Majonēzes pagatavošana

[kafijas pupiņas?]

bet kas vēl ir viena recepte? Es pats to vēl neesmu darījis. saki man, elektriskajos kafijas dzirnaviņās jūs varat sasmalcināt riekstus vai šādas vienības tikai kafijas pupiņas?

Nē, tie nav domāti tikai kafijas pupiņām - tie labi sader ar cukuru, ar graudaugiem. Bet ko par valrieksti Man ir lielas šaubas. Fakts ir tāds, ka slīpējot, valrieksti izdala daudz eļļas un ātri pielīp pie asmeņiem, kuri mēģina tos sasmalcināt, ierīcei tiek iegūta liela slodze, izdalītā eļļa un asmeņi sakarst un attiecīgi viss pielīp vēl vairāk, un ierīce vispār nevar iespiest masu. Es pats mocījos ar riekstiem un nonācu pie secinājuma, ka tos ir grūti sasmalcināt ar ierīcēm ar maziem asmeņiem-nažiem - tas attiecas gan uz blenderi, gan kafijas dzirnaviņām. Tas vislabāk darbojas plašā vietā ar lieliem nažiem. Nu, vai kafijas dzirnaviņās, bet ļoti mazās porcijās.

Pirmsrevolūcijas pavārgrāmatas atkārtotā izdevumā viņi arī sniedza liesās provences recepti. Ja nemaldos daudzumos (apskatīšu nedaudz vēlāk un šeit izdarīšu labojumus), dzeltenumu vietā tika ieteikts izmantot vārītas kartupeļu biezeni, pa 1 ēdamkarotei uz katru dzeltenumu.

[Rina72]

paldies jums visiem par vērtīgo padomu!
Rina72, ļoti interesanti izmēģināt kartupeļus!
jā, un arī par lieso majonēzi. ja kāds gatavojas to pagatavot uz sojas piena, kas slīpēts no pulverveida sojas piena, nedariet to. protams, ja vien jums apkārt nav gulējis litrs nevajadzīgas eļļas. jo daži, nerādīsim ar pirkstiem, "nozaga" litru pudeli, cerot iegūt liesu majonēzi, un tagad ļoti nepatīkama dzeltenbalts krāsas kaudze gaida, kad kaut kur tiks izmantota smalkākā stunda.

Meitenes, mani valrieksti ir labi sasmalcināti smalcinātājā, citādi - smalcinātājā. Šī ir glāze nažu, kas komplektā ar rokas blenderi. Šos smalcinātājus pārdod kā atsevišķas vienības.
Bet es mandeles sasmalcinu kafijas dzirnaviņās, tas izrādās lieliski. Tajā pašā vietā es cukuru pārvērstu pūdercukurā.

Es gatavoju majonēzi bez olām ... tas nedarbojās, pirms tam tas vienmēr darbojās! Es sapratu, ka nevajadzētu lietot patiešām lētu eļļu, jūras sāli un etiķi vajadzētu pievienot vēlāk, bet es vēlos to padalīties ar citiem. Es atstāju šo stratificēto maisījumu marinādei, sāku marinēt vistu, kā vienmēr pievienoju kivi un sinepes, un pēkšņi viss, kas atrodas bļodā, tikai no karotes maisīšanas kļuva bieza mērce! Nu, protams, es turpināju eksperimentēt tālāk ... Kombainā ieleju neplakta majonēzes paliekas (apmēram 300g), pēc 5 sekundēm pievienoju apmēram ēdamkaroti svaiga rīvēta kivi un tējkaroti Ogorodņikova sinepju ar graudiem. izrādījās majonēze !!!! un karotes konsistence praktiski ir tā vērta ... Man ir aizdomas, ka visa lieta ir kivi ... Es to izmēģināšu nākamajā. laiks. Varbūt kāds cits izlems izmēģināt?

Es rakstīju iepriekš, ka dažreiz majonēze neputina, tikai viņam ir kaprīzes. Es to mierīgi ieliku ledusskapī, un pēc tam pēc kāda laika. Biežāk nākamajā dienā es to izņemu un pārspēju, un izcils rezultāts.

Jā, arī man bija problēmas - pirmo reizi to saputoja labi, vienkārši super - karote stāvēja, aizvakar tā darīja - vilšanās; ieliec ledusskapī - pārdomāja un pātagu! Es iekodos “Piecos” par vēl vienu bezmaksas piedāvājumu - eļļu “Zateya”, iespējams, tieši eļļas dēļ!

