Majonēzes pagatavošana

Ksenij, neuztraucies, es vienmēr ņemu olas no ledusskapja un sviestu istabas temperatūrā ... un tas vienmēr darbojas

Kseny, es mēģināju to darīt tikai uz vārītiem dzeltenumiem - tas nedarbojās! Bet, ja visām sastāvdaļām (ola, sāls, cukurs, etiķis) sinepju vietā pievienojat vārītu dzeltenumu, labi sakuļiet un pēc tam plānā plūsmā pievienojiet augu eļļu.
Es izmantoju rafinētu eļļu, Slavia. Es ievietoju sviestu ledusskapī uz 2 stundām un ievietoju olu siltā ūdenī.

Kopš tā laika es vēlos izteikt savu viedokli IMHO par to, ka majonēze nedarbojas. Man šķiet, ka to var ietekmēt tikai eļļas ieviešanas ātrums. Kad un kādas garšvielas pievienot, nav lielas atšķirības ... Es tā domāju, jo dažreiz es aizmirsu uzreiz pievienot un pievienoju vēlāk. Neviens no šiem nesabojājās. Tikai etiķis, protams, pašās beigās. Uz dzeltenumiem un parastā rokas maisītāja tas iznāca katru otro reizi. Es pārgāju uz veselu olu, tāpēc neveiksmes notiek retāk. Un tagad es to daru ar iegremdējamo blenderi. Es no tā salaužu olu glāzē, pievienoju "mājās gatavotas" sinepes, sāli, cukuru, no blendera ielieku "kāju" un uzleju virsū eļļu. Tad es sāku pātagu un lēnām celt blenderi ... Viss izrādās labi. Par 1 olu ~ 1 glāze sviesta. Kad es "pārspīlēju" eļļu, tā noslāņojās ... Tāpēc tagad es pieturos pie šīs proporcijas ...

Ļaujiet man paskaidrot, kāpēc vispirms dzeltenumos / olās jākaisa sāls, cukurs un sinepes. Eļļas emulsijā sāls un cukurs var vienkārši neizšķīst, tas ir, garšas iegūšanai var būt nepieciešams vairāk. Un pašas sinepes ir emulgators, tas ir, tas atvieglo emulsijas izveidošanu.

Es pārspēju ar maisītāju traukā, un ar mazu ātrumu (ja es to palielinu, maisījums sāk izsmidzināt). Pirmkārt, dzeltenums + sāls + cukurs + sinepes, tad es pievienoju apmēram trīs reizes tējkaroti eļļas (es saku "par", jo es to izleju tieši no pudeles). Katru reizi, līdz eļļa ir pilnībā sajaukta masā. Tad es pāris reizes ieleju jau diezgan daudz eļļas, un šeit ir viena iezīme - es maisītāju neveicu bļodā, bet es to turu vienā vietā, tas ir, es nemēģinu nekavējoties sajaukt eļļu ar olu-eļļas maisījums. Paši maisītāja stiprinājumi eļļu "izvēlas" tieši vajadzīgajos daudzumos (ja tas ir iegremdējamais blenderis, tas ir tikai tā lēnais pieaugums glāzē ar sastāvdaļām). Un, kad masa jau ir pietiekami bieza, es iemaisu citrona sulu. Kopumā es cenšos maisījumu nevis pātagu, bet gan sajaukt.

Es neizlasīju visu tēmu (šeit esmu jauns), tāpēc atvainojos, ja jau ir līdzīga recepte, bet es nevarēju pretoties. ES rakstīšu. Tā kā mēģinājumus pagatavot majonēzi ar savām rokām esmu veicis daudzkārt. Bet rezultāts neattaisnoja cerības. Un tikai pirms pāris mēnešiem es mēģināju ballītē un prostalgēju par veco Provence lāpstu. Es lūdzu demonstrēt ražošanas procesu. Tagad mēs veikalā nepērkam majonēzi.
3 olu dzeltenumi (pilnīgi bez olbaltumvielām)
3 ēdamkarotes sinepju.
3 tējkarotes cukura
1 tējkarote sāls (nav svarīgi, jo jūs varat pievienot sāli vēlāk)

