Akmens (plāksne) maizes cepšanai

Meitenes (un zēni), kāds man var pateikt, kā pareizi izmantot čuguna pīli maizes cepšanai. Tagad es lasīju par Čuškelkina maizi uz garas mīklas, tā viņi tur cepās pīļu-zosu bļodā. Man arī tā ir! Tikai tas ir emaljēts, vai tas darbosies tāpat? Vai es varu to vienkārši sildīt uz restēm vai uz paletes? Arī mīklu likt uz papīra? Un kā tad galu galā papīrs saburzīsies?
Kāds !!! Apgaismojiet!

Aprakstīts šeit.

Es atkal pagatavoju maizi pēc šīs receptes.
Šoreiz viņa sarullēja jaunu veidlapu maizes pārbaudei un cepa gailī.
Lai gan cepšanas princips "gastronorm traukos" ir zināms daudziem, es jums pastāstīšu, kā es to izdarīju, pēkšņi tas kādam noderēs.

25 minūtes pirms cepšanas viņa sildīja cepeškrāsni līdz 230 grādiem kopā ar pannu.
Viņa pagrieza atstāto maizi no veidnes uz cepampapīra loksnes, veica griezumus, pārnesa to tieši uz papīra sakarsētā pīlē. Viņa cepa 25 minūtes ar aizvērtu vāku, pēc tam pazemināja temperatūru līdz 180, noņēma vāku un cepa vēl 10 minūtes.

Tas arī izrādījās garšīgs un aromātisks, garoza nav bieza, drupa ir maiga, tāpēc jūs varat cept šādā veidā.
Lūk, kāda maize iznāca (mājās to sauca par "tikai kaut kādu nindzju"):

Jā, ir daudz tēmu. Zests, šķiet, arī kaut kur rakstīja, ka maizi cep wokā.

Marina, es to daru - katlu, pīli vai kaut ko citu, ko es ietauko ar šādu mazu otu. sviestu un ielieciet tur jau izveidoto mīklu, tā tur der, palielinās 2-3 reizes, es sildu cepeškrāsni vēlamajā tempā. un uzpūtiet ūdeni uz mīklas, aizveriet vāku un ielieciet to kalnos. krāsns, pēc 15 min. Es noņemu vāku un pazeminu temperatūru krāsnī līdz vēlamajai (parasti līdz 190 *) un cepu līdz mīkstumam

[Marina]

Vai es varu to vienkārši sildīt uz restēm vai uz paletes?

Marina, Uz režģa, pretējā gadījumā ir iespēja, ka palete saplaisās.

Arī mīklu likt uz papīra? Un kā tad galu galā papīrs saburzīsies?

Jūs to varat nekavējoties iemest čugunā, bet uz papīra tas ir ērtāk, un mīkla ir mazāk ievainota. Un neuztraucieties par papīru, maize iekšpusē uzpūtīsies un papīrs netraucēs.

Tikai tas ir emaljēts, vai tas darbosies tāpat?

Parasti labāk bez emaljas. Kad cepu tādā, apakšdaļa absolūti nebija izcepusies, pēdējās 10 minūtes nācās cept bez formas, tikai uz restēm.

Parasti labāk bez emaljas. Kad cepu tādā, apakšdaļa absolūti nebija izcepusies, pēdējās 10 minūtes nācās cept bez formas, tikai uz restēm.

Nu, un es pārmetu lūpu, domāju, ka rīt mēģināšu! Es gribēju cept ar vāku ...

Es gribēju cept ar vāku ...

Tātad, vai jūs varat ievietot vāku citā vietā ?? Starp citu, es redzēju vāka versiju - lielu apgrieztu puķu podu. Tas ir, ielieciet sagatavi uz sava akmens un pārklājiet to ar pot.

Tātad, vai jūs varat ievietot vāku citā vietā ?? Starp citu, es redzēju vāka versiju - lielu apgrieztu puķu podu. Tas ir, ielieciet sagatavi uz sava akmens un pārklājiet to ar pot.