[kleskox35]

kleskox35visticamāk, nevis kivi, bet gan sinepju dēļ - tas ir ļoti labs emulgators.

Pirmo reizi, kad gatavoju majonēzi, es krāvu un saputoju visus produktus un to arī izdarīju. Un nākamās 2 reizes nav. Pēc šīm neveiksmēm to darīt bija biedējoši. Bet visu to pašu es uzstādīju un darīju to tikai savā veidā, tāpat kā virtuves kombainā ar blenderi. Es vispirms saputoju olas ar sinepēm un garšvielām līdz baltai krāsai, pēc tam lēnām ielej sviestu.Es ieleju eļļu, redzu, kāds blīvums man vajadzīgs, un beigās etiķi.
Man šķita, ka galvenais ir tas, ka olas tiek saputotas, tad viss izdosies.

[Bez olām majonēze]

Bez olām majonēze
Šodien internetā atradu tik vienkāršu recepti un uzreiz to uztaisīju.
Viņš ir šeit
🔗
Super bieza majonēze
Turklāt viņš stundu stāvēja ledusskapī un kļuva vēl biezāks.
Produkti
Par 500 ml majonēzes jums būs nepieciešams:
150 ml piena
300 ml augs. eļļas
1 tējk sinepes
1 tējkarote etiķa
0,5 tējk sāls (vai pēc garšas)
Sagatavošana:
- Slaucītājā sajauciet pienu un sviestu.
- Pievienojiet sāli un sinepes.
- Maisījumu sakuļ ar blenderi, līdz tas sāk emulgēties.
- Pievieno etiķi, sakuļ līdz biezumam, pagaršo pēc garšas.

Un man ir pilnīgs bummeris ar šo majonēzi. Sākumā, kad tika sakūts, bija viela, kas neskaidri atgādina majonēzi, tikai šķidrumu. Ielieciet to ledusskapī; pēc 15 minūtēm skatos - tā ir noslāņojusies. Blenderī izgatavots kombains (Bosch MSM 5529). Nu, lai ietaupītu ēdienu, galvenajā bļodā es ievietoju noslaucīšanas disku, tur bija ola, sāka pātagu, pakāpeniski pievienojot negodu, ko es saņēmu blenderī. Tagad tas izskatās pēc majonēzes, un pat tad tas nav ļoti biezs. Gaidu līdz rītdienai, redzēšu, kas notiks. Tagad domāju: vai tas darbojās tāpēc, ka pievienoju olu? Vai arī tāpēc, ka viņa sāka darīt galvenajā traukā ar emulgatora disku? Mans mērķis ir majonēze bez olām ...

Mums jāpievieno vairāk eļļas.
Man tas bija, es nezinu, no kā tas ir atkarīgs, bet es pievienoju eļļu.
Izrādījās daudz majonēzes.
Bet tas vienmēr darbojas.
Es to daru katru nedēļu.

[natamylove]

Mums jāpievieno vairāk eļļas.
Man tas bija, es nezinu, no kā tas ir atkarīgs, bet es pievienoju eļļu.
Izrādījās daudz majonēzes.
Bet tas vienmēr darbojas.
Es to daru katru nedēļu.

Pievienojiet eļļu receptei norādītajam daudzumam? Un koncentrēties tikai uz blīvumu? natamylove, un kāda ir gatavošanas tehnoloģija? Vispirms - piens, un pievieno nedaudz sviesta? Vai arī sakult visu pienu, sviestu, sinepes uzreiz, vajadzības gadījumā pievienojot sviestu?

Es teikšu tā, pirmo reizi to darot, visu sajaucu un saliku fotogrāfiju vienā glāzē kopā. Izrādījās nevainojami.
Tad reiz bija tāds stāsts - viņš negribēja sabiezēt (uzreiz pievienoja sviestu un pienu), lai labotu situāciju, viņš pievienoja eļļu un vadījās pēc biezuma. Es visu iztaisnoju, bet vairāk eļļas devās.

No kā tas ir atkarīgs, es nezinu.

Tagad to daru pēc tehnoloģijām, kad pienam pamazām pievienoju sviestu.
Es sāku pirkt lētāku eļļu, varbūt tāpēc es sāku patērēt vairāk eļļas nekā iepriekš.
Mans piens vienmēr ir no vienas un tās pašas govs.