Sakuļ to visu ar mikseri, līdz nedaudz mainās krāsa. Pārslēdziet maisītāju uz minimālo ātrumu un pakāpeniski pievienojiet augu eļļu plānā plūsmā (1 litrs). Masa sabiezēs. Ja pievienojat pārāk lielas eļļas porcijas, maisījums, šķiet, sadalās gabalos. Nav biedējoši. Turpmāk sajaucot, tas atkal kļūs viendabīgs.
Kad eļļa ir pievienota, pievienojiet 3 ēdamkarotes etiķa, un jūs varat palielināt maisītāja ātrumu. Maisījums kļūs balts. Un pēc tam pievienojiet ūdeni no 0,5 tasēm vai vairāk. Atkarībā no vēlamā gala produkta biezuma. Turklāt, jo vairāk ūdens, jo baltāks kļūst majonēze.Pēc izskata tas neatšķiras no veikala. Un garša ir atkarīga no jums. Nu, arī no eļļas ...
Tas, protams, izrādās mazliet par daudz. Tik daudz kā pusotrs litrs. Bet es joprojām dalos ar draugiem. Un tad es mēģināšu pagatavot pusi porcijas ...

[Šiza !!!]

Šiza !!!Liels paldies: ziedi: par recepti !!! Es jau sen nepērku majonēzi veikalā, bet jūsu recepte ..... tiešām ir īsta lāpsta !!!!! Mums būs jāmaisa salāti, un tad jūs skatāties, un Bosch kubs gribēs ... tās ir sekas !!!

Es paskatījos forumā, šķiet, ka neviens to nedarīja ... Tagad es izveidoju eksperimentu, pagatavoju to pēc šīs receptes 🔗 majonēze, nepievienojot olas. Es apstiprinu, ka viss izdodas. Turklāt es izgatavoju vienu versiju pēc receptes, bet otru tikai ar rafinētu saulespuķu eļļu (man nepatika olīvu garša, man ir īpaši neapstrādāta), un arī viss tika perfekti saputots. Vienīgais nosacījums, es vēršu jūsu uzmanību uz to, ir pārspēt vai nu ar iegremdējamo blenderi, vai ar smalcinātāju.
Lieliska iespēja tiem, kas baidās no salmonellām vai kuriem ir alerģija pret olām.

LenaV07, vai Bosch blenderis ir piemērots šai receptei? Pastāsti man, kādā kārtībā salikt sastāvdaļas? Sekojiet saitei, tikai sacerējums ir uzrakstīts. ES gribu mēģināt.

Ak, Len, paldies par domu! Es šausmīgi baidos no salmonellām.

[Frekens Boks]

Frekens Boks, hee, un man ir bail apēst neapstrādātas mājas olas, tāpēc viņi no manis baidās. bet es nozagu recepti bez olām!

[sweetka]

sweetka, Es personīgi nebaidos no salmonellām. Es baidos bērnus barot ar salmonellām.

[Ksenijs]

Ksenijs
Šeit ir vēl viena saite tā paša produkta pagatavošanai 🔗
Es nevaru atbildēt uz jūsu jautājumu par Bosch, jo bez zīmola nav citas informācijas. Kāds viņš patiesībā ir? Galvenais ir pātagu ar nažiem, nevis putām.
Saitei ir soli pa solim aprakstīts process. Jūs pamanīsit tekstu zem otrā fotoattēla (saitē, kuru es norādīju iepriekš). Lai gan es domāju, ka secībai nav nozīmes. Uzreiz pienam pievienoju sinepju-sāls-cukuru, iebāzu rokas blendera "kāju", ielēju sviestu un sāku sist. Kad masa sabiezēja, es pievienoju burtiski 0,5 tējk. vīnogu etiķa (bija slinkums izspiest citronu) un vēl nedaudz sakult. Pievienojiet nelielu daudzumu skābes, galu galā tas satur pienu.
Šķiet, ka vairs nav ko piebilst, viss ir nežēlīgi vienkārši

Frekens Boks
Tavai veselībai! Cīnies par bailēm!

Foruma biedri, pasakiet man, kurš ražo zemūdens blenderi. Vai visām sastāvdaļām jāiet zem nažiem ar piltuvi, vai eļļai virs kājas jāpaliek nekustīgai, līdz pacelat kāju līdz tai? Un man arī kopš vakara ir olšūna (neizdevusies majonēze). No rīta mēģināju reanimēt, tas neizdevās. Kā jūs domājat, vai tas paliks līdz rītdienai, ja šodien nekas prātīgs neizdosies? Vai varbūt tas jau ir bīstams veselībai?