Jā, man virsū ir šis stulbais grils! Tik daudz izšķērdēta vieta. Jums joprojām ir jādomā.
Atcerējos! Man ir arī 4 litru čuguna panna. Lai arī rakstīts, ka tas ir pārklāts ar īpašu emalju, tas vietām sāka rūsēt - Ķīna! Es to izmēģināšu.

Un mans vīrs zāģēja manas klinkera flīzes (Paradise Keramika, Polija), lai nosegtu visu režģi (labi, protams, ņemot vērā plaisu apkārt). Tāpēc tagad man ir tādas keramikas restes vai liels cepšanas akmens
Vienīgais ir tas, ka, zāģējot, flīzes augšdaļa ir nedaudz sasmalcināta - bet grūti pateikt, no kā tieši - vai nu dimanta ritenis nav pārāk labs (lai gan viņi nopirka īpašu keramikas flīzēm), vai arī struktūra pati flīze ir tik jā, tomēr flīze ir diezgan drupināta, lai to salauztu. Bet viss izdevās, vīrs sasmalcināja griezumus un tagad visu

Vai atstājāt atstarpes sānos gaisam?

bet kas par zhezh, es atstāju 2 cm sānos, iespējams, vairāk aizmugurē - es to neizmērēju

[Omela]

Visi, visi, visi, liels paldies, un jo īpaši zemā paklanīšanās Omela!
Šeit ir mana kastrolis un mana maize. Visi ar blīkšķi! Tas vienkārši smaržoja. Bet tie ir sīkumi.

🔗

Ak, beidzot ir pienākusi tā diena un stunda! ..
Arī tagad esmu ar akmeni. Te tas ir.

Un šeit ir maize, pirms to izņemat no oļa. Cepšana "zem vāka" - apgāza viņas pannu. Mazliet netīrs olis.

Izgatavots ne tikai Krievijā, bet arī apkārtnē no vietējiem māliem! Atbalstīsim vietējo ražotāju!
Meistars šo darbu veica pirmo reizi, tur ir mazs Ijančiks - viņš pārvietoja mazu akmeni pa lidmašīnu. Bet tas neietekmēja patērētāja īpašības.
Paldies visiem: par idejām, padomiem, palīdzību. Un vienkārši par piedalīšanos!

Es nopirku maizes groziņu. Pilēšanas paplāti var izmantot kā cepamo akmeni. Un viņi vienkārši pārdod plakanas plāksnes atsevišķi. Pietiekami briest.

Dzīvei attīstoties, šķiet, ir atrisināta tikai viena problēma, tātad, vienreiz, un tā dzemdē citu. Es ieguvu akmeņu sortimentu, tagad es sāku domāt par to, kas man būtu jāpielāgo kā vāks. Es mēģināju apgriezt savu čuguna katlu, bet tas ir pārāk neērti un smags. Un turklāt es to sasildīju kopā ar akmeni, un, šķiet, maize iekšā bija karsta. Vai arī tam vajadzētu būt?

Marina, nebūs karsti. : nea: Ievietojot maizi dzelzs katlā, krāsns temperatūra jāsamazina par 30C. Un čuguns saglabās siltumu. Ja vietu krāsnī ļauj, var pielāgot piemērota izmēra keramikas trauku.

Eksperimenta tīrības labad jums vajadzētu cept maizi ar tādu pašu svaru un no vienas mīklas gan zem gailīša, gan zem nerūsējošā trauka. Pieredze nekavējoties sniegs atbildi, kas ir labāk maizei un, iespējams, kas ir ērtāk saimniecei.

[Krēmveida]

PAR Krēmveidakā tev iet! Es atcerējos tavu pankūku gatavotāju. Vai ir iespējams fotoattēlu atgādināt, nez kāpēc es to neatradu.

