Lieldienu kūka lēnā plīts

Es šodien cepu) Tas neizdevās ļoti labi)

Es saku)
Es cepu pirmo reizi, neesmu lasījis visu šo tēmu, velti, iespējams, ir labi padomi. Nu, par vēlu par to runāt)

Tātad. 501. zīmols
Sākumā tas bija šāds:

Šķidrums, bet viss ir saskaņā ar recepti, izņemot ūdeni un sausu. piens - šķidrs piens

Pēc 2 stundām uz "jogurta"

Man bija jāiet prom, jāliek smalkmaizītes. Tāpēc es joprojām ļautu stāvēt. Un viņa to ieslēdza, kā rakstīts 65. Man acīmredzot vajadzēja vairāk. Bet lai ..
Lūk, kas notika:


Es to pagriezu, jo, diemžēl, bez kupola. Augstums ir tieši 9 cm. Es to vairs nesmērēju, jo šī vairs nav kūka) Nu, manuprāt)

Griezt:


Lieldienu kūkas garša ir jā. Bet. Tas ir kaut kā slapjš. It kā necepta (tas ir par cepšanas laiku).
Un apakšā un sānos, kā redzat, ar labu garozu. Acīmredzot būtu labāk to pagriezt un uz 20-30 minūtēm. Bet, kad to izņem, tu neredzi, kas tur iekšā, un viņu klausījos ne es, bet mans vīrs. Varbūt es mēģināju maču)

Šeit ir pieredze)
Vai kāds ir parādījis fotoattēlu, kā mīklai ideāli vajadzētu izskatīties, konsistenci? Tas palīdzētu nākotnē. Man tas ir skaidri šķidrs. Varbūt pusglāze miltu būtu izcepusies labāk.

Un es mīlu šo kūku tieši mitruma dēļ.

Nevajag jaukt ar necaurlaidību

Nu, šeit es vēlos parādīt savu cepšanas ziņojumu. Es nezinu, kas ir iekšā, jo šodien to izņemu. Bet tas noteikti tika izcepts, ar iesmu iebakstīja viņu no dažādām vietām iekšpusē, viņa visur kāpa ārā sausa. Man vakar nebija laba diena ar cepšanu, bet bija iemesls ...
Viņa ļāva visiem konditorejas izstrādājumiem iet pašiem, kādu laiku paslīdēja kaut kur, kaut kur es nemaz nebiju mājās. Vai sviests maizes mašīnā, šausmas, biedējoši uz viņu skatīties. Un šis tapa pēc receptes. Ļvovas raugs, cepure bija ...
Nu, patiesībā, pati kūka. Neskaties uz šķīvi, viņš tagad pēc aptuveni 30 minūtēm dodas uz Simferopoli.

vakar naktī es cepu tādu kūku. Mēs neesam ļoti daudz. Pārāk salds un pārāk mitrs. Es cepšu eļļu no Elena Bo.

Un šeit ir mana Lieldienu kūka:


Augstums 10 cm, svars 1270, nezinu, kā garšos, mēģināsim darbā, bet es ļoti ceru, ka viss būs kārtībā

Paldies par recepti. Lēnajā plīts tas joprojām gatavo, bet no krāsns krūzēs viņi to jau ir apēduši Pareizi, jums nav jāpievieno miltu pārpalikums, jumts labi izplīst, kulich asmeņi ir pārklāti ar glazūru

Manējā arī tikko cep, atdziest

Šeit tas ir mans, no multi !!

Un man jau ir gatavas kūkas, lielākā ir no mulka, un mazākās cep cepeškrāsnī !!!!

Es vakar cepu kūku, tāpēc mans jumts pilnībā sabruka: tas: Pirms tam es to cepu 2 reizes, viss bija kārtībā. Vai kāds man var pateikt, par ko es kļūdījos? Mīklu mīcīja nedaudz biezāk nekā pankūkām; šķīrās 3 stundas, pieauga ļoti vienmērīgi līdz 9 (Panas 18). Cepot 65 minūtes, sapratu - kupola vietā tikai bedre! Tik sarūgtināts. Es gaidu jūsu padomus.