Meitenes, šodien es vēlos pagatavot majonēzi pēc Šizas receptes. Man ir jautājums - cik ilgi šādu majonēzi var uzglabāt? Vai es varu to iesaldēt? Drīz mums šeit ir brīvdienas, es vēlos, tāpat kā normāla saimniece, sagatavoties soli pa solim

Visbeidzot es nolēmu pagatavot majonēzi. Viss, kas man bija attaisnojums, tad man nav maisītāja, tad zemūdens blendera. Es nolēmu izmēģināt šo https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0 recepte, vienkāršā blenderī es iemetu visu uzreiz un izrādījās
Man likās, ka mājās gatavota majonēze garšo atšķirīgi no pirktās (tas ir, vēl sliktāk) garšas, bet ne kā veikalā !!!
Tagad es esmu laimīga kā zilonis, jūs varat ēst tik daudz majonēzes, cik vēlaties, pretējā gadījumā man bija izsitumi no veikala.

Meitenes, šodien es vēlos pagatavot majonēzi pēc Šizas receptes. Man ir jautājums - cik ilgi šādu majonēzi var uzglabāt? Vai es varu to iesaldēt? Drīz mums šeit ir brīvdienas, es vēlos, tāpat kā normāla saimniece, sagatavoties soli pa solim

Dariet to !!! Nenožēlosi !! Ja vēlaties nedaudz mīkstāku, tad etiķi varat aizstāt ar lim. sulu, bet ar etiķi precīzu "lāpstas" majonēzes garšu. Kāpēc iesaldēt? Pagatavošana prasa dažas minūtes ...

[Umman]

Umman , šeit noteikti nav nepieciešams iesaldēt.citādi tev būs kaut kāds masu iznīcināšanas ierocis :)))

Umman, es nevarēju uzglabāt ilgāk par nedēļu. Bet pēc nedēļas viņš nezaudēja savus īpašumus. Ledusskapī, dabiski. :) Dažreiz pat šķiet, ka pēc pāris dienām tas kļūst garšīgāks.
Reiz pēc drauga ieteikuma es izmantoju mājās gatavotas sinepes (sajauciet sinepju pulveri ar kādu konservētu marinētu gurķi) - majonēze izrādījās pelēka un rūgta. Tāpēc viņš nedēļu stāvēja ledusskapī, un, kad pienāca viņa kārta, tas izrādījās diezgan garšīgs. Un kurš atceras padomju majonēzes derīguma termiņu?

[Bez olām majonēze]

Bez olām majonēze



Šodien internetā atradu tik vienkāršu recepti un uzreiz to uztaisīju.
Viņš ir šeit
🔗

Super bieza majonēze
Turklāt viņš stundu stāvēja ledusskapī un kļuva vēl biezāks.

Produkti
Par 500 ml majonēzes jums būs nepieciešams:

150 ml piena
300 ml augs. eļļas
1 tējk sinepes
1 tējkarote etiķa
0,5 tējk sāls (vai pēc garšas)

Sagatavošana:
- Slaucītājā sajauciet pienu un sviestu.
- Pievienojiet sāli un sinepes.
- Maisījumu sakuļ ar blenderi, līdz tas sāk emulgēties.
- Pievieno etiķi, sakuļ līdz biezumam, garšo pēc garšas.

Viss! Labu apetīti!!

Cik interesantiaaaaaa .... bez olām, tas ir tas, kas jums nepieciešams.Un kā tas garšo?

Aizvakar gatavoju majonzi pc s receptes ar 🔗... Garša ir pārsteidzoša, iesaku to visiem! Tikai etiķa vietā es izmantoju lim. sula.

Garša ir parasta majonēze. Garšīgs. Nav nevajadzīgu garšu.
Eļļa, protams, tikai rafinēta.

Veikalos esošais, jo olu nav.
etiķis, sinepes - deva garšu.
piena krāsa
eļļas blīvums.