[Omela]

Un mans pankūku gatavotājs "Spikelets", piemēram Omela... Es nesen to izmantoju paredzētajam mērķim. Es to labi sasildīju cepeškrāsnī un pēc tam tajā ievietoju pankūku pēc pankūkas no pannas. Pankūkas 3 stundas bija tik karstas, ka sadedzināja rokas. Izrādās, ka ir ne tikai aukstuma akumulatori, bet arī siltuma akumulatori.

Manas meitenes spīdzināja mūsu krāsns - viss nedega neparedzami. šis akmens -

Ļaujiet viņiem izmēģināt. Es atteikšos no saviem iespaidiem. Visi izmēri un cenas atbilst norādītajiem.

Paldies Lessia par saiti. Vakar samaksāju - šodien to saņēmu ar "New mail". Visi ar NG

Tagad es, gandrīz kā īsts maiznieks, cepu uz akmens! Tāds prieks, es jums saku! Arī uz cepešpannas man veicās labi, bet uz akmens tas ir estētiskāk.
Šeit ir mans akmens no paša Peki veikala un 1. maize uz šī akmens.

[MariS, Marina]

MariS, Marina, tagad pats apmeklēju Peki veikala lapu, bet viņiem tāda akmens nav. Pastāsti man, kāds ir šī akmens izmērs un cena. Vai jūs iegādājāties pašā veikalā vai caur vietni?

[Meitenes, dārgās!]

Meitenes, dārgās! Paldies par labajiem vārdiem un apsveikumiem! Iepirkšanās prieks ir dubultojies!

Akmens ir smags, tāpēc es to ļoti bieži neizvelku no krāsns. Cepu maizi 3 reizes nedēļā, uz tās gatavoju arī citus konditorejas izstrādājumus. Tās forma ir taisnstūrveida ar slīpām malām - tāpēc fotoattēlā tā šķiet ovāla.
Saite Tamborēt jau iedeva, paldies!

Tagad man joprojām ir vajadzīgs daudz pēc tam, kad esmu izlasījis jūsu ierīces ... Gluži kā vecai sievietei pie zilās jūras - visu laiku es kaut ko vēlos!

[MariS]

MariS jūs pareizi pamanījāt, piemēram, veca sieviete pie zilās jūras, visu laiku kaut ko vēlaties. Vakar es cepu maizi līdz rītam xp, un pusdienās pat mans vīrs pamanīja, kāda ir liela atšķirība starp maizi ar oļu un oļu izgatavotāju. Jūs nopirkāt izcilus oļus, glītu klaipu

Lena, Paldies!
Mūsu ierīces, protams, nav lētas, un mēs bez tām mēdzām darīt lieliski. Bet ...cik liela atšķirība starp dzīvi ar to maizi no veikala un mūsu smaržīgo, veselīgo! Un pati sajūta, ka jūs vienkārši burvējat virtuvē ģimenes labā! Man šķiet, ka ģimene vienkārši kļūst laimīgāka, kad kopā izbauda jaunieguvumus un ... cepamo izstrādājumu, mājas maizes smaržas !!!
Mēs joprojām esam pavarda sargi, un arī mūsu pavards (krāsns, ZS, MV utt.) Ir jāuzlabo ar jaunām ierīcēm (akmens, lāpsta, cepamtrauki utt.) !!!
Veiksmi, meitenes un laimi jaunajā gadā !!!

[Tamborēt]

Tamborēt... paldies par saiti, jau paskatījos.
Un es atradu kāda veida oļu, ko jūs sakāt, kam tas ir. 🔗

Un kā ar Not Mailable zemsvītras piezīmi. Vai man braukt pēc viņa uz galvaspilsētu?

Un kā ar Not Mailable zemsvītras piezīmi. Vai man braukt pēc viņa uz galvaspilsētu?