Vai nu eļļa nav vienāda, vai arī temperatūra ietekmē, tagad ir ļoti auksts.

[natamylove]

Šī majonēze man neizdevās pirmo reizi, bet es biju vainīga, ka pienam un sviestam jābūt vienādā temperatūrā, un es izlēju pienu no ledusskapja. Un tagad es nepārtraukti gatavoju šo majonēzi bez olām. Un nekas nav atkarīgs no eļļas. Es to darīju uz jebkura un lētākā, un es paņēmu dažādas sinepes un eksperimentēju ar dažādu etiķi. Es to vienmēr saņemu tagad. Un es nedaudz mainīju proporciju, jo man nepatīk pārāk bieza majonēze, lai karote stāvētu. Un viņš man tāds iznāca. Tagad es to daru;
piens-150ml
eļļa-200ml
pārējais ir kā noteikts. Un tas iznāk super. Konsekvence, normāla un nav šķidra vai stāvoša. Starp citu, es aizmirsu ielikt + natamylove, Es skrienu pilnveidoties

[natamylove]

Tagad to daru pēc tehnoloģijām, kad pienam pamazām pievienoju sviestu.
.....................
Mans piens vienmēr ir no vienas un tās pašas govs.

Vai nu eļļa nav vienāda, vai arī temperatūra ietekmē, tagad ir ļoti auksts.

Un man šķiet, ka esmu sajaucis galvā 2 receptes, no kurām viena ir pēc "slinkās" tehnoloģijas, kad sviests un piens vienlaikus iet kopā. Tas ir galvenais iemesls, kāpēc tas neizdevās, kā es domāju.

Un piens - no veikala, mīkstā iepakojumā, "Vologda Lace" 2,5%.

Labi, es savelšos un mēģināšu vēlreiz. natamylove, paldies, ka ātri reaģējāt.

Lidija:
skatīt šajā pavedienā 468. – 491.Bez olām majonēzi iegūst tikai, izmantojot rokas blenderi.

Jā? Es par to nedomāju. Un bez viņa nekādā veidā? Tomēr vecajam VDR maisītājam ir sprausla, kuru es kādreiz mēdzu pātagāt kokteiļus: tas izskatās kā blenderis, tikai "kāja" ir 2 reizes īsāka. Un vēl viena lieta: kāda veida nazis ir rokas blenderim? Krustveida? Mana sprausla nav. Vai tas var ietekmēt?

[Lidija]

Lidija, un man ir vecs padomju "ritms", un tam ir arī sprausla sitieniem (šķiet, instrukcijās tā sauc). Un tieši šī sprausla izrādās lieliska majonēze, pagaidiet, es jums parādīšu.

Misa un visi cilvēki, kas zina! Un tvertnei pukšanai jābūt šaurai, apmēram blendera platumā (vārdiem sakot! Interesanti, labi?)? Es lasīju tēmu, bet jums tas arī ir jāsaprot!

Misa, jā! Gandrīz dvīņu brālis! Ur-ra!

Es pat nedomāju par ietilpību, mana sprausla ļoti labi iekļaujas puslitra burkā, es to uzreiz notriecu.

Paldies! Tagad ir vieta radošumam. Tas nozīmē, ka agri es norakstīju šo pielikumu arhīvam.

Vienkārši ir ērtāk pātagu augstā (vai, ja jums patīk šaurā) traukā - uz sienām nekas nav izšļakstīts vai iesmērēts

Vienkārši ir ērtāk pātagu augstā (vai, ja vēlaties, šaurā) traukā - uz sienām nekas netiek izsmidzināts vai iesmērēts

Sapratu, paldies. Tas nozīmē, ka jebkurš konteiners ir piemērots augstumam un platumam.

Nez, vai to var uzskatīt par ne visai adekvātu sievietei, kura pusvienpadsmitos (!) Naktī pēkšņi izlec no savas vietas un metas uz virtuvi taisīt majonēzi? Un - urrā! Urā! - Es taču taisīju majonēzi bez olām! Es pats tam nespēju noticēt ... Nedaudz pārsālīts, bet blīvuma ziņā tas ir normāli. Es to izdarīju ar mikseri, tādu pašu pielikumu kā Susli fotoattēlā. Atliek panākt vēlamo garšu, lai gan tas, izņemot dažus sāļus, jau ir diezgan panesams. Ielieciet to ledusskapī līdz rītdienai. Paldies visiem, kas nebija pārāk slinki atbildēt uz maniem jautājumiem!