Nata, mana mīlestība! Es pagatavoju majonēzi! Puiši, šī ir BUMBA! Man bija šaubas par to, kā tas sabiezēs ... bet, tiklīdz es nolaidu blenderi, šķidrums vienkārši uzreiz pārvērtās biezā masā, bet es vienkārši negaidīju, ka tas būs garšīgs, es vienkārši to negaidīju, tagad vajadzība pēc mājās gatavotām olām ir pazudusi, es pagatavošu to maigi vārītas, manas iecienītās, neplīsi no sirds majonēzi.
Natočka, tas ir domāts jums 🔗

Natālija un pasaki, kuras sinepes ņemt gatavu vai pulveri ?? Paldies

Un ņemiet vērā, ka uz mūsu saulespuķu izlozes. un dezodorants. tas izrādās lieliski Lai gan oriģinālā - tikai ar olīveļļu, pat 1: 1 ar citu eļļu, tiek apšaubīts Bet kā būs ar kukurūzu? Manuprāt, arī tam vajadzētu darboties!

Es izmantoju sinepju pulveri.
Eļļa ir bez garšas un bez smaržas.
Un no kukurūzas tas izrādīsies

Es izmantoju sinepju pulveri.
Eļļa ir bez garšas un bez smaržas.
Un no kukurūzas tas izrādīsies

Tikai sinepes Gatavs, tas garšo daudz labāk. Izmēģiniet un saprotiet

natamylove, paldies par majonēzes bez olām recepti! : ziedi: Es devos to darīt. Es ilgu laiku meklēju šādu recepti. Visiem mājās patīk majonēze.

Kukurūza majonēzē lieliski padodas! Es gatavoju klasisko, pēdējo reizi sajaucot apmēram 1: 1 saulespuķu un kukurūzu (abas rafinētas), garša ir lieliska.

[natamylove]

natamylove, paldies par majonēzes bez olām recepti!

Meitenes, izlasiet oriģinālo recepti natamylove iedeva saiti uz to, tur viss ir aprakstīts un doti daži paskaidrojumi!

Es arī gatavoju majonēzi, tas izskatās super, bet es nevarēju sasniegt parasto garšu, un es tik un tā pievienoju sāli ar pipariem un etiķi, kas nav tik ... tas garšo ļoti līdzīgi 30% (tas nav apveltīts ar labāko) garša) pasaki, kurš to pielāgoja pēc garšas ... vai arī visi x visi pēc receptes derēja ???
Bet, ja jūs kaut ko marinējat vakarā, un jums nebija majonēzes ... tagad jums nav nepieciešams skriet jebkur 23:00 tieši 1 minūti un majonēze ir gatava

Es arī gatavoju majonēzi, tas izskatās super, bet es nevarēju sasniegt parasto garšu, un es tik un tā pievienoju sāli ar pipariem un etiķi, kas nav tik ... tas garšo ļoti līdzīgi 30% (tas nav apveltīts ar labāko) garša) pasaki, kurš to pielāgoja pēc garšas ... vai arī visi x visi pēc receptes derēja ???

Manuprāt, brīnišķīgu garšu es ieguvu ar citrona sulas, nevis etiķa, un Ogorodņikova sinepju palīdzību. Tas garšo pārsteidzoši, un tajā ir reti veseli graudi.Es uzdrīkstos jums ieteikt, uzticieties sinepju pulverim un gatavam no Sarepta.

Kurš majonēzi gatavo ar iegremdējamo blenderi, sakiet, vai visam šķidrumam jāiet zem kājas ar piltuvi, vai eļļai jāpaliek nekustīgai virsū, līdz kāja paceļas līdz tai? Ja nevienam nav grūti, meitenes ir mīlīgas, nofilmē procesu. Kādreiz majonēzi gatavoju tradicionālā veidā, gribēju iemācīties ar iegremdējamā blendera palīdzību, tik daudz produktu jau biju izsmēlis, bet nekad nemācījos.

[Pogremushka]

Pogremushka, Es iesaku jums noskatīties un lasīt meistarklasi no Qween https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0 Es pagatavoju majonēzi pēc viņas ieteikumiem, viss izrādās labi, un ne tikai es.

[Pogremushka]

Pogremushka, Es iesaku jums noskatīties un lasīt meistarklasi no Qween https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0 Es pagatavoju majonēzi pēc viņas ieteikumiem, viss izrādās labi, un ne tikai es.