Tāpēc es pirms pusstundas izrotāju savu kūku. Augstums iznāca gandrīz 11 cm (gandrīz kā fotoattēlā no vasaras). Tikai mans jumts nedaudz nokrita vienā vietā. Nav kritisks. Šogad es ilgi nedarīju pārbaudi lēnā plīts: tikai pusstunda visam par visu. Tiesa, pirms tam (pēc mīcīšanas HP) mīkla pusstundu nostāvēja korektorā maizes mašīnā un sāka strauji augt. Mēs to nobaudīsim rīt, ja šodien mūsu dēls nekož.

Vakar es vienu reizi cepu šo kūku, sajaucu to KhP, dzīvu raugu 20g, pievienoju miltus nedaudz apmēram 40g, mīcīju pienā, pēc tam karikatūrā uz korektora, sildīšana-jogurts-sildīšana 1,5 stundu laikā pieauga līdz 10 atzīmei, cepšana 1 stundu, uzreiz to izņēmu, apgriezu un cepu vēl 10 minūtes, viss ir labi, garš, skaists, augums 10-11cm.
Šodien tas nemaz necēlās uz tiem pašiem produktiem, gaidīja vairāk nekā 4 stundas, uzlika to uz cepamajiem izstrādājumiem, nedaudz pacēlās uz cepamajiem izstrādājumiem, nolēma to sagriezt, lai redzētu, vai tas ir neapstrādāts vai normāls, bet mīkla bija smaga un blīvs. Kāpēc tas notika, nav atbildes

Vakar es vienu reizi cepu šo kūku, sajaucu to KhP, dzīvu raugu 20g, pievienoju miltus nedaudz apmēram 40g, mīcīju pienā, tad karikatūrā uz korektora, sildīšana-jogurts-sildīšana 1,5 stundu laikā pieauga līdz 10, cepot 1 stundu, uzreiz to izņēmu, apgriezu un cepu vēl 10 minūtes, viss ir labi, garš, skaists, augums 10-11cm.
Šodien tas nemaz necēlās uz tiem pašiem produktiem, gaidīja vairāk nekā 4 stundas, uzlika to cepšanai, nedaudz pacēlās cepšanas laikā, nolēma to sagriezt, lai redzētu, vai tā ir neapstrādāta vai normāla, bet mīkla bija smaga un blīva . Kāpēc tas notika, nav atbildes

Tas pats: vakar es cepu pēc vienas receptes, no tiem pašiem komponentiem 2 pasc HP - pēc kārtas.
Viens pacēlās līdz 19 cm augstumam. Otrais - 12 cm.
Piespiežot Lieldienu sienas, cilvēks jūt, ka viens (augsts) ir brīvs un gaisīgs, bet otrais ir blīvs.
Bet es neesmu satraukts - mīkla joprojām būs garšīga.
Un man patīk vairāk pat blīvas Lieldienas un nav līdzīgas veikalam ... neviena ... Tikai tā gaisīgā sajūta ...

Un es praktiski nesaņēmu Lieldienas. Tas izrādījās ļoti blīvs un apmēram 6 centimetrus garš ... daudzstāvu testā tas stāvēja 2,5-3 stundas. Pēc garšas ir sausa, bet jūs varat ēst ... es domāju, ka tas būs labāk.

Paldies par recepti. Tas, protams, ir slikti, ka sastāvdaļas ir tikai gramos, tiem, kuriem ir slinkums iegādāties svarus, tas nav ļoti ērti
Es cepu lēnā plīts 50 minūtes, un mīcīju mīklu HP. Viņa 1,5 stundas sautēja jogurtu programmā, pieauga tikai divas reizes. Kuličs karikatūrā stāvēja līdz rītam, jo ​​es apgūlos pabarot savu dēlu un aizmigu. Tas labi stāvēja, nemazināja ceptos ar sausu raugu. 3 tējkarotes. Ja šo mīklu cep cepeškrāsnī nelielās porcijās, tad jāpievieno mazāk miltu, jo citādi tas saplēš jumtu Paldies! Ļoti noderīga ar recepti!
foto, protams, nav informatīvs, bet tomēr ...