Uryayayayaya! Apsveicam!

Paldies! (Tajā pašā laikā es noņemu cepuri un loku.)

Nez, vai to var uzskatīt par ne visai adekvātu sievietei, kura pusvienpadsmitos (!) Naktī pēkšņi izlec no savas vietas un metas uz virtuvi taisīt majonēzi?

Jūs nevarat! Pretējā gadījumā puse foruma būtu bijusi "slēgta"!

[Stērns]

Stērns, paldies, nomierinājies!

[Sastāvs:]

Sastāvs:

4 paipalu olas vai 1 vistas gaļa vai 2 dzeltenumi no vistas olām
1 tējk sāls
1. dec. l. citrona sula vai etiķis
1 tējk sinepes
250 ml. dārzeņu eļļa

Jūs varat pievienot nedaudz cukura.

No Qween pagatavoju divus dzeltenuma majonēzes. Saputo ar zemūdens blenderi. Tūlīt viss notika tik labi, izrādījās tik bieza majonēze, un tad viss sāka pārslot.
Tas bija ļoti sāļš visai maltītei.
Viņš nakti ledusskapī stāvēja manā tako formā. Es neesmu pārdomājis.
Es atkal sāku pātagu, it kā tā būtu sākusi sabiezēt, bet pārdomāju ..
Tā es viņu atdzīvināju:
Tad atsevišķā bļodā ar parasto mikseri sasitu divus dzeltenumus un pievienoju majonēzi, kas nenotika uz karotes.
Rezultāts ir tik bailīgs majonēze. Tiesa, tas joprojām garšoja sāļš, jo sākumā pievienoju sāli. Nākamreiz es sāli sākšu pievienot no 1/4 tējk. un pēc tam pēc garšas.
Es pievienoju vēl sinepes, citronu sulu un nedaudz cukura. pulveris.
Izrādījās 500g. majonēzes burka.

[Živčiks]

Živčiks, labi, ka beigās izrādījās majonēze.

Tas stratificējās no tā, ka viņi sāka pārāk agri vilkt blenderu uz augšu vai arī viņi paņēma pārāk daudz sviesta, un majonēze joprojām nebija ļoti blīva.

Tavai veselībai!

[Kvinočka]

Es aizmirsu pateikt, mana mamma pagatavoja šādu majonēzi, viņai nav iegremdējama blendera, viņa to sita ar vienkāršu maisītāju, viss izrādījās lieliski. Kvinočka, vairāk paldies jums no mammas. Viņa ir tik laimīga, pretējā gadījumā viņa neriskē nopirkt mājās gatavotus (kas zina, kādi tie ir mājās ...), bet uz paipalām tas viņai ir ļoti piemērots.

[Suslija]

Suslija, Es ļoti priecājos, ka tavai mammai patika majonēze!

[Qween]

Qween, paldies par majonēzes recepti!
Tas ir tikai nedaudz sāļš, bet, ja jūs to sajaucat ar maizi vai biezpienu, tas arī viss. Un tad ar veikala sintētiku es aizmirsu tā garšu.
Un meitenēm, kurām, tāpat kā man, ir tikai rokas mikseris, es varu teikt, ka majonēze izrādās lieliska, mīcot ... ar rokām. Man to ieteica mans brāļadēls (viņa nesen sadedzināja maisītāju ar majonēzi). Tātad, viņa teica, ka viņa pirmo posmu mīca ar rokām, un pēc tam beigās ar mikseri (aizņēmusies no kaimiņiem).
Tā kā man ir tējk. tika "sasmērēts" ar izmērītām sinepēm, pēc tam to maisīja. Tajā pašā laikā jūs pats saprotat ... maisīšanas ātrumu ... divas reizes ātrāk nekā mīcot biskvītu, tas ir, tas nemaz netraucē. Tātad majonēze izrādījās ļoti bieza, kamēr tā pat nemēģināja stratificēt. Mikseri izmantoju tikai tad, kad beigās ielēju citrona sulu un pievienoju vēl 70 ml ūdens, jo majonēze bija ļoti bieza.
Man tas bija pilnīgs pārsteigums, jo pirmais mēģinājums sist ar rokas mikseri bija neveiksmīgs - majonēze bija noslāņojusies (izmantota marinēšanai). Otrreiz, kad pamanīju, ka sāku lobīties, iebraucu ar veselu olu, pievienoju sinepes un reanimācija bija veiksmīga, kam sekoja papildu glāze eļļas.
Lūk, roku mīcīšanas rezultāts