Jā u Qween lieliska meistarklase! Bet, gatavojot šo majonēzi bez olām, ir atšķirīga tehnoloģija: piens, sviests un gatavās sinepes tiek notriestas uzreiz un kopā Jau tad jūsu gaumei tiek pievienota sāls, citrona sula un citas piedevas

Lana, paldies par jauno recepti. Gatavota olu majonēze nedēļas nogalē. Pirmā "pankūka" bija vienreizēja, negribējās pātagu. otrajā mēģinājumā tas izdevās, tikai es pārbīdīju sāļus un beigās iznāca marinēšanai paredzēts produkts. Es sita apmēram 7 minūtes (trīs minūtes maisījums palika nemainīgs) Meitenes, kuras sita virtuves kombainā, cik ilgs laiks jums vajadzīgs, lai pagatavotu majonēzi?

[Daisy]

Lana, paldies par jauno recepti. Gatavota olu majonēze nedēļas nogalē. Pirmā "pankūka" bija vienreizēja, negribējās pātagu. otrajā mēģinājumā tas izdevās, tikai es pārbīdīju sāļus un beigās iznāca marinēšanai paredzēts produkts. Es sita apmēram 7 minūtes (trīs minūtes maisījums palika nemainīgs) Meitenes, kuras sita virtuves kombainā, cik ilgs laiks jums vajadzīgs, lai pagatavotu majonēzi?

Daisy, Man nav nekā kopēja ar šo recepti, izņemot to, ka majonēzi pagatavoju nedaudz agrāk, nekā šī recepte šeit parādījās. Es izgāju visus sagatavošanās posmus, un tagad es varu droši spriest par gatavošanas procesu un majonēzes garšu. Burkā atlikumi ir jau 6. dienā: majonēzes garša un struktūra nav mainījusies uz slikto pusi. Es priecājos, ka ir šāda majonēze: vienkārši produkti, viegli un ātri pagatavojami un absolūti dabiski, bez ķīmiskām vielām
Es lūdzu visus, kas vēlas šo mīnusu padarīt, pievērst uzmanību receptes autora vārdiem: "Tikai, atšķirībā no majonēzes ar olām, putošanai nevar izmantot maisītāju (pielikumu) </b> Vai arī smalcinātāju kombainu (ar parasts nazis riekstu sasmalcināšanai, dažādi) vai rokas blenderis, jo, ja to sakuļat, jūs nekad nesaņemat vēlamo konsistenci. Es pārbaudīju. "

[ko vajag pārspēt]

a ir iespējams tiem, kas ir pārslogoti ar informāciju, nav nepieciešams pātagu dzērienam, a ko vajag pārspēt?

Es speciāli nopirku majonēzes rokas blenderi.

Es dzirdēju, ka viņi to pat sita ar roku karotes nozīmē.

Bet tas man ir fantastiski.
Un ar blenderi 3 minūtes, un viss ir pabeigts.

Paldies

[ko vajag pārspēt]

a ir iespējams tiem, kas ir pārslogoti ar informāciju, nav nepieciešams pātagu dzērienam, a ko vajag pārspēt?

Čigāniete , tieši jums, ar lielām simpātijām !!!
Vai nu pārtikas smalcinātājs (ar parastu nazi riekstu sasmalcināšanai, dažādi), vai rokas blenderis tiek izmantots majonēzes bez olām pagatavošanai!

[lana7386]

lana7386

šī izraēliešu majonēzes profesionāļi \ video \

🔗

Meitenes, es nesen aizrāvos ar majonēzi bez olām. Es to izdarīju četras reizes un visu bez punkcijām.
Ielēju 300 ml jebkuras augu eļļas traukā, kas paredzēts sakaušanai (ideālā gadījumā tā būs olīveļļa, jūs varat arī 50:50) un 150 ml jebkura piena istabas temperatūrā. Dažas sekundes es to visu sita ar iegremdējamo blenderi un iegūstu biezu emulsiju. Tagad jūs varat veidot mūsu majonēzes garšu. Šai porcijai ieteicams 2 ēd.k. l. gatavas sinepes, 2-3 ēdamk. l. citrona sula vai etiķis, šķipsniņa sāls.
Tā kā majonēze ir balta, pieskārienam varat pievienot kurkumu vai saldo papriku. Citronu sulu var aizstāt ar jebkuru etiķi (ābolu sidrs, vīns un pat balzamiko).
Es pievienoju šķipsnu cukura. Samazināts sinepju daudzums.
Es pievienoju garšas, kā es gribu, un pievienoju.

Majonēze ir ļoti bieza.