Apskatiet piegādi, ir pilsētas un adreses, kur jūs varat iegādāties. Rostovā pie Donas ir 10 adreses. Bet es to redzēju tikai šodien. Mani interesē akmens kvalitāte vai arī tie visi ir vienādi.
Es mēģināju cept maizi keramikas veidnēs, bet tā sanāca tik garšīga, ka viņu maizes ražotāji vairs nevēlas ēst maizi.

Sveiki. Lūdzu, sakiet, es nopirku klinkera flīzi, eļļoju to, cepu cepeškrāsnī, bija neliela, bet ne nepatīkama smaka. Es to atdzesēju, ievietoju tagad otro reizi. Es domāju, vai pēc 4 reizes eļļas uzklāšanas uz flīzes to var mazgāt no eļļas nogulsnēm un pēc tam izmantot? Un ko darīt, ja smarža paliek uz apkures (ar maizi) vienalga?

Yana, kāpēc jūs ieeļļojāt flīzes ar eļļu un sasildījāt?

Nu, es vispirms izlasīju visas 88 lapas (apguvu))), un kaut kur sākumā bija tādi ieteikumi priekšapstrādei. Vai tas nebija vajadzīgs?
Šeit es atradu 3. lappusē no Lissa "Cepšanas akmeni var pagatavot pats. Paņemiet māla flīzi vai māla paplāti ziediem (vēlams raupjam), dārza nodaļā es paņēmu atlaidi. Saulespuķu eļļu izklājiet ar otu ( bez entuziasma) un ielieciet to cepeškrāsnī. Temperatūra 200 grādi. Laiks 25-30 minūtes. Tātad jums tas jādara 3-4 reizes. Pēc pirmajām divām reizēm tas viss smēķē, viss ir lieks. Ielieciet mīklu uz apgrieztu paplāti Pirms mīklas ieklāšanas to 20 minūtes jāuzsilda cepeškrāsnī. Nav nepieciešams ieeļļot. " šeit, kā būtu ...

Nu, es vispirms izlasīju visas 88 lapas (apguvu))), un kaut kur sākumā bija tādi ieteikumi priekšapstrādei. Vai tas nebija vajadzīgs?

Un būtība ir tāda, ka es neko tādu nedarīju. Es tikko labi nomazgāju flīzes, uzliku uz restēm un viss. Pirms maizes cepšanas jūs iepriekš ieslēdzat cepeškrāsni, kopā ar flīzēm sildiet to vēlamajā temperatūrā.

Es tā nedarīju. Ne palete, ne flīzes. Es to vienkārši mazgāju ar ūdeni un kalcinēju maksimāli 15 minūtes.

Jūs to mazgāsiet no eļļas un atkal cepiet 15-20 minūtes. Un izmantojiet to savai veselībai !!

Ko jūs nevarat izdarīt, ir ievietot čuguna kastroli. Tas kļūst ļoti karsts, un akmens var saplaisāt.

Tīrot flīzes, nelietojiet arī ķīmiskas vielas.

Yana, kāpēc jūs ieeļļojāt flīzes ar eļļu un sasildījāt?

un man ir tāds jautājums
flīzei nav nepieciešama šāda apstrāde, man ir arī klinkera flīzes, un es neko nedarīju, es tikai to noslaucīju un pēc žāvēšanas es vienu reizi apcepu cepeškrāsnī

Es sabojāju savu flīzi ...: girl_cray: Protams, varbūt tam vajadzēja būt, bet pēc 2 virsmas apstrādes ar eļļu tā kļuva lipīga. Es mēģināju to mazgāt ar karstu ūdeni, pēc tam ar Fairy, bet tas tik un tā pielīp ... Tāpēc man ir jāpērk jauna flīze un neko tādu ar to nedarīt. Un šim nolūkam es mēģināšu atrast vēl vienu režģi un ievietot to krāsns augšējā plauktā ... Tas būs silts no visām pusēm ... iespējams

Maizi izklāj uz cepamā papīra.