Tātad, kam nav rokas blendera, tas nav problēma

Un šodien es pagatavoju majonēzi ar ceptu pienu. Šeit. Izrādījās, ka piena nebija, bet vajadzēja majonēzi, tāpēc es izmantoju iespēju. Izrādījās ļoti garšīgs un maigs. man tas patīk

[Nata333]

Nata333 , veselībai
Var redzēt, ka majonēze ir ļoti viendabīga un bieza.

Un vakar atkal pagatavoju majonēzi bez olām. Kamēr es to darīju, es uztraucos, ka tas nesabiezēsies. Sabiezējis, un kā! Un iznāca normāla garša. Es to ievietoju ledusskapī uz pāris stundām, un, kad to izvilku, es atklāju, ka to var sagriezt ar nazi - tik biezu. Un es būtu plānāks ... Es šeit lasīju, ka jūs varat atšķaidīt ar ūdeni. Nu un kas? Vienkārši maisa? Vēl nedaudz sakuļ? Vai kā?

Un vakar atkal pagatavoju majonēzi bez olām. Kamēr es to darīju, es uztraucos, ka tas nesabiezēsies. Sabiezējis, un kā! Un iznāca normāla garša. Es to ievietoju ledusskapī uz pāris stundām, un, kad to izvilku, es atklāju, ka to var sagriezt ar nazi - tik biezu. Un es būtu plānāks ... Es šeit lasīju, ka jūs varat atšķaidīt ar ūdeni. Nu un kas? Vienkārši maisa? Vēl nedaudz sakuļ? Vai kā?

Kādu recepti jūs izgatavojāt?
ES gribu mēģināt.

Recepte atradās kaut kur šī pavediena vidū. Bet to ir vieglāk pārrakstīt nekā izmantot pašreizējo meklēšanu.

Sastāvdaļas 500 ml majonēzes:
150 ml piena istabas temperatūrā
300 ml augu eļļas (oriģinālajā receptē - 50% olīveļļa bez piedevām un 50% augu eļļa)
1 ēdamistaba l. sinepes
1 tabula. karote citrona sulas (es pievienoju parasto etiķi)
šķipsniņu sāls vai pēc garšas, jūs varat pievienot cukuru (ator pievienots cukurs, es nē)

Turklāt viedokļi par to, kā to izdarīt, atšķiras. Mans pirmais mēģinājums pagatavot majonēzi virtuves kombainā neizdevās; kāpēc - neatceros. Es to izdarīju ar iegremdējamo blenderi (precīzāk, ar "blendera" stiprinājumu pie vecā VDR maisītāja), pienam pievienojot sviestu, vispirms burtiski pa tējkarotei, pēc tam izlejot to plānā straumē, pēc tam pievienojot sinepes, etiķi, sāli.

[Bez olām majonēze]

Bez olām majonēze

Es to nepārtraukti gatavoju ar iegremdējamo blenderi, pienu no ledusskapja,
ielej, pievieno eļļu, sinepes, citronu sulu (etiķa vietā), sāli un piedevas pēc garšas ...
Tas vienmēr darbojas, nebija kļūdu ...

Recepte atradās kaut kur šī pavediena vidū. Bet to ir vieglāk pārrakstīt nekā izmantot pašreizējo meklēšanu.

Sastāvdaļas 500 ml majonēzes:
150 ml piena istabas temperatūrā
300 ml augu eļļas (oriģinālajā receptē - 50% olīveļļa bez piedevām un 50% augu eļļa)
1 ēdamistaba l. sinepes
1 tabula. karote citrona sulas (es pievienoju parasto etiķi)
šķipsniņu sāls vai pēc garšas, jūs varat pievienot cukuru (ator pievienots cukurs, es nē)

Turklāt viedokļi par to, kā to izdarīt, atšķiras. Mans pirmais mēģinājums pagatavot majonēzi virtuves kombainā neizdevās; kāpēc - neatceros.Es to izdarīju ar iegremdējamu blenderi (precīzāk, ar "blendera" stiprinājumu pie vecā VDR maisītāja), pienam pievienojot sviestu, vispirms burtiski pa tējkarotei, pēc tam izlēju to plānā straumē, tad pievienoju sinepes, etiķi, sāli.

