Lieldienu kūka lēnā plīts

Lieldienu kūka lēnā plīts

Kategorija: Lieldienas

Sastāvdaļas
sausais raugs	7 g
milti	500 g
piena pulveris	1 ēd.k. karoti
sviests	150 g
sāls	0,5 tējk
cukurs	1 glāze
vaniļas cukurs	1 paciņa
olas	3 gab.
ūdens	200 ml
rozīnes, rieksti

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu un ieslēdziet karsēšanas režīmu, lai pārbaudītu ... ieslēdziet cepšanas režīmu 65 minūtes.

Piezīme

Foto zalina74.

Jauka recepte. Kūka ir īsta: smaga, blīva, bet poraina. Garšīgs un neizžūstošs. Vienkārši meklējat vairāku izmēģināšanas recepti. Paldies!
Mīcīšana tika veikta maizes automātā ātrā režīmā (es to dienu cepu pēc trim dažādām receptēm - es steidzos). Apdrošināšanai (lai palīdzētu) es ieliku mazliet majimix. Ja būtu laiks, tas būtu iespējams bez viņa.

Izgatavots pēc Baložu receptes, ielieciet svaigu raugu, ceptu pienā. Kūka izrādījās ļoti gaisīga, to apēda pats pirmais! Viņiem nebija laika nofotografēt sadaļu.

Sveiki! Es gribu izmēģināt jūsu multivarkas recepti. Lūdzu, pasakiet man, multivarkas instrukcijās teikts: "Nelietot sildīšanai", bet recepte satur mīklas karsēšanu. Vai multivarkam būs slikti?

[natuška]

instrukcijās MB ir rakstīts: "Nelietot sildīšanai", un receptē ir mīklas sildīšana. Vai CF kļūs slikti?

natuška
Nebojāsies. Pārbaudīts / pārbaudīts daudzas reizes savā multivarkā!

ielieciet svaigu raugu, ceptu pienā

Cik daudz jūs ievietojāt svaigu raugu? Es arī cepu (šobrīd) ar svaigu raugu un, šķiet, es atkal pārspīlēju, kūka balstījās uz vārsta. Es gaidu, kas notiks beigās. Bet recepte man tik ļoti patika ... Vai manas rokas ir šķības, vai galvā, nevis smadzenēs, zāģu skaidas ...

Jā, un man bija jāpievieno 8-9 deserta karotes miltu - citādi mīkla bija gandrīz šķidra. Un tā vismaz maizīte ir gandrīz izveidojusies.

Meitenes, es tikko saņēmu savu brīnumu. Neskatoties uz visiem maniem centieniem, es to nevarēju sabojāt. Milzīgs - liels vairāku kastrolis. Un iespiedums no vārsta.

Lidija, atvainojos, ka tikko atbildēju. Es neredzēju tēmu, bet nesaņēmu vēstuli par atbildi. Raugs ielieciet 20 gr. Es izmantoju ,, Ļvova ,,

[ikko4ka]

ikko4kaun tagad nav par vēlu, paldies. Es ieliku vēl raugu, tagad noteikti neatceros, bet 25-27 gramus. Trase. Es to samazināšu līdz 20. Tātad, neskatoties uz visiem maniem džekiem, kūka izrādījās garšīga - es vērtēju pēc tā, ko vīrs un meita apēda 2 dienu laikā. Tāpēc es necepu pēdējo reizi.

Tas ir labi!

Liels paldies par Lieldienu kūkas recepti lēnā plītī! Šeit ir fotogrāfija!

[Luibaša,]

Luibaša, ļoti skaista Lieldienu kūka, ar izliektu virsu!

Cik ilgi jūs to sildījāt?

[Luizija]

Luizija Paldies. Es godīgi nezinu (apmēram 45 minūtes). Es dažreiz atvēru vāku un paskatījos, cik daudz tas pieauga, kad tas uzkāpa, lai atzīmētu 9, es ieslēdzu Cepšanu.

[Elena Bo]

Tas ir smieklīgi. Šim pavedienam ir manas atbildes, bet šīs receptes kūka es necepās... Un cep multivarkā "Eļļas kūka" pēc receptes Elena Bo... Un mani komentāri attiecās uz viņu. Man būs jāmēģina un pēc jūsu receptes, Balodis.

[Lidija]

Lidija , jā, mums šeit ir, un šādi "brīnumi" nerodas.

Kā es saprotu, kūka tiek cepta, to neapgāžot, vai ne? Visas manas problēmas ar sviesta kūku sākās, kad mēģināju kūku apgriezt otrādi un pabeigt cepšanu. Es lūdzu, lai neatkārtotos pagātnes kļūdas, cepot Lieldienu kūku pēc šīs receptes.

