " t izmērīt.
Rita, man uz "tu", jā, protams, viņa iesildījās, bet varbūt tas prasa vēl ilgāku laiku, nākamreiz mēģināšu ilgāk un atteikšos no abonēšanas (un nākamā reize nav tālu, brīvdienas, bērni ir mājās)
Paldies visiem!

Pica tiek novietota tikai uz karsta akmens.
IKEA pārdod tādas paplātes, ļoti slidenas, no kurām pica lido uz akmens kā tauriņš ...
Protams, jūs varat iegādāties lāpstu, bet pamosties ir dārgāk ...