Mājas gaļas buljona kubi

[Rezultāts ir koncentrēti buljona kubi no dabīgas vistas gaļas, kas aromatizēti ar dabīgām garšvielām.]

Mājas gaļas buljona kubi

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Jebkura gaļa
Sāls
Spice

Gatavošanas metode

• Bieži vien mēs lasām ēdiena, it īpaši mērces, recepti un redzam šādus ieteikumus - ņem gaļu (vistas, liellopa gaļu), zivis vai dārzeņu buljonu, pievieno tam .... un sagatavo mērci ...
• Parasti pēc šādiem ieteikumiem mēs zaudējam vēlmi lasīt tālāk, jo mūsu klātbūtnē šī buljona nav, mums joprojām ir jāskrien pēc gaļas un jāvāra ... Vai arī izmantojiet nopirktos buljona kubus, kas, iespējams, nemeloja blakus gaļai.
• Es jums saku, kā es pats un mājās gatavoju buljona kubus.
• Pirmkārt, es gatavoju vistas buljonu, kuram es labprātāk pērku vistas "atkritumus", izciļņus, krūtis bez kauliem un citu gaļu. No šādas gaļas iegūst ļoti bagātīgu un caurspīdīgu buljonu. Buljonu parasti gatavoju ātrvārāmā katlā.
• Gatavo buljonu filtrēju caur sietu, ieleju plastmasas traukos un ievietoju saldētavā uzglabāšanai. Tad šādas burkas ir ļoti noderīgas, ja ūdens vietā jāpievieno buljons, piemēram, putraimu vārīšanai paredzētajos graudaugos, mērcēs vai vienkārši gribējāt dzert buljonu ar maizi, pīrāgu un tādējādi aizstāt vakariņas vai citas maltītes.
• 
• Šie buljona kubi no Vistas, es to nedarīju ar nolūku.
• 
• Tika nopirkta mājās gatavota vista (maza cāļa svars 2,5 kg), un tā bija jāvāra pa daļām. Šeit ir viens no vistas gabaliņiem (vistas kājas), ko vakar pagatavoju lēnā plītī. Pēc garšas buljonam pievienoju sāli un zāles skudras.
• Buljons bija ļoti bagāts un pārāk trekns. Tāpēc es ļāvu buljonam nosēsties tā, lai visi tauki uzpeldētu, un es taukus un buljonus iztukšoju atsevišķā traukā, filtrēju un ielēju ledus veidnēs. Tad viņa iesaldēja veidnes saldētavā. Formas parāda, ka tauki ir sadalīti nevienmērīgi, kur to ir daudz, kur to nepietiek. Nu, lai tā būtu - mēs pēc tam noteiksim, kur un cik kubus likt un par cik ūdens.
• 
• Tad es ievietoju kubus maisos un ievietoju saldētavas atvilktnēs, tie aizņem maz vietas un vienmēr ir pie rokas īstajā laikā.

Piezīme

Rezultāts ir koncentrēti buljona kubi no dabīgas vistas gaļas, kas aromatizēti ar dabīgām garšvielām.

Ar vienu šādu kubu pietiek 500-1000 ml. ūdens. Tas nozīmē, ka no viena šāda klucīša jūs jebkurā laikā varat pagatavot vieglu vistas buljonu ar nūdelēm, olām utt.

Kur vēl var izmantot buljona kubiņus: - buljonu, zupu pagatavošanai, mērču pagatavošanai, kur nepieciešams vistas buljons, putras pagatavošanai, kur graudaugiem pievieno ūdeni un buljona kubu, aspikam no vistas un zivīm.

Un vēl daudz kur ...

Vai arī varat ievietot 1-2 kubiņus nelielā burkā ar vāku, pievienot vārītas nūdeles un / vai kartupeļus un / vai vārītu olu, šķipsniņu sasmalcinātu zaļumu (zaļie sīpoli), cieši noslēgt un ņemt līdzi uz darbu vai uz ceļa. Maizi vai baltos grauzdiņus ievietojiet maisiņā atsevišķi. Atliek tikai pusdienām visam pārliet verdošu ūdeni vai uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Un mēs iegūsim mājās gatavotu Doshirak, bet dabisku.