Es to nepārvērtu, tas ir pārklāts ar glazūru, un tāpēc dažreiz multivarkas pannā krāsnī es apbrūnēju augšpusi

Paldies! Es to izmēģināšu tagad. Tas ir domāts jums!

Sveiki! saki, vai mīkla nav bieza? Es mīcu kokvilnu, tā ir iesmērēta apakšā

un kaut ko viņš īsti nepaaugstina uz apkuri, cik ilgi gaidīt? un uz kuru brīdi tai vajadzētu pacelties?

meitenes man saka:
- 7 g rauga, cik daudz ir tējkarotēs?
- nav piena pulvera, es gribu to aizstāt ar parasto pienu. cik daudz lietot parasto pienu, nevis 1 ēdamkarote. l. sausa piena un 200 ml ūdens?

[SupercoW]

SupercoW, 7g rauga ir 2 tējk. , un vienkārši nomainiet ūdeni ar pienu.

Es mīcīju mīklu, lai gan man bija jāievieto vairāk miltu, pretējā gadījumā tas bija pilnīgi šķidrs, es sēžu, gaidot, kamēr tā der

[Balodis]

citādi tas bija pilnīgi šķidrs

Es arī pagatavoju ļoti šķidru mīklu, es mēģināju to mīcīt HP, bet nekas nedarbojās, es to sajaucu ar savām rokām. Es to caurdūru ar glazūru, man nevajadzēs meklēt, atsvaidzināt recepti, cerēju uz atmiņu un cukura pulverī, nevis 3 tējkarotes, ielej 3 ēdamkarotes citrona sulas. Izrādījās nedaudz šķidrs, labi, es domāju, ka tas ir maigs, bet ko vēl tur darīt?



Meitenes, iespējams, nav pieticīgas, bet man ļoti patīk, kā es šogad krāsoju olas, sēžu un apbrīnoju.Es tiešām negribēju neko līmēt, es gribēju kaut ko dabisku. Es to izlasīju internetā un darīju tā: es tvaicēju augšu miziņu, iztukšoju šķidrumu un krāsoju tajā olas. Jūs redzat, kā ola ir vienmērīgi nokrāsota un kāda cēla krāsa izrādījās ... Olas krāsā jāvāra līdz pusstundai, līdz vēlamā krāsa.

Balodis, liels paldies par recepti !!!!!

[celfh]

celfh , un es ieliku šo kūku!
Viņš mierīgi sēž uz apkures, veselu stundu nekādā veidā nevēlas augt.
Mīkla ir ļoti šķidra, ar svaigu pienu. Es mīcīju picu, palīdzēju ar lāpstiņu. Konjaks plunčājās pa virsu, rozīnes nekoda. Paskatīsimies, kas notiks.

Tanjuša, kad tu sāki cepties? Es gribu izaugt līdz 9 vai 10.

Es aizmirsu uzrakstīt par olām.

Taņa, mums ir pieņemts krāsot olas tikai sīpolu mizās, mēs to neizņemam, bet mēs gatavojam olas ar to.

Es gribētu jums ieteikt, kā padarīt olas vēl skaistākas:
Samitriniet lupatu nedaudz saulespuķu eļļu un berzējiet olas. Tie nebūs taukaini, bet tik ļoti spīdīgi un vēl skaistāki, un paliks dzirkstoši, līdz tos apēdīs.

[Qween]

Tanjuša, kad tu sāki cepties? Es gribu izaugt līdz 9 vai 10.

Qween Man ir maza multfilma Līdz 5 ir izauguši, un es to uzliku cepšanai.
Bet KhP viņa negribēja mīcīt, sākumā es to uzliku uz pelmeņiem, pēc tam uz picu, bet tas pats tas traucēja tikai augšai un no apakšas, jo bija sausie milti, tas palika. Tāpēc es iemetu visu mīklu baseinā un ātri samīcīju ar savām rokām
Pamēģināsim svētdien notikušo

[Qween]

Es aizmirsu uzrakstīt par olām.

Taņa, mums ir pieņemts krāsot olas tikai sīpolu mizās, mēs to neizņemam, bet mēs gatavojam olas ar to.

saulespuķu eļļu un berzējiet olas.

Jā, es arī neuzzināju par sīpolu sēnalām, bet olas sēklās krāsojas nevienmērīgi, un sēnalas tinktūrā jūs pats varat redzēt, cik tās ir gludas. Un es zinu par sviestu, bet šie man vienkārši patika. Viņiem ir pilnīgi silta, maiga krāsa, jūs vēlaties to turēt rokās.
Bet tomēr, paldies par padomu!