Tas, protams, ir slikti, ka sastāvdaļas ir tikai gramos, tiem, kuriem ir slinkums iegādāties svarus, tas nav ļoti ērti

Un man tieši tā. Tieši pretēji, es sāku apmaldīties, kad recepte ir uzrakstīta glāzēs

Paldies par recepti! Garšīga Lieldienu kūka!
Un šeit ir mana multivarkas kūka:

[balodis]

Meitenes! iemetīsim šeit pierādītas kūkas receptes multivarkā. Es domāju, ka autore tomēr neiebildīs balodis un reti parādās.
Vienkārši, tiešām, šāds dežurējošs variants, lai nepaliktu nemaz bez cepšanas, kam ir problēmas ar krāsni - aizvakar vakar lēkāju pa to - un galu galā man ir laba, darbvirsmas elektriskā 39 litri (vidēji lieli), tāpēc pārskrūvēju to virsū, šī kūka man atkal šķita visgardākā.

Es arī atradu, izmēģināju precīzi pēc tehnoloģijas, man arī patika. Un mīkla lieliski iederas hp un ātrāk nekā ar šo kūku. Izmēģiniet to, pēc takas augšāmcelšanās jums ir tāda nedēļa. jūs varat cept un izplatīt un ēst vismaz katru dienu. Laiks ir tik zeltains, Dievam ir visi dzīvie, ļaujiet visiem izmēģināt

Irishka, paldies par recepti, pamēģināšu.

Šādu kūku cepu sestdien. Ņammīgs! Es cepu spiediena katlā, apgriezu to (velti), savukārt pagriežot uz priekšu un atpakaļ, saburzīju vienu pusi. Bet kopumā - izcils rezultāts! Mamma teica, ka tas garšo labāk nekā Mjasojedovskis. Bet man tās ir pilnīgi atšķirīgas kūkas, katra ir laba savā veidā. Šis ir kā kūka, kas pēc struktūras ir drupena.
Un tāpēc es gribu jautāt - vai tas viss ir tik drupans, vai arī tas ir tikai es? Tieši aizsprostojums, gabalu nav iespējams iesmērēt ar sviestu (tiklīdz to viegli nospiež ar nazi un sviestu, tas uzreiz sadalās drupās), kā arī nav normāli ņemt garu gabalu rokā - tas izirst . Vai es to izžuvu, vai tas ir tas, kas viņš ir?

Bet vienkāršībā recepte ir vienkārši lieliska!

Es nepamanīju, ka esmu pārāk niecīga (bet es ēdu bez sviesta, tāpēc)

Droši vien ir vērts to izmēģināt MV, jo SV visi slapjie konditorejas izstrādājumi ir sausāki. Varbūt es to vienkārši izžuvu?

Un tāpēc es gribu jautāt - vai tas viss ir tik drupans, vai arī tas ir tikai es? Tieši aizsprostojums, gabalu nav iespējams iesmērēt ar sviestu (tiklīdz to viegli nospiež ar nazi un sviestu, tas uzreiz sadalās drupās), kā arī nav normāli ņemt garu gabalu rokā - tas izirst . Vai es to izžuvu, vai tas ir tas, kas viņš ir?

Es arī biju ļoti drupans, to pat pabeidzu ar karoti. Bet ... sāpīgi garšīgi !! Es tik un tā cepšu !!

Es arī biju ļoti drupans, to pat pabeidzu ar karoti. Bet ... sāpīgi garšīgi !! Es tik un tā cepšu !!

Paldies! Es tiešām domāju, ka esmu izdomājusi kaut ko sāpīgu. Un es ieraduma dēļ mēģināju to iesmērēt ar eļļu, man patīk pastas ar sviestu. Bet visām kūkām pirms tam man bija lielāka struktūra, piemēram, maize, un ne pārāk salda, tāpēc ar sviestu bija tieši tā. Un šis, jā, tāpat kā cupcake, jums tas ir jāsagriež kā cupcake un jāēd bez nekā.
Šodien man ir dažādu kūku atliekas - šī, Mjasoedovskis lēnā plītē un mamma krāsnī. Visi garšīgi, katrs savā veidā.

[Balodis]

Labvakar!