Liellopu gaļas buljonus var pagatavot tādā pašā veidā. Šiem nolūkiem jums vienkārši jāizvēlas gaļa, kas dod caurspīdīgus taukus, piemēram, krūtis.

Un, protams, buljonu var pagatavot ar nolūku, nevis kā piedevu zupai, kad tas izrādās trekns. Kad saldētavā ir vieta, es īpaši sagatavoju buljonus, filtrēju tos, ielej vienreizējās lietošanas plastmasas traukos pa 500 ml un sasaldēju, uzglabāju saldētavā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Sarkanais borščs pēc Lazersona + boršča mērce saldētavai (gatavojas lietošanai nākotnē!) (Administrators)

Saldēti kaviāra vai sautējuma pusfabrikāti (gaisma)

Saldēta kāpostu zupa ar skābētiem kāpostiem (Zena)

Kad saldētavā ir vieta, es speciāli sagatavoju buljonus, filtrēju tos, ielej 500 ml vienreizējās lietošanas plastmasas traukos un sasaldēju, uzglabāju saldētavā.

Un es to jau daru, paldies par ideju! Ļoti ērti! Dažreiz, it īpaši svētku dienās, jūs gatavojat gaļu, bet buljona lietošanai nav laika, un ir tik daudz garšīgu lietu. Vienmēr izdaliet dārgo šķidrumu vai izlejiet to suņiem. Un tagad es to iemetu sals, un citā laikā, piemēram, dārgumu !!!

[Romčka]

Romčka, liels paldies par ideju. Karsts buljons, es reti konservēju, bet es nedomāju par šādu procesu. Velk paldies.

[Administrators]

Administrators, labi! Dzīvo un mācies, es nekad nedomāju par kubiņiem, vecmāmiņa man mācīja, kā plakanās bļodiņās sasaldēt gan buljonu, gan pienu. Paldies. Mums tas jāņem ekspluatācijā.

Tikai ļoti, ļoti, ļoti noderīgi padomi. Paldies

[Meitenes]

Meitenes, prieks, ka ideja jums patika, dariet to veselības labā

Lūk, vēl viens papildinājums:
Vai arī jūs varat ievietot 1-2 kubiņus mazā burkā ar vāku, pievienot vārītas nūdeles un / vai kartupeļus un / vai vārītu olu, šķipsniņu sasmalcinātu zaļumu (zaļie sīpoli), cieši noslēgt un ņemt līdzi uz darbu vai uz ceļa. Maizi vai baltos grauzdiņus ievietojiet maisiņā atsevišķi. Atliek tikai pusdienām visam pārlej verdošu ūdeni vai silda to mikroviļņu krāsnī.
Un mēs dabūsim Doshirak mājās, bet dabiski

Labu apetīti

[Administrators]

Administrators, Es nebeidzu tevi pārsteigt. Kā vienmēr, es noteikti izmantošu recepti.

Es to lietoju ilgu laiku, un man vienmēr saldētavā ir saldēts buljons un ne tikai buljons

Paldies par lielisko padomu! Es bieži vāru mājās gatavotu vistu, un buljona ir par daudz. Administrator, tu kā vienmēr!

Ir arī ļoti ērti buljonu ielej ledus maisiņos, izmantojot piltuvi. Tad sasien to - un saldētavā. "Izrakt" tos no celofāna ir tikpat viegli, kā bumbierus lobīt. Kā nošaut ķiršu kauliņus
tie ir maisi

Super !!!!! Es noteikti to izdarīšu! Forša vietne, ļoti informatīva! Ideks jau ir "apmācījis". Paldies

Izlasiet recepti ... Ko es varu pateikt? Viss ģeniālais ir vienkāršs !!!! : bravo: Administrators, paldies !!!!

Izlasiet recepti ... Ko es varu pateikt? Viss ģeniālais ir vienkāršs !!!! : bravo: Administrators, paldies !!!!

Pareizi - vienkārši! Pavārs veselībai

Tāpēc es sasaldēju buljonu, vārītu vistu, buljons palika, es to sasaldēju. Jā, es pēc robotiem 20 minūtes neesmu tik ātri pagatavojis hodgepodge un zupa ir gatava

[melrīns]

melrīns, super ātrums! Patīkami dzirdēt, ka mana pieredze jums palīdzēja!