Qween, un mana dzimtene ir ar jums, Ukrainā. Un katru gadu mēs braucam mājas , atvaļinājumā, uz Žitomiru

Bet tomēr, paldies par padomu

Nav par ko .
Varbūt kāds noderēs.

Bet KhP viņa negribēja mīcīt, sākumā es to uzliku uz pelmeņiem, pēc tam uz picu, bet tas pats tas traucēja tikai augšai un no apakšas, jo bija sausie milti, tas palika.

Jā, man arī bija mīklas zem miltiem. Ar lāpstiņu to lāpstu mīklā.

Ērtāk būtu mīcīt ar rokām, pretējā gadījumā HP spaiņa mazgāšana prasīs daudz laika. Ja jums patīk Lieldienu kūka, tad es to darīšu nākamreiz.

PS: Es aizgāju, paskatījos karikatūru, tad tā ir nedaudz izaugusi. 1,5 stundas jau sēž. Konjaks paaaahnet ...

Konjaks paaaahnet ...

Es to nepievienoju kūkai, tāpēc es to ieleju glāzē

ak, es ilgi mīcīju mīklu ar rokām, pēc tam uz 2 stundām noliku pie plīts, lai tā sanāk, nu, tad, kā norādīts receptē, 40 minūšu laikā karsējot un cepot
meitenes, man ir jautājums: sakiet, kāpēc glazūrai jāpievieno citrona sula un vai tas tiešām ir vajadzīgs?

[elkamura]

Es to nepievienoju kūkai, tāpēc es to ieleju glāzē

Es domāju, ka neviens neapvainosies, ja es būšu gan pasē, gan glāzē?
Nu labi!
elkamura , ne vienmēr ar citronu sulu, pūdercukuru var atšķaidīt ar siltu pienu - gaumes jautājums.

[elkamura]

elkamura , ne vienmēr ar citronu sulu, pūdercukuru var atšķaidīt ar siltu pienu - gaumes jautājums.

un es kādā vietnē lasīju, ka, lai iegūtu biezu "karalisko" glazūru, jums nekas nav jāatšķaida, bet viņi saka, ka pievienojiet sulu, un tas izrādīsies šķidrs ... tāpēc es sēžu un domāju, kurš no tiem darīt ...

[SupercoW]

SupercoW, 7g rauga ir 2 tējk. , un vienkārši nomainiet ūdeni ar pienu.

liels paldies.
sākumā mīkla, protams, bija ūdeņaina. pat sarūgtināts. bet man bija jāiet uz veikalu, un mīkla pāris stundas vienkārši gulēja HP, kad es to pārcēlu uz karikatūru, tā bija pietiekami bieza. apakšā nekas nepalika, labi, miltu nozīmē, nebija. bet tas, iespējams, ir saistīts ar faktu, ka iekraušana manā HP sākas ar šķidrumu.

nu jau stundu Lieldienu kūka karikatūrā gulēja uz karsēšanas, līdz tā pieauga līdz atzīmei 7. Pagaidīšu vēl nedaudz un, iespējams, ieslēgšu maizītes, citādi nāksies nakšņot virs Lieldienu kūka.

Un es cepu šādu kūku ar mājās gatavotu pienu un svaigu raugu 20g. Glazūra satur tikai cukuru. Es nepievienoju pulveri. Sakuliet 2 baltumus līdz stabilām virsotnēm (ne mīkstām), un pēc tam tējkarotē pievienojiet 6-8 karotes pulvera.
Fotoattēlā uz kuliča nav daudz glazūras, jo man tas nav paredzēts, tas ir viss, ko viņš dabūja.

Svars 1400 grami.
Mēs to jau esam izmēģinājuši ļoti, ļoti garšīgi!

[Balodis,]

un arī mēs to izdarījām. Vakar gaidīju vēl pusstundu, mīkla pūlī pacēlās līdz atzīmei Astoņi, pēc tam ieslēdzu cepšanas režīmu, un rezultātā gatavā kūka sasniedza Deviņus!

brīnumainā kārtā iznāca no spaiņa, pirmo reizi cepot uz pergamenta papīra.

Mana kūka joprojām ir tukša, es vēl nekad neesmu izveidojusi glazūru. Vakar nopirku kaut kādu industriālu, izmēģināšu tagad.

Es ļoti gribu iekost, bet šī kūka kā dāvana mums pēcpusdienā pagatavos vēl vienu. bet smarža, protams, ir garšīga !!!

Balodis, paldies par recepti un ideju!

Lieldienu kūka tiks pie vīramātes. Es ļoti vēlos, lai iekšpuse būtu tikpat brīnišķīga kā ārpuse. Es esmu nervozs.

