Rullītis "Vainags ar āboliem"

[Daystar]

Rullītis "Vainags ar āboliem"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	3 ēd.k. apmēram 500 g
Silts krēms	3/4 Art. LABI. 150 ml
Sāls	šķipsnu
Cukurs	3 ēd.k. l.
Eļļa	100 g
Sausais aktīvais raugs	1 ēd.k. l.
Dzeltenumi	2 gab.
Pildījums:
Lieli āboli	2 gab.
Cukurs	2 tējk
Rozīnes	sauja
Sasmalcināts valrieksts	sauja
Eļļojoša ola	1 dators.
Glazūra:
Pūdercukurs	1 ēd.k.
Piens	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• (mērkarotes no maizes automāta)
• Izkausējiet sviestu mērces laivā vai mikroviļņu krāsnī. Pievieno krējumu un raugu. Labi samaisiet. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet, līdz mīkla ir elastīga. Pārklājiet un atstājiet apmēram pusstundu. Tas ātri paceļas.
• Nomizo un serdi ābolus. Sarīvē uz rupjas rīves. Viegli izspiediet, jo šķidruma būs par daudz.
• Mīklu izrullē taisnstūrī. Izklājiet ābolus uz mīklas, atstājot apmēram centimetru vienā malā. Apkaisīt ar cukuru un izkaisīt riekstus un rozīnes. Rullē rullī. Ielieciet velmēto desu uz ietaukotas cepešpannas un pievienojieties lokā. Nogrieziet ar asu nazi - ne pilnībā! - uz svītrām.
• Pārklāj un ļauj 40 minūtes pacelties.
• Atdzesē uz režģa. Kad kūka atdzisusi, pārklāj ar glazūru.
• 

Laiks sagatavošanai:

20-25 minūšu laikā.

Gatavošanas programma:

Cep pie t 350F / 180C

Piezīme

LABU APETĪTI!

avots - Daystar ar 🔗

manas fotogrāfijas, bet es to izdarīju bez glazūras.

Anna_Ko, mani ļoti interesēja recepte, taču ir vairāki jautājumi:

1. stikla tilpums?
2. Vai ēdamkarotes mēra vai nē?
3. Vai raugs ir sauss vai "slapjš"?

Anna_Ko, mani ļoti interesēja recepte, taču ir vairāki jautājumi:

1. stikla tilpums?
2. Vai ēdamkarotes mēra vai nē?
3. Vai raugs ir sauss vai "slapjš"?

veica izmaiņas, vai viss ir kārtībā?

Jā, paldies, vienkārši visiem maizes ražotājiem ir dažādi stikla izmēri, piemēram, manā ir 310 ml.

jā, man pašam nepatīk, kad mēra brilles, bet dažreiz es arī "duru"))))

Es cepšu nedēļas nogalē, bet mīklu taisīšu KhP.

Mani mocīja neskaidras šaubas ...
un tagad režīmā "pica" es lieku mīklu, jau ir skaidrs, ka vai nu 500 g miltu ir daudz, vai arī nepietiek ar 150 ml krējuma - man vajadzēja pievienot apmēram tikpat daudz krējuma, citādi mīkla izskatījās pēc smilšu mīklas.

________________________ ____________

Vainags izrādījās - klase !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pildījumu gatavoja no biezpiena + vaniļas pudiņa + rozīnēm. Mīkla ir ļoti neparasta - smilšu maizes un rauga krustojums. Vīrs sāka šķelt gabalus vēl karsts.

Es cepu 40 minūtes, ieliku rullīti veidnē, kuras centrā es ieliku glāzi ūdens.

[Kaķis]

Kaķis, un jūs izkausējāt sviestu?
patiesībā tas ir dīvaini ... Esmu darījis jau 3 vai 4 reizes, bet proporcijas ir)

Ieleju sviestu ar krējumu un iesildīju mikroviļņu krāsnī - sviests izkusa.

Anna_Ko, nākamreiz, kad cepsi, lūdzu, mēri miltus glāzēs un nosver tos - nez, cik tas būs pēc svara?
Bet pat ar šiem grozījumiem mīkla izrādījās ļoti garšīga.

jā, es arī domāju, ka nākamreiz es svēršu miltus,
Man nav neviena standarta stikla,
Es izmērīju 200 ml. tases un pēc tam pievienoja nedaudz miltu.
prieks, ka jums patika recepte, un parādiet attēlus?