Meitenes, no kā atkarīgs majonēzes blīvums? Ja uz sitiena ātrumu, kādam tam vajadzētu būt? Izgatavots blenderī no kombaina un kombainā ar nažiem, majonēze ir garšīga, bet šķidra.

pasaki, kurš to pielāgoja pēc garšas ... vai arī visi x izdarīja visu pēc izkārtotās receptes ???

Etiķa vietā es vienmēr pievienoju citrona sulu, es ņemu mūsu sinepes, "kazaku". Garša man ļoti piestāv.

Kurš majonēzi gatavo ar iegremdējamo blenderi, sakiet, vai visam šķidrumam jāiet zem kājas ar piltuvi, vai eļļai jāpaliek nekustīgai virsū, līdz kāja paceļas līdz tai?

Ar savu iegremdējamo aparātu es to izdarīju, visu ielēju burkā, samaisīju, pēc tam blenderi izvedu uz virsmas, ieslēdzu un lēnām nolaidu uz leju, un masa nekavējoties sabiezēja, pēc tam izdarīju vēl pāris kustības augšup un lejup.

Meitenes, no kā atkarīgs majonēzes blīvums? Ja uz sitiena ātrumu, kādam tam vajadzētu būt? Izgatavots blenderī no kombaina un kombinācijā ar nažiem, majonēze ir garšīga, bet šķidra.

Es domāju, ka blīvums ir atkarīgs no piena un eļļas attiecības. Man ir vecs blenderis, 3 ātrumi, es izdarīju 2.

Meitenes, no kā atkarīgs majonēzes blīvums? Ja uz sitiena ātrumu, kādam tam vajadzētu būt? Izgatavots blenderī no kombaina un kombainā ar nažiem, majonēze ir garšīga, bet šķidra.

Pienam, manuprāt, vajadzētu būt dabiskam, nevis no pulvera un nevis sterilizētam, bet pasterizētam

[lana7386]

lana7386

tas Izraēlas plusi majonēzes pagatavošana \ video \

🔗

Čigāniete, Es vēl nevarēju noskatīties video ar Izraēlas profesionāļiem, tas netiek labi ielādēts: es redzēju pavāru, ēdienu un klausījos tekstu, jā, es arī skatījos sludinājumu.
Meitenes, es tik aktīvi iesaistos šajā tēmā, jo vēlos, lai recepte “ietu pie cilvēkiem” ir tā vērts

[lana7386]

lana7386
* Paņemiet eļļu (jūs varat izmantot kukurūzu, saulespuķu, olīvu utt.). Sakul olas un sāli un iemaisa virtuves kombainā. Maisot, pamazām pievienojiet eļļas ļoti lēni, līdz iegūst vienmērīgu tekstūru. Ja rezultāts ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz citrona sulas vai silta ūdens. *

[lana7386]

lana7386
* Paņemiet eļļu (jūs varat izmantot kukurūzu, saulespuķu, olīvu utt.). Sakul olas un sāli un iemaisa virtuves kombainā. Maisot, pamazām pievienojiet eļļas ļoti lēni, līdz iegūst vienmērīgu tekstūru. Ja rezultāts ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz citrona sulas vai silta ūdens. *

Paldies Vai es varu redzēt attēlu? "Bultas" ir jānoklikšķina abas?Čigāniete, Lūdzu pasaki man

Umman, es nevarēju uzglabāt ilgāk par nedēļu. Bet nedēļu viņš nezaudēja savus īpašumus. Dabiski ledusskapī. :) Dažreiz pat šķiet, ka pēc pāris dienām tas kļūst garšīgāks.
Reiz pēc drauga ieteikuma es izmantoju mājās gatavotas sinepes (sajauciet sinepju pulveri ar kādu konservētu marinētu gurķi) - majonēze izrādījās pelēka un rūgta. Tāpēc viņš nedēļu stāvēja ledusskapī, un, kad pienāca viņa kārta, tas izrādījās diezgan garšīgs. Un kurš atceras padomju majonēzes derīguma termiņu?

Paldies Šizai Vakar no vienas olas uztaisīju testa kopiju - izrādījās, ka tā ir aptuveni 270-300 grami gatavā formā - un uzreiz piepildīju ar to lielo salātu. Gatavošana prasa nedaudz laika, es domāju, ka 2 dienas pirms brīvdienām to var pagatavot ledusskapī. Majonēze nav ļoti bieza, bet garšīga. Bet sinepju bija par daudz. Izstrādāsim!