[sweetka]

sweetka, garšīgi, neuztraucieties. Pastāsti man, kā tu dari burtus. Ļoti rotā!

pēc uzrakstiem tās ir konditorejas meitenes! Es esmu lajs šajā biznesā. Vienkārši šogad lielveikalā ir nopērkami šādi glazēti zīmuļi, tāpēc es to paņēmu paraugam. tāpēc nav lielas nozīmes ...

Meitenes !!! kas sazinās? PLISSSS! mīkla ir šķidra ... ko darīt? pievieno miltus vai kā tas iznāks? (pie velna, es svarus nopirku pirms 3 dienām, bez tiem bija tik labi, kārtība dauzījās acīs)

Sajaucot pievienoju 5 karotes!

[metel_007,]

Sajaucot pievienoju 5 karotes!

metel_007, Mans saldumiņš! un kāda ir konsekvence? ar ko tu mīcījies? nāc nost no spaiņa? vai rokas?

[IRR]

IRR, vispār nebija koloboka. Konsistence ir kā biezs mājās gatavots skābs krējums. Un, kad mīkla nāca klajā un izmeta to no spaiņa, tā bija poraina. Es to uzreiz ieliku MV pannā, pievienoju tur rozīnes un mīcīju ar silikona lāpstiņu. Es to neliku uz apkures, tas uz sauless puses uz palodzes pacēlās. Un tad cepšanai 65 minūtes jumts bija gandrīz balts, es ievietoju kastroli cepeškrāsnī, ieslēdzu augšējo degli tikai pāris minūtes. Es domāju, ka to nevarēja izdarīt, tāpat kā jūs rotāsiet ar glazūru (tikai krāsns bija karsta).

[IRR]

IRR, vispār nebija koloboka. Konsistence ir kā biezs mājās gatavots skābs krējums.

bija laiks!

vakar izcepu pāris tik izskatīgus vīriešus


Es joprojām pievienoju glazūrai sulu, un tā izrādījās nevis šķidra, kā es baidījos, bet ļoti bieza

[elkamura]

elkamura, kūka ir brīnišķīga. Cik daudz laika tas atstāja pirms cepšanas?

meitenes, man ir Panasonic karikatūra, kādu režīmu man vajadzētu likt apkurei?

Jums vienkārši jānospiež poga Apkure

Sasodīts, viss ir ģeniāls - VIENKĀRŠI !!

Nu, es ieliku savu kūku multenē, pievienoju nedaudz miltu, mīkla sanāca kā ļoti bieza skāba krējuma, tagad es gaidu ...
nospieda pogu HEATING

meitenes, man ir neliels piedzīvojums ar Lieldienu kūkām.

pirmā kūka izrādījās vienkārši lieliska. garš un izskatīgs, kamēr es skraidīju pa dzīvokli, viens no maniem bērniem nokoda visu kūkas virsu
šai kūkai vajadzēja nonākt pie manas mātes, bet man pašai bija jāēd - tā bija ļoti garšīga. 30 minūtēs viņi visu nogalināja.

vakarā ieliku otro. nez kāpēc viņš tik daudz necēlās. bet tomēr glīta. Es gribēju to pārklāt ar glazūru, paņēmu no somas kaut kādu glazūru, darīju visu pēc instrukcijas, bet glazūra palika caurspīdīga, tagad es skatos uz kūku un nezinu, kā to saglabāt - es nedomāju ' nezinu, kā padarīt glazūru.

šorīt sēžot HP jau uzvilku trešo Lieldienu kūku. Es ļoti ceru, ka viss izdosies. Es vēlos iepriecināt gan mammu, gan ģimeni ar gardiem izskatīgiem vīriešiem.

mīkla katru reizi bija plāna. bet es domāju ...
pirmā kūka vairākas stundas atradās KhP pēc TESTO programmas pabeigšanas un tikai tad es to pārcēlu uz multeni. multā mīkla sēdēja pusotru stundu, pieauga līdz astoņām, un, cepot, tā jau bija sasniegusi deviņas.

Tūlīt pēc mīcīšanas HP es pārcēlu otro kūku uz karikatūru, turēju to pusotru stundu, mīkla pieauga tikai līdz piecām un uz ceptiem produktiem - līdz sešiem.

vai jūs domājat, ka ir svarīgi, ka mīkla kādu laiku joprojām bija HP? vai arī tā ir tikai sagadīšanās? pēc 15 minūtēm es beigšu mīcīt HP, tāpēc domāju paturēt mīklu HP vai tomēr ir pareizi to pārcelt uz multeni?