Ir arī ļoti ērti buljonu ielej ledus maisiņos, izmantojot piltuvi. Tad sasien to - un saldētavā. "Izrakt" tos no celofāna ir tikpat viegli, kā bumbierus lobīt. Kā nošaut ķiršu kauliņus
tie ir maisi

Paldies par recepti ... Es jau labu laiku lieko buljonu iesaldēju traukos ...
bet es neesmu redzējis šādus iepakojumus. vai vienkārši nepievērsa uzmanību ...
ES skatīšos...

[Gaļina]

Gaļina, Tavai veselībai! Un man kubi pastāvīgi atrodas saldētavā, ir ļoti ērti izmantot porcijas, pat ja vārīšanas laikā putrai jāpievieno un nav gatavā buljona - pāris kubi + ūdens = vienāds ar buljonu, un vāra putru

Esmu strādājoša māte un vecmāmiņa lielā ģimenē. Buljonus sasaldēju ļoti ilgu laiku. Es sasaldēju atdzesētu buljonu 0,5 litru porcijās. 2 plastmasas maisiņos. Pirmkārt, jūs varat ātri pagatavot jebkuru zupu, un, otrkārt, jums nav nepieciešams mazgāt traukus, kuros buljons bija sasalis. Kas attiecas uz kubiem, es domāju, ka jūs varat īpaši noteikt mērķi un pagatavot buljonu kā želejas gaļai (koncentrēta nozīmē) un tad noteikti būs "super palīdzība" kubi. Rīt sametināšu šādus palīgus un iepildīšu ledus maisiņos.

Jūsu veselībai ļaujiet viņiem palīdzēt un gatavot!

Vakar vakarā es ievietoju vēl vienu buljona kubiņu partiju saldētavā. Buljonu gatavoja no tītara spārna, tas izrādījās viegls un ar zemu tauku saturu buljons.
Šodien es tos ievietoju somā un ievietoju saldētavā uzglabāšanai un vajadzības gadījumā lietoju, jebkur pievienoju vistas buljonu.

Šī ir teemka
Es esmu ārkārtīgi priecīga !!!
Es nekad to neesmu darījis, un tas nebija manās domās!
Dzīvo un mācies!
Es gāju vārīt buljonu

Izmantojot šo metodi, pēc kartupeļu vārīšanas plastmasas burkās un saldētavā es ielej nepieciešamo daudzumu kartupeļu buljona ml maizes cepšanai. Maize ir augsta. sulīgs. un rupjmaizei Dievs pats pavēlēja mīklu stiprināt ar buljonu.

Meitenes uz veselību! Jā, šādas "nevainīgas" sagataves ir ļoti noderīgas visos gadījumos, sākot no maizes līdz zupai

Administrator, liels paldies par padomu. Buljons jau tiek gatavots, bagātīgs, taukains. Kubiem tas būs tikai tas.

Tavai veselībai! Bija vērts atdzīvināt Temko ar viņa piemēru - un tas izrādījās pieprasīts un noderīgs

Nejauši uzdūros tēmai un gribas ielikt manus "piecus centus".
Papildus gaļas kubiņiem es gatavoju dārzeņu kubiņus: piemēram, sautējot dārzeņus, piemēram, gatavojot dārzeņu sautējumus, iegūst daudz sulas, kas paliek, jo visi ķer biezos. Es sasaldēju šo buljonu.
Bieži ir sēņu buljona pārpalikums - arī veidnēs un saldētavā. Ziemā viss ir kustībā.

Man šī ideja ļoti patika.Paldies Tatjana, viņi saka patiesību Dzīvo un mācies !!!

Jā, Nataša, laba palīdzība, kad vajadzīgs vistas buljons Un savas mājas!

: roze: Ja godīgi, es nekad neesmu iesaldējis, es mēģināšu atteikties no abonēšanas, kopumā es paļaujos uz jūsu pieredzi, jo jums ir daudz jāmācās !!! Paldies Tatjana, ka padalījāties ar mums ar saviem gudrajiem padomiem un receptēm !!!

[Nataša]

Nataša, Paldies par labajiem vārdiem!