Jā, un it kā ne uz paša akmens, plīts ietu, bet es baidos, ka pergaments paliks pie flīzēm ... Neskatoties ne uz priekšu, es došos uz ceļa un nopirkšu vēl vienu.Vai joprojām ir vērts uzlikt vairāk flīžu virsū? Es lasīju, ka daudzas meitenes to dara. Un tomēr, vai pergamenta vietā var izmantot silikona paklāju? Vai arī papīrs ir uzticamāks? Papīrs, vai nu dzīves sīkumi, vai freken bok (parasts).

Tas ir iespējams arī uz paklāja. Ja ir tehniska iespēja, tad jūs varat uzlikt flīzes.

[par 19 rubļiem]

Meitenes, jau reģistrējušās priekiem))

Šodien IKEA Belaya Dacha (Maskava) es nopirku paleti par 19 rubļiem (0,48 - eiro, 0,61 - dolārs, 4,98 - Ukrainas grivna, 5309,6 Baltkrievijas rubļi)
Atlaižu nodaļā ir paletes, lielākā daļa ar plaisām, ir sists kopijas, bet ir veselas!
Paletes diametrs 34 cm, svars 1800g. dibena biezums apmēram 15mm.

🔗

🔗

Mums ir apmēram 10 kastes ar 8 vai 10 paletēm. Es domāju, ka rīt vai parīt būs vēl iespēja izvēlēties.

Āmala, paldies! Viņa vēl nav izaugusi par maiznieku, kamēr fokusa un picas pavāre))
Bet es ļoti ilgi lasīju maizes ceptuves forumus un emuārus - mēģinu!
Es jau sen gribēju akmeni - man ir elektriskā cepeškrāsns bez termostata - tas gatavo līdz 260 grādiem, es visus smalkmaizītes un pīrāgus cepu "manuālajā režīmā", ieslēdzot un izslēdzot krāsni pēc termometra - joprojām tas prieks ... Es baidos tajā sabojāt maizi. Kad gadās nopirkt jaunu plīti, es noteikti cepšu maizi.

... pēc 2 virsmas apstrādes ar eļļu tā kļuva lipīga. Es mēģināju mazgāt ar karstu ūdeni, pēc tam ar Fairy, bet tas tik un tā pielīp ...

Samitriniet lupatu ar parasto etiķi un notīriet to. Etiķis man vienmēr palīdz izkļūt no iesprūdušās eļļas un arī no līmes, kas paliek no cenu zīmēm.

Meitenes, jau reģistrējušās priekiem))

Labi darīts reģistrējoties! Un palete ir forša un liela! Ir skaidrs, ka tas ir māls, tāda ir piemērota Metlakh flīžu krāsa, kuru visi meklēja. Un ļoti labs biezums - 1,5 cm, ļoti labi uzturēs siltu. Es domāju, ka, ja jūs cepat maizi vai picu, tad jūs varat apgriezt paleti un cept uz tā, lai sāni netraucētu uz tā izkaisīt mīklu un pēc tam noņemt maizi vai picu.

Izmēģināšu krāsni no abām pusēm, ar pieejamu silikona paklāju, tāpēc tās noņemšana un izlikšana nevajadzētu radīt problēmas!

Uz silikona paklāja var būt gaišs dibens.
Izmēģiniet, ja tas ir bāls, tad varat uz papīra.

Pirmkārt, ir "ribas" - gredzenveida izvirzījumi, un, otrkārt, man cepeškrāsnī ir mazs augstums, jo gāzes grils no augšas.

Man šķiet, ka, ja jūs to pārsūtīsit uz papīra, tad izvirzījumi patiešām netraucēs.
Un augstumā jūs varat to nolaist zemāk.

Es nopirku divus teflona paklājus atbilstoši krājumam, ar nelielu piemaksu sagriezu tos līdz mana palešu akmens izmēram. Es mīklu izdalīju tieši uz šīs krūzes, pēc tam visu saliku uz koka dēļa (es speciāli meklēju apļa izmēru), un arī velku to aiz malas uz akmens. Kamēr cepas pirmā pica, es sagatavoju otro.