Pagājušajā gadā manu Kuliču no KH sauca par "saldo maizi", un es šogad nolēmu izmēģināt citu recepti. Krāsns nav (nevaru izvēlēties, nepirkšu)
Tāpēc es meklēju pieejamās receptes, un es šeit atradu 2, vienu no tām tieši karikatūrā, es nolēmu cept abas.
Kūka izrādījās ļoti garšīga
Liels paldies Balodis un visi, kas piedalījās tā izstrādē un pielāgošanā



Karikatūra Panasonic 18

Es arī šodien cepu šo kūku. Foto nav, tāpēc man nebija laika nofotografēties. Izrādījās ļoti garš. Viņi jau piezvanīja un teica, ka kūka ir ļoti garšīga. Bet ir viens, bet. Kūka ir ļoti drupena. Tāpat kā Lieldienas, jūs to nevarat nogriezt un ņemt rokā. Man bija jāēd pāri šķīvim.
Meitenes, pasakiet man, kas jums tur jāpievieno, lai tas nesabruktu?

meitenes, šodien cepu kūku, izrādījās dīvaini, bet jūs varat ēst ... sakiet, cik ilgi jums jāturpina sildīt? Es, iespējams, pāreksponēju, tas bija vairāk nekā divas stundas)))

Bija nepieciešams to turēt 20 minūtes karsējot!
Dove, liels paldies par recepti, sanāca liela, skaista un ļoti garšīga Lieldienu kūka!

Es arī šodien cepu šo kūku. Foto nav, tāpēc man nebija laika nofotografēties. Izrādījās ļoti garš. Viņi jau piezvanīja un teica, ka kūka ir ļoti garšīga. Bet ir viens, bet. Kūka ir ļoti drupena. Tāpat kā Lieldienas, jūs to nevarat nogriezt un ņemt rokā. Man bija jāēd pāri šķīvim.
Meitenes, pasakiet man, kas jums tur jāpievieno, lai tas nesabruktu?

Es arī sabruku, bet ar mēru to varēja iesmērēt ar eļļu un paņemt rokā. Bet es joprojām to gatavoju uz mīklas, mīkla bija nogatavojusies, un struktūra izrādījās elastīgāka. Un bez mīklas izrādās vairāk smilšu mīklas.

Es arī veicu pilnu mīklu ciklu, pārbaudot mīklas režīmu. Tas tam piešķir garšu.

Es izlasīju savu pagājušā gada vēstījumu par šo kūku. Es esmu dumjš. Viņš bija visgarlaicīgākais! Pirmajā dienā - cupcake, otrajā tā ir labāka, trešajā - vēl labāka. Un ceturtajā. - TIEŠĀ KULIČA !!!! Es to cepšu !!!!

Cilvēks uzskata, ka tauta ir sākusi gatavoties ...

Nejauši uzgājuši šo recepti. Mums vajadzētu mēģināt cept Štebē. Olga, es atradu tavu pagājušā gada ziņojumu. Oooh, mēs vienkārši mīlam "saldo un mitro" Lieldienu kūku. Paldies par "sitienu" pret šo recepti.

Viņš tiešām ir labākais, ko esmu ēdis! Jums vienkārši jāļauj viņam "sasniegt".

Es noteikti cepšu. Paldies

[IRR]

IRR, Jiri, Es vēlos izmēģināt Lieldienu kūku. Jūs rakstījāt, ka gatavojāt mīklu šai kūkai. Tāpēc man ir jautājumi. Ja tas to neapgrūtina, pasakiet man, lūdzu.
1. kas no komponentiem, kurus iekļāvāt mīklā?
2. cik daudz vai pirms mīcīšanas raudzējāt mīklu?
3. Kur vai jūs to izdarījāt - vai nu kādā HP, bļodā?
4. Pie kā temperatūra?
Nu, man bija jautājumi atpakaļ!
Un vēl viens jautājums visiem: meitenes un kurš no jums lietoja raugu Saf brīdis smalkmaizītēm dzeltenā iepakojumā(ātri darbojas)? Mans vīrs atnesa vairākus iepakojumus, bet es vilcinos viņiem pieiet.
Šie ir raugi:

jautājums visām: meitenes, kas no jums izmantoja Saf-moment raugu smalkmaizītēm dzeltenā iepakojumā (ātras darbības)? Es neuzdrošinos viņiem tuvoties

Kopumā es pats izdomāju raugu. Es mēģināju uz tiem izcept bagetes. Es visu darīju pēc pārbaudītas receptes, bet ierastā rauga vietā es ieliku šo. Tā rezultātā mīkla pieauga 2 reizes vairāk nekā parasti, un produkti izrādījās lielāki. Es sapratu, ka šis raugs tiešām ir labāks cepšanai, it īpaši tāpēc, ka tas smaržo pēc vanilīna.
Es izdomāju šo jautājumu, bet citi palika. Meitenes, vai jūs varat palīdzēt? Nu, es neesmu mīklu eksperts ...