[Administrators]

Tas ir jā! Cik jauki!Administrators, Paldies par ideju!
Es vairs nepirkšu šos ķīmijas kubus.

Es gatavoju vistas muguras sunim katru otro dienu. Es vienmēr izleju buljonu, bet tagad tas ir nē-nē

[Meitenes]

Es gatavoju vistas muguras sunim katru otro dienu. Es vienmēr izleju buljonu, bet tagad tas ir nē-nē

Suns ir cilvēka draugs! Nepieciešams dalīties

Meitenes, Tavai veselībai! Paskaties šeit par vistas buljonu

[Administrators]

Administrators, Taņa, cik forši! Man patika .. BŪTU JĀ PIEREDZ

[Alenka]

Alenka, Tavai veselībai! Pārbaude
Un tagad man vienkārši ir divi vistas skeleti, kas spiediena katlā pārvēršas par buljonu, man tas šodien ir ļoti vajadzīgs

[Tatjana]

Tatjana, Es nesu citu "Paldiesbuljona kubiņu "par". Tas ir ārkārtīgi ērti, kad jāpievieno 50-100 grami buljona. Visa ģimene novērtēja problēmas risināšanas vienkāršību.

[Tanjuša]

Tanjuša, Tavai veselībai! Ja mans vīrs novērtēja šo ērtību ... tad kubiņiem ir vieta, kur būt!

Un es bieži lietoju šo buljonu vai kubiņus, kad jums ir nepieciešams ātri pagatavot zupu - buljonu, cieti vārītu olu vai grauzdiņus, un sveiki!

[Tatjana]

Tatjana, vēl viens paldies. Es sāku ilgi izmantot jūsu metodi, bet es rakstu tikai tagad
Un šodien es ievietoju buljona kubu silikona veidnē, sildīju to mikroviļņu krāsnī, karstā buljonā ievietoju mājās gatavotas nūdeles un žāvētus dārzeņus (itāļu maisījums: tomāti, ķiploki, burkāni, olīvas, pipari, sīpoli, zaļumi). Pārklāj ar vāku, vāriet 6 minūtes, līdz nūdeles ir gatavas.
Ātra, mājās gatavota garšīga zupa vienai maltītei
Jūs varat pievienot vēl dažus saldētu pelmeņu gabalus)

[Sveta]

Sveta, Tavai veselībai! Jā, tas vienmēr ir glābiņš, daudzās situācijās

Es arī bieži lietoju kubus, vai arī es izņemu vistas buljona burku

Es gatavoju vistas muguras sunim katru otro dienu. Es vienmēr izleju buljonu, bet tagad tas ir nē-nē

Man ir kaķis. Tāpēc es vienmēr esmu ar buljonu
Starp citu, tā pārpalikums labi iekļaujas maizē.
Tomēr manā maizē ir pilnīgi viss pārpalikums, ieskaitot šķidrumu no konservētiem zirnīšiem un iztukšotu cukini sulu (kad es saspiežu cukini pankūkās). Ja ir "pārpalikums", un maize šodien nav paredzēta, tad saldējums. Šādas piedevas padara maizi tikai interesantu

[Administrators]

Administrators, Tanjuša, cik laba ideja ir buljona sasaldēšana.Tagad man tas vienmēr ir arī saldētavā. Tikai glābiņš!
Es pagatavoju vistas aknu pastēti un pievienoju tai kubu, tad pastēte kļūst mīksta, labi klājas uz maizes. Pievienoju borščam. Šodien vārīju zupu ar cūkgaļas un liellopa gaļas kotletēm, iemetu arī kubu)
Paldies par padomu! Vēlos, lai es to izdarīju iepriekš

[Tanjuša]

Tanjuša, Tavai veselībai!
Man arī ir šāda tēma, es gatavoju ne tikai kubus

Vistas "Budžets" (Administrators)

[Administrators]

Administrators, paldies, Tanjuša!) Es iešu un lasīšu

[Administrators]

Administrators, Tanjuša, Kā man tagad palīdz sasaluši buljona kubi. Tagad es viņus "iebāzu" visur pirmajos kursos, bet otrajā. Iesaku visiem. Tik ērti
Vēlreiz paldies par ideju.

[Tanjuša,]

Tanjuša, Tavai veselībai! Patiesi glābiņš