Tovarischi, pasaki man. Visu ceļu līdz picai uz akmens nesasniegs. Hotz. Tagad, ja parasti gatavojam picu, tad mīklu izstiepjam uz ietaukotas cepešpannas un liekam cepeškrāsnī. Un, ja jūs darāt bez cepešpannas un cepat tieši uz akmens (labi vai uz papīra), tad ko, taisni uz papīra, lai izstieptu mīklu? Viņa šaubīsies par procesu un, iespējams, turēsies. Vai arī ir picu tīkli. Varbūt jums tas ir jāpērk. Un ir paplātes ar caurumiem, varbūt tas ir labāk. Es gribētu, lai mīkla būtu tuvāk kaulam. Es kaut kur lasīju, viņi putekļoja dostočku ar miltiem, un tad pica bija tieši uz akmens bez visa tā. Tas, protams, ir ideāli, bet es baidos, ka jums ir jālej pārāk daudz miltu un jāpastiepj pāri tiem, vai kā? Tas pielips visā mīklā ar kūku, un tad tas sadedzinās. Kopumā tas šķiet vienkārši, un pati inženieris ir apmācīts, bet tehniski šo procesu uz akmens es nevaru iedomāties.

Taņa, es izvelku picu uz pergamenta, bet ar cepešpannas palīdzību es to izmetu un nepārkaisu uz akmens, tas izrādās labi

Es nopirku divus teflona paklājus atbilstoši krājumam, ar nelielu piemaksu sagriezu tos līdz mana palešu akmens izmēram.Es mīklu izdalīju tieši uz šīs krūzes, pēc tam visu saliku uz koka dēļa (es speciāli meklēju apļa izmēru), un arī velku to aiz malas uz akmens. Kamēr cepas pirmā pica, es sagatavoju otro.

Un dibens nedarbojas balts, tāpat kā ar silikonu?

Vai tu rullē vai stiepjas? Un tad pergaments nemaz nelīp? Man ir Freken Bock, tas šķiet labi, tas beidzot nelīp pie maizes, bet mēs vienkārši ieliekam maizi, un tad mums ir jāpiespiež, kad stiepjam un ripojam.

Man bija tā: reiz viņi grauza picu ar papīru (es ļoti gribēju ēst, papīrs kaut kur tika norauts, kaut kur izšļakstīts košļājamā procesā)))), un viss, jo sākotnēji mīklas gabals tika izrullēts tieši uz papīra. Bet pats papīrs bija kaut kāds noname, brūns un daudz vairāk uz tā iestrēdzis.
tagad es izmantoju baltu Frenek pusi, vispirms es mīklu velmēju vai izstiepu uz paklāja, un tad es to vienkārši izvelku uz papīra, galvenokārt gar malām. Nepielīp. Varbūt uz papīra Freken Bok var uzreiz izrullēt, tad es jau baidos)))) Garšīga pica ar papīru.)

Šeit ir picas variants ...

[Kāpēc jums vajadzētu izmantot picas kauliņu]

Sperla)))

Kāpēc jums vajadzētu izmantot picas kauliņu
Izmantojiet savu picas kauliņu, un jūsu ēdiens iegūs ārkārtas trauslumu, kas iepriekš bija ķieģeļu krāsns privilēģija, kā arī dabisko garšu un aromātu. Un tas viss bez dedzināšanas riska!
Kā tas strādā
Miljoniem mikroskopisko poru absorbē no mīklas mitrumu, vienmērīgi atbrīvo to un uztur siltumu krāsnī. Tas ļauj viegli iegūt kraukšķīgu picu.