Atvainojiet! Bet es esmu par taisnīgumu. Šodien cepu ....... izrādījās parasta salda maize ..... tā pat pēc kūkas nesmaržo .......

[Milāna]

Milāna, vai varbūt ļauj viņam gulēt. Tāpat kā Olga virsū

Labdien, vakar es cepu Lieldienu kūku pēc šīs receptes, multivarkā 40 minūtes + 10 minūtes cepu Polaris 0520 HELL pietiekami. Meitenes, vai kāds var saskarties ar to pašu problēmu, palīdziet man to atrisināt!

Natališka, vai jūs cepāt Štebā? Kā tas notika? Kuru režīmu labāk iestatīt?

Pastāsti man, vai piena pulvera vietā mīklā ielej mājās gatavotu mīklu, cik tev vajag?

Labrīt, es vispār nepievienoju piena pulveri un ūdeni, es paņēmu 200 ml parasta piena

Pastāsti man, vai piena pulvera vietā mīklā ielej mājās gatavotu mīklu, cik tev vajag?

Varbūt joprojām ir aktuāls. Ja ūdens vietā es ņemu pienu, neatkarīgi no tauku satura, es to ņemu pēc receptes

Labdien pēcpusdienas foruma dalībniekiem. Šogad viņa atkal nolēma cept šo recepti multivarkas zīmolā.
Nu, ko es varu teikt, tāpat kā pagājušajā gadā, korektūra jogurta režīmā ilga tieši 3 stundas. Mazāk parasti nav iespējams.
Labi piecēlās. līdz pašam vākam. bet pa nakti, kamēr tas atdzisa - jumts tik un tā nokrita. Es nezinu, kas ir iemesls. Bet viņa izkrita.
Pagaršosim. Es ceru, ka tas būs kā pagājušajā gadā garšīgi)))
jā, un es ņemu ceptu pienu) tas ir smaržīgs!

laba diena!
nolēmu izmēģināt recepti.
ūdens + piena pulveris aizstāts ar 2,5% tauku pienu. pārējais nemainās. Es pievienoju nedaudz mazāk rauga nekā pēc receptes.
viss noritēja gludi, mīcīja HP ​​picas režīmā. mīkla sanāca kā bieza skāba krējuma.
pēc ielej MV (Panasonic 18) un ievieto to "sildīšanas" režīmā 15 minūtes.
kad mīkla pieauga līdz 8 atzīmei, es ieslēdzu "cepšanu" 65 minūtes.
laika beigās mīkla pacēlās gandrīz zem vāka, bet augšdaļa netika izcepta.
aizgāja vēl 45 minūtes - beigās virsotne izkrita. cepot tas smaržoja pēc rauga, nevis pēc garšvielām
Es to dabūju kā ceptu, bet augšdaļa nav laba.
ir iespējas, kāda ir mana problēma?

[Kanēļa]

Kanēļa,
Tas man izdevās tāpat.

Es domāju, ka galvenais iemesls ir pārāk plāna mīkla, tas ir, galu galā nepietiek miltu.

[CurlySue]

CurlySue, Es izlasīju tēmu, tomēr to visu nepārvaldīju, meitenes raksta, ka šķiet, ka tas ir vajadzīgs.
beigās tas tika izcepts. tas izrādījās smalks, nedaudz mitrs, gaisīgs (pat iegremdētajā augšpusē) un ļoti drupans.
ja jūs to apgriežat otrādi, tad bedres nav redzamas

izdarīja uz "Lviv" rauga, ar grūtībām piecēlās 4-5 stundas. Cepta 1h20min.
Es jums neteikšu, kā tas garšoja, bet izrādījās ne pārāk augsts, apmēram 8 cm, svars 1250g.

Meitenes, cik garš jūs saņemat kūku?
jums patiešām ir jāsaprot, vai tas ir normāls augstums, vai jāmaina raugs