Liels paldies par uzmanību manam jautājumam un veltīto laiku.
Patiešām meklēt recepti, izmantojot meklēšanu, ir laika un enerģijas slepkavība.
Es to izmēģināju vairāk nekā vienu reizi, bet bez rezultātiem.

[Bez olām majonēze]

Bez olām majonēze

Es to nepārtraukti gatavoju ar iegremdējamo blenderi, pienu no ledusskapja,
ielej, pievieno eļļu, sinepes, citronu sulu (etiķa vietā), sāli un piedevas pēc garšas ...
Tas vienmēr darbojas, nebija kļūdu ...

Un ja nav blendera? Vai es to varu izdarīt ar mikseri?
Vārīts piens? Citronu sulas biezpiens?
Kāda ir recepte? Cik no kā?

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Es to izmēģināju ar noslaucītāju mikserī, tas nedarbojās, es to pabeidzu ar iegremdētu, meklējiet ziņojumu šajā pavedienā ...
Neuzmanīgi lasot, piens no ledusskapja, nevārīts,
nav saritinājies no sulas, nebija aizdedzes ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Es to izmēģināju ar noslaucītāju mikserī, tas nedarbojās, es to pabeidzu ar iegremdētu, meklējiet ziņojumu šajā pavedienā ...
Neuzmanīgi lasot, piens no ledusskapja, nevārīts,
nav saritinājies no sulas, nebija aizdedzes ...

Es vienmēr vāru pienu un ievietoju ledusskapī.
Es ļoti labi lasīju. uzmanīgi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Es to izmēģināju ar noslaucītāju mikserī, tas nedarbojās, es to pabeidzu ar iegremdētu, meklējiet ziņojumu šajā pavedienā ...
Neuzmanīgi lasot, piens no ledusskapja, nevārīts,
nav saritinājies no sulas, nebija aizdedzes ...

Jebkurš piens, es to vienkārši stulbi pārrakstīju, kā tas bija oriģinālajā receptē. Reiz ar maisītāja putotāju izmantoju majonēzi, kurā ir olas. Izrādījās, bet tas šķita garš un drūms. Pakat, ko man darīt ar manu super biezo majonēzi, ja?

Es saņemu majonēzi pēc jebkuras receptes, bet mana to neēd. Viņi saka ļoti drosmīgi
Vai kādam ir tāda problēma?
Kā nodrošināt, lai tas nebūtu taukains, biezs un garšīgs?

"Kāda ir atšķirība starp jūrascūciņu un sieviešu matemātiķi? - Jā, nekas. Un viņa nav ne cūka, ne jūras cūka, un nav ne sieviete, ne zinātniece." vienmēr ir savs patiesības grauds)

Ja tas nav taukains, tad tā vairs nav majonēze, bet kaut kāda salātu mērce vai mērce.

Variācijas: Sagatavojiet klasisko balto mērci un sajauciet ar majonēzi, lai samazinātu tauku saturu. Jūs varat mēģināt sajaukt ar jogurtu (dažos restorānos skāba krējuma vietā pirms kāda laika bija modē pasniegt jogurtu, viņi saka, diētiskāku ēdienu)

to var sagriezt ar nazi - tik biezu. Un es būtu plānāks ... Es šeit lasīju, ka jūs varat atšķaidīt ar ūdeni. Nu un kas? Vienkārši maisa? Vēl nedaudz sakuļ? Vai kā?

Cilvēki! Nu, ko es varu darīt ar savu biezo majonēzi?

Biezajai majonēzei pievienoju ēdamkaroti ūdens uzreiz sagatavošanas laikā (maisot ar blenderi), līdz iegūta vēlamā konsistence.

[anynat]

Paldies, anynat... Mana majonēze tomēr gandrīz dienu, bet es joprojām cenšos.

[Bez olām majonēze]

Bez olām majonēze

Es to nepārtraukti gatavoju ar iegremdējamo blenderi, pienu no ledusskapja,
ielej, pievieno eļļu, sinepes, citronu sulu (etiķa vietā), sāli un piedevas pēc garšas ...
Tas vienmēr darbojas, nebija kļūdu ...

Kāda ir recepte? Cik no kā?
Meklēšana mani pabeidza.
Vai nu es esmu viņš, vai viņš ir es ... Viņš droši vien mani nogalina.