Kā pareizi lietot picu picai.
Lietošanas laikā picas kauliņš kļūst tumšāks un tādējādi uzlabo cepšanas īpašības.
Jūs varat izmantot picas akmeni, lai pagatavotu picu, maizi, cepumus, tortiljas, kruasānus, bagetes, gaļu, zivis un daudz ko citu. Izmantojiet salocīto pusi saldētai pārtikai, gludo pusi svaigai pārtikai.

Ievietojiet picas kauliņu cepeškrāsns vidū.
Akmens virsū liek cepamo papīru.
Picas kauliņu var izmantot uz gāzes plītīm, krāsnīm vai griliem.
Gatavošanai uz akmens nelietojiet eļļas vai taukus.
Ja cepat gaļu vai zivis, iesaiņojiet tās alumīnija folijā. Tas ir nepieciešams tauku un sulas slazdošanai.


Uzkarsē cepeškrāsni un picas kauliņu un pēc tam ielieciet ēdienu uz akmens. Picai iestatiet cepeškrāsns temperatūru uz vidēju!
Kā rūpēties par savu picas akmeni
Rīkojieties ar picas akmeni uzmanīgi.
Mazgājiet picas kauliņu tikai ar ūdeni, nelietojiet nekādus tīrīšanas līdzekļus.
Izmantojiet skrāpjus vai otu, lai notīrītu pārtikas atliekas.

Ievietojiet cepamo papīru starp gatavoto ēdienu un picas kauliņu, lai tīrīšanu būtu vieglāk un vieglāk noņemt.

Un es cepu plānu picu tieši uz akmens. Lai tas viegli slīdētu, vispirms izstiepju mīklu uz galda, pēc tam kārtīgi noberzēju ar miltiem, apgriezu to uz špakteļlāpstiņas un izkaisīju pildījumu. Kūka ir ārkārtīgi kraukšķīga un tiek pagatavota tikai 4-5 minūtēs. Pēc cepšanas beigām atdzesēto akmeni noslauku ar nedaudz mitru drānu, lai notīrītu to no miltu atlikumiem.

Taņa, vīrietis melo! Apskatiet lielu mana sāna skata fotoattēlu šīs tēmas ieraksta Nr. 1393 70. lappusē, datēts ar 2012. gada 29. septembri plkst. 32 minūtes Tur ir skaidri redzams, ka sagatave ir cieta.

Ka es arī tā domāju, jo viņi, šķiet, atklāj pakāpienus ar šādām plāksnēm, un šajā vietā visi soli ar kājām, maz ticams, ka tie tiks pielīmēti, pretējā gadījumā tas uzreiz sabruks. Es tikai gribēju redzēt to tiešraidē, lai pārliecinātos, bet tas bija tikai katalogā. Tik daudz reižu esmu saskāries ar pārdevēju nekompetenci dažādos gadījumos. Starp citu, šodien man tas bija atklājums. Viens no pārdevējiem pat zina vārdus METLAKH vai TERRACOTA flīzes. Citi visi: Un kas tas ir? Un pagājušajā gadā es devos tur, neviens nezināja.

Meitenes un zēni, sveiki visi, kaut kas šeit jau sen ir kluss. Lūdzu, virziet mani uz pareizā ceļa. Es nopirku noņemamu formu, es tagad cepeškrāsnī cepšu kūciņai cepumu. Vai šo veidni var novietot tieši uz mana akmens, kā es cepu maizi? Man šķiet, ka mīklas bumbiņa, ko ievēroju, cepot maizi, nemaz nav vēlama vienmērīga cepuma cepšanai. Iespējams, jums ir jāievieto forma uz cepešpannas un jānovieto vidējā līmenī krāsnī virs akmens. Un akmens stāv uz restēm apakšējā līmenī. Kā vēlies?

Taņa, es sakarsēju cepeškrāsni un uzlieku tieši uz akmens, biskvīts izrādās izcils: girl_wink: Kaut kur Temko es pat par to rakstīju un parādīju biskvītu Atrasts 53. lpp.